Από το εργαστήριο στο πεδίο

Τμήματα, παραρτήματα και τοπικές αρχές στην επαρχία καταβάλλουν προσπάθειες για τη μεταφορά και εφαρμογή των αποτελεσμάτων της επιστημονικής έρευνας στην αγροτική παραγωγή. Αυτό βοηθά στη μείωση της απόστασης από το εργαστήριο στο πεδίο, έτσι ώστε η αξία των γεωργικών προϊόντων του Dak Lak να μπορεί να ενισχυθεί ολοένα και περισσότερο.

Το Διοικητικό Συμβούλιο της Γεωργικής Ζώνης Υψηλής Τεχνολογίας Phu Yen μόλις διοργάνωσε συνέδριο για να παρουσιάσει τα αποτελέσματα της παραλαβής και ολοκλήρωσης τεχνολογικών διαδικασιών και γεωργικών μοντέλων υψηλής τεχνολογίας το 2025. Εδώ, οι μηχανικοί παρουσίασαν πολλές σύγχρονες διαδικασίες γεωργικής παραγωγής, όπως: καλλιέργεια χρυσών πεπονιών, αγγουριών, υδροπονικών λαχανικών, ντοματίνια, τη διαδικασία καλλιέργειας βρώσιμων μανιταριών, συμπεριλαμβανομένων των μαύρων τερμιτών, των αυτοκρατορικών μανιταριών, των αυτιών του λουκάνικου...

Ο Δάσκαλος Ho Tu Thanh (Τμήμα Τεχνολογίας Φυτικών Κυττάρων) δήλωσε: «Παρουσιάζω τη διαδικασία καλλιέργειας αγγουριών σε υποστρώματα σε θερμοκήπια χρησιμοποιώντας στάγδην άρδευση σε αγρότες και επιχειρήσεις, ειδικά σε νέους που αναζητούν έναν τρόπο να ξεκινήσουν μια επιχείρηση στον τομέα της γεωργικής παραγωγής. Πρόκειται για τεχνικές που έχουν τελειοποιηθεί μετά από μακρά περίοδο έρευνας και έχουν εφαρμοστεί με επιτυχία στην πράξη. Μέσω αυτής της διαδικασίας, οι μικροκαλλιεργητές μπορούν ακόμα να παράγουν και να ρυθμίζουν το νερό άρδευσης σε συνθήκες όπου οι φυσικοί υδάτινοι πόροι είναι ολοένα και πιο περιορισμένοι λόγω της κλιματικής αλλαγής».

Αυτή η διαδικασία έχει εφαρμοστεί με επιτυχία από τον Αγροτικό και Υπηρεσιακό Συνεταιρισμό BB στην κοινότητα Van Hoa με το μοντέλο BB Farm, το οποίο περιλαμβάνει την καλλιέργεια φραουλών και υδροπονικών λαχανικών σε θερμοκήπια, σε συνδυασμό με στάγδην άρδευση και διαχείριση εντόμων με χρήση τεχνολογίας. Χάρη σε αυτό, ο Συνεταιρισμός όχι μόνο προμηθεύει λαχανικά και φρούτα σε σούπερ μάρκετ και για εξαγωγή, αλλά γίνεται και ένας βιωματικός τουριστικός προορισμός.

Από τον Δεκέμβριο του 2024, το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος θα συντονιστεί με την Rynan Technologies Joint Stock Company για την εγκατάσταση ενός συστήματος παρακολούθησης εντόμων σε ρύζι και οπωροφόρα δέντρα στην ανατολική περιοχή της επαρχίας. Αυτό το σύστημα θα ανατεθεί σε σταθμούς καλλιέργειας, συνεταιρισμούς και αγρότες για τη λειτουργία του, την υποστήριξη της πρόβλεψης παρασίτων, της σποράς και του σχεδιασμού πρόληψης παρασίτων... Ο αγρότης Nguyen Van Kiem στην περιοχή Binh Kien μοιράστηκε: «Η μηχανή πληροφοριών μου λέει ποια επιβλαβή έντομα υπάρχουν συχνά στο χωράφι μου. Από εκεί, μπορώ να εκτρέφω φυσικούς εχθρούς για να μειώσω τον αντίκτυπο των παρασίτων».

Η τεχνολογία καλλιέργειας ιστών έχει φέρει το Cordyceps πιο κοντά στον άνθρωπο.

Από ένα σπάνιο προϊόν στη φύση, σήμερα, χάρη στην επιστήμη και την τεχνολογία, το Cordyceps έχει γίνει ένα δημοφιλές εμπορικό προϊόν, εξυπηρετώντας τους καταναλωτές οποτεδήποτε, οπουδήποτε.

Η Thien Phu Herbal Joint Stock Company (Κοινότητα Son Hoa) και η Phu Yen High-Tech Agricultural Zone είναι από τους πρωτοπόρους στην καλλιέργεια, την επεξεργασία και την εμπορική προώθηση του Cordyceps στο Dak Lak.

Ο κ. Nguyen Van Duc, Διευθυντής της Thien Phu Herbal Joint Stock Company, δήλωσε ότι η εταιρεία όχι μόνο ερευνά και καλλιεργεί Cordyceps στο εργαστήριο, αλλά αναπτύσσει επίσης προϊόντα Cordyceps και προϊόντα που έχουν υποστεί επεξεργασία από Cordyceps. Το 2022, πολλά από τα προϊόντα της εταιρείας θα επιτύχουν πιστοποίηση OCOP 3 αστέρων και 4 αστέρων, όπως: Cordyceps με ολόκληρους ξενιστές μεταξοσκώληκα, Cordyceps με ολόκληρους ξενιστές νύμφης, εκχύλισμα Cordyceps, εκχύλισμα Cordyceps μαύρου σκόρδου, Cordyceps και αποξηραμένο εκχύλισμα Cordyceps... Αυτά τα προϊόντα είναι διαθέσιμα στο σύστημα διανομής, σε αλυσίδες καταστημάτων και σε σούπερ μάρκετ της χώρας. Τα προϊόντα έχουν επίσης εξαχθεί στην Κίνα, τη Μαλαισία...

Ο κ. Nguyen Van Hung, επικεφαλής του Διοικητικού Συμβουλίου της Γεωργικής Ζώνης Υψηλής Τεχνολογίας Phu Yen, δήλωσε ότι η μονάδα εφαρμόζει τεχνολογία λυοφιλίωσης-ξήρανσης για την επεξεργασία προϊόντων από cordyceps. Αυτή η τεχνολογία βοηθά στη δημιουργία προϊόντων από νύμφες cordyceps με υψηλή καθαρότητα, καλύπτοντας τις μακροπρόθεσμες ανάγκες χρήσης των πελατών. Επί του παρόντος, η μονάδα ερευνά την παραγωγή τσαγιού cordyceps, τσαγιού βοτάνων... για να καλύψει τη ζήτηση της αγοράς.

Όχι μόνο το Cordyceps, αλλά και πολλοί συνεταιρισμοί, επιχειρήσεις και παραγωγικά νοικοκυριά έχουν εφαρμόσει υψηλή τεχνολογία και νέες τεχνικές για την ανάπτυξη ποικίλων γεωργικών προϊόντων, καλύπτοντας την αυξανόμενη ζήτηση των εγχώριων και εξαγωγικών αγορών. Για παράδειγμα, ο Συνεταιρισμός Γεωργικών και Δασικών Υπηρεσιών Lien Xuan Phat έχει εφαρμόσει υψηλή τεχνολογία για να διατηρήσει με επιτυχία πολύτιμες ιθαγενείς φυτικές ποικιλίες όπως η γλυκόριζα Da Bia, το τσάι Ma Do και έχει εισαγάγει γιγάντιο μπαμπού για να αντικαταστήσει τα δασικά δέντρα που δεν είναι πλέον οικονομικά αποδοτικά. Ή ο Συνεταιρισμός Γενικών Γεωργικών Υπηρεσιών Hoa Xuan Tay 1 έχει χρησιμοποιήσει τεχνικές υβριδισμού για να δημιουργήσει πολλές νέες ποικιλίες λωτού από ιθαγενείς γενετικούς πόρους. Η Fam Viet Company Limited έχει λάβει μεταφορά τεχνολογίας για την παραγωγή μαύρων μανιταριών τερμιτών από το Κέντρο Έρευνας και Ανάπτυξης Γεωργικής Τεχνολογίας Phu Yen και έχει παράγει με επιτυχία μεγάλες ποσότητες για να προμηθεύσει την αγορά...

Πηγή: https://baodaklak.vn/khoa-hoc-cong-nghe/202511/tu-phong-thi-nghiem-den-dong-ruong-d8b176a/