Los precios del pescado en el mercado han disminuido, mientras que los precios del pescado frito han aumentado.

Según informes de la Asociación de Pesca de provincias clave como An Giang y Dong Thap, en la primera semana de enero de 2024, el precio del pangasius comercial (pescado crudo para fábricas de procesamiento de exportación) continuó disminuyendo entre 200 y 500 VND/kg en comparación con la semana anterior.

En concreto, el precio actual del pescado de entre 700 g y 1 kg oscila entre 24.800 y 25.300 VND/kg, mientras que para el pescado de mayor tamaño, de más de 1,3 kg, el precio oscila entre 25.000 y 25.500 VND/kg.

La principal razón es el descenso de las exportaciones a mercados clave como Estados Unidos, Oriente Medio y la ASEAN.

Captura de bagre comercial. Foto: Lam Dien

Debido a la tendencia a la baja de los precios del pescado en los últimos días, muchos piscicultores aún dudan en iniciar una nueva temporada de cultivo. Actualmente, la mayoría de las empresas procesadoras y exportadoras utilizan el pescado de sus propios estanques.

Mientras tanto, el suministro de alevines para la repoblación representa un desafío importante. A diferencia del descenso de los precios comerciales del pescado, el precio de los alevines de pangasius en el delta del Mekong muestra indicios de un ligero aumento.

Alevines de bagre pangasius. Foto: Lam Dien

Actualmente, el precio de los alevines de pangasius ha aumentado entre 0,2 y 0,4 VND por pez, alcanzando los 1,4 VND por pez. Sin embargo, las empresas siguen teniendo dificultades para adquirir la cantidad deseada. La principal razón es la escasez de oferta.

Según un análisis realizado por las asociaciones provinciales de pesca, el clima frío ha provocado una disminución en la cantidad de huevos puestos por los reproductores. Además, las bajas temperaturas han ocasionado pérdidas significativas de alevines durante los primeros 30 días.

Fuente: https://laodong.vn/kinh-doanh/nghich-ly-gia-ca-tra-ca-thuong-pham-giam-ca-giong-tang-1289499.ldo