Los productos de OCOP se adaptan al ritmo de la economía digital.

En el contexto de la economía digital, la provincia de An Giang está desplegando su potencial local mediante la fusión de tradición y modernidad. Más allá de los puestos y mercados tradicionales, los productos OCOP (Un Producto para Toda la Comunidad) de los agricultores de An Giang están experimentando un fuerte crecimiento, conquistando a los consumidores a través de interacciones en pantalla e inspiradoras transmisiones en vivo.

Los agricultores se están adaptando al comercio electrónico.

La empresa Ngoc Nhi, dedicada a la venta de pescado seco cabeza de serpiente (aldea Binh An 2, comuna Binh Hoa, provincia de An Giang ), promueve activamente la venta de sus productos en línea a través de plataformas de comercio electrónico y redes sociales.

Durante más de una década, la Sra. Ho Thi Xuan Mai (propietaria del negocio de pescado seco Ngoc Nhi, en la aldea Binh An 2, comuna Binh Hoa, provincia de An Giang) se ha dedicado al cultivo comercial de este pez en su ciudad natal, narrando la espectacular transformación de esta profesión, antaño turbulenta. Ante el desplome de los precios en 2013, en lugar de rendirse, la Sra. Mai optó por superar el desafío con una nueva mentalidad, pasando de la venta de productos crudos al procesamiento avanzado.

Chi Mai explicó que su familia posee ocho estanques de peces cabeza de serpiente con una superficie total de más de 17.000 metros cuadrados. En 2013, cuando el mercado de peces cabeza de serpiente comerciales se desplomó, los piscicultores se encontraron ante una encrucijada: ¿seguir sufriendo pérdidas o abandonar sus estanques? Para la Sra. Mai, renunciar a la profesión no solo significaría perder su sustento, sino también la pasión de toda su vida. Fue durante esos días angustiosos junto a los estanques desiertos que encontró su propia solución. En lugar de vender pescado fresco y depender completamente de los comerciantes, decidió criar peces en ciclos escalonados para asegurar un suministro fiable de materia prima e invirtió audazmente en maquinaria para procesar diversos tipos de peces cabeza de serpiente secos para el mercado.

Mediante un enfoque constante de "aprender haciendo", la marca de pescado seco cabeza de serpiente Ngoc Nhi ha surgido de los propios desafíos del mercado, estableciendo gradualmente su posición a través de la calidad y la confianza del consumidor.

Lo que comenzó como pequeños pedidos locales, se ha convertido en una empresa con una clientela enorme gracias a la venta de sus productos en plataformas de comercio electrónico como Shopee, TikTok y redes sociales. Cada mes se vende casi una tonelada de mariscos secos, lo que no solo genera ganancias para la familia, sino que también crea empleos y proporciona ingresos de entre 3 y 5 millones de VND mensuales a decenas de trabajadores locales.

Los productos de pescado cabeza de serpiente seco de la empresa Ngoc Nhi (aldea Binh An 2, comuna Binh Hoa, provincia de An Giang) están disponibles en plataformas de comercio electrónico.

Según la Sra. Mai, el camino para dar a conocer las especialidades de su ciudad natal a un público más amplio no se limita al estanque o la piscifactoría; también es una "expedición" al espacio digital. En sus inicios con las plataformas de comercio electrónico y las redes sociales, la Sra. Mai se sorprendió por la complejidad de los algoritmos y los novedosos métodos de funcionamiento. Sin embargo, con la mentalidad abierta y la perseverancia propias de las mujeres del delta del Mekong, transformó estas barreras tecnológicas en puentes eficaces para difundir su marca.

En las plataformas digitales, no solo vende productos, sino que también genera confianza al mostrar de forma transparente el proceso de producción. Los clientes pueden seguir todo el recorrido, desde los ingredientes frescos hasta el producto final, lo que garantiza estrictos estándares de higiene y seguridad alimentaria.

“Al adentrarnos en el vasto mundo del comercio electrónico, comprendemos que la calidad es fundamental para la supervivencia. Además de mantener la frescura de nuestro pescado seco, nuestra planta mejora continuamente el empaquetado, estandariza la producción y diversifica de forma flexible los canales de venta. El cambio proactivo es esencial para que nuestros productos lleguen a todos los segmentos del mercado y permanezcan en el corazón de los consumidores”, compartió la Sra. Mai.

No solo el producto de pescado seco de cabeza de serpiente de Ngọc Nhi, sino también los vientos de innovación de la transformación digital se están extendiendo con fuerza a los negocios OCOP (Un Producto por Comuna) en la comuna de Bình Hòa, provincia de An Giang. Desde té de hierba dulce hasta jugo de fruta noni, los productos agrícolas locales están aprovechando al máximo la tecnología para establecer canales de distribución directa, abriendo una dirección prometedora para la economía rural.

Nguyen Viet Thanh, vicepresidente del Comité Popular de la comuna de Binh Hoa, afirmó que, tras ser reconocidas en el programa OCOP y con el firme apoyo del gobierno, las empresas han superado con valentía las antiguas mentalidades de producción. La mejora proactiva del diseño de los productos, la aplicación de las tecnologías de la información y la transmisión en directo de las ventas en plataformas digitales han ayudado a los productos agrícolas locales a superar las barreras del mercado y a llegar con confianza a todo el país.

Elevar los productos agrícolas a una "nueva era"

La Sra. Ho Thi Xuan Mai (propietaria del negocio de pescado cabeza de serpiente seco Ngoc Nhi, en la aldea Binh An 2, comuna de Binh Hoa, provincia de An Giang) comprueba la calidad de los productos de pescado cabeza de serpiente secos secados en un horno de secado alimentado por energía solar.

Según un informe de la provincia de An Giang, a finales de marzo de 2026, la provincia contaba con 582 productos reconocidos por cumplir con los estándares OCOP de 3 estrellas o más; de ellos, 14 cumplían con los estándares de 5 estrellas y 52 con los de 4 estrellas. Actualmente, la provincia está considerando reconocer 31 productos que cumplen con los criterios para alcanzar los estándares de 3 estrellas o superiores. Estas cifras no solo demuestran la riqueza de los recursos locales, sino que también representan la culminación de una mentalidad de producción moderna entre la población en el contexto del nuevo desarrollo.

Para garantizar que los productos agrícolas se conviertan verdaderamente en "embajadores" que transmitan los mensajes culturales y económicos de la provincia, An Giang está centrando sus esfuerzos en potenciar el programa OCOP en esta nueva etapa. No se trata solo de una competencia por la calidad del producto, sino también de un camino para despertar el potencial perdurable de las zonas rurales, aprovechando las ventajas locales para transformarlas en ingresos para la población.

Según Le Van Phuoc, vicepresidente del Comité Popular de la provincia de An Giang, en la estrategia de desarrollo integral de la provincia, An Giang siempre sitúa los productos agrícolas en el centro, vinculándolos estrechamente con la reestructuración del sector agrícola , el desarrollo de las pequeñas industrias y el ecoturismo. En particular, la transformación digital y la economía circular se consideran una combinación ideal para promover el desarrollo económico rural sostenible, preservando al mismo tiempo la biodiversidad y la belleza del paisaje y el medio ambiente.

Tras un procesamiento inicial, el pescado cabeza de serpiente seco procedente de la empresa Ngoc Nhi (aldea Binh An 2, comuna Binh Hoa, provincia de An Giang) se seca en un horno de secado alimentado por energía solar.

En consecuencia, la provincia de An Giang se propone desarrollar al menos 50 nuevos productos con 3 estrellas o más para finales de 2026, incluyendo al menos 5 productos que alcancen las 4 estrellas a nivel provincial. Durante el periodo 2026-2030, la provincia aspira a contar con al menos 250 productos OCOP con 3 estrellas o más, incluyendo 5 productos con 5 estrellas a nivel nacional, 25 productos con 4 estrellas y 220 productos con 3 estrellas. El porcentaje de entidades OCOP que sean cooperativas deberá alcanzar al menos el 20%, y el de empresas el 30%; al menos el 30% de las entidades deberán construir cadenas de valor orientadas a una economía circular; y el 50% de las aldeas de artesanía tradicional deberán tener productos OCOP.

En concreto, An Giang aspira a que el 100 % de sus productos OCOP estén disponibles en canales de venta modernos y plataformas de comercio electrónico para 2030. Esto no supone solo un cambio en los canales de distribución, sino también un cambio en la mentalidad de gestión. La transformación digital se aplicará a todo el proceso, desde la gestión y la supervisión hasta la promoción y la facilitación del comercio.

Gracias a su enfoque profesional, el producto de pescado cabeza de serpiente seco de Ngoc Nhi (aldea Binh An 2, comuna Binh Hoa, provincia de An Giang) ha creado su propia marca y goza de una creciente confianza entre los clientes.

"La transformación digital no se trata simplemente de cambiar los canales de distribución, sino de una revolución en la gestión y la promoción, que pone la esencia de nuestra patria en primer plano en el mundo globalizado", enfatizó Le Van Phuoc, vicepresidente del Comité Popular de la provincia de An Giang.

Según Le Van Phuoc, vicepresidente del Comité Popular de la provincia de An Giang, la vitalidad del programa OCOP reside en sus profundos valores humanísticos. Mediante políticas que priorizan el desarrollo de mujeres emprendedoras (que alcanzan el 40%) y minorías étnicas (que alcanzan el 20%), la provincia de An Giang está creando una comunidad rural emprendedora con una fuerte identidad propia. En particular, la integración del 50% de las aldeas artesanales tradicionales en la cadena de valor del OCOP y el desarrollo del ecoturismo transformarán cada destino en un vibrante espacio cultural.

En su camino hacia un modelo "OCOP Verde" vinculado a la economía circular, la provincia de An Giang no solo está construyendo marcas sólidas, sino que también continúa la historia de la preservación del patrimonio, reafirmando su posición como una región dinámica que combina armoniosamente la modernidad con sus valores ancestrales.

Fuente: https://baotintuc.vn/kinh-te/san-pham-ocop-bat-nhip-kinh-te-so-20260415083107645.htm