An Giang tiene diversos productos OCOP

Tras 6 años de implementación del Programa Una Comuna, Un Producto (OCOP), la provincia de An Giang cuenta con 165 productos certificados por OCOP. Cada producto posee las características y fortalezas propias de cada región, satisfaciendo así las necesidades de consumo de los clientes dentro y fuera de la provincia.

En los últimos años, el Programa OCOP ha recibido atención, dirección y participación de todo el sistema político , desde la provincia hasta las bases de An Giang. Los propietarios de productos en las localidades han recibido apoyo práctico para aprovechar y potenciar el potencial y las fortalezas del desarrollo de productos específicos, por lo que se inscribieron con confianza...

Productos regionales

Según el informe de la Oficina de Coordinación para Nuevas Construcciones Rurales en la provincia de An Giang , para noviembre de 2024, toda la provincia tendrá 165 productos con certificación OCOP de 3 estrellas o superior en 11 distritos, pueblos y ciudades de la provincia.

De los cuales, hay 2 productos de 5 estrellas, 3 productos potenciales de 5 estrellas, 14 productos de 4 estrellas y 146 productos de 3 estrellas de 115 entidades económicas que son cooperativas, grupos cooperativos, empresas y establecimientos de producción.

Los propietarios de producto siempre están al tanto de la marca, por lo que siempre aprenden y mejoran la calidad, diversifican diseños, embalajes, aseguran condiciones y regulaciones en sellos, etiquetas y trazabilidad...

Cada línea de productos tiene sus propias características, como la ciudad de Long Xuyen tiene pescado linh enlatado; la ciudad de Chau Doc tiene salsa de pescado tailandesa, pangasius seco; el distrito de Thoai Son tiene pescado cabeza de serpiente seco, imágenes hechas con hojas de palma, salsa de pescado linh; el distrito de An Phu tiene pescado cabeza de serpiente rayado seco, salsa de pescado linh molido, etc.

En la ciudad de Tan Chau hay salsa de pescado, carne seca, tung lo mo (salchicha de res) y brocado de Chau Phong; en las zonas montañosas del distrito de Tri Ton y la ciudad de Tinh Bien hay productos hechos de palmeras; en el distrito de Chau Phu hay arroz amarillo; en el distrito de Cho Moi hay tortas de almendras y pez cabeza de serpiente seco.

La Sra. Chau Ngoc Dieu, residente del distrito de Tri Ton, y sus colegas procesaron con éxito azúcar de palma en polvo de melaza de Palmania de 5 estrellas mediante métodos tradicionales. La Sra. Chau Ngoc Dieu se complace en haber preservado y promovido la profesión tradicional del pueblo jemer de elaborar melaza de azúcar de palma.

La Sra. Chau Ngoc Dieu fundó Palmania Joint Stock Company, especializada en la comercialización de miel de palma. Desde su reconocimiento como producto OCOP, el producto se ha consumido más dentro y fuera de la provincia, y se ha exportado a Finlandia. La mayoría de los consumidores afirman que la miel es de una calidad deliciosa.

La Sra. Chau Ngoc Dieu explicó que la miel de palma Palmania es popular en el mercado porque la empresa selecciona palmeras mayores de 25 años para extraer la miel. El proceso de procesamiento y producción sigue métodos tradicionales sin utilizar aditivos ni productos químicos.

Gracias a la aplicación de modernos sistemas y tecnología de secado, el aroma y la dulzura característica del néctar de palma se conservan íntegramente en los productos.

La ciudad de Chau Doc cuenta con un antiguo y famoso pueblo productor de salsa de pescado, con cientos de hogares concentrados en el barrio de Nui Sam. Entre ellos, la salsa de pescado de la marca Co Tu Au, de 3 estrellas, es uno de los atractivos para los turistas que vienen a pedirla y aprender a prepararla.

La Sra. Nguyen Kim Xuan, representante del establecimiento, explicó que la salsa de pescado "Co Tu Au" se originó en 1948 y, hasta la fecha, la familia conserva la forma tradicional de elaborarla, manteniendo la marca hasta el día de hoy. Esta salsa de pescado se consume ampliamente tanto dentro como fuera de la provincia.

Promover las fortalezas de las industrias tradicionales

El Sr. Nguyen Si Lam, Director del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de la provincia de An Giang, Jefe de la Oficina de Coordinación Rural Provincial, informó que muchos productos de OCOP están disponibles en supermercados, centros comerciales y mercados dentro y fuera de la provincia.

La Oficina de Coordinación Provincial de la Nueva Área Rural ha apoyado a las entidades en procedimientos, documentos, diseño y mejoramiento y desarrollo de empaques de acuerdo a la normativa y necesidades del mercado.

Productos certificados OCOP de An Giang.

En particular, ayudarlos a mejorar la calidad y el valor de los productos, aumentar la promoción, la promoción comercial y conectar los productos con mercados potenciales.

El enfoque del Programa OCOP de la provincia de An Giang es desarrollar productos agrícolas, no agrícolas y de servicios ventajosos en cada localidad de acuerdo con la cadena de valor, implementados por los sectores económicos privados y colectivos.

De esta manera, se ayuda a los sujetos a promover sus fortalezas y desarrollar aún más las industrias tradicionales, actualizar y aplicar la tecnología en el procesamiento para mejorar las habilidades, satisfacer los diversos gustos y preferencias de las regiones y los turistas extranjeros.

Desde allí, desarrollar la producción en las zonas rurales, contribuir a la industrialización y modernización de la agricultura y las zonas rurales; promover un cambio razonable en la estructura laboral rural; proteger el medio ambiente y preservar los buenos valores tradicionales del Vietnam rural.

El Sr. Le Trung Hieu, Director del Centro de Promoción de Comercio e Inversión de la provincia de An Giang, informó que para apoyar a las empresas y hogares que comercializan productos OCOP de la provincia para diversificar los canales de consumo, el centro ha coordinado con la Compañía Phan Nam en An Giang para llevar los productos OCOP a la cadena de tiendas de productos agrícolas seguros.

El Sr. Le Trung Hieu añadió que esta es una de las muchas actividades que el centro lleva a cabo para apoyar la diversificación de los canales de distribución y los mercados de consumo de los productos OCOP. Anteriormente, el centro también se asoció para apoyar la introducción de productos OCOP en el supermercado Tu Son de An Giang y en plataformas de comercio electrónico.