Επισκεφθείτε το Λαμ Ντονγκ για να ζήσετε την εμπειρία του ψαρέματος με ψαράδες

Στα μέσα Σεπτεμβρίου, όταν ο ουρανός είχε ηρεμήσει μετά την καταιγίδα, η θάλασσα Binh Thanh (κοινότητα Lien Huong, επαρχία Lam Dong) ήταν πιο ήρεμη, τα κύματα λιγότερο άγρια. Στην πρωινή ομίχλη, το ψαροχώρι έσφυζε από γέλια, τα βιαστικά βήματα των ψαράδων που ετοιμάζονταν να τραβήξουν τα δίχτυα τους - ένα μοναδικό πολιτιστικό χαρακτηριστικό που υπάρχει εδώ και περισσότερα από 100 χρόνια στη νοτιοανατολική θάλασσα του Lam Dong.

Οι ψαράδες προετοιμάζονται για ψάρεμα με τράτα

Ζωντανό παραθαλάσσιο χωριό

Εκείνη την ημέρα, η θάλασσα Binh Thanh ήταν ήρεμη σαν λίμνη, φωλιασμένη δίπλα στη γραφική παραλία με τους βράχους των Επτά Χρωμάτων. Στην παραλία, συνάντησα τον κ. Pham Tuan (55 ετών) και 20 άλλους ψαράδες που συγκεντρώνονταν για να ετοιμαστούν να ρίξουν τα δίχτυα τους για τη δραστηριότητα του τραβήγματος του διχτυού. Το δίχτυ είχε μήκος χιλιάδες μέτρα και ο κ. Tuan και ένας άλλος νεαρός χρησιμοποίησαν ένα καλάθι για να το τραβήξουν με κωπηλασία λίγα ναυτικά μίλια από την ακτή και στη συνέχεια το έριξαν στη θάλασσα σε ημικύκλιο. Το δίχτυ που χρησιμοποιούσαν οι ψαράδες για να τραβήξουν το δίχτυ είχε σχήμα πλώρης, που σταδιακά στενεύει προς τα πίσω. Το δίχτυ τεντωνόταν από ακτή σε θάλασσα για περισσότερο από 1 χλμ., και στη συνέχεια από θάλασσα σε ακτή, με τα δύο άκρα του διχτυού να απέχουν περίπου 200 μέτρα μεταξύ τους. Έκανε αυτή τη δουλειά επιδέξια εδώ και αρκετές δεκαετίες, επειδή επρόκειτο για ένα μακροχρόνιο παραδοσιακό επάγγελμα, που κληρονόμησαν οι πρόγονοί τους.

Οι ντόπιοι και οι τουρίστες απολαμβάνουν να συνοδεύουν τους ψαράδες στο τράβηγμα διχτυών.

Αφού έριξαν το δίχτυ για 30 λεπτά, μόλις βγήκαν στην ακτή για να ξεκουραστούν και τράβηξαν μια ρουφηξιά τσιγάρου, ο κ. Τουάν είπε: «Το τράβηγμα του διχτυού στη θάλασσα είναι ένας μοναδικός τρόπος αλίευσης θαλασσινών κοντά στην ακτή για τους ψαράδες εδώ, συνήθως από τον Φεβρουάριο έως τα τέλη Σεπτεμβρίου του σεληνιακού ημερολογίου. Η δουλειά γίνεται συνήθως νωρίς το πρωί, όταν η θάλασσα είναι ήρεμη, οι άνθρωποι φέρνουν το δίχτυ στην παραλία. Ασχολούμαι με αυτό το επάγγελμα για περισσότερα από 40 χρόνια, από τότε που ήμουν παιδί ακολουθούσα τον πατέρα μου για να τραβήξει το δίχτυ. Στο παρελθόν, υπήρχαν πολλά ψάρια, κάθε φορά έπιανα αρκετές εκατοντάδες κιλά, αλλά τώρα οι πόροι σταδιακά εξαντλούνται. Επιπλέον, ο σύγχρονος αλιευτικός εξοπλισμός έχει αναπτυχθεί, έτσι λίγοι άνθρωποι εξακολουθούν να ασχολούνται με το επάγγελμα του τραβήγματος του διχτυού στη θάλασσα».

Όταν ο ήλιος ανατέλλει ψηλά, η λαμπερή επιφάνεια της θάλασσας μοιάζει να αντανακλά τα σκληρά εργαζόμενα πρόσωπα και το μαυρισμένο δέρμα όσων έχουν περάσει τη ζωή τους στη θάλασσα. Αυτοί είναι άντρες με σφριγηλούς μύες λόγω των χρόνων πάλης με τα κύματα και τον άνεμο, αυτές είναι γυναίκες της αλμυρής θάλασσας, γεμάτες σκαμπανεβάσματα. Μετά από περισσότερο από μία ώρα αναμονής για να πιαστούν τα ψάρια στο δίχτυ, οι ψαράδες μπαίνουν στο πιο σημαντικό στάδιο: το τράβηγμα του διχτυού. Προηγουμένως, τραβούσαν με γυμνά χέρια, κάτι που ήταν ταυτόχρονα επώδυνο και δύσκολο, αλλά τώρα έχουν χρησιμοποιήσει δημιουργικά ένα σχοινί με δύο γάντζους: η μία άκρη γαντζωμένη στο δίχτυ, η άλλη άκρη τυλιγμένη γύρω από τη μέση σαν ηλεκτρολόγος που σκαρφαλώνει σε στύλο. Βήμα βήμα πίσω στην άμμο, φαίνεται να τραβάνε τον σχοινί με τη θάλασσα. Περίπου 20 ψαράδες χωρίζονται σε δύο ομάδες, παραταγμένοι, με τα πόδια στην άμμο, τα χέρια κρατώντας σφιχτά το σχοινί, κινούνται πίσω ρυθμικά μέχρι να τραβηχτεί το δίχτυ. Η δουλειά του τραβήγματος του διχτυού φαίνεται απλή αλλά απαιτεί αντοχή, επειδή οι ψαράδες πρέπει να ξυπνήσουν νωρίς, τραβώντας το βαρύ δίχτυ σε σκληρό καιρό.

Το δίχτυ τραβήχτηκε στην ακτή, φέρνοντας μαζί του «θαλασσινές ευλογίες» και την έντονη μυρωδιά ψαριού του ωκεανού.

Μοναδικές ταξιδιωτικές εμπειρίες

Μακριά, στα ασημένια κύματα, τα ψάρια πήδηξαν στον αέρα, στριφογύρισαν και μετά έπεσαν στη θάλασσα. Καθώς το δίχτυ πλησίαζε στην ακτή, όλο και περισσότερα ψάρια πήδηξαν, προς χαρά των ντόπιων και των τουριστών, καθώς η θάλασσα γινόταν όλο και πιο γεμάτη. Από νέους μέχρι ηλικιωμένες οικογένειες σε διακοπές, όλοι στέκονταν με ανυπομονησία στην παραλία, παρακολουθώντας και περιμένοντας τη στιγμή που θα τραβούσε το δίχτυ. Πολλοί άνθρωποι ζήτησαν με τόλμη να συμμετάσχουν, βυθιζόμενοι στον ρυθμό της ζωής των ψαράδων. Ο κ. Hoang Ngoc Minh, τουρίστας από την πόλη Χο Τσι Μινχ , μοιράστηκε: «Την πρώτη φορά που βίωσα το τράβηγμα του διχτυού με τους ψαράδες, ήμουν ταυτόχρονα άγνωστος και ενθουσιασμένος. Φαινόταν απλό αλλά ήταν αρκετά κουραστικό, το βαρύ δίχτυ κούραζε τους ώμους μου. Ωστόσο, το πνεύμα αλληλεγγύης και η συναρπαστική ατμόσφαιρα με βοήθησαν να ξεχάσω την κούρασή μου. Η στιγμή που είδα το φρέσκο ​​ψάρι να πηδάει ήταν πραγματικά μια αξέχαστη ανάμνηση».

Μετά από σχεδόν μία ώρα περπατήματος προς τα πίσω στην άμμο, με τον ιδρώτα να στάζει στα πρόσωπα των ψαράδων, τα δίχτυα τραβήχτηκαν σταδιακά στην ακτή, φέρνοντας μαζί τους τις «ευλογίες της θάλασσας» και την έντονη μυρωδιά του ωκεανού. Οι ζητωκραυγές πολλών ανθρώπων, ανακατεμένες με τον ήχο των κυμάτων και το θαλασσινό αεράκι, δημιούργησαν μια ζωντανή, ζωντανή συμφωνία του ψαροχωριού. Χιλιάδες σκουμπριά και γαύροι έλαμπαν κάτω από το φως του ήλιου, χτυπώντας τα δίχτυα, ανακατεμένα με ασημένιες γαρίδες, βατραχόψαρα, καλαμάρια, ακόμη και λαμπερά μπλε καβούρια. Πολλοί τουρίστες άδραξαν την ευκαιρία να τραβήξουν φωτογραφίες για να καταγράψουν αυτή τη στιγμή, ενώ άλλοι συγκεντρώθηκαν για να παρακολουθήσουν τους ψαράδες να ταξινομούν τα θαλασσινά και στη συνέχεια αγόρασαν γρήγορα τα καλαμάρια με την άκρη ακόμα ενσωματωμένη ή φρέσκες γαρίδες για να τα φέρουν πίσω στο ξενοδοχείο για να τα μαγειρέψουν για άμεση κατανάλωση.

Το τράβηγμα διχτυών αλιείας δεν είναι μόνο μέσο διαβίωσης, αλλά και μια πολιτιστική γέφυρα.

Ο κ. Τουάν με κοίταξε και χαμογέλασε: «Έχουμε μερικές δεκάδες κιλά ψάρια, θα φτιάξουμε άλλη μια παρτίδα αργότερα. Μετά τις βροχές των τελευταίων ημερών, έρχονται πολλά ψάρια και μπορούμε να κερδίσουμε 300.000 - 500.000 dong/ημέρα. Στο παρελθόν, μόνο οι ψαράδες τραβούσαν τα δίχτυα. Τώρα που συμμετέχουν περισσότεροι τουρίστες, η δουλειά μας είναι πολύ πιο διασκεδαστική. Βοηθούν, λέμε ιστορίες για τη θάλασσα και το ψαροχώρι μας είναι πολύ πιο ζωντανό». Πράγματι, η δραστηριότητα του τραβήγματος των διχτυών δεν είναι μόνο ένα μέσο διαβίωσης, αλλά και μια πολιτιστική γέφυρα. Οι τουρίστες μπορούν να μάθουν πώς να ταξινομούν τα ψάρια, να ακούσουν λαϊκές ιστορίες για τη θάλασσα. Μέσα από αυτό, απεικονίζεται έντονα μια εικόνα ενός ζωντανού εργατικού δυναμικού και είναι επίσης ένα μέρος όπου οι τουρίστες βρίσκουν απλή χαρά στη μέση μιας πολυάσχολης ζωής. Αυτό είναι επίσης μέρος της πολιτιστικής κληρονομιάς των ντόπιων.

«

Στο παρελθόν, μόνο οι χωρικοί τραβούσαν τα δίχτυα. Τώρα που συμμετέχουν και οι τουρίστες, η δουλειά μου είναι πολύ πιο διασκεδαστική. Βοηθούν, τους λέω ιστορίες για τη θάλασσα, το ψαροχώρι μου είναι πολύ πιο ζωντανό.

Ψαράς Pham Tuan - κοινότητα Lien Huong

Σε παράκτιες περιοχές όπως οι Phan Ri Cua, Ganh Son, Mui Ne, Ke Ga, Binh Thanh... αν και η δραστηριότητα της αλιείας με τράτα σε δασικό δίχτυ δεν θεωρείται ακόμη τουριστικό προϊόν, πάντα προσελκύει τουρίστες που θέλουν να εξερευνήσουν την περιοχή . Πρόσφατα, οι τοπικές ταξιδιωτικές εταιρείες έχουν αρχίσει να συμπεριλαμβάνουν το μοντέλο εμπειρίας «αλιείας με τράτα σε δασικό δίχτυ με ψαράδες» στο πρόγραμμα εκδρομών, σε συνδυασμό με δραστηριότητες όπως: κολύμπι, απόλαυση φρέσκων θαλασσινών ή επίσκεψη σε ψαροχώρια. Αυτό είναι ένα μοναδικό αξιοθέατο που δεν έχουν όλες οι παράκτιες περιοχές.

Εάν το επάγγελμα της τράτας αξιοποιηθεί επαρκώς, όχι μόνο θα αυξηθεί το εισόδημα των αλιέων, αλλά θα ανοίξουν και μοναδικά τουριστικά «προϊόντα».

Ο ήλιος ήταν ψηλά, χαιρέτησα τον κ. Tuan και τους ψαράδες στο ψαροχώρι Binh Thanh, ενώ αυτοί δούλευαν ακόμα σκληρά, συνεχίζοντας να πιάνουν το δεύτερο δίχτυ. Μέσα στον ήχο των κυμάτων, τα ξέφρενα γέλια και τα μάτια που έλαμπαν από χαρά όσων έχουν περάσει τη ζωή τους στη θάλασσα, σκέφτηκα ότι αν το επάγγελμα της τράτας αξιοποιηθεί σωστά, όχι μόνο θα αυξήσει το εισόδημα των ψαράδων, αλλά θα ανοίξει και ένα μοναδικό και ελκυστικό τουριστικό «προϊόν». Εκεί, ο ρυθμός της ζωής του ψαροχωριού θα υπάρχει για πάντα, ένα μέρος για την καλλιέργεια πολιτιστικών αξιών, ένα σύμβολο συνοχής της κοινότητας και αυτό το παραδοσιακό επάγγελμα σίγουρα θα αποτελέσει ένα αποκορύφωμα στο ταξίδι των τουριστών που εξερευνούν τις παράκτιες περιοχές.

Πηγή: https://baolamdong.vn/ve-lam-dong-trai-nghiem-keo-luoi-rung-cung-ngu-dan-391738.html