Είναι καλό να πίνετε νερό καρύδας;

Το νερό καρύδας είναι ένα διαυγές, γευστικό υγρό που βρίσκεται μέσα στις νεαρές καρύδες και είναι διαφορετικό από το γάλα καρύδας.

Σύμφωνα με δήλωση του ιατρού παραδοσιακής ιατρικής Bui Dac Sang, από την Ακαδημία Επιστήμης και Τεχνολογίας του Βιετνάμ και τον Σύνδεσμο Παραδοσιακής Ιατρικής του Ανόι, η οποία δημοσιεύτηκε στο VnExpress, το φρέσκο ​​νερό καρύδας είναι ένα φυσικό, ασφαλές και δημοφιλές δροσιστικό ρόφημα.

Το νερό καρύδας έχει χαμηλές θερμίδες και λιπαρά, αλλά είναι πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα και άλλα θρεπτικά συστατικά όπως λαυρικό οξύ, χλωριούχο νάτριο, σίδηρο, κάλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο και νάτριο. Συγκεκριμένα, το νερό καρύδας είναι πολύ πλούσιο σε κάλιο, επομένως η κατανάλωσή του τις ζεστές καλοκαιρινές μέρες είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ενυδατώσετε το σώμα σας. Είναι, λοιπόν, καλό για την υγεία σας να πίνετε νερό καρύδας;

Είναι καλό να πίνετε νερό καρύδας;

Σύμφωνα με άρθρο στην εφημερίδα Health & Life, ακολουθούν ορισμένα οφέλη από την κατανάλωση νερού καρύδας:

Ενισχύστε το ανοσοποιητικό σας σύστημα.

Το νερό καρύδας είναι ένα αποστειρωμένο υγρό με χαμηλές θερμίδες και λιπαρά, αλλά πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα και άλλα θρεπτικά συστατικά. Μερικά αξιοσημείωτα θρεπτικά συστατικά στο νερό καρύδας περιλαμβάνουν το λαυρικό οξύ, το χλωριούχο νάτριο, καθώς και τον σίδηρο, το κάλιο, το μαγνήσιο, το ασβέστιο, το νάτριο και τον φώσφορο.

Επιπλέον, το νερό καρύδας περιέχει διπλάσια ποσότητα καλίου από αυτήν που υπάρχει στις μπανάνες.

Επομένως, η κατανάλωση νερού καρύδας βοηθά στην εξισορρόπηση του ανοσοποιητικού συστήματος και στην απορρόφηση και ισορροπία των υγρών στο σώμα.

Η κατανάλωση νερού καρύδας προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία (Φωτογραφία: Pinterest)

Μειώστε τον κίνδυνο αφυδάτωσης.

Το νερό καρύδας είναι πλούσιο σε κάλιο και άλλα μέταλλα που βοηθούν στην ενυδάτωση του σώματος. Η κατανάλωση ενός ποτηριού νερού καρύδας κάθε μέρα βοηθά στη μείωση του κινδύνου αφυδάτωσης, επιταχύνει την ανάρρωση μετά από εργασία ή άσκηση και μειώνει την εμφάνιση στοματικών ελκών.

Καλό για την καρδιαγγειακή υγεία.

Σύμφωνα με έρευνες πολλών ειδικών, τα άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση συχνά έχουν σχετικά χαμηλά επίπεδα καλίου, επομένως η τακτική κατανάλωση νερού καρύδας θεωρείται αποτελεσματική μέθοδος για τη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης λόγω της υψηλής συγκέντρωσης καλίου και λαυρικού οξέος.

Αρκετές άλλες μελέτες έχουν επίσης δείξει ότι το νερό καρύδας βοηθά στην αύξηση της HDL (καλής) χοληστερόλης, επομένως το νερό καρύδας είναι αρκετά ωφέλιμο για άτομα με καρδιαγγειακά προβλήματα.

Καλό για το πεπτικό σύστημα.

Το νερό καρύδας περιέχει λαυρικό οξύ, το οποίο, όταν εισέρχεται στο σώμα, μετατρέπεται σε μονολαυρίνη. Η μονολαυρίνη βοηθά στην καταπολέμηση ιών, βακτηρίων, εντερικών σκωλήκων, παρασίτων και άλλων γαστρεντερικών λοιμώξεων σε παιδιά και ενήλικες.

Επιπλέον, το νερό καρύδας θεωρείται φυσικό αντιβιοτικό για εντερικά προβλήματα. Επομένως, εάν αντιμετωπίζετε δυσκοιλιότητα, διάρροια και άλλα συνηθισμένα πεπτικά προβλήματα, θα πρέπει να πίνετε ένα ποτήρι νερό καρύδας δύο φορές την ημέρα.

Όμορφο δέρμα, υποστηρίζει την απώλεια βάρους.

Το νερό καρύδας περιέχει κυτοκινίνες που βοηθούν στη ρύθμιση της ανάπτυξης των κυττάρων του δέρματος. Επιπλέον, περιέχει λαυρικό οξύ, το οποίο βοηθά στην ελαχιστοποίηση της γήρανσης των κυττάρων του δέρματος, στην εξισορρόπηση των επιπέδων pH, στη διατήρηση ισχυρού συνδετικού ιστού και στην ενίσχυση της ενυδάτωσης του δέρματος.

Αντί να επιλέγετε ανάμεσα σε αμέτρητους διαφορετικούς χυμούς φρούτων και λαχανικών, μπορείτε να επιλέξετε να πίνετε νερό καρύδας καθημερινά, το οποίο είναι γρήγορο, βολικό και υποστηρίζει αποτελεσματικά την απώλεια βάρους.

Το νερό καρύδας έχει χαμηλές θερμίδες αλλά ένα ποικίλο θρεπτικό προφίλ, βοηθώντας το σώμα να επιταχύνει τον μεταβολισμό παρέχοντας περισσότερο οξυγόνο.

Η σωστή λειτουργία του μεταβολισμού θα ρυθμίσει καλύτερα τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, ελέγχοντας έτσι καλύτερα την επιθυμία για φαγητό.

Πράγματα που πρέπει να έχετε κατά νου όταν χρησιμοποιείτε νερό καρύδας.

Αν και το νερό καρύδας είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία, θα πρέπει να έχετε κατά νου τα ακόλουθα σημεία όταν το καταναλώνετε:

• Θα πρέπει να πίνετε μόνο χυμό από μία ή δύο φρέσκες καρύδες την ημέρα.
• Μην πίνετε νερό καρύδας που έχει γίνει ξινό ή μυρίζει σάπιο.
• Το νερό καρύδας δεν είναι καλό για άτομα με χαμηλή αρτηριακή πίεση, επειδή μπορεί να προκαλέσει πολύ χαμηλή αρτηριακή πίεση.
• Εάν είστε έγκυος, θα πρέπει οπωσδήποτε να αποφεύγετε την κατανάλωση νερού καρύδας κατά τους πρώτους μήνες της εγκυμοσύνης. Μόνο από τον τρίτο μήνα και μετά, όταν το έμβρυο είναι πιο σταθερό, θα πρέπει να εξετάσετε το ενδεχόμενο προσθήκης νερού καρύδας στη διατροφή σας.

Khanh An (μεταγλωττισμένο)

Πηγή: https://vtcnews.vn/uong-nuoc-dua-co-tot-ar865065.html