Las palomitas de maíz se elaboran tostando granos de maíz. Las altas temperaturas hacen que los granos exploten. Según el sitio web de salud Medical News Today (Reino Unido), las palomitas de maíz tienen muchos beneficios para la salud que no todo el mundo conoce.
Las personas con caries o gingivitis deben evitar comer palomitas de maíz porque pueden empeorar el dolor.
Las palomitas de maíz se elaboran con granos de maíz, por lo que contienen salvado, germen, endospermo y fibra, que favorecen la digestión y ayudan a controlar el apetito. Además, las palomitas de maíz también contienen vitaminas y minerales esenciales como potasio, magnesio y fósforo. Sin embargo, para obtener los máximos beneficios para la salud, se recomienda optar por palomitas de maíz bajas en azúcar.
Aunque las palomitas de maíz tienen muchos beneficios, conviene limitar su consumo en los siguientes casos:
¿Tienes problemas digestivos?
Si bien el contenido de fibra de las palomitas de maíz es muy beneficioso para la digestión, las personas con enfermedades digestivas como el síndrome del intestino irritable, la enfermedad de Crohn y la colitis ulcerosa deben limitar su consumo de palomitas de maíz.
Un estudio publicado en la revista Digestive Diseases and Sciences reveló que las palomitas de maíz suelen agravar los síntomas de la enfermedad inflamatoria intestinal. Esto se debe a que su alto contenido en celulosa puede provocar indigestión, lo que conlleva hinchazón y flatulencia.
Tener algunos problemas dentales
Si los granos no revientan del todo, quedarán muy duros. Las personas con dolor de muelas o encías inflamadas deben evitar comer palomitas de maíz. Morder granos duros puede ser muy doloroso. Por esta razón, las personas con aparatos de ortodoncia o implantes dentales también deben evitar comer palomitas de maíz.
Las personas con gingivitis también deben evitar las palomitas de maíz, ya que pueden quedarse atrapadas entre los dientes y ser difíciles de eliminar. Este residuo pegajoso puede empeorar la gingivitis.
Alérgico al maíz
Quienes tengan alergia o intolerancia al maíz no deben consumir palomitas de maíz. Además, las palomitas de maíz suelen prepararse con diversos aceites, como el de cacahuete o el de coco.
Estos aceites pueden provocar reacciones graves si la persona que los consume es alérgica. Por ejemplo, según Medical News Today , las personas alérgicas al maní tendrán una reacción alérgica si comen accidentalmente palomitas de maíz que contienen aceite de maní.
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