El café vietnamita goza de una cosecha abundante y precios elevados.

VTV.vn - Las previsiones indican que la industria cafetera vietnamita seguirá experimentando un año de auge, con cifras impresionantes tanto en volumen como en valor de las exportaciones.

Las exportaciones de café alcanzaron niveles récord tanto en volumen como en valor.

En tan solo ocho meses de 2025, las empresas cafetaleras vietnamitas exportaron bienes por valor de 6420 millones de dólares estadounidenses, un récord histórico para el sector. Este resultado no solo reafirma la creciente posición del café vietnamita en el mercado internacional, sino que también demuestra que el sector ya superó su objetivo de exportación de 6000 millones de dólares para 2030, cinco años antes de lo previsto. La Asociación Vietnamita de Café y Cacao pronostica que la industria cafetalera vietnamita seguirá experimentando un año de auge, con cifras impresionantes tanto en volumen como en valor de las exportaciones.

Según un informe del Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente , el volumen y el valor total de las exportaciones de café en los primeros ocho meses de 2025 alcanzaron 1,2 millones de toneladas y 6.420 millones de dólares estadounidenses, lo que representa un aumento del 8,7 % en volumen y de casi el 60 % en valor en comparación con el mismo período del año anterior. El precio promedio de exportación del café en los primeros ocho meses se estimó en 5.580 dólares estadounidenses por tonelada, un incremento de más del 46 % en comparación con el mismo período del año anterior.

El mercado mundial del café está más activo que nunca debido a la disminución de las cosechas en Brasil e Indonesia, lo que limita la oferta global. Mientras tanto, la demanda de Europa, Estados Unidos y Japón se mantiene estable, impulsando al alza los precios mundiales del café. Las empresas cafeteras vietnamitas se están beneficiando de esta cosecha abundante y de los altos precios.

La producción aumentó solo un 10%, pero el valor se disparó un 90%. El crecimiento positivo en los mercados de exportación ha generado gran optimismo entre los exportadores de café respecto a la posibilidad de superar sus objetivos para el año.

El Sr. Le Duc Huy, Presidente del Consejo de Administración de Simexco Dak Lak Company, declaró: «El mercado más importante es el tradicional europeo, pero se observan señales positivas en el mercado asiático, que ha experimentado un fuerte crecimiento recientemente, especialmente en China, Japón y Corea del Sur. El mercado estadounidense aún no es significativo para nosotros. Últimamente, estamos realizando grandes esfuerzos para desarrollar este mercado».

Para alcanzar este éxito, es fundamental considerar el cambio en la dirección del desarrollo del sector. Según la Asociación Vietnamita de Café y Cacao, si bien la mayoría de las exportaciones siguen siendo granos de café verde, la proporción de productos altamente procesados, como el café instantáneo y el café tostado y molido, ha ido en aumento, lo que genera un mayor valor añadido. Asimismo, las fluctuaciones positivas del mercado global han supuesto un importante impulso.

El Sr. Duong Duc Quang, Subdirector General de la Bolsa de Productos Básicos de Vietnam (MXV), comentó: "De cara a los meses que quedan del año, creo que la tendencia sigue siendo positiva. La oferta de café arábica de Brasil está disminuyendo, lo que obliga a muchos tostadores internacionales a aumentar la proporción de robusta en sus productos de espresso. Este es un factor clave para mantener altos los precios de la robusta, por encima de los 5500 dólares estadounidenses por tonelada, a la vez que abre más oportunidades para las empresas vietnamitas exportadoras de café".

Gracias a estos factores, se prevé que el volumen de exportaciones de café de Vietnam alcance un máximo histórico en 2025.

El Sr. Nguyen Nam Hai, presidente de la Asociación Vietnamita de Café y Cacao, declaró: "Dada la situación actual, se prevé que Vietnam exporte aproximadamente 1,5 millones de toneladas en 2025, con un valor de alrededor de 8.000 millones de dólares estadounidenses".

Desde los granos de café verde hasta los productos altamente procesados, la industria cafetera vietnamita se está consolidando gradualmente no solo como una potencia en términos de volumen de producción, sino también como un país capaz de aumentar el valor y mejorar la calidad. Este es el momento de promover el café vietnamita no solo como una materia prima, sino como una historia de marca, un sello de calidad en el camino hacia la conquista del mercado global.

En los primeros ocho meses de este año, Europa fue el mayor mercado para las exportaciones de café vietnamita, representando más del 63%.

Demanda estadounidense de café vietnamita

En los primeros ocho meses de este año, Europa fue el principal mercado para las exportaciones de café vietnamita, representando más del 63%. Los mercados asiáticos también experimentaron un aumento significativo en los pedidos. Mientras tanto, Estados Unidos importó solo el 5,4% del café vietnamita. La Asociación Vietnamita de Café y Cacao considera que este porcentaje es demasiado bajo en comparación con las importaciones anuales de café que Estados Unidos realiza desde Vietnam.

El Sr. Do Ngoc Hung, jefe de la Oficina Comercial de Vietnam en Estados Unidos, declaró: "Según las estadísticas de la Comisión de Comercio Internacional de Estados Unidos, en los primeros ocho meses de 2025, Vietnam exportó café a Estados Unidos por un valor aproximado de 405 millones de dólares, lo que representa un aumento del 50 % en comparación con el mismo período de 2024. Esto equivale al 5 % del valor total de las importaciones estadounidenses, que asciende a 7900 millones de dólares. Vietnam ocupa el séptimo lugar, después de Brasil, Colombia, Suiza, Honduras, Guatemala y México. Si bien se ha registrado un aumento significativo tanto en volumen como en precio, las exportaciones a Estados Unidos aún representan solo alrededor del 6 % del valor total de las importaciones estadounidenses".

En medio del alza de los precios internacionales del café, las tendencias de consumo en Estados Unidos se mantienen estables, e incluso en aumento, en los segmentos de café de especialidad y productos procesados. Esto representa una oportunidad para que las empresas vietnamitas fortalezcan aún más sus marcas y aumenten el valor añadido en la cadena de suministro para el mercado estadounidense.

Respecto a la adaptación a los aranceles recíprocos del mercado estadounidense, el Sr. Do Ngoc Hung, jefe de la Oficina Comercial de Vietnam en Estados Unidos, comentó: «Si bien los nuevos aranceles recíprocos tienen cierto impacto en los costos de producción, no reducen la demanda de importaciones, ya que el mercado estadounidense depende en gran medida del suministro internacional de café, y Vietnam desempeña un papel fundamental. Según numerosos informes, si se mantienen los aranceles recíprocos con muchos países, el precio del café crudo seguirá aumentando drásticamente, lo que provocará un incremento en los precios minoristas en supermercados, cafeterías y cadenas de distribución mayorista y minorista, resultando en mayores aumentos y mejoras en los precios de exportación a este mercado».

Las empresas y asociaciones deben comprender de forma proactiva la evolución de las políticas fiscales estadounidenses para diversificar sus canales de distribución y aprovechar otros acuerdos de libre comercio que les permitan impulsar el crecimiento y minimizar los riesgos al exportar.

Sin duda, con un mercado tan prometedor como el estadounidense, el café vietnamita puede aspirar a expandirse aún más y consolidarse como un referente para los consumidores de este país. Para lograrlo, es fundamental que las empresas y asociaciones actúen de forma proactiva para comprender el mercado, mejorar la calidad del producto y adaptar su procesamiento a los gustos de los consumidores. Estas medidas estratégicas contribuirán a aumentar el valor del café vietnamita, no solo en Estados Unidos, sino en todo el mundo.

Fuente: https://vtv.vn/ca-phe-viet-nam-duoc-mua-duoc-gia-100250924121233609.htm