Medios de vida sostenibles gracias al café de clima frío

QNgTV - Con un clima fresco durante todo el año, abundantes lluvias y alta humedad, muchas comunas del oeste de la provincia cuentan con condiciones naturales ideales para el cultivo de café de clima frío. Desde 2014, este cultivo se considera uno de los que contribuyen a la reducción de la pobreza entre las minorías étnicas de la región oriental de Truong Son. Tras más de 10 años, el café de clima frío ha consolidado gradualmente su valor, convirtiéndose en un importante modelo de subsistencia, ayudando a las personas a aumentar sus ingresos y a superar la pobreza de forma sostenible.

Agricultores cosechando café de clima frío en Mang Den.

Gracias al apoyo del Proyecto de Desarrollo del Café de Clima Frío, muchos hogares de minorías étnicas han logrado una fuente estable de ingresos. Algunos hogares incluso han adoptado métodos de cultivo orgánico, cosechando un alto porcentaje de granos maduros, lo que resulta en un producto de mayor valor que los métodos tradicionales. En la comuna de Mang Den, el café de clima frío no solo contribuye a la reducción de la pobreza, sino que también se está posicionando como un producto local distintivo, abriendo oportunidades para aumentar los ingresos y mejorar la vida de la población.

En 2014, muchas comunas del oeste de la provincia implementaron un proyecto para apoyar el desarrollo del cultivo de café de clima frío para hogares de bajos recursos. Sin embargo, debido a la falta de inversión y atención, la calidad y el rendimiento del café en las etapas iniciales no cumplieron con las expectativas. En los últimos años, reconociendo el valor económico de este cultivo, muchos hogares de minorías étnicas han participado activamente en proyectos de restauración y desarrollo e invertido en la expansión del cultivo de café de clima frío.

Las plantas de café prosperan en climas fríos.

La comuna de Mang Ri cuenta actualmente con más de 2000 hectáreas de café de clima frío y es la zona de mayor crecimiento de la región occidental. Después de las plantas medicinales, el café de clima frío proporciona una fuente estable de ingresos y una alta rentabilidad. Gracias a programas de apoyo, la población ha recibido capacitación técnica, orientación sobre el cultivo intensivo y ha sembrado proactivamente decenas de miles de plántulas, creando gradualmente una zona de materia prima para el café de clima frío en la localidad.

Desde pequeñas parcelas iniciales hasta cientos de hectáreas de cultivo expandido, el café de clima frío ha consolidado su papel como cultivo clave en la estrategia de reducción de la pobreza en las comunas de las montañas orientales de Truong Son. El café de clima frío tiene un valor económico superior al del café tradicional. Con una densidad de plantación de aproximadamente 5000 árboles/hectárea y un rendimiento de tan solo 2-3 kg de granos rojos maduros por árbol, las personas pueden generar ingresos significativos, contribuyendo a la reducción de la pobreza y a la creación de medios de vida sostenibles.

Fuente: https://quangngaitv.vn/sinh-ke-ben-vung-tu-ca-phe-xu-lanh-6511376.html