«Το νερό της Να Μπε ρέει στα δύο»
«Όποιος πάει στο Τζια Ντιν, Ντονγκ Νάι , ας πάει».
Το λαϊκό τραγούδι μεταδίδεται από στόμα σε στόμα, από τότε που το Nha Be ήταν απλώς ένα λαϊκό όνομα για το μέρος όπου οι έμποροι αγκυροβολούσαν τα σκάφη τους, έφτιαχναν σχεδίες και διοργάνωναν αγορές στον ποταμό, μέχρι που το Nha Be έγινε διοικητικό τοπωνύμιο στις αρχές του 20ού αιώνα και μέχρι σήμερα.
Τερματικός σταθμός πορθμείων Phuoc Khanh στο ακρωτήριο Nha Be
Βρες το παρελθόν, γνώρισε το παρόν
Αν και ζουν στη μεγαλύτερη πόλη της χώρας, πηγή τουριστών για μεγάλο χρονικό διάστημα, οι κάτοικοι της Να Μπε (HCMC) έχουν αρχίσει να υποδέχονται και να εξυπηρετούν τουρίστες μόλις πριν από περίπου ένα χρόνο. Εξακολουθούν να είναι μπερδεμένοι, και μέσα στη σύγχυσή τους αποκαλύπτεται η απλότητα των κατοίκων των προαστίων.
Ο δρόμος από την Περιοχή 7 μέσω της Περιοχής Να Μπε συνδέεται με 3 κύριους δρόμους: τους Huynh Tan Phat, Nguyen Huu Tho και Le Van Luong. Η οδός Huynh Tan Phat εκτείνεται μέχρι το σημείο που εκβάλλει στον ποταμό Soai Rap, τον οποίο οι άνθρωποι αποκαλούν Ακρωτήριο Να Μπε.
Η κα Κιμ Λαν κάλεσε τους καλεσμένους να απολαύσουν χυλό ρυζιού.
Σταματώντας στο τέλος της οδού Huynh Tan Phat, φτάνοντας στο φέρι Phuoc Khanh, μόλις 200 μέτρα από το φέρι Binh Khanh (προς Can Gio), επιβιβαστήκαμε σε μια βάρκα για να δούμε πού λέγεται ότι βρίσκεται το ποτάμι «το νερό χωρίζεται στα δύο».
Μας εξήγησαν για το όνομα του τόπου σύμφωνα με τα αρχεία του Trinh Hoai Duc στο βιβλίο "Gia Dinh Thanh Thong Chi". Γύρω στο πρώτο μισό του 18ου αιώνα, πολλοί κάτοικοι του Βορρά ταξίδευαν με βάρκες κατά μήκος της Ανατολικής Θάλασσας ανάντη, κοντά στη συμβολή τριών μεγάλων ποταμών, και συγκεντρώνονταν στον ποταμό για να ξεκουραστούν. Εκείνη την εποχή, ο πληθυσμός εδώ ήταν αραιός, οι βάρκες στενές και ήταν πολύ δύσκολο για τους εμπόρους να μαγειρέψουν ρύζι. Ένας πλούσιος άνθρωπος στην κοινότητα Tan Chanh, ο Vo Thu Hoang, έδενε σχεδίες από μπαμπού, έχτιζε προσωρινά σπίτια και ετοίμαζε αρκετά μαγειρικά σκεύη για να τα χρησιμοποιούν οι επισκέπτες χωρίς να χρειάζεται να πληρώνουν. Αργότερα, πολλοί άνθρωποι κατασκεύασαν επίσης σχεδίες για να ανταλλάσσουν αγαθά, σχηματίζοντας μια αγορά σχεδιών στον ποταμό, έτσι αυτό το μέρος ονομάστηκε Nha Be από τον λαό.
Πλωτές σχεδίες μπορούν να κατασκευαστούν στον ποταμό για να τις βιώσουν οι επισκέπτες.
Έτσι γεννήθηκε το τοπωνύμιο. Ωστόσο, η τοποθεσία όπου το ποτάμι «χωρίζεται στα δύο» εξακολουθεί να είναι παράλληλη με δύο ερμηνείες.
Κάποιοι πιστεύουν ότι η Να Μπε ήταν κάποτε μια μεγάλη περιοχή που περιλάμβανε την Περιοχή 7 και τη σημερινή περιοχή Να Μπε, όπου οι έμποροι έστηναν σχεδίες για να εμπορεύονται στο σημερινό Κόκκινο Ακρωτήριο, επειδή εκεί συγκλίνουν ο ποταμός Ντονγκ Νάι και ο ποταμός Σαϊγκόν. Αν ένα πλοίο από τη θάλασσα ή ένα εμπορικό πλοίο από το Δέλτα του Μεκόνγκ εισέλθει στον ποταμό Να Μπε, φτάνοντας στο Κόκκινο Ακρωτήριο, θα δει τη συμβολή του ποταμού Σαϊγκόν - του ποταμού Ντονγκ Νάι - του ποταμού Να Μπε. Οι άνθρωποι μπορούν να πάνε στη Σαϊγκόν - Τζια Ντινχ κατά μήκος του ποταμού Σαϊγκόν ή στο Ντονγκ Νάι κατά μήκος του ποταμού Ντονγκ Νάι.
Άλλοι πιστεύουν ότι το σημείο όπου ο ποταμός Να Μπε χωρίζεται στα δύο στο τραγούδι είναι στο πορθμείο Φουόκ Καν, επειδή εδώ ο ποταμός Να Μπε χωρίζεται σε δύο παρακλάδια: ο ποταμός Λονγκ Τάου ρέει προς την περιοχή Νον Τρατς, στην επαρχία Ντονγκ Νάι, και ο ποταμός Σόαι Ραπ ρέει προς την περιοχή Να Μπε.
Ανεξάρτητα από την εξήγηση, η περιοχή Να Μπε βρίσκεται σε μια σημαντική σύνδεση πλωτών οδών από την Ανατολική Θάλασσα προς την πόλη Χο Τσι Μινχ, μαζί με ένα σύστημα καναλιών και τάφρων που συνδέουν την πλωτή οδό από το Δέλτα του Μεκόνγκ.
Διαδρομή λουλουδιών που φυτεύτηκε από ντόπιους
Έχοντας πάει στο Να Μπε πολλές φορές για δουλειά, ήρθα στο Να Μπε μόνο ως τουρίστας τώρα για να δω αν υπήρχαν άλλες «δονήσεις».
Το σκάφος μας ακολούθησε τον ποταμό Σόαι Ραπ, ο οποίος αγκαλιάζει την ανατολική πλευρά της περιοχής Να Μπε. Κοντά στο ακρωτήριο Να Μπε βρίσκεται ο ναός Νγκου Χαν, ο οποίος έχει μια πλευρική πύλη στο ανάχωμα του ποταμού Σόαι Ραπ, κοντά στην προβλήτα των φέρι αρ. 9, και η κύρια πύλη είναι από την οδό Χουίν Ταν Φατ στην κοινότητα Φου Ξουάν. Ο ναός Νγκου Χαν είναι επίσης γνωστός ως Παγόδα Μπα Τσάου Ντοκ 2, επειδή στον χώρο του ναού υπάρχει ένα ιερό αφιερωμένο στον Μπα Τσάου Ντοκ Αν Τζιανγκ , όπου πολλοί άνθρωποι έρχονται για να προσευχηθούν για ευημερία στις επιχειρήσεις.
Πλησιάζοντας στην κοινότητα Long Thoi, καθισμένοι στο σκάφος, διακρίναμε καθαρά τη γέφυρα Binh Khanh, η οποία αποτελεί μέρος του υπό κατασκευή έργου ταχείας κυκλοφορίας Ben Luc - Long Thanh. Όταν ολοκληρωθεί, η ταχεία κυκλοφορία Ben Luc - Long Thanh θα βοηθήσει στη μείωση του χρόνου ταξιδιού μεταξύ των περιφερειών μεταξύ της Δύσης (μέσω Long An) και της Νοτιοανατολικής περιοχής (μέσω Dong Nai) χωρίς να χρειάζεται να διασχίσουμε την πόλη Χο Τσι Μινχ.
Ωστόσο, η Να Μπε έχει επίσης ένα πλεονέκτημα κατά μήκος αυτής της μελλοντικής οδικής διαδρομής, επειδή ο αυτοκινητόδρομος Ben Luc - Long Thanh τέμνεται στη γέφυρα Binh Khanh πάνω από τον ποταμό Soai Rap, συνδεόμενος με τον Αυτοκινητόδρομο 1 - Βιομηχανικό Πάρκο Hiep Phuoc.
Παραλαβή επισκεπτών από τον τερματικό σταθμό των φέρι Hiep Phuoc
Το σκάφος σταδιακά παρασύρεται προς την κοινότητα Hiep Phuoc, η οποία αποτελεί το καμάρι της μετατροπής του βάλτου σε βιομηχανικό πάρκο της περιοχής Nha Be. Στον ποταμό, πλοία ανεβοκατεβαίνουν για να μεταφέρουν εμπορεύματα στις προβλήτες προς τα εργοστάσια ή πλοία μεταφέρουν εμπορεύματα από και προς το λιμάνι Hiep Phuoc.
Μιλώντας μας ως τουρίστας, ο κ. Vo Phan Le Nguyen - Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Περιφέρειας Nha Be - δήλωσε ότι εκτός από τη συνεχή ανάπτυξή της σε βιομηχανικό - logistics κέντρο, η περιφέρεια προσκαλεί επενδυτές να αξιοποιήσουν και να αναπτύξουν τον τουρισμό με βάση τα ποτάμια και τα κανάλια και τους ήσυχους επαρχιακούς δρόμους που η Nha Be θέλει να διατηρήσει τα χαρακτηριστικά των προαστίων για να προσελκύσει τουρίστες.
Για να προσελκύσει τουρίστες, η ίδια η Να Μπε πρέπει να απαντήσει στο ερώτημα: Τι πρέπει να κάνουν, να φάνε και να αγοράσουν οι επισκέπτες ως δώρα για να σχηματίσουν μια καλή εντύπωση για την Να Μπε;
Σταματήστε στην οδό Giang Huong για να απολαύσετε τηγανίτες ασημένιας γαρίδας
Στους επαρχιακούς δρόμους
Το πλοίο έδεσε στο φέρι Hiep Phuoc, και νέοι στην περιοχή καλωσόρισαν τους επιβάτες, δίνοντάς τους κωνικά καπέλα με το τραγούδι «Το νερό της Nha Be χύνεται στα δύο/ Όποιος πάει στο Gia Dinh, Dong Nai, φύγε».
Οι άνθρωποι κάνουν ποδήλατο κατά μήκος της «διαδρομής των λουλουδιών» για τουρισμό, την οποία φυτεύουν και φροντίζουν οι ντόπιοι. Τα ανθόδεντρα είναι ακόμα κοντά, αλλά οι δύο σειρές από ψηλά τριανταφυλλιές προσφέρουν σκιά, κάνοντας τους επισκέπτες να αισθάνονται δροσεροί και άνετοι με την ατμόσφαιρα της υπαίθρου. Αυτός ο δρόμος του χωριού ονομάζεται «δρόμος τριανταφυλλιάς» από τους ανθρώπους που εργάζονται στον τουρισμό, και συνδέεται με τον δρόμο Lien Hamlet 2-3.
Σταματήσαμε στο παντοπωλείο του Ντανγκ Θι Μάι για να φάμε banh xeo με ασημένιες γαρίδες. Η Μάι είπε ότι μόλις είχε «ξεγελαστεί» με τον τουρισμό, οπότε παρόλο που είχε ετοιμάσει πιάτα, ξυλάκια, κουτάλια, χαρτοπετσέτες και απλώς είχε τηγανίσει τις τηγανίτες και τις είχε φέρει στους καλεσμένους, δεν μπορούσε παρά να νιώσει αμήχανα. Λοιπόν, όλοι έφαγαν καλά για να γνωρίσουν τη γλυκύτητα των ασημένιων γαρίδων του ποταμού Να Μπε, και όσο για την προσεγμένη εξυπηρέτηση, θα συνέχιζε να μαθαίνει να το κάνει καλύτερα στο μέλλον. Τέτοια ειλικρίνεια, πώς μπορείς να βρεις λάθη!
Ο τουρισμός που θέλει να προσελκύσει επισκέπτες πρέπει να έχει τη δική του ταυτότητα και διαφορετικότητα. Το Να Μπε είναι σαν ένα λευκό φύλλο χαρτιού για τον τουρισμό που σταδιακά ζωγραφίζεται με μοναδικές εικόνες ιστορίας, γεωγραφίας, πολιτισμού και κουζίνας.
Πολλά ποτάμια προϊόντα εδώ είναι μοναδικά, ίσως λόγω των χαρακτηριστικών της περιοχής με υφάλμυρα νερά, καθώς και του τρόπου επεξεργασίας και κατανάλωσης κάθε είδους γαρίδας, καβουριού, ψαριού, βατράχου με λαχανικά και φρούτα που αναπτύσσονται φυσικά, δημιουργώντας πιάτα μοναδικά για το Nha Be. Για παράδειγμα: κόκκινο ψάρι goby μαγειρεμένο σε πήλινο δοχείο με αρωματικό, λιπαρό γλυκό ρύζι καρύδας. παχουλά, θηλυκά καβούρια με δύο κέλυφη, γεμάτα αυγοτάραχα, το κρέας στα δύο νύχια τους είναι σφιχτό. ξινό και στυφό φρούτο γκουάβα σε συνδυασμό με τοπική σάλτσα καβουριού. σαλάτα καβουριού που απολαμβάνεται με κρασί cordyceps. νεαρά βατράχια τηγανητά με φύλλα. Lich στιφάδο με κουρκουμά. χταπόδι βουτηγμένο σε ξίδι banyan. γατόψαρο που αλιεύεται στο κανάλι Cay Kho μαγειρεμένο σε καυτή κατσαρόλα.
Παράξενα πιάτα εξακολουθούν να συναντώνται σε οικογένειες στο Να Μπε και μεταδίδονται ως τοπικά παραδοσιακά πιάτα. Οι επισκέπτες του Να Μπε ήταν πάντα μέλη της οικογένειας ή στενοί φίλοι που έρχονται να μας επισκεφτούν. Στη ζωή μας, δεν έχουμε ακούσει ποτέ τη λέξη «τουρίστες»! Όταν καλωσορίζουμε μέλη της οικογένειας ή τακτικούς επισκέπτες, φτιάχνουμε πάντα κάτι νόστιμο για να τους κεράσουμε, ειλικρινά χωρίς να σκεφτόμαστε ότι είναι ένα νόστιμο ή παράξενο πιάτο. Όταν μελετούσαν τον τουρισμό, η κα Thu Thuy και η κα Kim Lan (που ζουν στην κοινότητα Hiep Phuoc) μόλις έμαθαν ότι τα noodles Truong Da, το Congee και η σάλτσα βούτηγμα είναι παράξενα πιάτα. Όταν το αναφέραμε, οι επισκέπτες ρωτούσαν και ήθελαν να το φάνε.
Επειδή τα δύο πιάτα, τα noodles Truong Da και το Congee, μας κέντρισαν την περιέργεια και θέλαμε να τα δοκιμάσουμε, συνεχίσαμε να περνάμε το βράδυ εξερευνώντας το Nha Be.
Αν η τουριστική εικόνα της Να Μπε που σχεδιάζεται περιλαμβάνει το τοπίο των ποταμών και των καταπράσινων δρόμων των χωριών κατά τη διάρκεια της ημέρας για να απαλύνει την άκαμπτη εικόνα ενός βιομηχανικού πάρκου - λιμανιού, τότε τη νύχτα, η εικόνα συμπληρώνεται με «ποιότητα υπαίθρου» που δεν έχει ξεθωριάσει σε κάθε γωνιά της νύχτας, γεμάτη με το φρέσκο άρωμα των αγρών και του ανέμου και τους αρμονικούς ήχους βατράχων, εντόμων και φυτών που δεν μπορούν να βρεθούν στο κέντρο της πόλης.
Εκείνο το βράδυ, μια ομάδα δασκάλων από την Περιοχή 3 ήρθε επίσης στο Nha Be για να βιώσει το "Χωριό Rach Trang 16". Είδαμε το πνεύμα της επιθυμίας για τουρισμό στην κοινότητα Hiep Phuoc όταν τουλάχιστον 2 άτομα αφιέρωσαν μια μεγάλη έκταση γης για να δημιουργήσουν έναν χώρο με "καθαρό φεγγάρι και δροσερό αεράκι" και ένα "νυχτερινό χωριό δίπλα στο ποτάμι" για να μπορούν οι επισκέπτες να κάνουν ελεύθερα check-in.
Ο χώρος του καθαρού σεληνόφωτος και του δροσερού αεράκι
Προώθηση δυναμικού
Με τη νοοτροπία να ζούμε σε ένα μέρος που βρίσκεται στη φάση δοκιμής της υποδοχής επισκεπτών και κατανοώντας την επιθυμία των ανθρώπων να βάλουν το Nha Be στον τουριστικό χάρτη της πόλης Χο Τσι Μινχ, δεν ζητήσαμε πολλά. Ωστόσο, αυτά που βιώσαμε από το πρωί μέχρι το βράδυ στο Nha Be μπορούν να δείξουν ότι αυτή η προαστιακή περιοχή αξίζει να αποτελέσει έναν ελκυστικό προορισμό, αν υπάρχουν περισσότερα αξιοθέατα που σχετίζονται με την ιστορία και τον πολιτισμό της περιοχής.
Πλωτές σχεδίες μπορούν να αποκατασταθούν στον ποταμό, ώστε να χρησιμεύουν ως χώρος για τους επιβάτες σκαφών, ώστε να μπορούν να βιώσουν μια πλωτή αγορά, ακόμη και με μια κουζίνα αυτοεξυπηρέτησης, όπως στις ιστορίες της πρωτοποριακής περιόδου αυτής της γης που έχουν ακούσει.
Παρόλο που δεν υπάρχουν πλέον πολλοί άνθρωποι που εργάζονται στη γεωργία, τα κοινοτικά σπίτια στο Να Μπε εξακολουθούν να διοργανώνουν τρία ετήσια φεστιβάλ προσευχής για ειρήνη και ευημερία στο χωριό: το φεστιβάλ Ky Yen στις 16 Φεβρουαρίου, το φεστιβάλ Ha Dien στις 16 Μαΐου και το φεστιβάλ Cau Bong στις 16 Σεπτεμβρίου του σεληνιακού ημερολογίου. Αυτά τα φεστιβάλ αποτελούν μια ευκαιρία για την εισαγωγή της τοπικής κουλτούρας, εμπλουτίζοντας την εμπειρία για τους τουρίστες.
Η πλωτή οδός στο Να Μπε είναι αρκετά βολική για την κίνηση των σκαφών, αλλά το Να Μπε βρίσκεται σε μια κατάσταση όπου υπάρχει ποτάμι αλλά υπάρχει έλλειψη σκαφών, αποβάθρων και αιθουσών αναμονής που να πληρούν τα πρότυπα για την υποδοχή επιβατών. Εάν το σύστημα των αποβάθρων πορθμείων, των αποβάθρων εσωτερικής πλωτής οδού και των αιθουσών αναμονής στο Να Μπε εφαρμοστεί γρήγορα, τότε οι επενδυτές σε τουριστικά σκάφη θα αρχίσουν να δέχονται επιβάτες πιο γρήγορα και σε μεγαλύτερο αριθμό.
Θα υπάρχουν 3 ομάδες πελατών
Ο κ. Phan Xuan Anh, Διευθυντής της Nhieu Loc Boat Company Limited - ο οποίος έχει πολυετή εμπειρία στην υποδοχή ξένων τουριστών σε κρουαζιερόπλοια, σχολίασε: «Ελπίζουμε να συνεργαστούμε με την τοπική κοινότητα για να επενδύσουμε στις απαραίτητες συνθήκες ώστε οι τουρίστες να απολαύσουν το Nha Be από το ποτάμι μέχρι τον δρόμο του χωριού. Εάν το Nha Be είναι αποφασισμένο να αναπτύξει τον τουρισμό, θα υπάρχουν 3 ομάδες επισκεπτών: οι κάτοικοι της πόλης Χο Τσι Μινχ που τους αρέσει να ταξιδεύουν μέσω πλωτών οδών, τους αρέσει το γαλήνιο φυσικό τοπίο, οι εγχώριοι τουρίστες στην πόλη Χο Τσι Μινχ και οι διεθνείς τουρίστες που θέλουν να απολαύσουν έναν χώρο διαφορετικό από την πόλη».
[διαφήμιση_2]
Πηγή
Σχόλιο (0)