Deliciosos platos de carne picada para una comida rica y sabrosa

GĐXH - La carne picada se puede usar para preparar muchos platos deliciosos y rápidos, como carne picada al vapor con salsa de pescado, maíz dulce salteado, huevos de codorniz fritos... El siguiente artículo te presentará los platos más deliciosos elaborados con carne picada que a todos encantan.

Albóndigas picadas en salsa de tomate

Ingredientes: Paleta de cerdo picada: 500 g; Chalota picada: 1; Hongo oreja de madera picado: 20 g; Tomates picados: 2; Cebollas verdes picadas: 2 tallos.

Haciendo

Marinar la carne picada con chalotas picadas, condimento en polvo y setas oreja de Judas picadas. Formar bolitas del tamaño de canicas. Colocar una sartén al fuego, sofreír las chalotas picadas, añadir los tomates y remover hasta que estén blandos. Agregar las albóndigas y remover, añadiendo un poco de agua hasta cubrirlas. Probar y ajustar el sazón. Añadir cebollino picado y el plato estará listo.

Carne al vapor con pasta de camarones

Ingredientes: Carne picada de paleta: 500 g; 3 tallos de limoncillo picados; 1 chalota, 1 diente de ajo picado; Pasta de camarones: 5 cucharaditas.

El cerdo estofado con pasta de camarones tiene un llamativo color marrón oscuro y un sabor delicioso e irresistible.

Haciendo

Sofríe la chalota picada, el ajo y el limoncillo hasta que estén dorados. Añade la carne picada a la sartén y remueve bien. Incorpora la pasta de camarones y los ingredientes fritos, y remueve a fuego medio. Agrega un poco de azúcar para darle más sabor y sigue removiendo hasta que la carne esté firme.

Carne picada salteada con maíz dulce

Ingrediente: Paleta de cerdo picada: 100 g; Maíz dulce en conserva: 1 lata; Chalota: 1 picada; Cebolleta, cilantro: 2 tallos, picados en trozos pequeños; Zanahoria: ½ cortada en dados.

Haciendo

Marinar la carne picada con chalotas picadas, añadir un poco de condimento en polvo para darle sabor. Colocar una sartén en la estufa, sofreír las chalotas picadas, agregar la carne y saltear hasta que esté poco hecha, luego verter en un plato.

En la misma sartén, sofríe la cebolla picada, añade el maíz dulce y las zanahorias y saltea con un poco de condimento. Luego, agrega la carne picada y saltea con más condimento. Antes de servir, espolvorea con cilantro y cebollín picados.

Huevos fritos con carne picada

Ingrediente: Carne picada de paleta: 200 g; Huevos de gallina: 3; Cilantro y cebollas verdes picados.

Haciendo

Coloca la carne picada en un bol, casca los huevos, añade el sazonador en polvo, las especias, el cilantro picado y la cebolleta. Pon la sartén al fuego y fríe los huevos y la carne a fuego medio hasta que estén dorados. El relleno desprenderá un aroma irresistible y podrás disfrutarlo inmediatamente.

Los huevos fritos con carne picada servidos con arroz blanco están muy ricos.

Carne picada salteada con patatas

Ingredientes: Carne picada: 100 g; Patatas: Hervir 3, cortar en rodajas; Chalotas: 1 picada; Cebolletas picadas.

Haciendo

Marinar la carne picada con salsa de ostras, condimento en polvo y chalotas picadas. Hervir las patatas brevemente, pelarlas y cortarlas en rodajas finas. Colocar una sartén en la estufa, sofreír las chalotas, añadir la carne picada y saltear hasta que esté cocida; luego, transferir a un plato.

En la misma sartén, sofríe las chalotas picadas, añade las patatas y saltea con un poco de condimento, a fuego medio-bajo para que no se deshagan. Luego, agrega la carne picada y saltea todo junto. Si quieres, puedes añadir cebolletas.

Carne picada al vapor con champiñones

Ingredientes: Carne magra picada: 200 g; Champiñones shiitake: 30 g, picados; Chalotas: 1, picada; Cebolletas, picadas.

Haciendo

Marinar la carne picada con chalotas picadas, añadir un poco de sazonador en polvo, sal y pimienta. Saltear los champiñones shiitake picados con las chalotas fritas, añadir un poco de sazonador en polvo y luego un poco de agua. Cuando el agua empiece a hervir, apagar el fuego.

Mezcla la preparación de champiñones con la carne picada, cocina al vapor hasta que esté lista, y luego espolvorea cebolla frita y cebolleta por encima para terminar.

Carne picada frita con relleno de huevo de codorniz

Ingrediente: Carne picada: 200 g; Zanahorias: ¼ picadas; Champiñones shiitake: 20 g picados; Pimientos: ½ picados; Huevos de codorniz: 10 cocidos.

Haciendo

Pica finamente los pimientos, las zanahorias y los champiñones. Mezcla estos ingredientes con la carne picada y sazona.

Durante la cocción a fuego lento, recuerde remover constantemente para que la salsa penetre bien en cada albóndiga de huevo.

Luego, divide la carne en trozos, forma bolas y aplánalas, coloca los huevos de codorniz cocidos en el centro, vuelve a formar bolas, pero procurando aplanarlas un poco. Pon la sartén al fuego y fríe los trozos de carne hasta que estén dorados. ¡El plato está listo!

Carne picada al vapor con taro

Ingredientes : Carne picada: 200 g; Taro: 3 tubérculos, cortados en trozos de 5 cm de largo; Chile fresco: 1, en rodajas; Cebolletas: 1 pequeña, picada.

Haciendo

Corta el taro en trozos largos como se muestra y cocínalo al vapor hasta que esté tierno. Saltea la carne picada con salsa de soja, condimento en polvo, chile en rodajas y cebollín picado hasta que esté cocida. Vierte la carne picada sobre el taro, espolvorea con cebollín y decora con coliflor o chile fresco al gusto.

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cac-mon-ngon-tu-thit-bam-cho-bua-com-dam-da-day-vi-172250625115105756.htm