Πράσινα χωράφια με πρόσφατα φυτεμένο ρύζι

Ήταν τέλη Μαρτίου, ο ουρανός ήταν λιγότερο σκοτεινός, και στα χωράφια της επαρχίας Thai Nguyen, το ρύζι μεγάλωνε σε πυκνή και πράσινη έκταση. Φέτος, η Thai Nguyen φύτεψε σχεδόν 40.000 εκτάρια ανοιξιάτικου ρυζιού. Στη μέση της σεζόν, τα φυτά ρυζιού είχαν ήδη οργωθεί, με κάθε γερή συστάδα να εκτείνεται προς τον ζεστό ανοιξιάτικο καιρό. Η σοδειά ρυζιού στα τέλη της σεζόν είχε επίσης αρχίσει να πρασινίζει και να ριζώνει. Σύντομα, μετά τον Απρίλιο και τον Μάιο, το ρύζι θα ανθίσει, θα λυγίσει, θα ωριμάσει, θα γίνει κόκκινο στις άκρες και θα γίνει χρυσοκίτρινο, και η Thai Nguyen θα μπει στην έντονη σεζόν συγκομιδής.

Οι κάτοικοι της Τάι Νγκουγιέν φροντίζουν επιμελώς την ανοιξιάτικη σοδειά ρυζιού, ελπίζοντας σε μια άφθονη σοδειά.

Από τα καταπράσινα χωράφια του σήμερα

Πριν από περισσότερες από τρεις εβδομάδες, πολλά ορυζώνες στον οικισμό Cay Hong, στην κοινότητα Vo Nhai, είχαν μόνο διάσπαρτα νεαρά σπορόφυτα ρυζιού, αλλά τώρα είναι καταπράσινα. Κοιτάζοντας από ψηλά, οι ορυζώνες εδώ απλώνονται σε ένα ζωντανό πράσινο, γεμάτο ζωή.

Το έθιμο των κατοίκων αυτού του ορεινού χωριού είναι να φυτεύουν κυρίως ρύζι όψιμης εποχής, επομένως η περίοδος παραγωγής συνήθως ξεκινά αργά και η συγκομιδή γίνεται επίσης αργότερα. Ωστόσο, αυτό αποτελεί στην πραγματικότητα ένα «πλεονέκτημα» για τα φυτά ρυζιού, καθώς αποφεύγουν το τσουχτερό κρύο των ορεινών περιοχών, έτσι ώστε τα σπορόφυτα να μην πεθάνουν από τον παγετό και τις χαμηλές θερμοκρασίες, και τα φυτά ρυζιού να ριζώσουν και να ανακάμψουν γρήγορα.

Η κα Nong Thi Nhan, κάτοικος του οικισμού Cay Hong, μοιράστηκε: «Προηγουμένως, οι άνθρωποι φύτευαν κυρίως πρώιμο ανοιξιάτικο ρύζι, όταν συνέχιζαν να εμφανίζονται έντονα κρύα. Παρά τις προσπάθειές μας, ορισμένες χρονιές το ρύζι εξακολουθούσε να μαραίνεται λόγω του κρύου, απαιτώντας αναφύτευση, με αποτέλεσμα απώλειες τόσο χρημάτων όσο και προσπάθειας. Από τότε που λάβαμε οδηγίες από τους υπεύθυνους γεωργικών εφαρμογών, έχουμε αλλάξει τη δομή των καλλιεργειών μας, φυτεύοντας μόνο όψιμο ανοιξιάτικο ρύζι για να προστατεύσουμε τις καλλιέργειες από το κρύο, έτσι έχουμε μια πλούσια συγκομιδή σχεδόν κάθε χρόνο».

Καθώς μιλούσε μαζί μας, τα μάτια αυτής της γυναίκας από τα ορεινά έλαμπαν από χαρά. Φαινόταν ότι αυτή η χαρά απλωνόταν σε όλους τους εργατικούς και επιμελείς αγρότες της επαρχίας.

Έχει περάσει πολύς καιρός από τότε που η Thai Nguyen είχε τόσο ευνοϊκό ξεκίνημα στην εαρινή καλλιέργεια ρυζιού. Δεν υπήρχε έλλειψη νερού και τα χωριά ήταν αρμονικά και ενωμένα από τα πάνω έως τα κάτω χωράφια, συνεργαζόμενα για να φυτέψουν γρήγορα το ρύζι και να ολοκληρώσουν την εαρινή καλλιέργεια εντός του προβλεπόμενου χρόνου.

Επίσης, παρασχέθηκαν άμεσα προμήθειες και λιπάσματα για να βοηθηθούν οι αγρότες να καλλιεργήσουν τα πράσινα χωράφια ρυζιού τους. Το πιο ενθαρρυντικό είναι ότι φέτος, τα παράσιτα και οι ασθένειες που επηρέασαν την καλλιέργεια ρυζιού ήταν διάσπαρτα με χαμηλές πυκνότητες και ποσοστά ζημιών, κυρίως OBV και ρύζι, αλλά όλα αυτά εντοπίστηκαν και ελέγχθηκαν έγκαιρα από τους αγρότες.

Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Ta, επικεφαλής του επαρχιακού τμήματος φυτικής παραγωγής και προστασίας των φυτών, το αποκορύφωμα της παραγωγής ρυζιού σε ορεινές επαρχίες όπως η Thai Nguyen σήμερα είναι η εφαρμογή επιστημονικών και τεχνολογικών εξελίξεων.

Αξίζει να σημειωθεί ότι, παρόλο που η εαρινή καλλιέργεια επικεντρώνεται μόνο στο τσάι μέσης και ύστερης σεζόν, ολοκληρώνεται εντός χρονοδιαγράμματος χάρη στη μηχανοποίηση που εισήγαγαν οι αγρότες. Μέχρι σήμερα, ο ετήσιος ρυθμός μηχανοποίησης για την προετοιμασία του εδάφους στην επαρχία φτάνει περίπου το 95%, για τη συγκομιδή ρυζιού φτάνει το 70% και για τη μεταφορά φτάνει το 100%...

Μέχρι που τα κοτσάνια του ρυζιού θα γεμίσουν με σιτηρά στο μέλλον.

Με ένα πολλά υποσχόμενο ξεκίνημα, οι κάτοικοι της επαρχίας είναι βέβαιοι ότι η φετινή ανοιξιάτικη σοδειά ρυζιού θα είναι άφθονη, αποδίδοντας χρυσά, βαριά στάχυα. Εδώ και πολύ καιρό, λόγω της μετατόπισης της δομής των ποικιλιών ρυζιού προς την αύξηση της έκτασης με ποικιλίες ρυζιού υψηλής απόδοσης και υψηλής ποιότητας, και της προώθησης προηγμένων τεχνικών στην καλλιέργεια ρυζιού για την αύξηση της αξίας του προϊόντος, της παραγωγικότητας και της παραγωγής, το ρύζι δεν έχει γίνει μόνο τοπική πηγή τροφής αλλά και εμπόρευμα.

Πολλές νέες ποικιλίες ρυζιού δοκιμάζονται από εξειδικευμένους φορείς στην επαρχία για τον πολλαπλασιασμό τους σε μεγάλη κλίμακα, με αποτέλεσμα ποικιλίες ρυζιού υψηλής απόδοσης, υψηλής ποιότητας και οικονομικά αποδοτικές.

Ορισμένες ποικιλίες ρυζιού που παράγονται στο Thai Nguyen και πωλούνται σε πάγκους, καταστήματα και σούπερ μάρκετ εντός και εκτός της επαρχίας περιλαμβάνουν το J02, το κολλώδες ρύζι Thau Dau από την κοινότητα Phu Binh και το κολλώδες ρύζι Vai από την κοινότητα Hop Thanh.

Η νοοτροπία των καλλιεργητών ρυζιού έχει αλλάξει θετικά, οδηγώντας σε μια στροφή στην ανάπτυξη ειδικών ποικιλιών ρυζιού προς μια συγκεντρωμένη, εξειδικευμένη καλλιέργεια με επώνυμα προϊόντα, και η συνολική καλλιεργούμενη έκταση έχει φτάσει τα τετραψήφια ψηφία.

Αυτές περιλαμβάνουν αρκετές μεγάλες περιοχές παραγωγής, όπως: η περιοχή παραγωγής ρυζιού J02 στις περιοχές Phu Binh και Dai Tu, η περιοχή καλλιέργειας κολλώδους ρυζιού Thau Dau στην κοινότητα Phu Binh και η περιοχή καλλιέργειας κολλώδους ρυζιού Vai στην κοινότητα Hop Thanh. Επιπλέον, η Thai Nguyen έχει επίσης δημιουργήσει μια ασφαλή περιοχή παραγωγής ρυζιού με 31 εκτάρια ρυζιού που πληρούν τα βιολογικά πρότυπα και 12 εκτάρια ρυζιού που είναι πιστοποιημένα για τη μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου...

Ο κ. Nguyen Van Thanh από την κοινότητα Dai Tu δήλωσε: «Η περιοχή έχει αναπτύξει μια αρκετά μεγάλη, συγκεντρωμένη περιοχή για την παραγωγή ρυζιού J02. Αυτή είναι μια ευνοϊκή συνθήκη για εμάς για την αποτελεσματική παρακολούθηση των παρασίτων και των ασθενειών, την καλλιέργεια ρυζιού και τη ρύθμιση της άρδευσης... Ταυτόχρονα, έχει καταστήσει την καλλιέργεια ρυζιού σημαντική πηγή εισοδήματος για πολλά νοικοκυριά στην κοινότητα».

Παρόλο που η καλλιεργούμενη έκταση δεν είναι τόσο μεγάλη όσο η κύρια καλλιέργεια, το εαρινό ρύζι παίζει πάντα σημαντικό ρόλο στην ετήσια παραγωγή σιτηρών της επαρχίας, με υψηλές αποδόσεις, που φτάνουν περίπου τα 60 εκατόκιλα/εκτάριο σε πολλά μέρη. Επομένως, για να διασφαλιστεί η καλή ανάπτυξη του ρυζιού, στο μέλλον, οι άνθρωποι και οι τοπικές αρχές πρέπει να παρακολουθούν και να προστατεύουν προληπτικά τις καλλιέργειες, καθώς και να προλαμβάνουν και να ελέγχουν παράσιτα και ασθένειες άμεσα και αποτελεσματικά. Συγκεκριμένα, πρέπει να παρακολουθούν την ανάπτυξη επικίνδυνων ασθενειών όπως η καστανή φυτοφαγική μυρωδιά και η βλαστομυκητίαση.

Καθώς ο Μάρτιος πλησιάζει στο τέλος του, η ανοιξιάτικη σοδειά ρυζιού έχει ήδη φτάσει στο ένα τρίτο. Κοιτάζοντας τα καταπράσινα χωράφια σήμερα, θυμόμαστε τα έντονα χρυσά χαλιά που υφαίνονται στις πλαγιές των λόφων και τα χωριά της πατρίδας μας, της Τάι Νγκουγιέν. Είναι ένα φωτεινό, άφθονο και ζωντανό χρώμα που φέρνει μια αίσθηση ειρήνης και ευτυχίας στις αγροτικές περιοχές αυτής της γης του χάλυβα και του τσαγιού.

Πηγή: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202603/xanh-nhung-canh-dong-lua-moi-3f503fa/