Με το πυκνό δίκτυο ποταμών, ρυακιών, λιμνών και ταμιευτήρων, η επαρχία Βιν Φουκ προσφέρει ευνοϊκές συνθήκες για την ανάπτυξη της υδατοκαλλιέργειας. Η επαρχία διαθέτει σήμερα πάνω από 6.400 εκτάρια έκτασης υδατοκαλλιέργειας, συγκεντρωμένα σε περιοχές όπως η Βιν Τουόνγκ, η Γεν Λακ και η Μπιν Ξουγιέν.
Ωστόσο, παράλληλα με την ανάπτυξη, ο αλιευτικός τομέας της επαρχίας αντιμετωπίζει επίσης πολλές προκλήσεις, όπως η ρύπανση των υδάτων από βιομηχανικές και οικιακές δραστηριότητες, η κλιματική αλλαγή, οι επίμονες και σύνθετες ασθένειες των ψαριών και το αυξανόμενο κόστος των ζωοτροφών...
Σε αυτό το πλαίσιο, η βιοτεχνολογία έχει αναδειχθεί ως μια αποτελεσματική λύση που βοηθά τους αγρότες να αντιμετωπίσουν περιβαλλοντικά ζητήματα, βελτιώνοντας παράλληλα την αποδοτικότητα των επενδύσεων και την ποιότητα των προϊόντων.
Σύμφωνα με τον κ. Pham Van Tan, έναν μεγάλης κλίμακας επενδυτή υδατοκαλλιέργειας στην πόλη Tam Hong (περιοχή Yen Lac), στην εντατική γεωργία, όπου η πυκνότητα των ψαριών είναι υψηλή και χρησιμοποιούνται μεγάλες ποσότητες ζωοτροφών, η ποιότητα του νερού είναι ο βασικός παράγοντας που καθορίζει την επιτυχία ή την αποτυχία ολόκληρης της καλλιεργητικής περιόδου. Ως εκ τούτου, εδώ και πολλά χρόνια, η οικογένειά του χρησιμοποιεί προϊόντα Biofloc για τη βελτίωση της ποιότητας του νερού.
«Το Biofloc είναι ένα βιολογικό προϊόν που βοηθά στην αποσύνθεση της οργανικής ύλης, όπως υπολείμματα τροφής, απόβλητα ψαριών, νεκρά φύκια κ.λπ. Ταυτόχρονα, απορροφά και μετατρέπει τα τοξικά αέρια στη λίμνη, αναστέλλει τους παθογόνους μικροοργανισμούς, υποστηρίζει την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών και αυξάνει την αντίσταση των ψαριών», δήλωσε ο κ. Tan.
Προηγουμένως, ο κ. Tan χρησιμοποιούσε προϊόντα βιολογικής επεξεργασίας νερού σε μηνιαία βάση. Ωστόσο, από την εγκατάσταση ενός αυτόματου συστήματος αισθητήρων για την παρακολούθηση των δεικτών περιβάλλοντος του νερού, η χρήση των προϊόντων Biofloc έχει γίνει πολύ πιο ευέλικτη.
«Μόλις δούμε τυχόν μη φυσιολογικές ενδείξεις, επεξεργαζόμαστε αμέσως το νερό αντί να περιμένουμε μέχρι την επόμενη συγκομιδή», είπε ο κ. Ταν. Χάρη στον καλό έλεγχο του περιβάλλοντος εκτροφής, τα ψάρια αναπτύσσονται σταθερά, έχουν υψηλό ποσοστό επιβίωσης και σπάνια εμφανίζουν κρούσματα ασθενειών. Κατά μέσο όρο, η οικογένεια του κ. Ταν προμηθεύει στην αγορά 70 έως 80 τόνους εμπορικών ψαριών κάθε χρόνο, φέρνοντας σημαντικά οικονομικά οφέλη, πολλές φορές υψηλότερα από τις παραδοσιακές μεθόδους εκτροφής που χρησιμοποιούνταν προηγουμένως.
Εκτός από την εφαρμογή της βιοτεχνολογίας στην επεξεργασία νερού, πολλοί ιχθυοκαλλιεργητές στην επαρχία έχουν χρησιμοποιήσει βιολογικά παρασκευάσματα και δραστικές ουσίες αναμεμειγμένες σε ιχθυοτροφές για να ενισχύσουν την ανοσία και την αντοχή, να υποστηρίξουν την πέψη, να βοηθήσουν τα ζώα να απορροφήσουν καλύτερα την τροφή και να προωθήσουν την ανάπτυξη.
Συγκεκριμένα, η εφαρμογή της βιοτεχνολογίας στην αναπαραγωγή έχει επιτύχει σημαντικά αποτελέσματα. Η επαρχία μας αναπτύσσει σήμερα έντονα την εντατική εκτροφή μονοφυλικών τιλάπιων που δημιουργούνται από γενετική τεχνολογία, έλεγχο φύλου μέσω διασταύρωσης και κυπρίνου V1 από μαζική επιλογή και οικογενειακή επιλογή.
Κατά την περίοδο 2021-2024, ολόκληρη η επαρχία παρείχε υποστήριξη για 6,51 εκατομμύρια γόνους διαφόρων ειδών (υβριδικοί κυπρίνοι, χορτοφάγοι κυπρίνοι και μονοφυλετικές τιλάπιες) σε μια έκταση 535 εκταρίων για 437 νοικοκυριά στις περιοχές, σύμφωνα με το ψήφισμα αριθ. 20 της 14ης Δεκεμβρίου 2020 του Επαρχιακού Λαϊκού Συμβουλίου. Αυτές οι ποικιλίες ψαριών αποδίδουν υψηλότερη παραγωγικότητα και αποδοτικότητα σε σύγκριση με τις κοινές ποικιλίες ψαριών λόγω του υψηλού ποσοστού επιβίωσής τους, της καλής αντοχής στις ασθένειες, του γρήγορου ρυθμού ανάπτυξης και του μειωμένου χρόνου εκτροφής.
Η εφαρμογή της βιοτεχνολογίας και τα πολύπλευρα οφέλη της έχουν συμβάλει θετικά στη συνολική ανάπτυξη του αλιευτικού τομέα. Αν και η καλλιεργούμενη έκταση τείνει να μειώνεται, η παραγωγικότητα, η απόδοση και η αξία της παραγωγής υδατοκαλλιέργειας έχουν γενικά αυξηθεί. Το 2024, η μέση παραγωγικότητα υδατοκαλλιέργειας της επαρχίας έφτασε τους 3,4 τόνους/εκτάριο, σημειώνοντας αύξηση 6,3% σε σύγκριση με το 2020. Η αξία της παραγωγής υδατοκαλλιέργειας έφτασε σχεδόν τα 800 δισεκατομμύρια VND, σημειώνοντας αύξηση 8,7% σε σύγκριση με το 2020.
Οι αρχικές επιτυχίες στην εφαρμογή της βιοτεχνολογίας στην επαρχία δημιούργησαν μια δυναμική για τον αλιευτικό τομέα ειδικότερα και τη γεωργική παραγωγή γενικότερα, ώστε να εισέλθει σε μια νέα φάση ανάπτυξης.
Σύμφωνα με τον προσανατολισμό της επαρχίας, στο μέλλον, η Vinh Phuc θα συνεχίσει να προωθεί την εφαρμογή της βιοτεχνολογίας στη γεωργική παραγωγή, την έρευνα και τη μεταφορά τεχνολογιών ενζύμων, πρωτεϊνών και μικροβίων για την πρόληψη και θεραπεία ασθενειών και την τόνωση της ανάπτυξης στην υδατοκαλλιέργεια. Στόχος είναι η έκταση της βιολογικής υδατοκαλλιέργειας να φτάσει περίπου το 1% της συνολικής έκτασης υδατοκαλλιέργειας της επαρχίας έως το 2030.
Νγκουγιέν Χουόνγκ
Πηγή: http://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/127684/Ung-dung-cong-nghe-sinh-hoc-trong-nuoi-trong-thuy-san
![[Φωτογραφία] Ο Πρωθυπουργός Φαμ Μινχ Τσινχ παρευρίσκεται στη Διάσκεψη για την Υλοποίηση των Καθηκόντων για το 2026 του Τομέα Βιομηχανίας και Εμπορίου](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2025%2F12%2F19%2F1766159500458_ndo_br_shared31-jpg.webp&w=3840&q=75)
Σχόλιο (0)