Επίσκεψη στη χώρα του αστεροειδούς γλυκάνισου στο Λανγκ Σον.

Η επαρχία Λανγκ Σον έχει πάνω από 43.370 εκτάρια δασών γλυκάνισου, που αντιπροσωπεύουν περίπου το 70% της έκτασης με γλυκάνισο της χώρας. Από αυτά, περισσότερα από 28.000 εκτάρια αποδίδουν επί του παρόντος σταθερές σοδειές, με παραγωγή αποξηραμένων ανθέων γλυκάνισου 7.500-16.000 τόνων ετησίως, που εκτιμάται σε 1.700 δισεκατομμύρια VND ετησίως.

Ο αστεροειδής γλυκάνισος είναι ένα πολύτιμο ειδικό προϊόν της Lang Son, κυρίως για εξαγωγή. Χρησιμοποιείται ευρέως στους τομείς της ιατρικής, της αρωματοποιίας, της μαγειρικής και της χειροτεχνίας, απολαμβάνοντας μια ευρεία εγχώρια και διεθνή αγορά.

ΒΕΛΤΙΩΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΟΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ

Τα τελευταία χρόνια, το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος έχει επικεντρωθεί στην καθοδήγηση και την προώθηση της ανάπτυξης της καλλιέργειας αστεροειδούς γλυκάνισου. Η επαρχία έχει θέσει ως στόχο την ανάπτυξη και διατήρηση μιας σταθερής έκτασης περίπου 35.000 εκταρίων αστεροειδούς γλυκάνισου για συγκομιδή έως το 2030, και την εφαρμογή λύσεων για τη βελτίωση της απόδοσης και της ποιότητας του προϊόντος σε 24.000 εκτάρια. Ταυτόχρονα, το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος, σε συντονισμό με τις αρμόδιες υπηρεσίες, δημιουργεί σταδιακά μια πηγή ποικιλιών σπόρων υψηλής τεχνολογίας, όπως: πολλαπλασιασμός αστεροειδούς γλυκάνισου χρησιμοποιώντας μεθόδους εμβολιασμού και καλλιέργειας ιστών.

Σύμφωνα με τον Nguyen Huu Chien, Διευθυντή του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος της επαρχίας Lang Son: Η περιοχή ενθαρρύνει τις εγκαταστάσεις παραγωγής σπόρων φυτών να αναβαθμίσουν την έρευνα, να αναπτύξουν τεχνικές διαδικασίες καλλιέργειας και να εντατικοποιήσουν την καλλιέργεια του αστεροειδούς γλυκάνισου για τη βελτίωση της παραγωγικότητας και της ποιότητας, και να καθοδηγήσουν τους αγρότες στην εφαρμογή αυτών των διαδικασιών μέσω μιας «πρακτικής» προσέγγισης. Επιπλέον, η επαρχία έχει εφαρμόσει διεθνή συνεργασία για τη βελτίωση των τεχνικών καλλιέργειας και επεξεργασίας. Πρότεινε και εφάρμοσε πολλά επιστημονικά ερευνητικά έργα για την αποκατάσταση παλαιών, χαμηλής απόδοσης δασών αστεροειδούς γλυκάνισου και ανέπτυξε εντατικές διαδικασίες καλλιέργειας για υψηλή παραγωγικότητα και ποιότητα, που πληρούν τα πρότυπα εξαγωγών.

Πολλά βιολογικά μοντέλα καλλιέργειας γλυκάνισου, με στόχο τη βελτίωση της παραγωγικότητας και της ποιότητας των προϊόντων, εφαρμόζονται στις περιοχές Chi Lang, Binh Gia και Van Quan, καλύπτοντας συνολική έκταση 705 εκταρίων. Αξίζει να σημειωθεί ότι πολλοί αγρότες έχουν εφαρμόσει προληπτικά νέες τεχνικές διαδικασίες στην παραγωγή, όπως: προετοιμασία εδάφους, επιλογή σπόρων, οργανική λίπανση, ορθολογική άρδευση και αποστράγγιση, κλάδεμα και έλεγχος παρασίτων και ασθενειών χρησιμοποιώντας ασφαλή προϊόντα. Ως αποτέλεσμα, οι αποδόσεις έχουν αυξηθεί κατά 15-20%, τα φυτά αναπτύσσονται καλά και είναι λιγότερο ευάλωτα σε παράσιτα και ασθένειες.

Ο κ. Linh Van Quyen, από το χωριό Tay B, στην κοινότητα Yen Phuc, στην περιφέρεια Van Quan, δήλωσε: «Η οικογένειά μου καλλιεργεί αυτή τη στιγμή 5 εκτάρια με αστεροειδή γλυκάνισο ηλικίας 3-30 ετών. Με την καθοδήγηση του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος της Περιφέρειας, καθαρίζω ετησίως τη γη, κλαδεύω τα κλαδιά και εμπλουτίζω τα δέντρα με θρεπτικά συστατικά. Ο κήπος με αστεροειδή γλυκάνισο υποφέρει λιγότερο από παράσιτα και ασθένειες, και η απόδοση και η ποιότητα έχουν αυξηθεί, συμβάλλοντας στη σταθεροποίηση του εισοδήματος της οικογένειάς μου».

ΕΠΕΚΤΕΙΝΟΜΕΝΕΣ ΑΓΟΡΕΣ ΕΞΑΓΩΓΩΝ

Χάρη στις πολιτικές και τους μηχανισμούς της επαρχίας που υποστηρίζουν την ανάπτυξη της καλλιέργειας αστεροειδούς γλυκάνισου, πολλές εγχώριες και ξένες εταιρείες έχουν κάνει παραγγελίες και έχουν αγοράσει αστεροειδή γλυκάνισο σε μεγάλες ποσότητες. Η αγορά αστεροειδούς γλυκάνισου ακμάζει ολοένα και περισσότερο, εδραιώνοντας το εμπορικό της σήμα τόσο στην εγχώρια όσο και στη διεθνή αγορά. Από μια κατάσταση όπου μια πλούσια συγκομιδή οδήγησε σε χαμηλές τιμές, με τον αποξηραμένο αστεροειδή γλυκάνισο να κοστίζει μόνο μερικές δεκάδες χιλιάδες VND/kg, η τιμή του αποξηραμένου αστεροειδούς γλυκάνισου έχει αυξηθεί σε 130.000-150.000 VND/kg από το 2022.

Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος, στην επαρχία έχουν δημιουργηθεί δύο αλυσίδες αξίας προϊόντων για τον αστεροειδή γλυκάνισο και τα προϊόντα που προέρχονται από αυτόν, οι οποίες καλύπτουν πάνω από 1.000 εκτάρια στις περιοχές Chi Lang και Trang Dinh. Οι συνεργαζόμενες οντότητες είναι η Vietnam Star Anise Company Limited (Vinasamex), η Lang Son Forestry Products Processing and Export Company Limited (Aforex) και η Lang Son Agricultural and Forestry Products Processing and Export Company. Αυτές οι εταιρείες αγοράζουν πάνω από 3.000 τόνους φρέσκου αστεροειδούς γλυκάνισου ετησίως για επεξεργασία και εξαγωγή. Ο σχηματισμός αυτών των αλυσίδων αξίας έχει βελτιώσει την αξία του προϊόντος, έχει σταθεροποιήσει την παραγωγή, έχει αυξήσει την ανταγωνιστικότητα και έχει συμβάλει στην οικοδόμηση μιας βιώσιμης αγοράς.

Χάρη στην εφαρμογή νομικών διαδικασιών και στις βελτιώσεις στην παραγωγικότητα και την ποιότητα, τα προϊόντα αστεροειδούς γλυκάνισου από την επαρχία Lang Son έχουν ανταποκριθεί στους αυστηρούς κανονισμούς των απαιτητικών αγορών, με εκατοντάδες κανονισμούς που κυμαίνονται από την καλλιέργεια και τη συγκομιδή έως την επεξεργασία και τη συντήρηση. Ως αποτέλεσμα, τα προϊόντα αστεροειδούς γλυκάνισου δεν εξαρτώνται πλέον από την παραδοσιακή κινεζική αγορά, αλλά έχουν φτάσει στην παγκόσμια αγορά, συμβάλλοντας στη σταθεροποίηση της παραγωγής και στην αύξηση των τιμών των προϊόντων. Από το 2020 έως σήμερα, η τιμή του φρέσκου αστεροειδούς γλυκάνισου έχει αυξηθεί, κυμαινόμενη από 30.000-50.000 VND/kg, ενώ η τιμή του αποξηραμένου αστεροειδούς γλυκάνισου έχει φτάσει τα 100.000-150.000 VND/kg. Η εκτιμώμενη αξία είναι 1.700 δισεκατομμύρια VND/έτος. Τα προϊόντα αστεροειδούς γλυκάνισου Lang Son είναι πλέον παρόντα σε πολλές χώρες όπως η Ινδία, η Μαλαισία, η Ινδονησία, το Ηνωμένο Βασίλειο, οι ΗΠΑ, η Γαλλία, η Ιαπωνία και η Γερμανία...

Σύμφωνα με τον Nguyen Dinh Dai, Διευθυντή του Τμήματος Βιομηχανίας και Εμπορίου του Lang Son: Τα προϊόντα αστεροειδούς γλυκάνισου Lang Son έχουν λάβει πιστοποιητικό προστασίας γεωγραφικής ένδειξης για το "Φρούτα και αιθέριο έλαιο αστεροειδούς γλυκάνισου Lang Son" από το Γραφείο Πνευματικής Ιδιοκτησίας του Υπουργείου Επιστήμης και Τεχνολογίας από το 2007 και έχουν αναγνωριστεί ως μία από τις 10 καλύτερες φυσικές σπεσιαλιτέ του Βιετνάμ. Αξίζει να σημειωθεί ότι από το 2020 έως σήμερα, ο αστεροειδής γλυκάνισος Lang Son είναι μία από τις 39 γεωγραφικές ενδείξεις του Βιετνάμ που αναγνωρίζονται και προστατεύονται στην Ευρωπαϊκή Ένωση (ΕΕ).

Την επόμενη περίοδο, η επαρχία Lang Son έχει χαρακτηρίσει τον αστεροειδή γλυκάνισο ως μία από τις βασικές δασικές καλλιέργειες, βοηθώντας τους ανθρώπους να βελτιώσουν τη ζωή τους και να μετριάσουν τη φτώχεια. Η επαρχία προσπαθεί σταδιακά να αυξήσει την αξία του προϊόντος, στοχεύοντας στη βιώσιμη ανάπτυξη αυτής της ειδικής καλλιέργειας, συμβάλλοντας στην εδραίωση της μάρκας του αστεροειδούς γλυκάνισου Lang Son στη διεθνή αγορά.

Πηγή: https://nhandan.vn/ve-mien-hoa-hoi-xu-lang-post876926.html