Οι εξαγωγές ψαριών Pangasius προσπαθούν να επιτύχουν τον στόχο τους.

Ο στόχος της επίτευξης εσόδων από εξαγωγές ύψους 2 δισεκατομμυρίων δολαρίων έως το 2025 αποτελεί σημαντικό ορόσημο, που αντικατοπτρίζει την επιδίωξη για σημαντικές εξελίξεις στη βιομηχανία παγκάσιους του Βιετνάμ εν μέσω μιας ασταθούς παγκόσμιας αγοράς. Για την επίτευξη αυτού του στόχου, οι εξαγωγικές επιχειρήσεις επικεντρώνουν όλες τις προσπάθειές τους στην επέκταση των αγορών, στη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων, στην ενίσχυση των αλυσίδων εφοδιασμού και στην προσαρμογή σε νέα τεχνικά εμπόδια.

Οι επιχειρήσεις προωθούν τα προϊόντα τους σε ξένους συνεργάτες. Φωτογραφία: MINH HIEN

Επέκταση αγοράς

Τα τελευταία χρόνια, οι επιχειρήσεις της Pangasius έχουν επεκτείνει την παρουσία τους σε βασικές αγορές όπως οι ΗΠΑ, η Κίνα, το Χονγκ Κονγκ και η ΕΕ, ενώ παράλληλα επιδιώκουν ενεργά την πρόσβαση σε νέες αγορές, εξειδικευμένες αγορές και αγορές με Συμφωνίες Ελεύθερων Συναλλαγών (FTA) με το Βιετνάμ. Αυτή θεωρείται μια προληπτική και απαραίτητη προσέγγιση στο πλαίσιο μιας έντονα πολωμένης παγκόσμιας οικονομίας και της υιοθέτησης νέων κανονισμών από πολλές αγορές που σχετίζονται με τα πράσινα πρότυπα, τις εκπομπές και την ιχνηλασιμότητα.

Ένα σημαντικό πλεονέκτημα είναι η μείωση των επιπέδων αποθεμάτων στις μεγάλες αγορές, η ανάκαμψη της οικονομίας των ΗΠΑ και ορισμένες εμπορικές διακυμάνσεις, όπως η στροφή πολλών Αμερικανών εισαγωγέων προς βιετναμέζικα παγκάσιους, καθώς αυξήθηκαν οι δασμοί στην κινεζική τιλάπια. Οι επιχειρήσεις εκμεταλλεύτηκαν γρήγορα αυτό το «κενό της αγοράς» για να διατηρήσουν τον όγκο των εξαγωγών και να αυξήσουν τις παραγγελίες.

Μεταξύ των πρωτοπόρων επιχειρήσεων που ανοίγουν νέες αγορές, η Nam Viet Joint Stock Company (NAVICO) έχει αφήσει ένα σημαντικό στίγμα στην περιοχή της Νότιας Αμερικής. Στις 5 Ιουλίου 2025, στην Μπραζίλια της Βραζιλίας, η NAVICO υπέγραψε επίσημα μια συμφωνία στρατηγικής συνεργασίας με την AV09 Comercio Exporter Ltda - έναν από τους μεγαλύτερους εισαγωγείς τροφίμων της Βραζιλίας. Η εκδήλωση πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο του επιχειρηματικού φόρουμ Βιετνάμ-Βραζιλίας, στο οποίο παρευρέθηκαν ο πρωθυπουργός Pham Minh Chinh και υψηλόβαθμοι ηγέτες και από τις δύο χώρες.

Στο φόρουμ, η NAVICO έγινε η πρώτη βιετναμέζικη επιχείρηση που προμήθευσε μια αποστολή παγκάσιους, μπάσα και τιλάπιας στην αγορά της Βραζιλίας μέσω επίσημων καναλιών. Δεν πρόκειται απλώς για μια τυπική συναλλαγή εξαγωγής, αλλά για ένα στρατηγικό πρώτο βήμα, που σηματοδοτεί την παρουσία των βιετναμέζικων θαλασσινών σε μια αγορά άνω των 215 εκατομμυρίων ανθρώπων - η οποία θεωρείται η πύλη προς όλη τη Νότια Αμερική. Ο κ. Doan Toi, Γενικός Διευθυντής του Ομίλου Nam Viet, σχολίασε: «Η κατάκτηση της JBS αποτελεί απόδειξη της ικανότητας επεξεργασίας, της ποιότητας των προϊόντων και της θέσης των βιετναμέζικων επιχειρήσεων στον παγκόσμιο χάρτη θαλασσινών».

Η παρουσία βιετναμέζικων προϊόντων παγκάσιους και τιλάπιας στο σύστημα διανομής της JBS - μιας μεγάλης αλυσίδας λιανικής πώλησης τροφίμων στη Νότια Αμερική - καταδεικνύει ότι τα βιετναμέζικα προϊόντα διεισδύουν στην παγκόσμια αγορά, μειώνοντας την εξάρτηση από τις παραδοσιακές αγορές. Παράλληλα με την απελευθέρωση της αγοράς, πολλές επιχειρήσεις επικεντρώνονται στην ανάπτυξη προϊόντων προστιθέμενης αξίας, όπως παναρισμένα παγκάσιους, κονσερβοποιημένα παγκάσιους, ζελατίνη και κολλαγόνο από υποπροϊόντα... με στόχο την αύξηση των περιθωρίων κέρδους, τον μετριασμό των επιπτώσεων των δασμών και την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας στο πλαίσιο των ολοένα και αυστηρότερων απαιτήσεων των εισαγωγέων.

Βελτίωση της ποιότητας του προϊόντος

Παράλληλα με τις προσπάθειες των επιχειρήσεων, οι φορείς διαχείρισης συντονίζουν την εφαρμογή πολλών λύσεων για τη βελτίωση της αλυσίδας αξίας των ψαριών παγκάσιους, από την αναπαραγωγή έως την επεξεργασία. Η έμφαση δίνεται στη βελτίωση της ποιότητας αναπαραγωγής, στον έλεγχο της βιοασφάλειας και στην ικανοποίηση των τεχνικών απαιτήσεων των αγορών εισαγωγής. «Με την καθοδήγηση επιστημόνων, οι εγκαταστάσεις αναπαραγωγής συνεχίζουν να επιλέγουν και να εκτρέφουν για να βελτιώσουν την ποιότητα του ζωικού κεφαλαίου αναπαραγωγής, να αυξήσουν την αντοχή στις ασθένειες και να προσαρμοστούν καλύτερα στην κλιματική αλλαγή. Αυτός είναι ένας βασικός παράγοντας για τη μείωση των κινδύνων στη γεωργία, τη σταθεροποίηση της προσφοράς και τη διασφάλιση της ποιότητας του τελικού προϊόντος», δήλωσε η κα Trinh Thi Lan, εκτροφέας παγκάσιους στην κοινότητα Chau Phu.

Όσον αφορά τις διασυνδέσεις παραγωγής, οι επιχειρήσεις και οι αγρότες τελειοποιούν σταδιακά μια κλειστή αλυσίδα παραγωγής-επεξεργασίας-κατανάλωσης προς λειτουργίες βιομηχανικής κλίμακας, ελαχιστοποιώντας τους κινδύνους διακοπής και βελτιστοποιώντας το κόστος. Πολλές επιχειρήσεις ερευνούν την αντικατάσταση ακριβών εισροών (ιχθυάλευρα, ιχθυέλαιο) με φυτικές πηγές ή πηγές μικροφυκών για να μειώσουν το κόστος των ζωοτροφών - το μεγαλύτερο έξοδο στην εκτροφή παγκάσιους.

Όσον αφορά την τεχνολογία, ορισμένες επιχειρήσεις έχουν εφαρμόσει πιλοτικά το μοντέλο RAS (Recirculating Aquaculture System), το οποίο βοηθά στην εξοικονόμηση νερού, στον έλεγχο του γεωργικού περιβάλλοντος και στη μείωση των εκπομπών. Ο κ. Tran Van On, κάτοικος της κοινότητας Vinh Xuong, δήλωσε: «Η αρχική εφαρμογή του RAS ήταν αποτελεσματική, συμβάλλοντας στη μείωση του κόστους εισροών για το προϊόν». Για να ανταποκριθούν στις νέες απαιτήσεις των αγορών εισαγωγών, οι επιχειρήσεις πρέπει επίσης να συμμορφώνονται με τα πρότυπα για τις εκπομπές, την ασφάλεια των τροφίμων και την ιχνηλασιμότητα σύμφωνα με διεθνείς δεσμεύσεις όπως η COP26. Αυτό αποτελεί εμπόδιο, αλλά και κινητήρια δύναμη για την αλυσίδα αξίας του παγκάσιου, ώστε να μετατραπεί σε ένα πιο πράσινο σύστημα πιο γρήγορα και συστηματικά.

Η συνεργασία μεταξύ επιχειρήσεων και ρυθμιστικών φορέων, από την άρση των τεχνικών εμποδίων και την αξιοποίηση των συμφωνιών ελεύθερων συναλλαγών έως την ενίσχυση της ικανότητας επεξεργασίας και την επέκταση των αγορών, δημιουργεί μια κρίσιμη βάση για τη βιομηχανία παγκάσιους, ώστε να επιτύχει τον στόχο εξαγωγών των 2 δισεκατομμυρίων δολαρίων έως το 2025.

«Παρόλο που η Βραζιλία δεν αποτελεί ακόμη παραδοσιακή αγορά για τη βιομηχανία παγκάσιους του Βιετνάμ, η χώρα θεωρείται στρατηγική πύλη για την απόκτηση βαθύτερης πρόσβασης στην αγορά της MERCOSUR – ένα οικονομικό μπλοκ που περιλαμβάνει την Αργεντινή, τη Βραζιλία, την Παραγουάη και την Ουρουγουάη. Με στρατηγικό όραμα και ισχυρές δυνατότητες υλοποίησης, η NAVICO έχει εκμεταλλευτεί προληπτικά τις ευκαιρίες για να επεκτείνει την αγορά της, επιτυγχάνοντας σταδιακά τον στόχο της διαφοροποίησης της παραγωγής της και της μείωσης της εξάρτησης από τις παραδοσιακές αγορές εξαγωγών», δήλωσε ο κ. Duong Nghia Quoc, Πρόεδρος του Συνδέσμου Πανγκάσιους του Βιετνάμ.

ΜΙΝ ΧΙΕΝ

Πηγή: https://baoangiang.com.vn/xuat-khau-ca-tra-no-luc-ve-dich-a469731.html