En lugar de saltear de la manera tradicional, puedes variar las cosas para toda la familia con una deliciosa y única ensalada de carne, que también es nutritiva.
La ensalada de carne se puede comer con arroz o como refrigerio. La carne está poco hecha, tierna y naturalmente dulce, mientras que las verduras mixtas son crujientes y tienen un sabor agridulce que la hace increíblemente atractiva.
Compruébalo ahora : Cómo hacer una deliciosa y sabrosa ensalada de carne.
El estofado de res sabe mejor con pan. Corte pequeños trozos, sumérjalos en la espesa salsa y disfrute de la carne, la albahaca y un poco de cilantro para obtener un sabor fragante, dulce, sabroso y rico, sin ser grasoso.
El estofado de carne también se puede comer con arroz caliente, fideos vermicelli, fideos de arroz, pho... todos son deliciosos.
Un estofado de res perfectamente cocinado debe tener un color y un aroma increíblemente atractivos. El caldo debe ser rico y sabroso, el solomillo de res cocido a fuego lento hasta que esté tierno y con especias, con el equilibrio perfecto de grasa y la textura crujiente de los tendones, y las zanahorias suaves y dulces; todo ello se combina para crear un plato verdaderamente atractivo.
Compruébalo ahora : Cómo cocinar un delicioso y sencillo estofado de carne para una comida familiar.
La carne de res sumergida en salsa de arroz fermentado es un plato con una acidez ligera y refrescante que combina con la rica dulzura de la carne de res y, con la adición de verduras, es la combinación perfecta.
Para garantizar la calidad del plato, elija solomillo o filete de res tierno. Estos cortes se cocinan fácilmente al mojarlos en caldo caliente y quedan muy tiernos y deliciosos.
Compruébalo ahora : Cómo hacer una deliciosa y auténtica olla caliente de carne con salsa de arroz fermentado
La carne de res a la parrilla envuelta en hojas de betel también es una atractiva forma de preparar platos con carne. Este plato se puede acompañar con pho, sopa de fideos o arroz caliente: todas opciones deliciosas.
Un buen plato de carne a la parrilla envuelta en hojas de betel debe tener estas hojas arrugadas y firmemente adheridas a la carne después de la cocción. Por fuera, las hojas de betel deben tener un hermoso color verde, estar húmedas y no secas ni quemadas.
Descubra ahora : Cómo preparar carne de res a la parrilla tierna y sabrosa envuelta en hojas de betel en casa
El estofado de carne con jengibre es un plato perfecto para disfrutar en días lluviosos o fríos porque, cocinado con jengibre, calienta el estómago y ayuda a tratar la tos y los resfriados.
Este plato también se puede cocinar en grandes cantidades y dividir en recipientes individuales para cada comida, que pueden durar hasta un mes si se guarda en el refrigerador. Para comerlo, simplemente caliéntelo en el microondas o en un recipiente hermético.
Compruébalo ahora : Cómo preparar un delicioso y sabroso estofado de carne con jengibre para tu comida familiar.
Un filete consiste en una rebanada plana de carne de res, generalmente asada a la parrilla o frita a alta temperatura, servida con patatas, verduras y un poco de salsa.
Este plato no solo es delicioso y nutritivo, sino que también ofrece una forma creativa de comer, diferente de los métodos tradicionales de preparación de carne, lo que lo convierte en uno de los favoritos entre muchas familias vietnamitas como una forma de condimentar sus comidas.
Mira esto : Cómo hacer un filete de res tierno, jugoso y sabroso como en los restaurantes.
Originalmente un plato francés, los vietnamitas han adaptado el estofado de carne con salsa de vino tinto, haciéndolo más auténticamente vietnamita y un favorito entre muchas familias.
Para que este plato quede delicioso, puedes usar costillas de res o añadir tendón. Este plato queda delicioso con fideos de arroz, pan o arroz caliente.
Compruébalo ahora : Cómo cocinar estofado de ternera en salsa de vino tinto fácilmente en casa, irrestiblemente delicioso.
El guiso de despojos de res puede parecer difícil de hacer, pero en realidad es bastante sencillo de preparar.
El estofado de vísceras debe quedar ligeramente suave, sin sal, ya que se remojarán en sal de chile. El caldo se puede comer con pan o fideos instantáneos. Si lo prefiere más dulce, añada azúcar de roca; tendrá un dulzor más delicado que el del azúcar granulado.
El plato de despojos estofados terminado tendrá un color marrón oscuro similar al del ámbar, una apariencia brillante y atractiva, y los despojos de res serán sabrosos, naturalmente dulces, ligeramente picantes, salados y tendrán un aroma distintivo.
Mira ahora : Cómo cocinar estofado de despojos de res fácilmente en casa
Fuente: https://vietnamnet.vn/thit-bo-lam-mon-gi-ngon-8-cach-lam-cac-mon-an-tu-thit-bo-hap-dan-2460325.html
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