El Museo del Pho en Ciudad Ho Chi Minh difunde la belleza de la cultura y la gastronomía vietnamitas. Foto: TTD
Como principal centro económico y turístico del país, Ciudad Ho Chi Minh aspira a recibir aproximadamente 61 millones de turistas internacionales y nacionales en 2026, alcanzando unos ingresos turísticos totales de alrededor de 330 billones de VND, lo que supondrá una contribución significativa al crecimiento del PIB regional.
Para alcanzar los objetivos de este año y avanzar aún más de forma sostenible, la ciudad está "despertando" las ventajas de su gente amable, sus servicios profesionales y sus historias culturales narradas con viveza.
Gastando mucho en Ciudad Ho Chi Minh
En un amplio espacio de 800 m² en pleno centro de Ciudad Ho Chi Minh, una mañana de fin de semana, Yen Nhu (29 años) se sumergió en el flujo de recuerdos y el presente en el primer Museo del Pho de Vietnam.
En medio del fragante aroma a canela y anís estrellado, numerosos lugareños y turistas se congregaron para admirar más de 200 objetos, documentos e imágenes que reflejan la cultura del pho de las tres regiones de Vietnam: Norte, Centro y Sur. Posteriormente, disfrutaron de un documental sobre este plato, antaño asociado a los vendedores ambulantes.
"Es cierto que soy una gran fan del pho, pero nunca me había sentido tan orgullosa y emocionada como ahora. Siento que estoy viviendo al ritmo de la gastronomía de mi ciudad natal", compartió Yen Nhu.
Antes de concluir su experiencia multisensorial, los visitantes pueden sentarse en la cocina abierta del museo y observar a los chefs preparar la comida. Posteriormente, podrán disfrutar de humeantes tazones de pho con diversas opciones como carne de res poco hecha, falda, flanco, tendones, albóndigas de res, etc., acompañados de un tazón de sabrosas costillas de cerdo.
Espectáculos especiales que combinan artes escénicas y gastronomía atraen a visitantes tanto nacionales como internacionales. Foto: TRUONG KIEN
Recientemente, Ciudad Ho Chi Minh ha introducido numerosos productos turísticos que promueven su singular cultura y gente local. Entre ellos destacan programas artísticos como el Chào Show, el Vietcharm Show y el espectáculo circense "Mysterious Land" en el Parque Gia Dinh, cuyas entradas se agotan constantemente.
En el deslumbrante escenario del Chào Show, Trung Hiếu (35 años) y su esposa no pudieron ocultar su entusiasmo mientras disfrutaban de las impresionantes actuaciones de los artistas.
Con más de 30 instrumentos musicales tradicionales como el laúd bầu, la cítara tranh, la flauta de bambú, tambores, gongs, etc., el programa lleva al público en un viaje cultural a través de Vietnam, de norte a sur.
Lo más destacado es la combinación de experiencias auditivas, visuales y culinarias. En consonancia con cada espectáculo regional, el público puede degustar platos típicos como el bun cha de Hanoi (cerdo a la parrilla con fideos de arroz), la ensalada vegetariana de verduras mixtas de Hue o el famoso pastel de arroz con azúcar de palma de la región suroeste.
En 90 minutos, los espectadores emprenden un viaje para escuchar, ver y saborear, explorando la cultura vietnamita de una manera vívida y emocionalmente rica.
El espectáculo cultural y gastronómico VietCharm, celebrado en los terrenos del Palacio de la Independencia, causó una gran impresión al fusionar a la perfección arte y gastronomía con tecnología escénica moderna. Para realzar el ambiente animado, muchos asistentes incluso lucieron el tradicional ao dai vietnamita y otros trajes típicos de Vietnam.
Para experimentar la difuminación de los límites entre el escenario y la mesa, y para disfrutar del arte y la gastronomía de una manera verdaderamente única, muchos espectadores que también son comensales están dispuestos a gastar entre 1,6 y 1,8 millones de VND por categoría de entrada, dependiendo de la ubicación del asiento y el nivel de interacción con el artista.
Espectáculos especiales que combinan artes escénicas y gastronomía atraen a visitantes tanto nacionales como internacionales. Foto: TRUONG KIEN
El motor de crecimiento blando de la economía urbana.
"Vietnam aspira a convertir el turismo en uno de sus sectores económicos clave. Para Ciudad Ho Chi Minh, tras la expansión de su área geográfica, el turismo también se ha identificado como uno de los principales motores de crecimiento", destacó la Sra. Nguyen Thi Anh Hoa, presidenta del Consejo de Administración de Saigontourist Group.
Si los valores culturales, históricos, culinarios y de los productos locales se aprovechan eficazmente y se integran en la vida de la comunidad, el turismo no solo creará valor económico directo, sino que también tendrá un efecto multiplicador en muchos otros sectores, contribuyendo al crecimiento general de la ciudad y del país.
Según la Sra. Hoa, a diferencia de muchas industrias que explotan recursos finitos, el turismo puede generar valor a largo plazo si se desarrolla adecuadamente. «Invertir en turismo no solo genera ingresos directos, sino que también contribuye a promover la imagen nacional, fomentar el intercambio cultural, atraer inversiones y crear una fuente de exportaciones locales».
Turistas polacos exploran Ciudad Ho Chi Minh - Foto: TTD
La Sra. Hoa comentó que Ciudad Ho Chi Minh posee una gran ventaja en cuanto a riqueza cultural, historia y una singular vida urbana, pero necesita ser más decidida a transformar estos valores en atractivos productos turísticos. Por ejemplo, se requiere una inversión más sistemática en conservación, restauración y aprovechamiento. Cuando estos valores se conviertan en patrimonio vivo, generarán beneficios económicos y brindarán experiencias únicas.
Los sectores relacionados también deben colaborar. Con políticas adecuadas y esfuerzos coordinados entre la aviación, los servicios comerciales, el desarrollo de infraestructuras, etc., el turismo contribuirá aún más significativamente a los objetivos de crecimiento económico de Ciudad Ho Chi Minh y Vietnam en los próximos años.
Céntrese en productos de alto valor añadido.
El Sr. Pham Huy Binh, Director del Departamento de Turismo de la Ciudad de Ho Chi Minh, dijo que además de alentar a las empresas a desarrollar nuevos productos en turismo nocturno, recorridos industriales creativos, turismo médico, aplicaciones de tecnología de realidad aumentada/realidad virtual en experiencias, turismo fluvial y recorridos en helicóptero, la ciudad también se esfuerza por desarrollar productos que promuevan la belleza de su gente y su cultura.
En el próximo periodo, la ciudad se centrará en el desarrollo de productos turísticos de alto valor añadido, como el turismo MICE (reuniones, incentivos, conferencias y exposiciones), festivales y eventos, turismo cultural e histórico, turismo fluvial, ecoturismo y turismo comunitario. Asimismo, se crearán clústeres de productos turísticos interconectados, que incluirán el centro urbano y los eventos, la playa y los centros turísticos, la industria y las compras, el turismo fluvial y el ecoturismo, y el turismo cultural y patrimonial.
Fuente: https://tuoitre.vn/cach-de-tp-hcm-cham-vao-cam-xuc-du-khach-20260426141405264.htm
