Νταλάτ – Η πόλη των χιλίων λουλουδιών

Το Ντα Λατ διατηρεί λαμπρές αναμνήσεις για ένα σημαντικό μέρος των κατοίκων της Σαϊγκόν. Η ατμόσφαιρα του Ντα Λατ επιβραδύνει τους ανθρώπους, εν μέρει επειδή το κρύο τους εμποδίζει να βιαστούν, και εν μέρει επειδή φοβούνται τη βιασύνη, ανησυχώντας ότι η φασαρία θα διαπεράσει τη γη, καθιστώντας το Ντα Λατ λιγότερο «Ντα Λατ». Το Ντα Λατ καταπραΰνει τις πληγές που πρήζονται ακόμα, ποιητοποιώντας κάθε κορυφή δέντρου, κάθε βράχο, κάθε πλαγιά και λόφο, σαν να αποκτούν ψυχή ακόμη και τα πιο συνηθισμένα πλάσματα που τοποθετούνται σε αυτό το μέρος. Οι άνθρωποι ερωτεύονται εύκολα το Ντα Λατ απαλά, αγαπώντας το με έναν μοναδικό τρόπο, μερικές φορές ξετρελαίνονται απλώς για να αναπνεύσουν τον καθαρό αέρα και να θεραπεύσουν τους πνεύμονές τους που έχουν κουραστεί από το αστικό νέφος.

Πηγαίνετε στη νυχτερινή αγορά.

Όσες φορές κι αν επισκέπτονται οι άνθρωποι το Ντα Λατ, συρρέουν με ανυπομονησία στη νυχτερινή αγορά, σαν να θέλουν απλώς να δουν αν υπάρχει ακόμα κάτι διαθέσιμο, για να θαυμάσουν και να απολαύσουν την ποικιλία των προϊόντων που είναι μοναδικά σε αυτό το κρύο κλίμα: πουλόβερ, καπέλα και κάλτσες σε πληθώρα χρωμάτων, κάθε είδους φαγητά φτιαγμένα από τοπικά προϊόντα, φρέσκα λαχανικά και φρούτα του Ντα Λατ, καθώς και τα γλυκά και τις μαρμελάδες που όλοι πρέπει να αγοράσουν ως αναμνηστικά μετά το ταξίδι τους.

Αφήστε το μυαλό σας να περιπλανηθεί καθώς ατενίζετε το οροπέδιο.

Ο δροσερός, καθαρός αέρας, ακόμα και τις ηλιόλουστες μέρες, δημιουργεί μια απαλή και αρμονική αίσθηση. Σταθείτε οπουδήποτε στο Νταλάτ, μπορείτε να πάρετε μια βαθιά ανάσα και να εκπνεύσετε απαλά, βιώνοντας τη μοναδική ηρεμία των ορεινών περιοχών. Το Νταλάτ φιλοξενεί επίσης μαγευτικά τοπία. Λίμνες που εκτείνονται μέχρι τον ορίζοντα, οροσειρές με κορυφές κρυμμένες πίσω από ομίχλη, λόφοι καλυμμένοι με λουλούδια... όλα προκαλούν έντονα συναισθήματα στους θεατές.

Τρώγοντας και πίνοντας όσο θέλεις, ξεχνώντας τον δρόμο για το σπίτι.

Το φαγητό είναι παντού, σε κάθε γωνιά και σχισμή. Από τη στιγμή που ανοίγετε τα μάτια σας, υπάρχει φαγητό. Οι τουρίστες εύκολα υποκύπτουν στον πειρασμό του φαγητού, γεμίζοντας τα στομάχια τους μέχρι το χείλος, ανεξάρτητα από το αν είναι πρωί, μεσημέρι, απόγευμα ή αργά το βράδυ. Οι καπνιστοί πάγκοι με ψητά φαγητά, ο τσιτσιρίζοντας ήχος του ψωμιού στη μικρή αγορά, οι πάγκοι δίπλα στο δρόμο κάτω από τα δέντρα όπου οι νέοι περιμένουν με ανυπομονησία τη σειρά τους να φάνε φρεσκοψημένα κέικ ρυζιού, τα παλιά ξύλινα εστιατόρια με ζεστό νερό που είναι πάντα γεμάτα με πελάτες ή απλώς απολαμβάνοντας ένα ζεστό ψητό κράκερ ρυζιού ενώ χαλαρώνετε στα σκαλιά και πίνοντας γάλα σόγιας - όλα είναι γαστρονομικές απολαύσεις.