4 tipos de carne que son mejores para la salud ocular.

Las zanahorias suelen ser lo primero que se nos viene a la mente cuando pensamos en alimentos buenos para la vista. Sin embargo, no son el único alimento que ofrece este beneficio. Otros alimentos de origen animal también son muy buenos para la salud ocular.

Aquí te presentamos algunos tipos de carne que no todo el mundo sabe que son beneficiosos para la salud ocular:

Pescado graso

El salmón es rico en ácidos grasos omega-3, que son muy buenos para la vista.

A la cabeza de la lista se encuentran los pescados grasos como el salmón, la caballa, el atún y las sardinas. Son algunos de los mejores alimentos para la salud ocular porque contienen altos niveles de omega-3. Estos son ácidos grasos esenciales que ayudan a mantener sanas las membranas de las células de la retina, según el sitio web de salud Medical News Today (Reino Unido).

Los ácidos grasos omega-3 también ayudan a prevenir la degeneración macular relacionada con la edad y a reducir los síntomas de sequedad ocular, especialmente en personas que trabajan mucho con ordenadores o que pasan mucho tiempo en ambientes con aire acondicionado.

Además de omega-3, el pescado azul también contiene vitamina D, que puede reducir la inflamación y proteger las células oculares del daño causado por los radicales libres. Se recomienda consumir pescado azul al menos 2 o 3 veces por semana.

Ostras, camarones

Además del pescado, otros mariscos como los camarones y las ostras también son muy beneficiosos para la vista. Todos ellos son ricos en zinc, que desempeña un papel importante en el mantenimiento de la salud de la retina.

Las ostras son una de las fuentes más ricas en zinc. Los camarones, por otro lado, contienen astaxantina, un potente antioxidante que ayuda a proteger las células oculares del daño causado por la luz azul y los radicales libres.

Los camarones y las ostras también son buenas fuentes de selenio. El selenio es un mineral que favorece la actividad de las enzimas antioxidantes en el organismo, protegiendo así los ojos del envejecimiento prematuro.

Hígado animal

El hígado animal, especialmente el de res, pollo o pato, es una fuente rica en vitamina A. La vitamina A ayuda a mantener la capa protectora de células en la superficie del ojo, previniendo la sequedad ocular y reduciendo el riesgo de afecciones como la ceguera nocturna.

Además, el hígado animal contiene hierro, un mineral importante que ayuda a mejorar la circulación sanguínea a los órganos, incluidos los ojos. Sin embargo, el hígado animal tiene un contenido de colesterol relativamente alto. Consumirlo en exceso puede aumentar los niveles de colesterol en sangre, lo que incrementa el riesgo de padecer enfermedades cardíacas.

Carne roja

Las carnes rojas, como la de res y la de cordero, también son buenas para la vista si se consumen con moderación. La carne roja es una fuente natural de zinc, que ayuda a proteger las células de la retina y a reducir el riesgo de degeneración macular relacionada con la edad.

El contenido de vitamina B12 en la carne roja también contribuye al buen funcionamiento del nervio óptico y a la salud ocular en general. Sin embargo, según Medical News Today, se debe evitar el consumo excesivo de carne roja, ya que aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Fuente: https://thanhnien.vn/4-loai-thit-tot-nhat-cho-suc-khoe-mat-18525012622021501.htm