Πήγαινε στη Δύση για να δεις υάκινθο του νερού να βάφει μωβ τις όχθες της λίμνης

Αυτή την εποχή, όταν επισκέπτονται τις δυτικές επαρχίες, οι τουρίστες έχουν την ευκαιρία να θαυμάσουν τα μωβ άνθη υάκινθου του νερού που είναι διάσπαρτα στα κανάλια, τα ρυάκια, τις λίμνες και τις λίμνες. Μερικές φορές, δεν μπορείτε παρά να σταματήσετε για να δείτε τα μωβ χαλιά λουλουδιών κατά μήκος των χωραφιών που ανθίζουν και φιλόξενα.

Λίμνη με υάκινθους που ανθίζει κατά μήκος της Εθνικής Οδού N2B, στην περιοχή Lap Vo, στην επαρχία Dong Thap - Φωτογραφία: DANG TUYET

Ο υάκινθος του νερού είναι ένα υδρόβιο φυτό που επιπλέει στην επιφάνεια του νερού και συχνά βρίσκεται σε συστάδες σε λίμνες ή παρασύρεται σε ποτάμια, κανάλια και ρυάκια.

Τα άνθη του υάκινθου του νερού είναι ανοιχτό μωβ, κάθε κλαδί έχει πολλά άνθη, κάθε λουλούδι έχει έξι πέταλα αλλά μόνο ένα πέταλο έχει μια κίτρινη κηλίδα σε σκούρο μωβ φόντο στη μέση, τα άλλα πέταλα είναι ανοιχτό μωβ.

Οι υάκινθοι του νερού ανθίζουν συνήθως από τον Ιανουάριο έως τον Μάιο κάθε χρόνο και οι επισκέπτες μπορούν εύκολα να τους δουν όταν ταξιδεύουν στους δρόμους της Δύσης. Οι υάκινθοι του νερού έχουν επίσης πολλές εφαρμογές στη ζωή, καθώς χρησιμοποιούνται για την κατασκευή χειροτεχνημάτων, τροφίμων, φαρμάκων και οργανικών λιπασμάτων.

Όταν ολόκληρη η λίμνη με τους υάκινθους του νερού ανθίζει ταυτόχρονα, δημιουργείται ένα όμορφο σκηνικό που «γοητεύει» τους περαστικούς.

Χαλιά από υάκινθο του νερού προσθέτουν ζωντάνια στην εικόνα της υπαίθρου - Φωτογραφία: DANG TUYET

Συγκεκριμένα, τα άνθη του υάκινθου του νερού έχουν ύψος 15 - 25 εκατοστά, συμπεριλαμβανομένου του στελέχους και του άνθους. Αυτό είναι το νεότερο μέρος του φυτού του υάκινθου, επομένως οι ντόπιοι συχνά το μαζεύουν φρέσκο ​​και το τρώνε με μαγειρευτά φαγητά, χύτρα με σάλτσα ψαριού και ξινή σούπα. Τα άνθη του υάκινθου του νερού δεν έχουν άρωμα, τα πέταλα είναι πολύ λεπτά και το στέλεχος είναι τραγανό και γλυκό.

Τα χαλιά από υάκινθο νερού, διάσπαρτα σε λίμνες, λίμνες και κανάλια, συμβάλλουν στη δημιουργία μιας απλής, ποιητικής ομορφιάς για την ύπαιθρο της Δύσης.

Ο υάκινθος του νερού μπορεί να καταναλωθεί φρέσκος με βραστό ψάρι ή σε χύτρα με σάλτσα ψαριού - Φωτογραφία: DANG TUYET

Κανονικά, τα άνθη του υάκινθου του νερού ανθίζουν για περίπου 2 ημέρες και στη συνέχεια μαραίνονται, μετά τα οποία συνεχίζουν να αναπτύσσονται νέα άνθη - Φωτογραφία: DANG TUYET

Tuoitre.vn

Πηγή: https://tuoitre.vn/ve-mien-tay-ngam-hoa-luc-binh-nhuom-tim-bo-ao-20250227154428183.htm#content-3