Η καλλιέργεια κουμκουάτ σε ορυζώνες παρέχει ένα σταθερό εισόδημα.

Προηγουμένως, καλλιεργούσαν μόνο ρύζι, το οποίο απέδιδε χαμηλές αποδόσεις. Τώρα, πολλά νοικοκυριά στην κοινότητα Μπάο Τανγκ έχουν στραφεί στην βιολογική καλλιέργεια κουμκουάτ, με αποτέλεσμα υψηλότερα εισοδήματα.

Οι ντόπιοι, χωρίς να σταματούν στην πώληση φρέσκων φρούτων, μεταποιούν επίσης τα κουμκουάτ σε σιρόπι, ζαχαρωμένα φρούτα, σάλτσες για ντιπ κ.λπ. Αυτά τα προϊόντα κουμκουάτ έχουν αναγνωριστεί ως προϊόντα OCOP 3 αστέρων, συμβάλλοντας στην αύξηση της αξίας των τοπικών γεωργικών προϊόντων.

Τα δέντρα κουμκουάτ που καλλιεργούνται σε ορυζώνες στην κοινότητα Μπάο Τανγκ ευδοκιμούν και αναπτύσσονται καλά.

Η οικογένεια της κας Dang Thi Kim Oanh, στο χωριό An Tien, είναι ένα από τα πρωτοπόρα νοικοκυριά στη μετατροπή καλλιεργειών στην περιοχή. Είναι γνωστό ότι τα χωράφια ρυζιού της οικογένειας βρίσκονται σε μεγάλο υψόμετρο, συχνά χωρίς νερό, με αποτέλεσμα την κακή καλλιέργεια ρυζιού.

Το 2022, αφού συμβουλεύτηκε μοντέλα σε άλλες τοποθεσίες και έλαβε τεχνική καθοδήγηση από γεωργικούς υπαλλήλους, η κα Oanh μετέτρεψε με τόλμη 0,6 εκτάρια σε καλλιέργειες κουμκουάτ για καρποφορία.

Τα δέντρα κουμκουάτ που καλλιεργούνται στην κοινότητα Μπάο Τανγκ παράγουν άφθονους, ζουμερούς καρπούς, οι οποίοι είναι δημοφιλείς στην αγορά.

Η κα Oanh μοιράστηκε: «Αρχικά, ανησυχούσα αρκετά επειδή δεν υπήρχαν μοντέλα καλλιέργειας κουμκουάτ στην επαρχία για να μάθω. Επιπλέον, τα καλλιεργούσα βιολογικά, χωρίς ψεκασμό φυτοφαρμάκων και κούρεμα του χόρτου χειροκίνητα, επομένως η φροντίδα ήταν εκτεταμένη. Ωστόσο, τα δέντρα κουμκουάτ ευδοκιμούσαν στο έδαφος, παρήγαγαν άφθονους καρπούς και απέφεραν σχετικά υψηλή τιμή, οπότε επέκτεινα με τόλμη την περιοχή σε πάνω από 3 εκτάρια».

Εκτός από την πώληση φρέσκων φρούτων σε εμπόρους, η οικογένεια της κας Όαν έχει ερευνήσει και αναπτύξει μεθόδους επεξεργασίας για την αξιοποίηση των άμεσα διαθέσιμων πρώτων υλών. Με την υποστήριξη εξειδικευμένων φορέων, αυτή και τα μέλη της οικογένειάς της έχουν αναπτύξει τρία προϊόντα από κουμκουάτ: σιρόπι κουμκουάτ-τζίντζερ-μελιού, ζαχαρωμένα φρούτα κουμκουάτ-τζίντζερ-μελιού και σάλτσα κουμκουάτ-λεμονόχορτου-τσίλι.

Τα προϊόντα που παρασκευάζονται από κουμκουάτ χαίρουν εμπιστοσύνης από τους πελάτες.

Χάρη στη διατήρηση της φυσικής τους γεύσης χωρίς τη χρήση προσθέτων ή συντηρητικών, τα προϊόντα αυτά αγκαλιάστηκαν γρήγορα από τους καταναλωτές. Το 2025, τρία προϊόντα κουμκουάτ από την οικογένειά της αναγνωρίστηκαν ως προϊόντα που πέτυχαν τα πρότυπα OCOP 3 αστέρων, ένα σημαντικό ορόσημο στην πορεία οικονομικής ανάπτυξης της οικογένειας που συνδέεται με τα τοπικά γεωργικά προϊόντα.

«Αυτή τη στιγμή, η οικογένειά μας συλλέγει 30-40 τόνους φρέσκων κουμκουάτ ετησίως. Τα επεξεργασμένα προϊόντα όπως το σιρόπι, τα ζαχαρωμένα κουμκουάτ και οι σάλτσες για ντιπ κουμκουάτ... φτάνουν τα 2.000 κιβώτια ετησίως. Δημιουργούμε επίσης θέσεις εργασίας για τους χωρικούς με εγγυημένο εισόδημα», πρόσθεσε η κα. Oanh.

Στον οπωρώνα κουμκουάτ της οικογένειας της κας Όαν, υπάρχουν κατά μέσο όρο 5-7 τακτικοί εργάτες, οι οποίοι αυξάνονται σε πάνω από 10 κατά την περίοδο αιχμής της συγκομιδής. Κάθε άτομο κερδίζει 9-10 εκατομμύρια dongs ανά μήνα, ένα σημαντικό εισόδημα για τους αγροτικούς εργάτες.

Η κα Tran Thi Cam, μία από τους τακτικούς εργαζόμενους εδώ, μοιράστηκε: «Από τότε που προσλήφθηκα για να εργαστώ στον οπωρώνα κουμκουάτ της οικογένειας της κας Oanh, έχω ένα σταθερό εισόδημα, το οποίο μου έχει δώσει περισσότερο χρόνο να φροντίζω την οικογένειά μου».

Όχι μόνο η οικογένεια της κας Dang Thi Kim Oanh, αλλά και πολλά νοικοκυριά στην κοινότητα Bao Thang έχουν πλέον μετατρέψει τους μη παραγωγικούς ορυζώνες και τους οπωρώνες τους σε καλλιέργεια κουμκουάτ. Πολλά νοικοκυριά υποστηρίζουν ότι τα δέντρα κουμκουάτ ευδοκιμούν στο έδαφος, είναι λιγότερο ευάλωτα σε παράσιτα και ασθένειες και έχουν μια σταθερή αγορά, επομένως επεκτείνουν με σιγουριά την καλλιεργούμενη περιοχή τους. Η βιολογική γεωργία, η χρήση βιολογικών λιπασμάτων και η χειρωνακτική φροντίδα γίνονται σταδιακά νέες πρακτικές στην παραγωγή των τοπικών κατοίκων.

Η καλλιέργεια κουμκουάτ αποφέρει 2-3 φορές μεγαλύτερο εισόδημα από την καλλιέργεια ρυζιού.

Σύμφωνα με την αξιολόγηση της Λαϊκής Επιτροπής της Κοινότητας Bao Thang, η μετατροπή αναποτελεσματικών γεωργικών εκτάσεων σε βιολογική καλλιέργεια κουμκουάτ, σε συνδυασμό με την επεξεργασία σε βάθος και την ανάπτυξη προϊόντων OCOP, έχει ανοίξει μια νέα κατεύθυνση οικονομικής ανάπτυξης για τον τοπικό πληθυσμό. Η κυβέρνηση αναπτύσσει επίσης ένα σχέδιο για την αναπαραγωγή του μοντέλου καλλιέργειας και επεξεργασίας προϊόντων κουμκουάτ, δημιουργώντας μια αλυσίδα εφοδιασμού για την παραγωγή και την επέκταση της αγοράς για το προϊόν, φέρνοντας σταθερό και βιώσιμο εισόδημα στους αγρότες.

Πηγή: https://baolaocai.vn/trong-quat-tren-dat-ruong-mang-lai-thu-nhap-on-dinh-post648224.html