Οι εξαγωγές κρέατος αναμένεται να αυξηθούν ξανά το τρίτο τρίμηνο του 2023

Το Τμήμα Εισαγωγών-Εξαγωγών ( Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου ) επικαλέστηκε στοιχεία από το Γενικό Τμήμα Τελωνείων του Βιετνάμ, λέγοντας ότι κατά το τρίτο τρίμηνο του 2023, το Βιετνάμ εξήγαγε 5.780 τόνους κρέατος και προϊόντων κρέατος, αξίας 28,37 εκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 27,4% σε όγκο και 19% σε αξία σε σύγκριση με το δεύτερο τρίμηνο του 2023, σε σύγκριση με το τρίτο τρίμηνο του 2022, αύξηση 45% σε όγκο και 33,9% σε αξία.

Οι εξαγωγές κρέατος και προϊόντων κρέατος εξακολουθούν να είναι πολύ μέτριες.

Το κρέας και τα προϊόντα κρέατος του Βιετνάμ εξάγονται κυρίως σε χώρες της ασιατικής περιοχής, εκ των οποίων η μεγαλύτερη εξαγωγή γίνεται προς την αγορά του Χονγκ Κονγκ (Κίνα), αντιπροσωπεύοντας το 40,48% σε όγκο και το 49,88% σε αξία των συνολικών εξαγωγών κρέατος και προϊόντων κρέατος ολόκληρης της χώρας, φτάνοντας τους 2.340 τόνους, αξίας 14,15 εκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 13,7% σε όγκο και 12,6% σε αξία σε σύγκριση με το δεύτερο τρίμηνο του 2023, σε σύγκριση με το τρίτο τρίμηνο του 2022, αύξηση 28% σε όγκο και 46,5% σε αξία.

Μέχρι το τέλος του τρίτου τριμήνου του 2023, το Βιετνάμ εξήγαγε 16.160 τόνους κρέατος και προϊόντων κρέατος, αξίας 77,85 εκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 28,4% σε όγκο και 39,3% σε αξία σε σχέση με την ίδια περίοδο του 2022.

Κατά το τρίτο τρίμηνο του 2023, οι κύριοι τύποι κρέατος και προϊόντων κρέατος που εξήχθησαν περιλαμβάνουν: Φρέσκο, διατηρημένο με απλή ψύξη ή κατεψυγμένο χοιρινό κρέας (κυρίως κατεψυγμένα ολόκληρα θηλάζοντα χοιρίδια και κατεψυγμένα ολόκληρα χοιρίδια) που εξάγονται στην αγορά του Χονγκ Κονγκ (Κίνα)· άλλο κρέας και βρώσιμα υποπροϊόντα κρέατος μετά τη σφαγή άλλων ζώων· νωπό, διατηρημένο με απλή ψύξη ή κατεψυγμένο κρέας (κυρίως κατεψυγμένο κρέας βατράχου) που εξάγεται κυρίως στο Βέλγιο, τις Ηνωμένες Πολιτείες, τη Γαλλία, τον Καναδά κ.λπ.

Το νωπό, διατηρημένο με απλή ψύξη ή κατεψυγμένο κρέας πουλερικών και τα βρώσιμα υποπροϊόντα (κυρίως κατεψυγμένα πόδια κοτόπουλου) εξάγονται κυρίως στην Κίνα. Αξίζει να σημειωθεί ότι, εκτός από το κρέας πουλερικών και τα βρώσιμα υποπροϊόντα, οι εξαγωγές όλων των κρεάτων και προϊόντων κρέατος αυξήθηκαν απότομα σε σύγκριση με την ίδια περίοδο το 2022.

Στην εγχώρια αγορά, κατά το τρίτο τρίμηνο του 2023, η τιμή των ζωντανών χοίρων αυξήθηκε στην αρχή του τριμήνου, αλλά μέχρι το τέλος του τρίτου τριμήνου του 2023, η αύξηση άρχισε να εξασθενεί, μετά την οποία η τιμή του χοιρινού κρέατος μειώθηκε και παρέμεινε σταθερή. Η μέση τιμή των ζωντανών χοίρων σε εθνικό επίπεδο συνέχισε να μειώνεται τον Οκτώβριο του 2023.

Εν τω μεταξύ, οι τιμές του βοδινού και του κοτόπουλου (χρωματιστά φτερά) παρέμειναν σταθερές, χωρίς σημαντικές διακυμάνσεις σε σύγκριση με το προηγούμενο τρίμηνο. Η παραγωγή χοιρινού κρέατος αυξήθηκε, ενώ η ασθενής ζήτηση της αγοράς και η περίπλοκη επιδημική κατάσταση προκάλεσαν εκ νέου πτώση των τιμών του χοιρινού κρέατος.

Η αγοραστική δύναμη δεν έχει βελτιωθεί πολύ λόγω της εξοικονόμησης χρημάτων από τους ανθρώπους. Επί του παρόντος, η προσφορά και η ζήτηση εγχώριων ζώων είναι γενικά αρκετά ισορροπημένες, καλύπτοντας τις εγχώριες καταναλωτικές ανάγκες. Προβλέπεται ότι από τώρα μέχρι το τέλος του έτους, οι τιμές του χοιρινού κρέατος θα κυμανθούν σε επίπεδο κατάλληλο τόσο για τους αγρότες όσο και για τους καταναλωτές. Η κατανάλωση χοιρινού κρέατος τους τελευταίους μήνες του έτους ενδέχεται να βελτιωθεί με την έναρξη των εορταστικών ημερών.

Τον Οκτώβριο του 2023, η τιμή των ζωντανών χοίρων σε ολόκληρη τη χώρα σημείωσε έντονες διακυμάνσεις, οι τιμές μειώθηκαν τις πρώτες 20 ημέρες του μήνα, στη συνέχεια αυξήθηκαν ελαφρώς ξανά τις τελευταίες συνεδρίες, αλλά παρόλα αυτά μειώθηκαν σε σύγκριση με το τέλος του περασμένου μήνα. Επί του παρόντος, η τιμή που εξετάστηκε σε επαρχίες και πόλεις κυμαίνεται μεταξύ 50.000 - 54.000 VND/kg.

Συγκεκριμένα, η τρέχουσα τιμή των ζωντανών χοίρων στη Βόρεια περιοχή κυμαίνεται μεταξύ 52.000 - 54.000 VND/kg, μειωμένη κατά 1.000 - 2.000 VND/kg σε σύγκριση με το τέλος του περασμένου μήνα. Στις Κεντρικές, Κεντρικές Υψίπεδες και Νότιες περιοχές, η τιμή των ζωντανών χοίρων κυμαίνεται μεταξύ 50.000 - 54.000 VND/kg, μειωμένη κατά 2.000 - 5.000 VND/kg σε σύγκριση με το τέλος του περασμένου μήνα.

Πρόσφατα, το Υπουργείο Εμπορίου των ΗΠΑ προέβλεψε ότι η παραγωγή χοιρινού κρέατος του Βιετνάμ το 2024 θα αυξηθεί κατά 5% σε σύγκριση με το 2023, σε 3,7 εκατομμύρια τόνους χάρη στην ανάκαμψη της εγχώριας ζήτησης καθώς οι οικονομικές δραστηριότητες επιταχύνονται ξανά, οι δραστηριότητες κτηνοτροφίας βελτιώνονται χάρη στην αύξηση των επενδύσεων και την ενοποίηση στον κτηνοτροφικό κλάδο.

Σύνδεσμος πηγής: https://congthuong.vn/xuat-khau-thit-tang-tro-lai-trong-quy-iii2023-282875.html