Las generaciones anteriores han dedicado sus esfuerzos a construir la marca, incluyendo los anacardos de Binh Phuoc en la categoría de indicaciones geográficas (IG). La próxima generación de empresas y agricultores de anacardos debe promover los valores de la IG de los anacardos de Binh Phuoc. Nuestra empresa cree en esta marca, la protege y la promueve, afirmó Nguyen Hoang Dat, vicepresidente de la Asociación de Anacardos de Binh Phuoc y director de Vinahe Company Limited.
Necesita "apalancamiento" del mecanismo
El mercado de la industria del anacardo se está desarrollando a un ritmo cada vez mayor, y la diversificación de productos procesados para satisfacer los gustos del consumidor es una tendencia inevitable. De hecho, las empresas han desarrollado docenas de productos de anacardo procesados, como leche de anacardo, anacardos tostados condimentados con ajo y chile, miel, wasabi, ajo quemado y chile. Sin embargo, los productos con licencia de consumo de anacardos de Binh Phuoc solo incluyen anacardos crudos, semillas de anacardo y anacardos tostados y salados, que no se han adaptado a las tendencias del mercado.
Junto con eso, el personal a cargo del campo de las indicaciones geográficas de las nueces de anacardo de Binh Phuoc también es motivo de preocupación hoy en día. El 29 de agosto de 2018, el Comité Popular Provincial emitió la Decisión No. 2065/QD-UBND sobre las regulaciones de gestión, uso y control de las indicaciones geográficas de Binh Phuoc para los productos de anacardo. En consecuencia, las agencias de gestión, como el Departamento de Ciencia y Tecnología (KH&CN), la Asociación de Anacardos de Binh Phuoc, el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural, el Departamento de Industria y Comercio y los Comités Populares de distritos, pueblos y ciudades se coordinan para gestionar las indicaciones geográficas de las nueces de anacardo de Binh Phuoc. Sin embargo, estas agencias enfrentan dificultades en términos de personal. El personal a cargo de la gestión de las indicaciones geográficas en estas agencias es escaso, a menudo cambia de persona a cargo y no ha recibido capacitación regular en el trabajo profesional, lo que provoca que la gestión de las indicaciones geográficas de las nueces de anacardo de Binh Phuoc carezca de coordinación, continuidad y herencia.
Español Mantener y desarrollar las indicaciones geográficas de las nueces de anacardo de Binh Phuoc es el paso clave para construir y desarrollar una marca sostenible para la industria del anacardo de Binh Phuoc, contribuyendo a la implementación exitosa de la Resolución No. 11-NQ/TU del Comité Provincial del Partido sobre el desarrollo de la industria del anacardo de Binh Phuoc en el período 2020-2025 y la visión hasta 2030. Para apoyar el desarrollo de indicaciones geográficas para los productos clave de la provincia en general y las nueces de anacardo en particular, la Directora del Departamento de Ciencia y Tecnología Bui Thi Minh Thuy dijo: En el taller "Propiedad intelectual, innovación para el desarrollo sostenible" celebrado el 6 de junio, el departamento propuso al Ministerio de Ciencia y Tecnología dirigir la implementación y considerar la inclusión de una serie de tareas a nivel nacional sobre: "Investigar las regulaciones legales sobre la protección de las indicaciones geográficas y apoyar el registro de la protección de las indicaciones geográficas en China para los productos de anacardo de Binh Phuoc" bajo el Programa de Desarrollo de la Propiedad Intelectual aprobado hasta 2030; “Promoción y desarrollo de la indicación geográfica de los anacardos de Binh Phuoc” pertenece al Programa de Desarrollo de la Propiedad Intelectual hasta 2030, que se implementará a partir de 2025.
Desde la perspectiva comercial, el Sr. Nguyen Hoang Dat, Vicepresidente de la Asociación de Anacardos de Binh Phuoc, Director de Vinahe Company Limited (Phuoc Long Town) dijo: Para desarrollar y promover la indicación geográfica, es necesario revisar y estudiar para simplificar el expediente y los procedimientos para registrar la indicación geográfica de las nueces de anacardo de Binh Phuoc para personas y empresas; regulaciones sobre la gestión, el uso y el control de la indicación geográfica de Binh Phuoc para productos de anacardo, asegurando el rigor y la ciencia. Es necesario revisar la concesión de indicaciones geográficas para los productos de anacardo producidos y procesados intensivamente con el origen de las nueces de anacardo de Binh Phuoc de las áreas de materia prima en localidades en las áreas de cultivo a las que se les han otorgado indicaciones geográficas. Porque las áreas de materia prima, los hogares y las cooperativas a las que se les han otorgado indicaciones geográficas han seguido estrictamente las regulaciones y han cumplido con los estándares y regulaciones establecidos, como la calidad nutricional, el sabor, los tipos de nueces, etc.
Actualmente, los anacardos se enfrentan a una feroz competencia de otros cultivos en la provincia. Para mantener una superficie estable de anacardos en la situación actual, los agricultores esperan contar pronto con políticas como: apoyo crediticio para los productores de anacardos, la vinculación y el consumo de productos de anacardo, y la difusión más amplia de la indicación geográfica del anacardo Binh Phuoc.
Desarrollo sostenible de la indicación geográfica del anacardo Binh Phuoc
Para promover el valor de la indicación geográfica de los anacardos de Binh Phuoc, en los últimos tiempos, el Departamento de Ciencia y Tecnología se ha centrado en la innovación en la gestión, centrándose en el campo de la trazabilidad de los anacardos con la indicación geográfica de Binh Phuoc a través de la aplicación de tecnología de la información y otras tecnologías avanzadas. El director del Departamento de Ciencia y Tecnología, Bui Thi Minh Thuy, dijo: Hasta ahora, toda la provincia tiene 8 empresas de producción de anacardos que han obtenido el derecho a usar la indicación geográfica. La unidad ha apoyado a 10 empresas, establecimientos de producción y comercio de anacardos en la provincia para aplicar soluciones de sellos electrónicos para rastrear el origen de los productos. De los cuales, 7 empresas han obtenido el derecho a usar la indicación geográfica de los anacardos de Binh Phuoc con 349,400 sellos electrónicos, en comparación con solo más de 100,000 sellos electrónicos en 2020. Al mismo tiempo, proporciona cuentas de inicio de sesión gratuitas al sistema de software VNPT Check para administrar los códigos de sello compatibles. Gracias al escaneo del sello de trazabilidad, las empresas disponen de más datos para analizar el consumo de productos de anacardo. Al mismo tiempo, el Departamento de Ciencia y Tecnología se coordina periódicamente con las unidades pertinentes dentro y fuera de la provincia para apoyar a las empresas en la promoción, el fomento comercial y el desarrollo de marcas para productos con indicaciones geográficas.
En cuanto a las actividades de innovación para desarrollar CDDL, la provincia ha tenido un producto que aplica inteligencia artificial (IA) para identificar los anacardos de Binh Phuoc, abriendo una nueva dirección de investigación que aplica IA para rastrear el origen de los anacardos de Binh Phuoc.
Para promover la indicación geográfica de los anacardos de Binh Phuoc, en el proceso de desarrollo e implementación del sistema de gestión de indicaciones geográficas, es necesario vincularla con el registro de códigos de área de cultivo, la seguridad alimentaria, la certificación y autenticación de calidad, y la trazabilidad de los productos protegidos. Explotar y desarrollar las indicaciones geográficas en el sentido de la cooperación y la vinculación productiva asociada al consumo de productos protegidos según la cadena de valor. Mantener, gestionar y desarrollar la calidad de las variedades nativas de anacardo de la provincia. Fortalecer la aplicación de tecnología en la gestión y el control del origen y la calidad de los productos con indicaciones geográficas. Invertir en la investigación y aplicación de avances científicos y tecnológicos en las distintas etapas de la cadena de producción para crear productos de alto valor derivados de los anacardos con la indicación geográfica de Binh Phuoc. Fortalecer la capacidad de la Asociación de Anacardos de Binh Phuoc, sus sucursales y las cooperativas de producción de anacardos para participar en el control y la gestión de los productos con indicaciones geográficas protegidas. Fortalecer la labor posterior a la inspección de las autoridades competentes tras la concesión del derecho de uso de las indicaciones geográficas.
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