Deliciosos platos de carne picada para una comida rica y sabrosa.

GĐXH - La carne picada se puede utilizar para hacer muchos platos deliciosos y rápidos, como carne picada guisada con salsa de pescado, maíz dulce salteado, huevos de codorniz fritos... El siguiente artículo le presentará los platos más deliciosos hechos con carne picada que a todos les encantan.

Albóndigas picadas en salsa de tomate

Ingredientes: Paleta de cerdo picada: 500gr; Chalota: 1 picada; Seta oreja de madera picada: 20gr; Tomate: 2 picados; Cebolla de verdeo: 2 ramas picadas.

Haciendo

Marinar la carne picada con chalotas picadas, sazonar con especias y formar bolitas como canicas. Poner la sartén al fuego, sofreír las chalotas picadas hasta que desprendan un aroma agradable, añadir los tomates y remover hasta que estén blandos. Incorporar cada albóndiga y remover, añadiendo un poco de agua hasta cubrirla. Probar al gusto, añadir cebollino picado y el plato estará listo.

Carne al vapor con pasta de camarones

Ingredientes: Paleta de cerdo picada: 500g; 3 tallos de limoncillo picados; 1 chalota, 1 ajo picado; Pasta de camarones: 5 cucharaditas.

La carne estofada con pasta de camarones tiene un llamativo color marrón oscuro y un sabor delicioso e irresistible.

Haciendo

Freír los chalotes picados, el ajo y la hierba limón hasta que estén dorados. Agregar la carne picada a la sartén y remover bien. Agregar la pasta de camarones y los ingredientes fritos. Remover bien a fuego medio. Agregar un poco de azúcar para darle más sabor al plato y seguir removiendo hasta que la carne esté firme.

Carne picada salteada con maíz dulce

Ingrediente: Paleta de cerdo picada: 100gr; Maíz dulce enlatado: 1 lata; Chalota: 1 picada; Cebolla verde, cilantro: 2 tallos, picados en trozos pequeños; Zanahoria: ½ cortada en cubitos.

Haciendo

Marinar la carne picada con chalotas picadas y añadir un poco de condimento en polvo para darle sabor. Colocar la sartén en la estufa, sofreír las chalotas picadas, añadir la carne y sofreír hasta que esté poco hecha. Verter en un plato.

En la misma sartén, sofría la cebolla picada, agregue el maíz dulce y las zanahorias y saltee con un poco de condimento. Luego, agregue la carne picada y saltee con el condimento. Antes de servir, puede espolvorear con cilantro picado y cebollín.

Huevos fritos con carne picada

Ingrediente: Carne picada de paleta: 200gr; Huevos de gallina: 3; Cilantro picado y cebolla verde.

Haciendo

Pon la carne picada en un bol, luego casca los huevos, añade el sazonador en polvo y los condimentos, cilantro picado y cebollino. Pon la sartén al fuego y fríe los huevos y la carne a fuego medio hasta que los huevos estén dorados, el relleno de carne desprenda un aroma atractivo y puedas disfrutarlo al instante.

Los huevos fritos con carne picada servidos con arroz blanco serán muy deliciosos.

Carne picada salteada con patatas

Ingredientes: Carne picada: 100gr; Papas: Hervir 3, cortar en rodajas; Chalotas: 1 picada; Cebolletas verdes, picadas.

Haciendo

Marinar la carne picada con salsa de ostras, sazonador en polvo y chalotas picadas. Hervir las papas brevemente, pelarlas y cortarlas en rodajas finas. Colocar la sartén al fuego, sofreír las chalotas, agregar la carne picada, saltear hasta que estén cocidas y luego transferir a un plato aparte.

En la misma sartén, saltee las chalotas picadas hasta que desprendan un aroma agradable, añada las patatas y saltee con un poco de condimento. Mantenga el fuego bajo o medio para que las patatas no se aplasten. Luego, añada la carne picada y saltee todo junto. Puede añadir cebollino si lo desea.

Carne picada al vapor con champiñones

Ingredientes: Carne magra picada: 200gr; Hongos shiitake: 30gr, picados; Chalotas: 1, picadas; Cebolletas, picadas.

Haciendo

Marinar la carne picada con chalotas picadas, añadir un poco de condimento, sal y pimienta. Saltear los hongos shiitake picados con chalotas fritas, añadir un poco de condimento y luego un poco de agua. Cuando el agua empiece a burbujear, apagar el fuego.

Mezcla la mezcla de hongos con la carne picada, cocina al vapor hasta que esté cocido, luego espolvorea cebollas fritas y cebollas verdes encima y listo.

Carne picada frita con relleno de huevo de codorniz

Ingrediente: Carne picada: 200gr; Zanahorias: ¼ picadas; Hongos shiitake: 20gr picados; Pimientos morrones: ½ picados; Huevos de codorniz: 10 cocidos.

Haciendo

Picar finamente los pimientos, las zanahorias y los champiñones. Mezclar estos ingredientes con la carne picada y añadir los condimentos.

Mientras cocinas, recuerda revolver constantemente para que la salsa penetre en cada albóndiga de huevo.

Luego, divide la carne en varios trozos, haz bolitas y aplánalas. Pon huevos de codorniz cocidos en el centro y vuelve a hacer bolitas, pero procurando aplanar un poco la carne. Pon la sartén al fuego y fríe los trozos de carne hasta que estén dorados. El plato estará listo.

Carne picada al vapor con taro

Ingredientes : Carne picada: 200 gr; Taro: 3 tubérculos, cortados en trozos de 5 cm de largo; Chile fresco: 1, en rodajas; Cebolletas: 1 pequeña, picada.

Haciendo

Corte el taro en trozos largos como se muestra y cocínelo al vapor hasta que esté cocido. Saltee la carne picada con salsa de soja, sazonador en polvo, chile en rodajas y cebolleta picada hasta que esté cocida. Vierta toda la carne picada sobre el taro, espolvoree con cebolleta y decore con coliflor o chile fresco al gusto.

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cac-mon-ngon-tu-thit-bam-cho-bua-com-dam-da-day-vi-172250625115105756.htm