Νωρίς το πρωί στο Vi Khe, το απαλό χειμωνιάτικο φως του ήλιου σηκώνει σταδιακά το λεπτό πέπλο της ομίχλης, αποκαλύπτοντας σειρές από δέντρα κουμκουάτ γεμάτα καρπούς, που σφύζουν από ζωντάνια. Ανάμεσα στους οπωρώνες κουμκουάτ, οι ντόπιοι εκμεταλλεύονται τον καιρό για να διαμορφώσουν και να φροντίσουν τα δέντρα, διασφαλίζοντας ότι είναι υγιή και ότι οι καρποί ωριμάζουν ομοιόμορφα εγκαίρως για την εποχή.
Με ευκίνητα χέρια, ο κ. Ντο Χάι Σον, από την κατοικημένη περιοχή Βαν Ντιπ, περιστασιακά κοιτάζει και ρυθμίζει το δέντρο κουμκουάτ για να διασφαλίσει την ισορροπία του. Ο κ. Σον ανέφερε ότι ο φετινός καιρός ήταν ασταθής, επομένως για να διασφαλιστεί η σταθερή ανάπτυξη του δέντρου κουμκουάτ, οι καλλιεργητές πρέπει να καταβάλουν μεγάλη προσπάθεια για να το φροντίσουν.
Τα κριτήρια για ένα δέντρο κουμκουάτ κατάλληλο για τους εορτασμούς Τετ (Βιετναμέζικη Πρωτοχρονιά), εκτός από το ότι έχει πράσινα φύλλα και όμορφους καρπούς, περιλαμβάνουν ένα εντυπωσιακό σχήμα και σχήμα. Για να έχουν ένα δέντρο κουμκουάτ που πληροί όλα αυτά τα κριτήρια, οι κηπουροί πρέπει να επενδύσουν, να φροντίσουν και να εφαρμόσουν τεχνικά μέτρα καθ' όλη τη διάρκεια της διαδικασίας, για τουλάχιστον δύο χρόνια. Η λίπανση, το πότισμα και η καταπολέμηση των παρασίτων πρέπει να γίνονται όλα την κατάλληλη στιγμή.
Ο κ. Σον είπε ότι το στάδιο της ανθοφορίας είναι η πιο σημαντική στιγμή για τα δέντρα κουμκουάτ, επειδή καθορίζει εάν το δέντρο θα αποφέρει ώριμους καρπούς για το Τετ (Σεληνιακό Νέο Έτος). Συνήθως, τα δέντρα αρχίζουν να ανθίζουν γύρω στον Μάιο ή τον Ιούνιο του σεληνιακού ημερολογίου. Φέτος, κατά την περίοδο της ανθοφορίας, ο καιρός ήταν ζεστός, βροχερός και θυελλώδης, επομένως οι καλλιεργητές κουμκουάτ χρειάζονταν εμπειρία και κατάλληλα μέτρα για να ρυθμίσουν την ανάπτυξη του δέντρου.
Για να δοθεί στο δέντρο ένα ελκυστικό σχήμα, η διαδικασία διαμόρφωσης και δεσίματος πρέπει να γίνει νωρίς και να ρυθμιστεί πολλές φορές για να εξασφαλιστεί η αρμονική κατανομή των κλαδιών, η ομοιόμορφη κατανομή των καρπών και ένα ισορροπημένο σχήμα δέντρου. Προς το παρόν, τα κουμκουάτ έχουν ωριμάσει και το βάρος τους τραβάει τα κλαδιά, με αποτέλεσμα να παραμορφώνονται. Ως εκ τούτου, οι αγρότες επικεντρώνονται στο κλάδεμα ορισμένων καρπών και λουλουδιών που ανθίζουν αργά, ενώ ταυτόχρονα διαμορφώνουν και λυγίζουν τα δέντρα για να δημιουργήσουν το επιθυμητό σχήμα.
Τα τελευταία χρόνια, εκτός από τα καλλωπιστικά δέντρα κουμκουάτ, πολλοί αγρότες έχουν στραφεί στην καλλιέργεια δέντρων κουμκουάτ σε γλάστρες για υψηλότερη αξία. Τα δέντρα κουμκουάτ σε γλάστρες προσελκύουν ένα ευρύ φάσμα αγοραστών και έχουν προσιτή τιμή για τις περισσότερες οικογένειες, γεγονός που τα καθιστά δημοφιλή στην αγορά.
Φέτος, η οικογένεια του κ. Do Manh Hung, που κατοικεί στην κατοικημένη περιοχή Hong Phong, φύτεψε 1.000 δέντρα κουμκουάτ για να τροφοδοτήσει την αγορά Tet. Επί του παρόντος, το 90% των δέντρων του κ. Hung έχουν παραγγελθεί από εμπόρους σε τιμή άνω του 1 εκατομμυρίου dong ανά δέντρο.
Σύμφωνα με τον κ. Hung, οι άνθρωποι καλλιεργούσαν κουμκουάτ χρησιμοποιώντας παραδοσιακές μεθόδους. Ωστόσο, τα τελευταία 10 χρόνια περίπου, οι προτιμήσεις των ανθρώπων έχουν σταδιακά αλλάξει. Αντί για μεγάλα δέντρα κουμκουάτ σε σχήμα πύργου, οι άνθρωποι επιλέγουν όλο και περισσότερο μπονσάι ή δέντρα κουμκουάτ σε γλάστρες με κατάλληλα σχήματα που δεν απαιτούν πολύ χώρο. Αναγνωρίζοντας αυτό, οι αγρότες έχουν επίσης προσαρμόσει τις πρακτικές τους ώστε να ταιριάζουν καλύτερα στις προτιμήσεις των καταναλωτών, με αποτέλεσμα υψηλότερες αποδόσεις.
Η φροντίδα των δέντρων κουμκουάτ σε γλάστρες απαιτεί προηγμένες τεχνικές. Τα δέντρα κουμκουάτ συνήθως τοποθετούνται σε γλάστρες γύρω στην 8η ημέρα του σεληνιακού μήνα. Οι έμπειροι καλλιεργητές πρέπει να διασφαλίζουν ότι το ριζικό σύστημα αναπτύσσεται καλά, το δέντρο αναπτύσσεται σταθερά στη γλάστρα και οι καρποί ωριμάζουν την κατάλληλη στιγμή. Σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες κουμκουάτ, τα δέντρα κουμκουάτ που καλλιεργούνται σε γλάστρες μπορούν να πωληθούν μετά από περίπου δύο χρόνια φροντίδας.
Αυτή την εποχή του χρόνου, όταν τα κουμκουάτ αρχίζουν να κιτρινίζουν, οι έμποροι αρχίζουν να επιλέγουν οπωρώνες και να κάνουν παραγγελίες για τη συγκομιδή του κουμκουάτ Tet.
Έχοντας μόλις οριστικοποιήσει την ποσότητα των δέντρων κουμκουάτ που θα εισαχθούν από τον κήπο του κ. Hung, ο κ. Tran Van Ninh, έμπορος κουμκουάτ, είπε ότι για να προετοιμάσει την προμήθεια δέντρων για παράδοση στις βόρειες επαρχίες και διανομή σε μονάδες λιανικής, επισκέπτεται κήπους από τις αρχές Οκτωβρίου του σεληνιακού ημερολογίου για να επιλέξει δέντρα κουμκουάτ με όμορφα σχήματα και λογικές τιμές.
Ο κ. Νιν σχολίασε ότι τα φετινά κουμκουάτ είναι όμορφα, τα δέντρα είναι υγιή, τα σχήματά τους αρμονικά και ισορροπημένα, οι καρποί είναι ομοιόμορφοι, παχουλοί και λαμπεροί, και οι τιμές είναι λογικές. Αυτή τη στιγμή, έχει επιλέξει πάνω από 1.000 δέντρα κουμκουάτ από διάφορα φυτώρια ως πηγή αγαθών για το Τετ (Σεληνιακό Νέο Έτος).
Κατανοώντας τις προτιμήσεις του κοινού, πολλοί οπωρώνες κουμκουάτ στις περιοχές Nam Phong και Nam Toan της περιφέρειας Vi Khe έχουν ετοιμάσει τα αποθέματά τους και έχουν ανοίξει τις πόρτες τους για να καλωσορίσουν τους πελάτες να διαλέξουν δέντρα. Αυτές τις μέρες, η ατμόσφαιρα στους οπωρώνες γίνεται ολοένα και πιο έντονη, με ανθρώπους να βλέπουν και να αγοράζουν κουμκουάτ.
Η οικογένεια του κ. Dao Dinh Tuyen, που κατοικεί στην κατοικημένη περιοχή Phu Long, διαθέτει δύο κήπους με 150 μεγάλα δέντρα κουμκουάτ, τα οποία προμηθεύει σε διάφορους φορείς και επιχειρήσεις. Επί του παρόντος, το ένα τρίτο των δέντρων έχει κρατηθεί από πελάτες, με τιμές αγοράς που ξεκινούν από 18 εκατομμύρια VND ανά δέντρο και τιμές ενοικίασης που κυμαίνονται από 10 έως 12 εκατομμύρια VND ανά δέντρο. Ο κ. Tuyen εκτιμά ότι οι τιμές δεν έχουν διακυμανθεί πολύ φέτος και η αγορά είναι πιο σταθερή από ό,τι τα προηγούμενα χρόνια.
Η περιφέρεια Vi Khe διαθέτει 720 εκτάρια γεωργικής γης. Αξιοποιώντας τα δυνατά της σημεία στην καλλιέργεια λουλουδιών και καλλωπιστικών φυτών, η περιφέρεια έχει αναπτύξει εξειδικευμένες περιοχές παραγωγής, συμπεριλαμβανομένων 80 εκταρίων ροδακινιών στην περιοχή South My, 20 εκταρίων κουμκουάτ, καμέλιων και βεγόνιων στην περιοχή South Toan και περίπου 50 εκταρίων αφιερωμένων στην καλλιέργεια διαφόρων ειδών κουμκουάτ και μπονσάι στην περιοχή South Phong. Η περιφέρεια έχει εντοπίσει την ανάγκη να επικεντρώσει τους πόρους της στην κατασκευή υποδομών μεταφορών και άρδευσης, στην ανάπτυξη μιας πράσινης και βιώσιμης οικονομίας που συνδέεται με τον οικοτουρισμό και τον βιωματικό τουρισμό, δίνοντας προτεραιότητα στην ανάπτυξη καλλωπιστικών φυτών σύμφωνα με τις δυνατότητες και τα δυνατά σημεία των παραδοσιακών χωριών χειροτεχνίας.
Οι τοπικές αρχές ενθαρρύνουν επίσης τους αγρότες να ενοποιήσουν τη γη τους, να δημιουργήσουν μεγάλα χωράφια και συγκεντρωμένες περιοχές παραγωγής, να αναδιαρθρώσουν τα πρότυπα καλλιεργειών, να δημιουργήσουν και να οργανώσουν την ανάπτυξη της παραγωγής και τις αλυσίδες κατανάλωσης γεωργικών προϊόντων κατά μήκος της αλυσίδας αξίας· να προωθήσουν τον ρόλο και την καινοτομία των γεωργικών συνεταιρισμών προς μια ολοκληρωμένη επιχείρηση παροχής υπηρεσιών, λειτουργώντας ως κόμβος για τη σύνδεση της γεωργικής παραγωγής κατά μήκος της αλυσίδας, ώστε να προσφερθεί προστιθέμενη αξία στους ανθρώπους.
Πηγή: https://baotintuc.vn/kinh-te/vua-quat-ninh-binh-ron-rang-chot-don-vu-tet-20260102101029268.htm
Σχόλιο (0)