Los precios del pescado de mercado han disminuido, mientras que los precios del pescado frito han aumentado.

Según informes de la Asociación de Pesca de provincias clave como An Giang y Dong Thap, en la primera semana de enero de 2024, el precio del pangasius comercial (pescado crudo para fábricas de procesamiento de exportación) continuó disminuyendo entre 200 y 500 VND/kg en comparación con la semana anterior.

En concreto, el precio actual del pescado de entre 700 g y 1 kg oscila entre 24.800 y 25.300 VND/kg, mientras que para los peces más grandes, de más de 1,3 kg, el precio oscila entre 25.000 y 25.500 VND/kg.

La razón principal es la disminución de las exportaciones a mercados clave como Estados Unidos, Oriente Medio y la ASEAN.

Captura de bagre comercial. Foto: Lam Dien

Debido a la tendencia a la baja de los precios del pescado en los últimos días, muchos piscicultores aún dudan en iniciar una nueva temporada de cultivo. Actualmente, la mayoría de las empresas de procesamiento y exportación utilizan los suministros de sus propios estanques.

Mientras tanto, el suministro de alevines para nuevas repoblaciones representa un desafío significativo. A pesar del descenso de los precios comerciales del pescado, el precio de los alevines de panga en el delta del Mekong muestra indicios de un ligero aumento.

Alevines de bagre panga. Foto: Lam Dien

Actualmente, el precio de los alevines de panga ha aumentado entre 0,2 y 0,4 VND por pez, lo que equivale a 1,4 VND por pez. Sin embargo, las empresas aún tienen dificultades para adquirir la cantidad deseada de alevines. La principal razón es la escasez de oferta.

Según un análisis de las asociaciones provinciales de pesca, el frío ha provocado una disminución en la cantidad de huevos puestos por los reproductores. Además, ha provocado pérdidas significativas de peces recién nacidos en los primeros 30 días.

Fuente: https://laodong.vn/kinh-doanh/nghich-ly-gia-ca-tra-ca-thuong-pham-giam-ca-giong-tang-1289499.ldo