La región occidental de la provincia de Lam Dong fue una de las principales zonas productoras de anacardo del país. Según informes de los últimos años, el desarrollo de este cultivo ha sido inestable en términos de superficie, producción y calidad. Actualmente, la región cuenta con 16.800 hectáreas de anacardo, con una producción anual de aproximadamente 72.000 toneladas. En la región existen nueve empresas dedicadas al preprocesamiento y procesamiento, cuyo principal producto son los anacardos tostados; la producción procesada para el consumo supera las 2.000 toneladas anuales.
La Sra. Nguyen Thi Ngoc Huong es propietaria de un negocio especializado en la compra, procesamiento y comercialización de productos agrícolas locales en el distrito de Dong Gia Nghia. La Sra. Huong comentó que, durante el Tet, importa anualmente entre media y una tonelada de anacardos de diversas fuentes para procesarlos y venderlos en el mercado.
Como cada año, a principios de diciembre los clientes compran más. Sin embargo, este año, la cantidad de clientes que compran anacardos es solo del 50%, y la principal razón que identificó es el repentino aumento en los precios de los anacardos, que se puede decir que es el mayor incremento en las últimas décadas. En consecuencia, dependiendo del tipo de anacardo, el precio aumentó de 60.000 a 80.000 VND/kg, lo que corresponde a un precio de venta de aproximadamente 210.000 a 240.000 VND/kg.
Según la Sra. Nguyen Thi Minh Nguyet, directora de Hong Duc Company Limited (comuna de Kien Duc), la empresa se especializa en la compra, procesamiento y exportación de anacardos, cuyo principal mercado es China. Actualmente, la empresa compra 12.000 toneladas de materia prima al año para el procesamiento de sus líneas de productos. La Sra. Nguyet indicó que este año, debido a la alta demanda del mercado extranjero, los anacardos tienen una gran demanda.
Mientras tanto, las materias primas nacionales no han alcanzado altos rendimientos en los últimos años; incluso en algunos años de malas cosechas, los rendimientos solo han alcanzado entre el 30% y el 50%. Además, muchos agricultores han reducido este cultivo y han optado por otros modelos agrícolas para una mayor eficiencia económica , lo que ha provocado una mayor escasez de anacardos crudos. El precio de los anacardos crudos importados también ha aumentado debido a la reducción de la oferta a causa de la sequía, lo que ha provocado una fuerte disminución de la productividad. El precio de las materias primas ha aumentado drásticamente, lo que ha causado muchas dificultades a los productores de anacardos.
La Sra. Nguyet afirmó que los anacardos cultivados en suelo basáltico en las Tierras Altas Centrales, como Lam Dong, se caracterizan por su exquisitez, aroma y alto valor nutricional, y siempre son apreciados por el mercado. Sin embargo, la escasez actual de materias primas locales dificulta que las empresas creen, promuevan y mantengan cadenas de productos de anacardo con características locales únicas. Además, para garantizar la cantidad de productos procesados, las empresas deben aumentar la importación de materias primas, lo que genera costos adicionales.
Representantes de algunas empresas afirmaron que las agencias de gestión, los sectores agrícola y ambiental deben prestar mayor atención al desarrollo del anacardo, ya que es un cultivo apto para diversas zonas, incluidas las tierras de baja calidad. El principal problema radica en encontrar una variedad más adecuada en el contexto del cambio climático, las zonas de cultivo, la capacitación y la orientación técnica para lograr la productividad.
Fuente: https://baolamdong.vn/thieu-hut-nguyen-lieu-che-bien-hat-dieu-408831.html
Kommentar (0)