En lugar de saltear la carne de la forma tradicional, puedes sorprender a toda la familia con una ensalada de ternera, que es a la vez deliciosa y nutritiva.
La carne mixta se puede comer con arroz, ideal como aperitivo. La carne poco hecha, tierna y naturalmente dulce, y las verduras mixtas, crujientes, ácidas y dulces, resultan muy apetecibles.
Mira ahora : Cómo preparar una deliciosa y sabrosa ensalada de carne
El estofado de ternera se come mejor con pan, desmenuzado en trozos pequeños y mojado en una salsa espesa con ternera, albahaca y un poco de cilantro para obtener un sabor dulce, graso y no pesado.
El estofado de ternera también se puede comer con arroz caliente, fideos vermicelli, fideos de arroz, fideos pho... todo delicioso.
Un estofado de ternera tradicional, una vez cocinado, tiene un color y un aroma sumamente atractivos. El caldo es sustancioso, el solomillo de ternera se cocina a fuego lento, se impregna de sabor, con la grasa característica y la textura crujiente de los tendones; las zanahorias son tiernas y dulces, y todo se combina para crear un plato irresistible.
Mira ahora : Cómo preparar un delicioso y sencillo estofado de ternera para comidas familiares
El estofado de ternera con vinagre de arroz fermentado es un plato con un ligero sabor ácido, combinado con la rica dulzura de la ternera, al que se le añaden verduras para completar el plato.
Para garantizar la calidad del plato, conviene elegir solomillo o filete. Estas partes de la carne se cocinan fácilmente al sumergirlas en agua caliente y quedan tiernas y dulces, muy sabrosas.
Mira ahora : Cómo preparar un delicioso y auténtico estofado de ternera.
La carne de res a la parrilla envuelta en hojas de betel es otra forma de preparar atractivos platos de carne. Este plato se puede combinar con pho, sopa de fideos o acompañar con arroz caliente; de cualquier manera, resulta delicioso.
Un buen plato de carne asada con hojas de lolot se caracteriza por tener hojas que se encogen y se adhieren a la carne después de la cocción. Exteriormente, las hojas de lolot deben tener un bonito color verde, estar húmedas y no secas ni quemadas.
Mira ahora : Cómo preparar en casa una carne de res a la parrilla, tierna y aromática, con hojas de betel.
El estofado de ternera con jengibre es un plato ideal para disfrutar en días lluviosos o fríos, ya que se cocina con jengibre, que ayuda a calentar el estómago y a tratar la tos y los resfriados.
Este plato también se puede preparar en grandes cantidades y dividir en porciones individuales en recipientes individuales que se conservan durante un mes en el refrigerador. Para consumirlo, simplemente caliéntelo en el microondas o en otro lugar.
Mira ahora : Cómo preparar un delicioso y sabroso estofado de ternera con jengibre para las comidas familiares.
Un filete es un corte plano de carne de res, generalmente a la parrilla o frito en sartén a fuego alto, servido con papas, verduras y un poco de salsa.
Este plato no solo es delicioso y nutritivo, sino que además tiene una forma creativa de comerlo, diferente de las formas tradicionales de preparar la carne de res, por lo que es el favorito de muchas familias vietnamitas, que lo preparan para "cambiar el aire" en las comidas de toda la familia.
Mira ahora : Cómo preparar un filete de ternera tierno y delicioso, como en los restaurantes.
A partir del plato francés original, los vietnamitas han transformado la carne de res en salsa de vino tinto, haciendo que el plato sea más vietnamita y apreciado por muchas familias.
Para que este plato quede delicioso, debes usar carne de costilla o añadir tendón de res. Este plato está delicioso con fideos, pan o arroz caliente.
Mira ahora : Cómo preparar un estofado de ternera en casa, delicioso e irresistible.
El estofado de menudillos de ternera parece difícil de preparar, pero en realidad es bastante sencillo.
El estofado de ternera debe cocinarse ligeramente, sin sal, ya que las vísceras se marinarán en sal y chile. El caldo se sirve con pan o fideos instantáneos. Si lo prefiere más dulce, añada azúcar de roca; tendrá un sabor más dulce que el azúcar granulado.
El plato terminado tendrá un color marrón oscuro como las alas de una cucaracha, brillante y hermoso; las vísceras de res son ricas, naturalmente dulces, un poco picantes, saladas y tienen un aroma característico.
Mira ahora : Cómo preparar un estofado de ternera sencillo en casa
Fuente: https://vietnamnet.vn/thit-bo-lam-mon-gi-ngon-8-cach-lam-cac-mon-an-tu-thit-bo-hap-dan-2460325.html
![[Foto] Cortes en las colinas para facilitar el tránsito de personas en la ruta 14E, que sufrió deslizamientos de tierra.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/08/1762599969318_ndo_br_thiet-ke-chua-co-ten-2025-11-08t154639923-png.webp)
![[Vídeo] Los monumentos de Hue reabren para recibir visitantes](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/05/1762301089171_dung01-05-43-09still013-jpg.webp)
Kommentar (0)