Η περιοχή Hoa Hiep διαθέτει 347 εκτάρια υδατοκαλλιέργειας, με ετήσια παραγωγή 440 τόνων, συγκεντρωμένη στην κατάντη περιοχή του ποταμού Ban Thach, με επίκεντρο κυρίως την εκτροφή γαρίδας. Από το 2010, η υδατοκαλλιέργεια έχει αντιμετωπίσει πολλές προκλήσεις, όπως επιδημίες ασθενειών, ρύπανση των υδάτων, κλιματική αλλαγή, κακής ποιότητας γεννήτορες και αυξανόμενες τιμές ζωοτροφών.
«Για να αντιμετωπίσει αυτό το ζήτημα, από το 2024 έως σήμερα, η περιοχή έχει σχεδιάσει περιοχές υδατοκαλλιέργειας στους ποταμούς Ngọn και Bàn Thạch και έχει μετατρέψει την εκτροφή γαρίδας σε άλλα υδρόβια προϊόντα, όπως: εκτροφή αμπαλόνε σε αμμώδεις λίμνες, εκτροφή ροφών και μονοφυλετικών τιλάπιων, συγκαλλιέργεια καβουριών και γαρίδων, και πολυκαλλιέργεια ψαριών, καβουριών και αμπαλόνε... Επί του παρόντος, το μοντέλο εκτροφής μονοφυλετικών τιλάπιων είναι το πιο ελπιδοφόρο επειδή η τεχνική εκτροφής είναι απλή, υπάρχει εγγυημένη πηγή γόνου και τροφής και, κυρίως, υπάρχει μια εταιρεία εξαγωγής έτοιμη να αγοράσει από τους αγρότες», δήλωσε ο κ. Nguyen Cong Dung, Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της περιφέρειας Hoa Hiep.
 |
| Εργαζόμενοι στην Hung Bang Co., Ltd. επεξεργάζονται τιλάπια για μια παραγγελία εξαγωγής. Φωτογραφία: Συνεργάτης. |
Η Hung Bang Co., Ltd., με έδρα το Βιομηχανικό Πάρκο Hoa Hiep, εξάγει μεταποιημένα προϊόντα τιλάπιας στην ΕΕ, τη Ρωσία και τη Μέση Ανατολή. Για να εξασφαλίσει την προμήθεια πρώτων υλών, η εταιρεία συνεργάζεται με 100 νοικοκυριά στην επαρχία για την καλλιέργεια τιλάπιας σύμφωνα με τις τεχνικές διαδικασίες της εταιρείας και εγγυάται την αγορά όλης της παραγωγής. Σύμφωνα με την κα. Pham Thi Thu Lieu, διευθύντρια της εταιρείας, η τρέχουσα δυναμικότητα επεξεργασίας είναι 35-50 τόνοι ωμού ψαριού την ημέρα. Τα μεταποιημένα προϊόντα τιλάπιας είναι ευπρόσδεκτα από την αγορά, επομένως η εταιρεία σχεδιάζει να αυξήσει τη δυναμικότητα σε 100-150 τόνους πρώτων υλών την ημέρα έως το 2026. Επί του παρόντος, η Hung Bang Co., Ltd. επιδιώκει να συνεργαστεί με περισσότερα αγροτικά νοικοκυριά για να επεκτείνει την περιοχή προμήθειας πρώτων υλών και δεσμεύεται να αγοράσει το 100% της παραγωγής.
Μπορεί να ειπωθεί ότι η εκτροφή μονοφυλετικών τιλάπιων είναι πραγματικά μια νέα κατεύθυνση για πολλά νοικοκυριά σε παράκτιες και παραποτάμιες περιοχές. Αυτή η αλλαγή στο γεωργικό μοντέλο όχι μόνο βοηθά στη βελτίωση της γεωργικής περιοχής και του περιβάλλοντος, αλλά δημιουργεί και νέα μέσα διαβίωσης. Ο αγρότης Nguyen Trong Co (κοινότητα Hoa Xuan) μοιράστηκε: «Λαμβάνουμε υποστήριξη από την εταιρεία όσον αφορά τα νεαρά ψάρια, την τροφή και την εγγυημένη αγορά όλων των προϊόντων. Το τεχνικό προσωπικό μας καθοδηγεί στη διαδικασία, στο πώς να φροντίζουμε τα ψάρια, να καθαρίζουμε τις λίμνες και να αναμειγνύουμε τις κατάλληλες αναλογίες τροφής. Αυτό μας βοηθά να νιώθουμε σίγουροι για τη μετάβαση στην εκτροφή αυτού του νέου τύπου υδρόβιου προϊόντος». Ο κ. Tran Van Phong (περιφέρεια Hoa Hiep) δήλωσε ότι πρόσφατα μετέτρεψε ολόκληρη την μη παραγωγική περιοχή εκτροφής γαρίδων του σε εκτροφή τιλάπιας πριν από δύο μήνες. Τα ψάρια αναπτύσσονται καλά, είναι λιγότερο επιρρεπή σε ασθένειες και δεν είναι επιλεκτικά στο φαγητό. Η εταιρεία έχει δεσμευτεί να αγοράσει το 100% της παραγωγής, επομένως αισθάνεται πολύ ασφαλής.
 |
| Πολλοί αγρότες και συνεταιρισμοί έχουν υπογράψει συμφωνίες συνεργασίας για την προμήθεια εμπορικής τιλάπιας στην Hung Bang Co., Ltd. |
Εξετάζοντας τις εθνικές και παγκόσμιες αγορές, η αγορά τιλάπιας παρουσιάζει ισχυρή ανάπτυξη. Σύμφωνα με την κα Vo Ngoc Tram (Ινστιτούτο Έρευνας Υδατοκαλλιέργειας III), η παγκόσμια παραγωγή τιλάπιας αναμένεται να φτάσει περίπου τους 6,8 εκατομμύρια τόνους το 2024 και θα μπορούσε να φτάσει τους 7,3 εκατομμύρια τόνους το 2025. Οι Ηνωμένες Πολιτείες, η Ιαπωνία, η Ευρώπη και η Λατινική Αμερική είναι σημαντικές αγορές εισαγωγών παγκοσμίως. Στο Βιετνάμ, τα έσοδα από τις εξαγωγές τιλάπιας υπερβαίνουν τα 70 εκατομμύρια δολάρια και το πρώτο τρίμηνο του 2025, οι εξαγωγές τιλάπιας προς τις ΗΠΑ αυξήθηκαν κατά 5% σε ετήσια βάση, φτάνοντας σχεδόν τα 3 εκατομμύρια δολάρια.
«Για να μειωθεί η πίεση που ασκείται στην μονοκαλλιέργεια εκτροφής γαρίδας λευκού ποδιού, η ανάπτυξη ενός μοντέλου εκτροφής τιλάπιας μονοφυλής αποτελεί μια εφικτή λύση, κατάλληλη για το τοπικό κλίμα και το υδάτινο περιβάλλον. Αυτό το μοντέλο μπορεί να αξιοποιήσει υπάρχουσες υποδομές, όπως κανάλια ύδρευσης, λίμνες, αντλίες κ.λπ. Παράλληλα, η πρακτική εμπειρία των αγροτών σχετικά με τα επίπεδα νερού και τις παλίρροιες, σε συνδυασμό με τις μεταφερόμενες τεχνικές, θα είναι ευνοϊκή για την ανάπτυξη ενός νέου μοντέλου καλλιέργειας σύμφωνα με τη ζήτηση της αγοράς», δήλωσε περαιτέρω η κα Tram.
Πηγή: https://baodaklak.vn/kinh-te/202510/trien-vong-moi-cho-thuy-san-nuoc-ngot-d650cc1/
Σχόλιο (0)