
Υάκινθοι νερού ανθίζουν σε μια λίμνη κατά μήκος της Εθνικής Οδού N2B, στην περιοχή Lap Vo, στην επαρχία Dong Thap - Φωτογραφία: DANG TUYET
Ο υάκινθος του νερού είναι ένα υδρόβιο φυτό που επιπλέει στην επιφάνεια του νερού και συχνά αναπτύσσεται σε συστάδες σε λίμνες ή παρασύρεται κατά μήκος ποταμών, καναλιών και ρυακιών.
Τα άνθη του υάκινθου του νερού είναι απαλά μωβ, με πολλά άνθη σε κάθε στέλεχος. Κάθε άνθος έχει έξι πέταλα, αλλά μόνο ένα πέταλο είναι κίτρινο σε ένα σκούρο μωβ φόντο στο κέντρο, ενώ τα άλλα πέταλα είναι απαλά μωβ.
Οι υάκινθοι του νερού ανθίζουν συνήθως από τον Ιανουάριο έως τον Μάιο κάθε έτους και οι τουρίστες μπορούν εύκολα να τους εντοπίσουν ενώ ταξιδεύουν κατά μήκος των δρόμων στο Δέλτα του Μεκόνγκ. Οι υάκινθοι του νερού έχουν επίσης πολλές εφαρμογές στην καθημερινή ζωή, καθώς χρησιμοποιούνται σε χειροτεχνίες, τρόφιμα, φαρμακευτικά προϊόντα και οργανικά λιπάσματα.
Όταν ολόκληρη η λίμνη με τους υάκινθους του νερού ανθίζει ταυτόχρονα, δημιουργείται ένα μαγευτικό σκηνικό που αιχμαλωτίζει τους περαστικούς.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει
Ένα χαλί από υάκινθους νερού προσθέτει ζωντάνια στο αγροτικό τοπίο - Φωτογραφία: DANG TUYET

Τα άνθη του υάκινθου του νερού, ειδικά ο μίσχος και το άνθος, είναι το νεότερο μέρος του φυτού, με ύψος που κυμαίνεται από 15 έως 25 εκατοστά. Οι ντόπιοι συχνά τα μαζεύουν για να τα τρώνε φρέσκα, ως συνοδευτικό σε στιφάδο, ζεστά πιάτα με σάλτσα ψαριού και ξινές σούπες. Τα άνθη του υάκινθου του νερού δεν έχουν άρωμα, πολύ λεπτά πέταλα και τραγανό, γλυκό μίσχο.
Διάσπαρτες κηλίδες από υάκινθους νερού που κοσμούν λίμνες, λίμνες και κανάλια συμβάλλουν στην απλή, ποιητική ομορφιά αυτής της αγροτικής γωνιάς του Δέλτα του Μεκόνγκ.

Τα άνθη του υάκινθου του νερού μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα ως συνοδευτικό σε βραστό ψάρι ή σε ζυμωμένο ψάρι σε χύτρα - Φωτογραφία: DANG TUYET
Μπορεί επίσης να σας αρέσει

«Πεδία γνώσης» στο Δέλτα του ΜεκόνγκΓια πολλά χρόνια, όταν οι άνθρωποι ανέφεραν το Δέλτα του Μεκόνγκ, το θεωρούσαν αμέσως ως τον σιτοβολώνα ρυζιού, φρούτων και θαλασσινών ολόκληρης της χώρας. 
Τα άνθη του υάκινθου του νερού συνήθως ανθίζουν για περίπου δύο ημέρες πριν μαραθούν, μετά τις οποίες θα συνεχίσουν να αναπτύσσονται νέα άνθη - Φωτογραφία: DANG TUYET
Tuoitre.vn
Πηγή: https://tuoitre.vn/ve-mien-tay-ngam-hoa-luc-binh-nhuom-tim-bo-ao-20250227154428183.htm#content-3