Los pescadores de Quy Nhon han tenido una exitosa cosecha de camarones.

(GLO) - En esta época del año, la temporada de camarones está en pleno apogeo en la zona marítima de Quy Nhon. Los barcos se alinean para salir al mar y regresar con capturas frescas de camarones aprovechando las mareas. Los ingresos provenientes de la pesca de camarones ayudan a muchas familias de pescadores a mejorar sus condiciones de vida.

A las 2 de la tarde del 27 de enero, en el puerto pesquero de Quy Nhon, atracó el barco pesquero del Sr. Phan Duc Thuong, de menos de 15 metros de eslora (procedente del distrito de Quy Nhon), tras pasar la noche en el mar, trayendo consigo aproximadamente 800 kg de pasta de camarones fresca, resultado de lo que se considera una jornada de pesca "afortunada".

Pescadores en Nhon Ly (barrio de Quy Nhon Dong) traen camarones a la orilla después de una noche de pesca. Foto: NN

El señor Thuong comentó: "Antes, el mar estaba en calma y abundaban los camarones. Algunos barcos tuvieron mucha suerte, capturando entre 1,5 y 2 toneladas tras una noche de pesca. Los camarones flotaban en cardúmenes; a veces, después de terminar de pescar en un cardumen, aparecía otro. Los barcos seguían el cardumen hasta llenar sus bodegas antes de regresar al muelle".

La pesca de camarones es una actividad eminentemente comunitaria, organizada principalmente mediante un sistema de trabajo en grupo. Cada embarcación suele contar con 3 o 4 trabajadores que aportan su mano de obra a la jornada de pesca. Los ingresos no se dividen por viaje, sino que se acumulan a lo largo de varios días y se distribuyen según un acuerdo previo, tras deducir el combustible y los gastos de manutención.

Este método ayuda a los pescadores a compartir riesgos y aumenta el sentido de responsabilidad entre los propietarios de las embarcaciones y los miembros de la tripulación. El Sr. Huynh Duc (55 años, del barrio de Quy Nhon) comentó: "La pesca de camarones requiere rapidez y buena vista. Cuando hay abundancia de camarones, decenas de barcos trabajan juntos en la misma zona, lo que exige una gran habilidad para manejar las embarcaciones y las balsas y evitar colisiones. Cada jornada de pesca suele comenzar al atardecer y dura hasta el mediodía del día siguiente; el trabajo es continuo y muy agotador".

Según el señor Duc, en un buen día, cada pescador puede ganar unos cuantos millones de dongs; en un mal día, apenas consiguen unos cientos de miles. "Tener un ingreso es una alegría, podemos ahorrar para las compras del Tet", dijo con una sonrisa.

Durante la temporada alta, el precio de la pasta de camarones fluctúa entre 10.000 y 15.000 VND/kg. Sin embargo, a medida que se acerca el Tet (Año Nuevo Lunar), el precio tiende a bajar debido a su dependencia de los comerciantes. En ocasiones, llega una gran cantidad de pasta de camarones en poco tiempo, lo que provoca un excedente y hace que el precio baje a tan solo 5.000-7.000 VND/kg.

Sin embargo, para muchas familias de pescadores, la temporada de camarones sigue siendo una importante fuente de ingresos para cubrir los gastos del Tet (Año Nuevo Lunar). La Sra. Vo Thi Lieu (del barrio de Quy Nhon Dong) comentó: "En los buenos años, cada barco puede ganar 10 millones de VND o más por noche. Si se incluye toda la temporada, los ingresos a veces pueden alcanzar los 300 millones de VND, suficientes para cubrir los gastos de fin de año y reinvertir en futuras expediciones de pesca".

La pasta de camarones se compra directamente en el puerto pesquero de Quy Nhon. Foto: NN

Además de su valor económico , la pasta de camarones de la zona marítima de Nhon Ly (distrito de Quy Nhon Dong) es famosa por su delicioso sabor y pureza, ya que el fondo marino es arenoso, a diferencia de otras zonas donde el lodo es abundante. Los consumidores prefieren la pasta de camarones de Nhon Ly para elaborar pasta de camarones y pasta de camarones salada de cocción rápida.

Durante la temporada, los camarones se compran directamente en los muelles y puertos pesqueros, cubriendo así las necesidades de procesamiento de la población local y abasteciendo a las plantas de producción de salsa de pescado, lo que contribuye a la formación de una cadena de valor que va desde la captura hasta el procesamiento y el consumo in situ.

En el puerto pesquero de Quy Nhon, la Sra. Hoang Lan (del barrio de Quy Nhon) seleccionó cuidadosamente 25 kg de pasta de camarones fresca para preparar pasta de camarones salada de cocción rápida, que envió como regalo a sus amigos en la provincia de Dak Lak . "Cada año, mis amigos se acostumbran a comerla y se vuelven adictos; cada temporada me recuerdan que les envíe pasta de camarones", compartió la Sra. Lan.

Para los pescadores de las aldeas costeras, a pesar de la preocupación por el clima y los precios, la mayoría se aferra a sus caladeros, esperando mareas favorables. El Sr. Dinh Van Quang, jefe de la Asociación de Agricultores del barrio de Ly Hoa (distrito de Quy Nhon Dong), dijo: "En los últimos días, la zona marítima de Nhon Ly ha estado ventosa, por lo que hay menos camarones que el año pasado. Esperamos que el mar esté en calma en los próximos días para que los barcos puedan salir a faenar cada noche y traer más 'abundancia del mar', haciendo que el Tet sea más próspero y completo", expresó el Sr. Quang.

Fuente: https://baogialai.com.vn/ngu-dan-quy-nhon-trung-mua-ruoc-post578687.html