Νέες προοπτικές για ρύζι χαμηλών εκπομπών

Μετά από περισσότερα από δύο χρόνια εφαρμογής του έργου για τη βιώσιμη ανάπτυξη 1 εκατομμυρίου εκταρίων καλλιέργειας ρυζιού υψηλής ποιότητας και χαμηλών εκπομπών που συνδέεται με την πράσινη ανάπτυξη στο Δέλτα του Μεκόνγκ έως το 2030 (το Έργο), το σταδιακό σύστημα πολιτικής 完善 άνοιξε το δρόμο για αισθητές αλλαγές στους αγρούς.

Εκπρόσωποι του Κέντρου Γεωργικών Επεκτάσεων της Επαρχίας Ντακ Λακ συζητούν προγράμματα για τη μείωση των εκπομπών ρυζιού στο αγρόκτημα σπόρων ρυζιού Hoa Xuan. (Φωτογραφία: MINH ANH)

Οι προηγμένες γεωργικές πρακτικές μεταφέρονται στους αγρότες· οι επιχειρήσεις επικεντρώνονται στην τυποποίηση των περιοχών πρώτων υλών... δημιουργώντας μια σταθερή βάση για την πιο οικολογική διαδικασία της βιομηχανίας ρυζιού.

Για την καλλιεργητική περίοδο καλοκαιριού-φθινοπώρου 2025, εφαρμόστηκαν 11 μοντέλα που καλύπτουν μια έκταση 543,5 εκταρίων με 355 συμμετέχοντα νοικοκυριά, μειώνοντας το κόστος κατά 1,7 έως 4,9 εκατομμύρια VND/εκτάριο και αυξάνοντας τα κέρδη κατά 4,6 έως 15,8 εκατομμύρια VND/εκτάριο σε σύγκριση με περιοχές εκτός των μοντέλων.

Νέα, εξαιρετικά αποτελεσματική τεχνολογία

Ο κ. Nguyen Cao Khai, Διευθυντής του Γεωργικού και Υπηρεσιακού Συνεταιρισμού Tien Thuan (κοινότητα Thanh Quoi, πόλη Can Tho), δήλωσε: Ο συνεταιρισμός καλλιεργεί επί του παρόντος περίπου 70 εκτάρια ρυζιού χρησιμοποιώντας ένα μοντέλο που μειώνει τις εκπομπές, με αποτέλεσμα υψηλή απόδοση και ποιότητα. Μόνο στην καλλιέργεια καλοκαιριού-φθινοπώρου του 2025, η απόδοση ρυζιού έφτασε σχεδόν τους 7,9 τόνους/εκτάριο, σημειώνοντας αύξηση περίπου 1,6 τόνων/εκτάριο σε σύγκριση με περιοχές εκτός του μοντέλου.

Εν τω μεταξύ, η καλλιέργεια ρυζιού έχει μειωθεί κατά 50-65%, η χρήση λιπασμάτων έχει μειωθεί κατά 15%, ο αριθμός των εφαρμογών φυτοφαρμάκων έχει μειωθεί στο μισό, η άρδευση έχει μειωθεί μέσω εναλλασσόμενων μεθόδων υγρής και ξηρής άρδευσης και το άχυρο έχει συλλεχθεί από τα χωράφια. «Μετά την αφαίρεση του κόστους παραγωγής, τα κέρδη από το ρύζι και τα υποπροϊόντα έχουν αυξηθεί κατά 7 έως 8 εκατομμύρια VND/εκτάριο σε σύγκριση με περιοχές εκτός του μοντέλου. Ως εκ τούτου, πολλοί αγρότες έχουν αυξήσει την έκτασή τους που συμμετέχουν στο μοντέλο. Αναμένεται ότι στην επερχόμενη χειμερινή-ανοιξιάτικη καλλιέργεια, ο συνεταιρισμός θα επεκτείνει την έκταση καλλιέργειας ρυζιού χαμηλών εκπομπών σε πάνω από 100 εκτάρια», τόνισε ο κ. Khai.

Σύμφωνα με το Τμήμα Φυτικής Παραγωγής και Προστασίας Φυτών ( Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος ), σε 11 μοντέλα καλλιέργειας ρυζιού υψηλής ποιότητας και χαμηλών εκπομπών κατά την καλλιεργητική περίοδο καλοκαιριού-φθινοπώρου 2025, η χρήση λιπασμάτων μειώθηκε κατά μέσο όρο 31,3%, ο ψεκασμός φυτοφαρμάκων μειώθηκε κατά 1 έως 3 φορές, η σπορά σπόρων μειώθηκε κατά 70-130 kg/ha και τα περισσότερα μοντέλα εξασφάλισαν τον σωστό αριθμό κύκλων αποστράγγισης νερού.

Το 100% των μοντέλων αφορούσε τη συλλογή άχυρου από τα χωράφια, με πέντε μοντέλα να πωλούν άχυρο στην υψηλότερη τιμή του 1 εκατομμυρίου VND/εκτάριο.

Συγκεκριμένα, όσον αφορά την αναδιοργάνωση της παραγωγής, όλοι οι αγρότες οργανώνονται σε συνεταιρισμούς, με συνδέσεις μεταξύ εισροών και κατανάλωσης. Για τη διευκόλυνση της υλοποίησης του Έργου, αναπτύχθηκε πρόσφατα ένα εργαλείο για την αξιολόγηση της συμμόρφωσης με τις διαδικασίες παραγωγής, που ονομάζεται ViRiCert. Αυτό το εργαλείο αναμένεται να γίνει μια «πράσινη πυξίδα» που θα καθοδηγεί εκατομμύρια αγρότες στο ταξίδι τους προς τη βιώσιμη γεωργία.

Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Van Hung από το Διεθνές Ινστιτούτο Έρευνας Ρυζιού (IRRI), το εργαλείο σχεδιασμού του συστήματος βαθμολόγησης βασίζεται σε 10 στάδια εξάσκησης με διαφορετική βαρύτητα για κάθε παράγοντα.

Σε αυτό το πλαίσιο, η διαχείριση των υδάτων με βάση την αρχή της εναλλαγής υγρών και ξηρών κύκλων και η απαγόρευση της καύσης άχυρου ρυζιού στα χωράφια αποτελούν υποχρεωτικές απαιτήσεις· το κριτήριο διαχείρισης των υδάτων έχει διπλή βαρύτητα επειδή είναι ο πιο αποφασιστικός παράγοντας για τη μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου.

Το μοναδικό χαρακτηριστικό του εργαλείου είναι η υψηλή εφαρμοσιμότητα και η εύκολη προσβασιμότητα, επιτρέποντας στους αγρότες να έχουν γρήγορη πρόσβαση σε αυτό. Με ένα μόνο smartphone και σύνδεση στο διαδίκτυο, οι αγρότες μπορούν να έχουν πρόσβαση στον ιστότοπο https://viricert.easyfarm.vn ή να σαρώσουν τον κωδικό QR για να αξιολογήσουν άμεσα τα χωράφια τους σύμφωνα με 10 κριτήρια. Όταν διατεθεί ευρέως, το εργαλείο θα συνοδεύει και θα βοηθά τους αγρότες να παρακολουθούν και να βελτιώνουν τις γεωργικές τους διαδικασίες καθημερινά.

Σύμφωνα με τον Le Thanh Tung, Αντιπρόεδρο του Συνδέσμου Βιομηχανίας Ρυζιού του Βιετνάμ (VIETRISA), η αναγκαιότητα των εργαλείων αξιολόγησης έγκειται όχι μόνο στη μέτρηση της συμμόρφωσης με τις διαδικασίες, αλλά και στη δημιουργία ενός διαφανούς μηχανισμού που βοηθά τους αγρότες να διεκδικούν με σιγουριά την αξία των πράσινων προϊόντων τους στην αγορά.

Νέα πλεονεκτήματα για τις εξαγωγές

Ο κ. Pham Thai Binh, Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου της Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company, σχολίασε: Το υψηλής ποιότητας ρύζι χαμηλών εκπομπών αποκτά ολοένα και μεγαλύτερο πλεονέκτημα στην αγορά εξαγωγών. Όταν οι επιχειρήσεις καθιερώνουν τυποποιημένες περιοχές πρώτων υλών και μπορούν να επιδείξουν μειωμένες εκπομπές μέσω μετρήσεων, θα έχουν μεγαλύτερες πιθανότητες να διαπραγματευτούν καλύτερες τιμές με τους εισαγωγείς, ειδικά δεδομένου ότι πολλοί ξένοι εταίροι δίνουν πλέον προσοχή στο «αποτύπωμα άνθρακα» του προϊόντος.

«Επί του παρόντος, η εταιρεία ενισχύει την παραγωγή και τις εξαγωγές ρυζιού χαμηλών εκπομπών. Τον Ιούνιο του 2025, η εταιρεία εξήγαγε 500 τόνους στην Ιαπωνία. Μέχρι τον Σεπτέμβριο του 2025, εξήγαγε 160 τόνους στην αγορά της Αυστραλίας και τον Δεκέμβριο, εξήγαγε περίπου 500 τόνους ακόμη σε αυτήν την αγορά. Για να αυξήσουμε την παραγωγή ρυζιού χαμηλών εκπομπών, ελπίζουμε να εγκριθούν σύντομα τα έργα στο πλαίσιο του Σχεδίου, ώστε να δημιουργηθούν στενοί δεσμοί μεταξύ των συμμετεχόντων μερών και να δημιουργηθεί μια βάση για δανεισμό κεφαλαίων από τράπεζες», πρότεινε ο κ. Binh.

Σύμφωνα με πολλές επιχειρήσεις, η πραγματική αξία του ρυζιού χαμηλών εκπομπών έγκειται σε δύο επίπεδα οφελών: την άμεση αύξηση των τιμών πώλησης, την καθιέρωση μιας premium μάρκας ρυζιού και τη δημιουργία μιας βάσης για τη συμμετοχή της βιετναμέζικης βιομηχανίας ρυζιού σε μηχανισμούς πίστωσης άνθρακα στο μέλλον.

Αναγνωρίζοντας ότι το έργο δεν είναι μόνο ένα παραγωγικό έργο, αλλά παίζει επίσης ρόλο στην αναδιάρθρωση της βιομηχανίας ρυζιού, το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος θα εφαρμόσει πολλές λύσεις στο μέλλον για την επέκταση της περιοχής και τη βελτίωση της ποιότητας του μοντέλου.

Σύμφωνα με τον Υφυπουργό Γεωργίας και Περιβάλλοντος Tran Thanh Nam, το Υπουργείο θα ολοκληρώσει και θα εκδώσει τη διαδικασία μέτρησης-αναφοράς-αξιολόγησης (MRV) για λύσεις μείωσης των εκπομπών, θα εκδώσει κανονισμούς για τις συνδέσεις της εφοδιαστικής αλυσίδας, θα κινητοποιήσει πόρους από διεθνείς εταίρους και θα προωθήσει το ρύζι χαμηλών εκπομπών.

Σε τοπικό επίπεδο, θα αναπτυχθούν σχέδια με βάση οικολογικές ζώνες που συνδέονται με την κατανάλωση· θα παρασχεθεί υποστήριξη στους συνεταιρισμούς για τη βελτίωση της χωρητικότητας και την μηχανοποίηση της παραγωγής· οι αγρότες και οι συνεταιρισμοί θα λάβουν εκπαίδευση στις διαδικασίες MRV (Ναυτιλιακή, Οχηματική και Ανακύκλωση)· η περιοχή επέκτασης θα επανεξεταστεί για να διασφαλιστεί ότι επιτυγχάνονται οι στόχοι του Έργου· και τα έργα σύνδεσης επιχειρήσεων-συνεταιρισμών θα εγκριθούν όπως ζητηθεί από τις επιχειρήσεις...

Στο πλαίσιο της έντονης στροφής του παγκόσμιου εμπορίου ρυζιού προς βιώσιμα πρότυπα, η επιτάχυνση της υλοποίησης του Έργου θα έχει σημαντικό αντίκτυπο στην ικανότητα επέκτασης της αγοράς των βιετναμέζικων επιχειρήσεων.

Ταυτόχρονα, δημιουργεί νέα αξία στους αγρούς ενθαρρύνοντας τους αγρότες να καινοτομούν στην παραγωγή προς μια πιο επαγγελματική και υπεύθυνη προσέγγιση, τηρώντας τα πρότυπα της πράσινης γεωργίας.

Σύμφωνα με το nhandan.vn

Πηγή: https://baodongthap.vn/trien-vong-moi-cho-gao-phat-thai-thap-a234082.html