Προοπτικές από το μοντέλο εκτροφής σκαντζόχοιρων στο Nghi Xuan

Το μοντέλο εκτροφής ακανθόχοιρων του αγρότη Phan Van Huan στην περιφέρεια Nghi Xuan (επαρχία Ha Tinh) ανοίγει μια νέα κατεύθυνση για την οικονομική ανάπτυξη, συμβάλλοντας στην αναδιάρθρωση της τοπικής γεωργίας.

Ο κ. Phan Van Huan, που κατοικεί στο χωριό Phu Thuan Hop, στην κοινότητα Co Dam, έχει δεκαετίες εμπειρίας στην κτηνοτροφία. Αυτή τη στιγμή, η οικογένειά του εφαρμόζει ένα μοντέλο εκτροφής σκαντζόχοιρων για εμπορικούς σκοπούς και αναπαραγωγής.

Μιλώντας για την ιδέα της έναρξης μιας επιχείρησης που θα καλλιεργεί αυτό το «ειδικό» δασικό προϊόν, ο κ. Χουάν είπε ότι το 2020, η οικογένειά του επένδυσε σε χοιροτροφεία για εμπορικούς σκοπούς. Ωστόσο, την ημέρα της σφαγής, ολόκληρο το κοπάδι προσβλήθηκε από αφρικανική πανώλη των χοίρων, με αποτέλεσμα απώλειες εκατοντάδων εκατομμυρίων ντονγκ.

« Μετά την αποτυχία μου, το σκέφτηκα πολύ και αποφάσισα να επενδύσω στην εκτροφή σκαντζόχοιρων. Προηγουμένως, αγόραζα σκαντζόχοιρους από προμηθευτές στις ορεινές περιοχές της επαρχίας Nghe An και τους πουλούσα σε πελάτες όταν χρειαζόταν. Αναγνωρίζοντας τις δυνατότητες της αγοράς, επέλεξα αυτή τη νέα κατεύθυνση», μοιράστηκε ο κ. Huan.

Βλέποντας τις δυνατότητες, άρχισε να κάνει πιο διεξοδική έρευνα, αναζητώντας αξιόπιστους προμηθευτές ζώων αναπαραγωγής. Στις αρχές του 2023, ο κ. Huan δαπάνησε πάνω από 150 εκατομμύρια VND για να αγοράσει 80 σκαντζόχοιρους αναπαραγωγής που ζύγιζαν πάνω από 2-3 κιλά ο καθένας στο Thanh Hoa , συμπεριλαμβανομένων 10 ζευγών αναπαραγωγής.

Ανακαίνισε τις πρώην χοιροστάσια, εκτρέφοντας και φροντίζοντας τους ακανθόχοιρους. Για να αποκτήσει περισσότερη εμπειρία, αναζήτησε επιμελώς μεγάλες φάρμες ακανθόχοιρων για να μάθει από αυτές, και επίσης ενημέρωσε τις γνώσεις του μέσω των καναλιών κοινωνικής δικτύωσης.

Σύμφωνα με τον κ. Χουάν, οι ακανθόχοιροι είναι ζώα που διατηρούν πολλά άγρια ​​ένστικτα, επομένως έχουν υψηλή αντοχή, προσαρμόζονται εύκολα στο περιβάλλον και είναι λιγότερο ευάλωτα σε ασθένειες. Είναι παμφάγα και όχι επιλεκτικά στο φαγητό, καταναλώνοντας κυρίως λαχανικά, φρούτα και γεωργικά προϊόντα... επομένως, το κόστος είναι αμελητέο. Η εκτροφή ακανθόχοιρων είναι αρκετά εύκολη και επιτρέπει πρόσθετο εισόδημα, ενώ παράλληλα ασκεί και άλλα επαγγέλματα.

Χάρη στην καλή φροντίδα, την επαρκή σίτιση και τα καθαρά κλουβιά, το κοπάδι σκαντζόχοιρων του μεγάλωσε πολύ γρήγορα. Αυτή τη στιγμή, η οικογένειά του πουλάει 50 εμπορικούς σκαντζόχοιρους στην αγορά, σε τιμές που κυμαίνονται από 350.000 έως 370.000 VND/kg, κερδίζοντας σχεδόν 240 εκατομμύρια VND.

Το κρέας σκαντζόχοιρου μπορεί να παρασκευαστεί με πολλούς τρόπους, όπως στον ατμό, στηγανητό με λεμονόχορτο και τσίλι ή σε στιφάδο σαν κάρυ... Η υψηλή θρεπτική του αξία διασφαλίζει ότι δεν υπάρχει ανησυχία για τη ζήτηση. Αυτή τη στιγμή, πολλά εστιατόρια και ξενοδοχεία κάνουν παραγγελίες, αλλά η προσφορά δεν μπορεί να καλύψει τη ζήτηση.

Επιπλέον, μετά από ένα χρόνο φροντίδας, το κοπάδι σκαντζόχοιρων του έχει παράγει 10 απογόνους. Αυτή τη στιγμή επιλέγει τους υγιείς για να τους κρατήσει ως ζώα αναπαραγωγής, ενώ όσοι δεν πληρούν τα πρότυπα παχύνονται για εμπορική πώληση.

Το μοντέλο εκτροφής ακανθόχοιρων του κ. Phan Van Huan, με το χαμηλό κόστος επένδυσης και τις απλές τεχνικές, απέδωσε αρχικά θετικά οικονομικά αποτελέσματα. Αυτό το μοντέλο έχει μεγάλες δυνατότητες αναπαραγωγής, βοηθώντας τους αγρότες να αναπτύξουν την οικονομία τους και ανοίγοντας μια νέα κατεύθυνση στην αναδιάρθρωση της τοπικής γεωργίας.

Κύριος Λε Ταν Μπιν

Πρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Κοινότητας Co Dam

Χούου Τρανγκ

Πηγή: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/trien-vong-tu-mo-hinh-nuoi-nhim-o-nghi-xuan/252625.htm