Το μέλος της Επιτροπής του Κόμματος της Πόλης, Μόνιμος Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Πόλης, Nguyen Thanh Binh, απένειμε ένα αναμνηστικό στην ανώνυμη εταιρεία Acecook Vietnam.

Ένας εκπρόσωπος της Acecook Vietnam Joint Stock Company δήλωσε: Από τον Ιούλιο του 2009, η Acecook έχει λανσάρει την μάρκα Hang Nga Vermicelli με πολλές τυπικές τοπικές γεύσεις βερμιτσέλι, και συγκεκριμένα το προϊόν «Hang Nga Vermicelli - Hue Beef Vermicelli Flavor».

Στις 27 Ιουνίου 2025, το Υπουργείο Πολιτισμού, Αθλητισμού και Τουρισμού εξέδωσε την Απόφαση Αρ. 2203/QD-BVHTTDL για την ένταξη της «Λαϊκής Γνώσης για το Bun Bo Hue» στον Κατάλογο Εθνικής Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς. Μετά από αυτό το γεγονός, η Acecook έδωσε ιδιαίτερη προσοχή στην παραγωγή και τις επιχειρηματικές δραστηριότητες της μάρκας «Bun Hang Nga - Γεύση του Bun Bo Hue», διασφαλίζοντας τη συμμόρφωση με τους κανονισμούς περί πνευματικής ιδιοκτησίας, σημάτων πιστοποίησης και προέλευσης προϊόντων.

Η Acecook προτείνει στην Λαϊκή Επιτροπή της πόλης Hue να εξετάσει και να χορηγήσει άδεια (ή γραπτή συγκατάθεση) στην εταιρεία για τη χρήση της ονομασίας "Bun Bo Hue" στα προϊόντα της. Η εταιρεία είναι πρόθυμη να υπογράψει συμφωνία ή να συμμορφωθεί με τους όρους που έχει θέσει η Λαϊκή Επιτροπή της πόλης Hue, ώστε να διασφαλίσει ότι η χρήση αυτής της ονομασίας συμμορφώνεται με τα κριτήρια ποιότητας, γεύσης και διαφάνειας. Η εταιρεία επιθυμεί επίσης να μοιραστεί τον προσανατολισμό και το σχέδιό της να μετατρέψει το προϊόν σε ένα κανάλι προώθησης της γαστρονομικής κουλτούρας της Hue σε εγχώριους και ξένους καταναλωτές, καθώς και να συνδεθεί με την τοπική τουριστική ανάπτυξη.

Μιλώντας στη συνάντηση, ο Μόνιμος Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Πόλης, Νγκουγιέν Ταν Μπιν, τόνισε: Το Μπουν μπό Χουέ είναι ένα πιάτο που ενσαρκώνει την γαστρονομική πεμπτουσία της αρχαίας πρωτεύουσας, με πολιτιστική αξία και μεγάλο οικονομικό και τουριστικό δυναμικό. Η πόλη καλωσορίζει επιχειρήσεις όπως η Ασεκούκ να συνεργαστούν για τη διατήρηση και την προώθηση αυτού του εμπορικού σήματος, αλλά η αξιοποίηση πρέπει να συμμορφώνεται αυστηρά με τους κανονισμούς για την πολιτιστική κληρονομιά, την ποιότητα και την προέλευση.

Ο μόνιμος αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Πόλης, Νγκουγιέν Ταν Μπιν, δήλωσε: «Η Χουέ επιβεβαιώνει σταδιακά τη θέση της ως Μαγειρική Πρωτεύουσα του Βιετνάμ, με στόχο να γίνει ένας μοναδικός προορισμός στο Δίκτυο Δημιουργικών Πόλεων της UNESCO. Ελπίζουμε ότι τα παραδοσιακά πιάτα, ειδικά το Μπουν Μπο Χουέ, όχι μόνο θα διατηρηθούν, αλλά και θα ενισχύσουν την επωνυμία τους και θα διαδοθούν έντονα σε εγχώριους και ξένους τουρίστες. Η πόλη θα συνοδεύσει τις επιχειρήσεις σε προωθητικά προγράμματα, συνδέοντας τον τουρισμό και την κουζίνα, για να δημιουργήσει μια ολοκληρωμένη εμπειρία για τους επισκέπτες που έρχονται στη Χουέ. Η τοπική αυτοδιοίκηση είναι πάντα έτοιμη να συνοδεύσει και να δημιουργήσει ευνοϊκές συνθήκες για την Acecook Vietnam, καθώς και για άλλες επιχειρήσεις, ώστε να επενδύσουν, να συνεργαστούν και να αναπτυχθούν στη Χουέ, συμβάλλοντας στην προώθηση της κουζίνας και στην ενίσχυση της οικονομικής και πολιτιστικής αξίας της περιοχής».

ΤΥΧΗ

Πηγή: https://huengaynay.vn/chinh-tri-xa-hoi/theo-dong-thoi-su/ubnd-tp-hue-lam-viec-voi-cong-ty-cp-acecook-viet-nam-158094.html