Το καλοκαίρι, ενώ το Moc Chau προσφέρει την εμπειρία του μαζέματος δαμάσκηνων, το Bac Giang προσφέρει επίσης την εμπειρία του μαζέματος λίτσι και της απόλαυσής τους μέσα στον οπωρώνα.
Το πρωί της 13ης Ιουνίου, η Nguyen Thi Thanh Thuong (22 ετών) και οι φίλοι της οδήγησαν τις μοτοσικλέτες τους για περίπου δύο ώρες από το Ανόι για να μαζέψουν λίτσι σε έναν οπωρώνα στο χωριό Dong Giao, στην κοινότητα Quy Son, στην περιφέρεια Luc Ngan. Ήταν η πρώτη φορά που η Thuong θαύμαζε έναν τόσο μεγάλο οπωρώνα λίτσι, περίπου 5 εκταρίων, με δέντρα ύψους 5-10 μέτρων και σχήματος σμέουρων, φυτεμένα σε σειρές. Τα δέντρα είχαν πολλά φύλλα, επομένως οι καρποί δεν ήταν ευδιάκριτοι από μακριά. Αλλά με πιο προσεκτική εξέταση, οι συστάδες των λίτσι ήταν σχεδόν εντελώς ώριμες. Μερικά κλαδιά ήταν βαριά φορτωμένα με καρπούς, απαιτώντας κλαδάκια για να στηρίξουν τους καρπούς και να τους αποτρέψουν από το να σαπίσουν.
Το Luc Ngan και το Tan Yen είναι δύο βασικές περιοχές καλλιέργειας λίτσι στην επαρχία Bac Giang, την «πρωτεύουσα των λίτσι», που καλύπτουν σχεδόν 30.000 εκτάρια. Τον Απρίλιο του 2023, ο Οργανισμός Ασιατικών Ρεκόρ αναγνώρισε τα λίτσι Luc Ngan ως βιετναμέζικη σπεσιαλιτέ που πέτυχε ασιατικό ρεκόρ σύμφωνα με τα κριτήρια ασιατικής γαστρονομικής αξίας. Επισκεπτόμενοι την περιοχή Luc Ngan, οι τουρίστες μπορούν εύκολα να δουν κυματιστούς λόφους με όμορφα σχεδιασμένους οπωρώνες λίτσι. Κάθε χρόνο, αυτή την εποχή, οι δρόμοι στο Luc Ngan βάφονται κόκκινοι από φορτηγά που μεταφέρουν συγκομισμένα λίτσι.
Φορτηγά που μεταφέρουν συγκομισμένα λίτσι έχουν κίνηση στους δρόμους του Luc Ngan, Bac Giang. Φωτογραφία: Tran Anh Tuan.
Η επαρχία Bac Giang προωθεί τον τουρισμό στους οπωρώνες λίτσι για να ενισχύσει τις πωλήσεις και την κατανάλωση λίτσι. Επί του παρόντος, η περιοχή Luc Ngan διαθέτει πάνω από 200 συνεταιρισμούς καλλιέργειας λίτσι που καλωσορίζουν τους επισκέπτες και παρέχουν φαγητό, διαμονή και υπηρεσίες ψυχαγωγίας. Οι περιηγήσεις στην περιοχή Luc Ngan συνδυάζουν εμπειρίες στους οπωρώνες λίτσι με επισκέψεις σε γραφικά σημεία όπως η λίμνη Cam Son, η λίμνη Khuon Than, η παγόδα Am Vai, ρυάκια και βουνά.
«Απλώς έβγαζα φωτογραφίες και μετά ξεφλούδιζα και έτρωγα τα λίτσι αμέσως. Η σάρκα είναι παχύρρευστη και κρεμώδης. Όταν τη δαγκώνεις, είναι ζουμερή, γλυκιά και αρωματική, κάνοντάς με να θέλω να καταβροχθίσω ένα ολόκληρο κιλό, αλλά έπρεπε να συγκρατηθώ επειδή φοβόμουν μήπως ζεσταθεί πολύ το σώμα μου», μοιράστηκε η Thuong για την εμπειρία της στον οπωρώνα με τα λίτσι.
Τα κλαδιά του λίτσι είναι χαμηλά, επομένως μπορείτε εύκολα να μαζέψετε τους καρπούς σηκώνοντας το χέρι σας. Τα λίτσι είναι μεγάλα, έντονα κόκκινα και ξεχωρίζουν είτε τα βλέπετε με γυμνό μάτι είτε σε φωτογραφία.
Ο Thuong είπε ότι η απόλαυση λίτσι απευθείας στον οπωρώνα είναι πιο ευχάριστη και νόστιμη από το να τα τρώει κανείς αγορασμένα από την αγορά ή το σούπερ μάρκετ. Τα φρέσκα λίτσι που τρώγονται από τον οπωρώνα έχουν μια πιο δροσιστική και γλυκιά γεύση, ενώ αυτά που αγοράζονται από έξω τείνουν να είναι ελαφρώς ξινά.
Η εμπειρία του μαζέματος λίτσι στο Λουκ Νγκαν έδωσε στον Θουόνγκ την αίσθηση της επιστροφής στους οπωρώνες του Δέλτα του Μεκόνγκ για να μαζέψει φρούτα. «Το να πηγαίνεις στον οπωρώνα για να μαζέψεις λίτσι σου επιτρέπει να φας τα φρούτα και να τραβήξεις όμορφες φωτογραφίες για τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης. Θα ήταν ακόμα καλύτερο αν μπορούσες να ξαπλώσεις σε μια αιώρα κάτω από τα λίτσι, απλώνοντας το χέρι σου για να μαζέψεις τα φρούτα που θα φας», μοιράστηκε ο Θουόνγκ.
Ο Thuong αγόραζε επίσης λίτσι ως αναμνηστικά. Ένα κιλό λίτσι που αγοράζεται απευθείας από τον οπωρώνα κοστίζει 30.000 ντονγκ, και αν αγοράσετε 20 κιλά ή περισσότερα, η τιμή είναι 20.000 ντονγκ. Πριν από αυτό, ο Thuong είχε ήδη αγοράσει ένα εισιτήριο εισόδου για 60.000 ντονγκ.
Σύμφωνα με τον Thuong, αυτή είναι μια κατάλληλη εμπειρία Σαββατοκύριακου και μπορεί να γίνει σε μία μόνο μέρα. Η καλύτερη ώρα για να επισκεφθείτε κατά την εποχή του λίτσι είναι το πρωί, αλλά σημειώστε ότι θα πρέπει να φάτε πρωινό πριν φάτε λίτσι. Η κατανάλωση λίτσι με άδειο στομάχι προκαλεί απότομη αύξηση του σακχάρου στο αίμα, οδηγώντας εύκολα σε «μέθη από λίτσι», ζάλη, ναυτία και ζάλη. Η ίδια η Thuong ένιωσε στομαχικές διαταραχές μετά την κατανάλωση λίτσι, οπότε όλη η ομάδα ξεκουράστηκε και γευματίστηκε νωρίς. Σύμφωνα με την ηλεκτρονική πύλη του Υπουργείου Υγείας Bac Giang, οι ενήλικες δεν πρέπει να τρώνε περισσότερα από 10 λίτσι και τα παιδιά πρέπει να τρώνε μόνο 3-4. Εάν αισθανθείτε μέθη, πιείτε ένα ποτήρι ζαχαρόνερο για να βελτιώσετε την κατάσταση.
Εκπρόσωποι του οπωρώνα με λίτσι όπου λαμβάνει χώρα η εμπειρία δήλωσαν ότι η δραστηριότητα συλλογής λίτσι προσελκύει επισκέπτες όλων των ηλικιών, τόσο εγχώριους όσο και ξένους, συμπεριλαμβανομένων ανεξάρτητων ταξιδιωτών και εταιρειών/οργανισμών που διοργανώνουν εκδηλώσεις ομαδικής εργασίας. Τα Σαββατοκύριακα είναι η πιο πολυσύχναστη περίοδος, με εκτιμώμενο μέσο όρο 500-1.000 επισκέπτες.
Σε περίπου 10 ημέρες, τα λίτσι στους οπωρώνες και τους λόφους θα ωριμάσουν. Η εποχή του λίτσι διαρκεί μόνο περίπου 2-3 εβδομάδες. Οι περισσότερες εκδρομές οργανώνονται κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η οποία είναι η περίοδος αιχμής, επομένως οι τουρίστες πρέπει να εκμεταλλευτούν την ευκαιρία να την βιώσουν. Η εποχή του λίτσι θα τελειώσει προς τα τέλη Ιουλίου.
Η Thanh Thuong βίωσε το μάζεμα λίτσι για πρώτη φορά στην πόλη της, Luc Ngan, Bac Giang, όπου καλλιεργεί λίτσι. Φωτογραφία: Παρασχέθηκε από τον συνεντευξιαζόμενο.
Σύμφωνα με έναν εκπρόσωπο του Συνεταιρισμού Βιωματικού Τουρισμού Thanh Hai (Garden Viet) στο χωριό Bong 2, στην κοινότητα Thanh Hai, στην περιφέρεια Luc Ngan, στην επαρχία Bac Giang, εκτός από το μάζεμα λίτσι, οι τουρίστες μπορούν να κάνουν κάμπινγκ σε οπωρώνες με λίτσι, να συμμετάσχουν σε νυχτερινές περιηγήσεις για τη συλλογή λίτσι στις 1-2 π.μ. με τους ντόπιους, να κάνουν εκδρομές με σκάφος για να τραβήξουν φωτογραφίες και να επισκεφθούν νησάκια στη λίμνη όπου καλλιεργούνται λίτσι, καθώς και να συμμετάσχουν στη συγκομιδή κεριού μέλισσας και στη συλλογή μελιού ανθέων λίτσι χειροκίνητα με τους ντόπιους.
Επιπλέον, οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν τοπική κουζίνα και διάσημες σπεσιαλιτέ όπως κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής, ρολά με κρέας αλόγου, νουντλς Chu, γαρίδες και ψάρια, μέλι λίτσι, καθώς και πιάτα και ποτά φτιαγμένα από λίτσι.
Κουίν Μάι
[διαφήμιση_2]
Σύνδεσμος πηγής
Σχόλιο (0)