Τι λένε οι γιατροί για την κατανάλωση 10 φλιτζανιών καφέ την ημέρα;

Ο καφές είναι ένα δημοφιλές ρόφημα που προσφέρει οφέλη όταν καταναλώνεται με μέτρο, αλλά η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να είναι επιβλαβής για την καρδιαγγειακή υγεία.

Η περίπτωση του κ. NNT (53 ετών, από το Can Tho ) που υπέστη καρδιακή ανακοπή προκαλεί εκτεταμένη ανησυχία, ειδικά λαμβάνοντας υπόψη τους παράγοντες κινδύνου στον τρόπο ζωής του. Είχε ιστορικό καπνίσματος περίπου 10-12 τσιγάρων την ημέρα, δυσλιπιδαιμία (υψηλή χοληστερόλη) και συχνά έμενε ξύπνιος μέχρι τις 11 μ.μ. περίπου. Αξίζει να σημειωθεί ότι η συνήθειά του να καταναλώνει καφέ πολύ συχνά - περίπου 10 φλιτζάνια την ημέρα - θεωρείται επίσης προειδοποιητικό σημάδι, εγείροντας ανησυχίες σχετικά με τον αντίκτυπο της υπερβολικής κατανάλωσης καφεΐνης στην καρδιαγγειακή υγεία.

Στις 23 Μαρτίου, ο Δρ. Nguyen Huy Hoang, μέλος της Εταιρείας Υποβρύχιας Ιατρικής και Υπερβαρικής Οξυγονοθεραπείας του Βιετνάμ, δήλωσε ότι ο καφές, ενώ είναι ένα δημοφιλές ρόφημα με πολλά οφέλη για την υγεία, μπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις όταν καταναλώνεται σε υπερβολικό βαθμό, ειδικά 10 φλιτζάνια την ημέρα, όπως αναφέρθηκε παραπάνω.

«Η κύρια αιτία πηγάζει από την καφεΐνη και άλλες ενώσεις στον καφέ. Η καφεΐνη είναι διεγερτικό του συμπαθητικού νευρικού συστήματος, αυξάνοντας τον καρδιακό ρυθμό, αυξάνοντας προσωρινά την αρτηριακή πίεση και αυξάνοντας τη ζήτηση οξυγόνου του καρδιακού μυός. Σε άτομα που έχουν ήδη στεφανιαία αθηροσκλήρωση, μια απότομη αύξηση της αρτηριακής πίεσης και του καρδιακού ρυθμού μπορεί να προκαλέσει καρδιακή προσβολή ή στηθάγχη», εξήγησε ο Δρ. Χόανγκ.

Επιπλέον, πολλοί καρδιολόγοι συνιστούν πλέον ότι τα υγιή άτομα δεν πρέπει να υπερβαίνουν τα 400 mg καφεΐνης την ημέρα.

Ο καφές είναι ευεργετικός για την υγεία όταν καταναλώνεται με μέτρο, ωστόσο η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: Τεχνητή Νοημοσύνη

Καφεΐνη, διτερπένια και καρδιαγγειακές παθήσεις

Σύμφωνα με τον Δρ. Χούι Χόανγκ, όταν ένα άτομο πίνει 10 φλιτζάνια καφέ την ημέρα, η καφεΐνη κορεσμεί το πλάσμα του αίματος, διαταράσσοντας αυτόν τον προστατευτικό μηχανισμό, ενώ ταυτόχρονα ωθεί το σώμα να απελευθερώνει συνεχώς αδρεναλίνη και νοραδρεναλίνη, προκαλώντας μια «καταιγίδα κατεχολαμινών» που υπερδιεγείρει την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία για παρατεταμένο χρονικό διάστημα.

Εκτός από την καφεΐνη, ο αφιλτράριστος καφές (ο κοινός τύπος στο Βιετνάμ) διατηρεί επίσης πολλά διτερπένια όπως η καφεστόλη και η καχεόλη, τα οποία είναι έλαια που βρίσκονται στους κόκκους καφέ. Μελέτες δείχνουν ότι για κάθε 5 φλιτζάνια αφιλτράριστου καφέ, η συνολική χοληστερόλη μπορεί να αυξηθεί κατά περίπου 8-10 mg/dL, και σε εξαιρετικά υψηλές δόσεις (πάνω από 5-6 φλιτζάνια/ημέρα), η LDL μπορεί να αυξηθεί κατά 15-20 mg/dL επιπλέον ή και περισσότερο.

Με 10 φλιτζάνια την ημέρα, η ποσότητα καφεστόλης που καταναλώνεται μπορεί να φτάσει τα 20-30 mg, ποσότητα αρκετή για να αυξήσει άμεσα και συνεχώς την ολική χοληστερόλη κατά 10-15 mg/dL, προωθώντας τον σχηματισμό ασταθών αθηροσκληρωτικών πλακών - τη βάση του οξέος εμφράγματος του μυοκαρδίου.

Επικίνδυνες συνεργιστικές επιπτώσεις του καπνίσματος και της εργασίας μέχρι αργά το βράδυ.

Σύμφωνα με τον Δρ. Χόανγκ, η περίπτωση του 53χρονου ασθενούς στο Καν Το αποτελεί σαφή απόδειξη: η κατανάλωση 10 φλιτζανιών καφέ την ημέρα δεν είναι πλέον απλώς μια «συνήθεια τρόπου ζωής», αλλά έχει γίνει παράγοντας υψηλού κινδύνου για καρδιαγγειακά νοσήματα, ειδικά όταν συνδυάζεται με κάπνισμα, δυσλιπιδαιμία, εργασία μέχρι αργά και διαταραχές του κιρκαδικού ρυθμού.

Για άτομα που διατρέχουν κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων (υπέρταση, διαταραχές λιπιδίων, κάπνισμα, διαβήτης, οικογενειακό ιστορικό), ο Δρ. Huy Hoang συνιστά:

• Περιορίστε την πρόσληψη καφεΐνης σε λιγότερο από 400 mg/ημέρα για υγιή άτομα και κάτω από 200 mg/ημέρα για άτομα με καρδιαγγειακά νοσήματα ή υπέρταση.
• Αν πίνετε καφέ, δώστε προτεραιότητα στον καφέ Arabica, που παρασκευάζεται με χάρτινο φίλτρο (για τη μείωση των διτερπενίων) και πιείτε τον το πρωί ή νωρίς το απόγευμα, αποφεύγοντας να τον πίνετε μετά τις 4 ή 5 μ.μ.
• Αποφύγετε τον συνδυασμό υψηλών δόσεων καφέ με καπνό, αλκοόλ ή παρατεταμένη εργασία αργά το βράδυ.
• Παρακολουθήστε για συμπτώματα όπως ταχυπαλμία, αίσθημα παλμών, πόνο στο στήθος και δύσπνοια όταν πίνετε καφέ. Εάν εμφανιστούν, διακόψτε την κατανάλωση καφέ και συμβουλευτείτε έναν καρδιολόγο.
• Ο καφές δεν είναι απόλυτος «εχθρός» της καρδιαγγειακής υγείας, αλλά όταν καταναλώνεται σε υπερβολική ποσότητα και συνδυάζεται με έναν ανθυγιεινό τρόπο ζωής, μπορεί να γίνει παράγοντας κινδύνου για την πρόκληση οξέων καρδιαγγειακών επεισοδίων.

Πηγή: https://thanhnien.vn/uong-10-ly-ca-phe-moi-ngay-bac-si-noi-gi-18526032316460321.htm