Las palomitas de maíz se preparan tostando granos de maíz. La alta temperatura hace que los granos revienten. Según el sitio web de salud Medical News Today (Reino Unido), las palomitas de maíz tienen muchos beneficios para la salud que no todos conocen.
Las personas con caries o gingivitis deben evitar comer palomitas de maíz porque puede empeorar el dolor.
Las palomitas de maíz se elaboran a partir de granos de maíz, por lo que contienen salvado, germen, endospermo y fibra que favorecen el tracto digestivo y controlan el apetito. Además, las palomitas también contienen vitaminas y minerales esenciales como potasio, magnesio y fósforo. Sin embargo, para maximizar sus beneficios para la salud, se recomienda priorizar las palomitas bajas en azúcar.
Aunque las palomitas de maíz tienen muchos beneficios, las personas deberían limitar su consumo en los siguientes casos:
Tiene problemas digestivos
Aunque el contenido de fibra de las palomitas de maíz es muy beneficioso para la digestión, las personas con enfermedades digestivas como el síndrome del intestino irritable, la enfermedad de Crohn y la colitis ulcerosa deben limitar su consumo de palomitas de maíz.
Un estudio publicado en la revista Digestive Diseases and Sciences reveló que las palomitas de maíz suelen agravar los síntomas de la enfermedad inflamatoria intestinal. Su alto contenido en celulosa puede causar indigestión, lo que provoca hinchazón y flatulencia.
Tengo algunos problemas dentales
Si los granos de maíz no están completamente reventados, estarán muy duros. Las personas con dolor de muelas o encías inflamadas deben evitar comer palomitas de maíz, ya que si muerden accidentalmente un grano duro, les dolerá mucho. Las personas con ortodoncia o que acaban de recibir implantes dentales también deben evitar comerlas por este motivo.
Las personas con gingivitis también deben evitar las palomitas de maíz, ya que pueden quedar atrapadas entre los dientes y ser difíciles de retirar. Estos residuos adheridos pueden empeorar la gingivitis.
Alérgico al maíz
Las personas con alergia o intolerancia al maíz no deben comer palomitas de maíz. Además, estas suelen prepararse con diversos aceites, como el de cacahuete o el de coco.
Estos aceites pueden causar reacciones graves si la persona que los consume es alérgica. Por ejemplo, una persona alérgica al cacahuete tendrá una reacción alérgica si come accidentalmente palomitas de maíz que contienen aceite de cacahuete, según Medical News Today .
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