Según los organizadores, el concurso de Banh Chung y Banh Giay (pasteles de arroz tradicionales vietnamitas) de este año atrajo a artesanos excepcionales de 16 comunas y barrios de la ciudad, quienes exhibieron diversos estilos en el arte de envolver, hervir, cocinar al vapor y machacar el banh chung, creando momentos sumamente animados e impresionantes. Algunos equipos completaron sus proyectos rápidamente, asegurándose de que los pasteles fueran visualmente atractivos y de alta calidad. Muchos equipos demostraron una preparación meticulosa en cuanto al arroz, los frijoles, la carne de cerdo, los trajes y la presentación, dando como resultado pasteles deliciosos y hermosos.
Como resultado, en el concurso de banh chung (pastel de arroz vietnamita), el Comité Organizador otorgó el primer premio al barrio de Le Dai Hanh; el segundo premio fue para la comuna de Ke Sat. El Comité Organizador también otorgó el premio al banh chung más rápido al equipo de artesanos del barrio de Nguyen Dai Nang; el premio al banh chung más bonito a la comuna de Ke Sat; y el premio al banh chung más delicioso al equipo de artesanos del barrio de Le Dai Hanh.
El camarada Vu Dinh Tien, subdirector del Departamento de Cultura, Deportes y Turismo y jefe del Comité Organizador de la competición, entregó el primer premio a los alumnos Le Dai Hanh y Nguyen Dai Nang.
En el concurso de pasteles de arroz, el comité organizador otorgó el primer premio al equipo de artesanos del barrio de Nguyen Dai Nang; el segundo premio fue para el barrio de Le Thanh Nghi ; el equipo de artesanos del barrio de Le Thanh Nghi también ganó el premio a la elaboración y preparación más rápida de pasteles de arroz; el premio al pastel de arroz más bonito fue para el barrio de Le Dai Hanh y el premio al pastel de arroz más delicioso fue para el barrio de Nguyen Dai Nang.
La procesión y ofrenda de banh chung y banh giay (pasteles de arroz tradicionales vietnamitas).
En la mañana del mismo día, el Comité Organizador del Festival de Primavera Con Son - Kiet Bac 2026, el Comité Organizador del concurso y un gran número de visitantes de todo el país celebraron una ceremonia para ofrecer incienso y ofrendas tradicionales de banh chung y banh giay (pasteles de arroz tradicionales vietnamitas) en los sitios históricos de la Pagoda Con Son, el Templo Nguyen Trai, el Templo Tran Nguyen Dan, el Templo Kiet Bac, el Templo Nam Tao y el Templo Bac Dau, expresando su reverencia a sus ancestros y orando por un clima favorable, buena salud y prosperidad.
Phuong Thanh - Thien Tin
Fuente: https://sovhttdl.haiphong.gov.vn/tin-tuc-van-hoa/be-mac-hoi-thi-banh-chung-banh-giay-nam-2026-873308
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