La trazabilidad está adquiriendo cada vez mayor importancia.
En los últimos años, las exigencias de los mercados importadores de productos agrícolas ya no se limitan a la calidad o el precio. Desde la trazabilidad y la transparencia de la cadena de suministro hasta el cumplimiento de las normas técnicas y los cambios en las tendencias de consumo, las empresas exportadoras deben adaptarse a numerosos requisitos nuevos. Estos factores son cada vez más importantes para determinar la competitividad de los productos agrícolas vietnamitas en el mercado internacional.
La trazabilidad y la transparencia en la cadena de suministro están contribuyendo a que los productos agrícolas vietnamitas amplíen sus exportaciones. Foto: Viet Huong.
Según el Sr. Phung Van Thanh, ex consejero comercial de Vietnam en Filipinas , el panorama del comercio mundial está cambiando rápidamente bajo la influencia de numerosos factores económicos y geopolíticos. Esto ha conllevado cambios en los requisitos de los mercados importadores de productos agrícolas.
El Sr. Thanh cree que, para mejorar la competitividad, el sector agrícola necesita seguir reestructurando la producción según la demanda del mercado, promover el procesamiento avanzado, reducir la exportación de materias primas y aumentar el valor de los productos.
Más allá de la calidad y la seguridad alimentaria, muchos mercados actuales exigen cada vez más trazabilidad, transparencia en la cadena de suministro y criterios de desarrollo sostenible. Estas son condiciones cruciales para que los productos agrícolas mantengan y amplíen su cuota de mercado en las exportaciones.
"Necesitamos reestructurar la producción para adaptarla a la demanda del mercado, mejorar la capacidad de procesamiento, reducir las exportaciones de materia prima y reforzar el cumplimiento de los requisitos y estándares de los países importadores, como las normas ecológicas y la trazabilidad", enfatizó el Sr. Phung Van Thanh.
Según el Sr. Thanh, además de mantener los mercados tradicionales, las empresas deben mejorar proactivamente la calidad de sus productos, establecer fuentes estables de materias primas y satisfacer mejor las necesidades de cada mercado. Este es un factor crucial para incrementar el valor de las exportaciones en un contexto de competencia cada vez más feroz.
Para expandir tu mercado, necesitas comprender a tus consumidores.
Desde la perspectiva del mercado surcoreano , el Sr. Bui Hai Nam, consejero agrícola de Vietnam en Corea del Sur, afirmó que el país importa anualmente productos agrícolas, forestales y acuáticos por un valor aproximado de 48.960 millones de dólares estadounidenses. Sin embargo, las exportaciones vietnamitas de estos productos apenas alcanzan los 2.320 millones de dólares, lo que equivale a aproximadamente el 4,7% de la cuota de mercado.
Según el Sr. Nam, esta cifra demuestra que aún existe un enorme potencial para los productos agrícolas vietnamitas en Corea del Sur. Sin embargo, para aprovechar esta oportunidad, las empresas deben cambiar su enfoque hacia el mercado.
"Desde vender lo que tenemos hasta diseñar lo que el mercado necesita", afirmó el Sr. Bui Hai Nam al hablar sobre la dirección que tomarán las empresas agrícolas vietnamitas.
El Sr. Nam afirmó que los consumidores coreanos están cada vez más preocupados por la salud, la calidad de los productos, la trazabilidad, la comodidad y el valor añadido que ofrecen. En un mercado con múltiples opciones de suministro, las empresas necesitan realizar una investigación más exhaustiva sobre la demanda del consumidor, los estándares de los productos y los sistemas de distribución para mejorar su competitividad.
Según el Sr. Nam, comprender el mercado no solo ayuda a las empresas a encontrar el segmento adecuado, sino que también crea las condiciones para desarrollar productos de mayor valor añadido en lugar de centrarse únicamente en la exportación de materias primas.
Desde otra perspectiva, el Sr. Vu Cuong, consejero agrícola y medioambiental de Vietnam en Japón, afirmó que Japón es uno de los mercados que actualiza periódicamente las normativas relacionadas con la seguridad alimentaria, la cuarentena animal y vegetal, los aditivos alimentarios, el envasado y muchas otras normas técnicas.
El Sr. Cuong considera que el seguimiento exhaustivo de los cambios en las políticas de importación es un requisito indispensable para las empresas exportadoras. Recientemente, Japón ha modificado en repetidas ocasiones numerosas regulaciones relacionadas con la importación de alimentos y productos agrícolas.
Según él, las empresas deben actualizar proactivamente su información y ajustar con prontitud sus actividades de producción y comerciales para cumplir con los nuevos requisitos. Un conocimiento profundo de las regulaciones no solo ayuda a mitigar los riesgos durante el proceso de exportación, sino que también crea las condiciones para mantener y expandir la cuota de mercado en uno de los mercados más exigentes del mundo.
Fuente: https://nongnghiepmoitruong.vn/ba-tam-ve-moi-cho-nong-san-viet-d815972.html
