Τιμώντας τη λαϊκή γνώση για το τζίνσενγκ Ngoc Linh.

VHO - Το Υπουργείο Πολιτισμού, Αθλητισμού και Τουρισμού μόλις εξέδωσε απόφαση για την ένταξη της «Λαϊκής γνώσης για το Ngoc Linh ginseng» στην περιοχή Nam Tra My ( επαρχία Quang Nam ) στον Εθνικό Κατάλογο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς.

Αυτό επιβεβαιώνει την εξαιρετική αξία του τζίνσενγκ Ngoc Linh, ενός «εθνικού θησαυρού», ενώ παράλληλα τιμά την πολύτιμη ιθαγενή γνώση των κατοίκων των ορεινών περιοχών, οι οποίοι έχουν διατηρήσει και μεταδώσει την εμπειρία της καλλιέργειας και της συγκομιδής του τζίνσενγκ από γενιά σε γενιά.

Η καταχώριση αποτελεί ένα σημαντικό βήμα στο ταξίδι της διατήρησης της κληρονομιάς που σχετίζεται με τη βιώσιμη ανάπτυξη της περιοχής τζίνσενγκ Nam Tra My.

Εκτέλεση τελετουργιών στην παραδοσιακή πομπή του Θεού του Τζίνσενγκ από τους κατοίκους του Κουάνγκ Ναμ που καλλιεργούν τζίνσενγκ.

Μια ζωντανή κληρονομιά μέσα στην απέραντη ερημιά.

Η λαϊκή γνώση σχετικά με τη συγκομιδή, την καλλιέργεια και την επεξεργασία του τζίνσενγκ Ngoc Linh στην περιοχή Nam Tra My αποτελεί πολύτιμο στοιχείο που μεταδίδεται από γενιά σε γενιά και μια ζωντανή απόδειξη της βαθιάς αρμονίας μεταξύ των ανθρώπων και του απέραντου δάσους.

Δημιουργημένος από μια μακροχρόνια παράδοση γεωργίας με μεθόδους κοπής και καύσης δασών, αυτός ο θησαυρός γνώσης είναι απόσταγμα από την εμπειρία, τις πεποιθήσεις και την αγάπη για τη φύση γενεών εθνοτικών μειονοτήτων σε αυτήν την περιοχή - ειδικά του λαού Xơ Đăng.

Γνωστό ως το «κρυφό φαρμακευτικό φυτό», το Ngoc Linh ginseng δεν είναι μόνο ένα σπάνιο και πολύτιμο φαρμακευτικό βότανο που περιλαμβάνεται στο Κόκκινο Βιβλίο των Βιετναμέζικων Φυτών , αλλά κατατάσσεται επίσης ανάμεσα στα 5 καλύτερα ginseng στον κόσμο . Το 2017, το Ngoc Linh ginseng αναγνωρίστηκε επίσημα από την κυβέρνηση ως εθνικό προϊόν.

Στο Κουάνγκ Ναμ, το τζίνσενγκ αναπτύσσεται φυσικά σε υψόμετρα 1.500-2.100 μέτρων στην οροσειρά Ngoc Linh, συγκεντρωμένο κυρίως στην κοινότητα Tra Linh και σε γειτονικές κοινότητες όπως το Tra Nam, το Tra Cang, το Tra Don...

Από την εποχή που οι πρόγονοί τους πήγαιναν στο δάσος για να στήσουν παγίδες, η φυλή Xơ Đăng ανακάλυψε τις θαυματουργές χρήσεις του τζίνσενγκ, τόσο για τη θεραπεία ασθενειών όσο και ως προστατευτικό φυλαχτό. Αρχικά, το τζίνσενγκ κρατήθηκε μυστικό ως οικογενειακό κειμήλιο. Αλλά με την πάροδο του χρόνου, η γνώση σχετικά με την αναγνώριση, τη συγκομιδή, την καλλιέργεια, τη φροντίδα και την επεξεργασία του τζίνσενγκ μοιράστηκε και διαδόθηκε σε όλη την κοινότητα.

Από μόλις μερικές δεκάδες νοικοκυριά που αρχικά καλλιεργούσαν τζίνσενγκ τη δεκαετία του 1990, τώρα υπάρχουν περισσότερα από 500 νοικοκυριά που καλλιεργούν τζίνσενγκ σε 7 από τις 10 κοινότητες στην περιφέρεια Nam Tra My. Σημεία ελέγχου για την προστασία των δασών τζίνσενγκ έχουν επίσης δημιουργηθεί σταδιακά, συμβάλλοντας στη διατήρηση των πολύτιμων γενετικών πόρων και στην προστασία της μάρκας τζίνσενγκ Ngoc Linh.

Πέρα από τις γεωργικές τεχνικές, αυτό το σύστημα γνώσης αποτελεί επίσης μια ζωντανή έκφραση της κοινοτικής αλληλεγγύης. Από τους λαούς Xơ Đăng έως τους λαούς Ca Dong και Kinh, οι εθνοτικές ομάδες ζουν μαζί, μοιράζονται και προσαρμόζουν εμπειρίες, δημιουργώντας μια βιώσιμη κοινή βάση γνώσεων. Κάθε βήμα στην πρακτική εφαρμογή αυτής της κληρονομιάς ενισχύει τον δεσμό μεταξύ των ανθρώπων, μεταξύ των ανθρώπων και των βουνών και των δασών, μεταξύ των πεδινών και των ορεινών περιοχών...

Το ταξίδι για την αφύπνιση του «εθνικού θησαυρού»

Από το 2017, το Φεστιβάλ Τζίνσενγκ Ngoc Linh πραγματοποιείται κάθε χρόνο τον Αύγουστο στην περιοχή Nam Tra My, αποτελώντας μια μοναδική πολιτιστική εκδήλωση που συνδέει την κοινότητα και προωθεί το εμπορικό σήμα του «εθνικού θησαυρού» του Βιετνάμ.

Οι δραστηριότητες του φεστιβάλ συνδέονται στενά με τις παραδοσιακές πολιτιστικές παραστάσεις των εθνοτικών ομάδων Ca Dong, Mo Nong και Xo Dang, ειδικά με την τελετουργία της μεταφοράς του Θεού Ginseng - αναδημιουργώντας την πεποίθηση που συνδέει στενά τους ανθρώπους με το δάσος.

Από το 2017, η μηνιαία αγορά τζίνσενγκ και φαρμακευτικών βοτάνων Ngoc Linh έχει αποδώσει σαφή αποτελέσματα, συμβάλλοντας σε ένα σταθερό εισόδημα για τους καλλιεργητές τζίνσενγκ και καλύπτοντας την αυξανόμενη ζήτηση από τους τουρίστες για τζίνσενγκ, προϊόντα τζίνσενγκ και τοπικές σπεσιαλιτέ.

Το 2019, η περιοχή εγκαινίασε μια τουριστική διαδρομή για την επίσκεψη στον κήπο τζίνσενγκ Tak Ngo, ανοίγοντας μια κατεύθυνση για την ανάπτυξη του οικοτουρισμού και συνδέοντας τις πεδιάδες και τις ορεινές περιοχές της δυτικής επαρχίας Quang Nam.

Το 2020, εγκαινιάστηκε ο Ναός του Θεού Τζίνσενγκ στο χωριό Κον Πιν, ο οποίος έγινε ένα πνευματικό και πολιτιστικό ορόσημο όπου πραγματοποιείται η ετήσια τελετή λατρείας του Θεού Τζίνσενγκ στις 27 Ιουλίου, προς τιμήν των προγόνων που πρωτοστάτησαν και έθεσαν τα θεμέλια για την καλλιέργεια του τζίνσενγκ.

Το τζίνσενγκ Ngoc Linh έχει γίνει ένας «βασικός οικονομικός τομέας» βοηθώντας τους ανθρώπους στο Nam Tra My να ξεφύγουν από τη φτώχεια και να επιτύχουν βιώσιμο πλούτο στην πατρίδα τους. Μέχρι σήμερα, σε ολόκληρη την περιοχή υπάρχουν πάνω από 500 άτομα που κατέχουν πολύτιμες τεχνικές και εμπειρία στη συγκομιδή, την καλλιέργεια, την επεξεργασία και τη χρήση του τζίνσενγκ Ngoc Linh - μια δύναμη «τεχνιτών κληρονομιάς» που συμβάλλουν στη διατήρηση και τη διάδοση της ιθαγενούς γνώσης.

Η περιφέρεια Nam Tra My έχει ολοκληρώσει τις διαδικασίες μίσθωσης 806,38 εκταρίων δασικής γης για καλλιέργεια τζίνσενγκ, με συμμετοχή 533 νοικοκυριών και 18 επιχειρήσεων. Από αυτά, 22 ομάδες νοικοκυριών και εταιρειών συνεργάζονται επί του παρόντος στην καλλιέργεια, την επεξεργασία και την εμπορία τζίνσενγκ, σχηματίζοντας σταδιακά μια βιώσιμη αλυσίδα αξίας.

Πρόσφατα, ο Πρωθυπουργός ενέκρινε το Έργο «Ανάπτυξη και ίδρυση κέντρου βιομηχανίας φαρμακευτικών φυτών στην επαρχία Quang Nam με κύρια καλλιέργεια το Ngoc Linh ginseng» (Απόφαση αριθ. 463/QD-TTg με ημερομηνία 28 Φεβρουαρίου 2025).

Κοιτάζοντας μπροστά στο τρίτο τρίμηνο του τρέχοντος έτους, η επαρχία Quang Nam σχεδιάζει να φιλοξενήσει το πρώτο Διεθνές Φεστιβάλ Ginseng Ngoc Linh – ένα ορόσημο που επιβεβαιώνει τη θέση του βιετναμέζικου ginseng στον παγκόσμιο χάρτη των φαρμακευτικών βοτάνων.

Πηγή: https://baovanhoa.vn/van-hoa/vinh-danh-tri-thuc-dan-gian-ve-sam-ngoc-linh-135002.html