Πήγαινε στον Luc Ngan για να μαζέψεις λίτσι

Το καλοκαίρι, αν ο Moc Chau έχει εμπειρία στη συλλογή δαμάσκηνων, ο Bac Giang έχει επίσης εμπειρία στη συλλογή λίτσι και μπορεί να την απολαύσει στον κήπο.

Η Nguyen Thi Thanh Thuong (22 ετών) και οι φίλοι της οδήγησαν μια μοτοσικλέτα για περίπου δύο ώρες από το Ανόι για να μαζέψουν λίτσι σε έναν κήπο στο χωριό Dong Giao, στην κοινότητα Quy Son, στην περιφέρεια Luc Ngan. Ήταν η πρώτη φορά που η Thuong θαύμασε έναν μεγάλο κήπο με λίτσι περίπου 5 εκταρίων, με δέντρα λίτσι ύψους 5-10 μέτρων, με στέγαστρα σε σχήμα σμέουρου, φυτεμένα σε σειρές. Τα δέντρα λίτσι έχουν πολλά φύλλα, επομένως οι καρποί δεν είναι καθαρά ορατοί από μακριά. Αλλά όταν πλησίαζαν, οι συστάδες λίτσι ήταν σχεδόν όλες ώριμες. Μερικά κλαδιά ήταν τόσο βαριά που έπρεπε να χρησιμοποιήσουν ένα ξυλάκι για να μην αγγίξουν οι καρποί το έδαφος, για να αποφευχθεί η σήψη και η αλλοίωση.

Το Luc Ngan και το Tan Yen είναι δύο βασικές περιοχές καλλιέργειας λίτσι στην «πρωτεύουσα των λίτσι» της Bac Giang, έκτασης σχεδόν 30.000 εκταρίων. Τον Απρίλιο του 2023, ο Οργανισμός Ρεκόρ της Ασίας αναγνώρισε το λίτσι Luc Ngan ως μία από τις σπεσιαλιτέ του Βιετνάμ που πέτυχε ασιατικό ρεκόρ σύμφωνα με τα κριτήρια των ασιατικών γαστρονομικών αξιών. Ερχόμενοι στην περιοχή Luc Ngan, οι επισκέπτες μπορούν εύκολα να δουν τους κυματιστούς, καλοσχεδιασμένους λόφους με λίτσι. Κάθε χρόνο, αυτή την εποχή, οι δρόμοι στο Luc Ngan βάφονται κόκκινοι από φορτηγά που μεταφέρουν συγκομισμένα λίτσι.

Φορτηγά που μεταφέρουν συγκομισμένα λίτσι έχουν πολύ κόσμο στους δρόμους στο Luc Ngan, Bac Giang. Φωτογραφία: Tran Anh Tuan.

Ο τουρισμός σε οπωρώνες λίτσι προωθείται από την επαρχία Bac Giang για την προώθηση και την κατανάλωση λίτσι. Επί του παρόντος, η περιοχή Luc Ngan διαθέτει περισσότερους από 200 συνεταιρισμούς που καλλιεργούν λίτσι, καλωσορίζουν επισκέπτες, παρέχουν φαγητό, διαμονή και υπηρεσίες ψυχαγωγίας για τους τουρίστες. Οι περιηγήσεις στην περιοχή Luc Ngan θα συνδυάσουν την εμπειρία των οπωρώνων λίτσι με την επίσκεψη σε γραφικά σημεία όπως η λίμνη Cam Son, η λίμνη Khuon Than, η παγόδα Am Vai, ρυάκια και βουνά.

«Μόλις τράβηξα μια φωτογραφία και μετά ξεφλούδισα το λίτσι για να το φάω. Η σάρκα ήταν χοντρή και λευκή στο χρώμα του ελεφαντόδοντου. Όταν το δάγκωσα, ήταν ζουμερό, γλυκό και αρωματικό, κάνοντάς με να θέλω να φάω ένα ολόκληρο κιλό, αλλά έπρεπε να κρατηθώ επειδή φοβόμουν τη ζέστη», μοιράστηκε η Thuong για την εμπειρία της στον κήπο με τα λίτσι.

Τα κλαδιά του λίτσι είναι χαμηλά, επομένως μπορείτε να μαζέψετε τους καρπούς απλώς τεντώνοντας το χέρι σας προς τα πάνω. Ο καρπός του λίτσι είναι μεγάλος και έντονος κόκκινος και ξεχωρίζει με γυμνό μάτι ή στις φωτογραφίες.

Ο Thuong είπε ότι η απόλαυση του λίτσι στον κήπο είναι πιο ενδιαφέρουσα και νόστιμη από το να τρώει κανείς φρούτα που αγοράζονται στην αγορά ή στο σούπερ μάρκετ. Το φρέσκο ​​λίτσι που τρώγεται στον κήπο θα έχει μια πιο φρέσκια και γλυκιά γεύση, ενώ το λίτσι που αγοράζεται έξω έχει μια ελαφρώς ξινή γεύση.

Η εμπειρία του μαζέματος λίτσι στο Luc Ngan δίνει στον Thuong την ίδια αίσθηση με το μάζεμα φρούτων στους δυτικούς κήπους. «Πηγαίνοντας στον κήπο για να μαζέψεις λίτσι, μπορείς και να φας τα φρούτα και να βγάλεις όμορφες φωτογραφίες κατά την άφιξη. Αν μπορούσες να κρεμάσεις μια αιώρα κάτω από τα δέντρα λίτσι και να απλώσεις το χέρι σου για να μαζέψεις τα φρούτα που θα φας, θα ήταν ακόμα καλύτερα», μοιράστηκε ο Thuong.

Ο Thuong αγόραζε επίσης λίτσι ως δώρα. Ένα κιλό λίτσι που αγοραζόταν από τον κήπο κοστίζει 30.000 VND, ενώ η αγορά 20 κιλών ή περισσότερων κοστίζει 20.000 VND. Πριν από αυτό, ο Thuong αγόραζε ένα εισιτήριο εισόδου για 60.000 VND.

Σύμφωνα με τον Thuong, αυτή είναι μια κατάλληλη εμπειρία για το Σαββατοκύριακο, μπορείτε να πάτε και να επιστρέψετε κατά τη διάρκεια της ημέρας. Η πιο λογική ώρα για να επισκεφθείτε την εποχή του λίτσι είναι το πρωί, αλλά θυμηθείτε να πάρετε πρωινό πριν φάτε λίτσι. Η κατανάλωση λίτσι όταν πεινάτε προκαλεί απότομη αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο σώμα, οδηγώντας εύκολα σε «μέθη από λίτσι», ζάλη, ναυτία. Η ίδια η Thuong είχε επίσης κράμπες στο στομάχι μετά την κατανάλωση λίτσι, οπότε όλη η ομάδα ξεκουράστηκε και γευματίστηκε νωρίς. Σύμφωνα με την ηλεκτρονική πύλη πληροφοριών του Υπουργείου Υγείας Bac Giang, όταν τρώνε λίτσι, οι ενήλικες δεν πρέπει να τρώνε περισσότερα από 10 φρούτα, ενώ τα παιδιά πρέπει να τρώνε μόνο 3-4 φρούτα. Όταν είναι μεθυσμένα, πιείτε ένα ποτήρι ζαχαρόνερο για να βελτιώσετε την κατάσταση.

Ένας εκπρόσωπος του κήπου με τα λίτσι, όπου οι έμποροι βίωσαν τη δραστηριότητα, δήλωσε ότι η συλλογή λίτσι προσελκύει επισκέπτες όλων των ηλικιών, τόσο εγχώριους όσο και ξένους, αυτοδύναμες ομάδες ή εταιρείες και φορείς που έρχονται για να οργανώσουν ομαδική εργασία. Τα Σαββατοκύριακα είναι η εποχή που ο αριθμός των επισκεπτών είναι υψηλότερος, με εκτιμώμενο μέσο όρο 500 - 1.000 επισκέπτες.

Σε περίπου 10 ημέρες, τα λίτσι στους κήπους και τους λόφους θα είναι ώριμα. Η εποχή των λίτσι διαρκεί μόνο περίπου 2-3 ​​εβδομάδες. Οι περισσότερες εκδρομές οργανώνονται μόνο κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η οποία είναι η κορύφωση της εποχής των λίτσι, επομένως οι επισκέπτες θα πρέπει να εκμεταλλευτούν τον χρόνο για να την ζήσουν. Κοντά στα τέλη Ιουλίου, η εποχή των λίτσι θα τελειώσει.

Η Thanh Thuong βίωσε το μάζεμα λίτσι για πρώτη φορά στην πατρίδα της, την οποία καλλιεργεί λίτσι, στο Luc Ngan, Bac Giang. Φωτογραφία: NVCC

Σύμφωνα με έναν εκπρόσωπο του Συνεταιρισμού Τουρισμού Thanh Hai Commune Experience (Garden Viet) στο χωριό Bong 2, στην κοινότητα Thanh Hai, στην περιφέρεια Luc Ngan, στην επαρχία Bac Giang, εκτός από το μάζεμα λίτσι, οι τουρίστες μπορούν να κάνουν κάμπινγκ σε κήπους με λίτσι, να συμμετάσχουν στη νυχτερινή περιήγηση συλλογής λίτσι στις 1-2 π.μ. με τους ντόπιους, να κάνουν μια βόλτα με βάρκα για να βγάλουν φωτογραφίες, να επισκεφθούν τα νησάκια που καλλιεργούν λίτσι στη λίμνη, να συμμετάσχουν στη συγκομιδή κεριού και να συλλέξουν μέλι λίτσι με το χέρι με τους ντόπιους.

Επιπλέον, οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν κουζίνα και διάσημες τοπικές σπεσιαλιτέ όπως κοτόπουλο από λόφο, ρολάκια με άλογο, νουντλς Chu, γαρίδες και ψάρια, μέλι από λίτσι και πιάτα και ποτά φτιαγμένα από λίτσι.

Κουίν Μάι

Σύνδεσμος πηγής: https://vnexpress.net/ve-luc-ngan-hai-vai-thieu-4620530.html