Las personas con colitis ulcerosa deben comer varias comidas pequeñas a lo largo del día, evitando los alimentos grasos y las carnes procesadas para controlar mejor su afección.
La colitis ulcerosa se produce por la inflamación del revestimiento del colon. Los pacientes deben tomar la medicación prescrita y evitar ciertos alimentos para reducir los síntomas.
Come varias comidas pequeñas.
Los pacientes con colitis ulcerosa que ingieren comidas copiosas que ejercen presión sobre los intestinos pueden experimentar síntomas como hinchazón, dolor abdominal y diarrea. Deben comer varias comidas pequeñas a lo largo del día.
Para las personas con pérdida de apetito y náuseas, comer con frecuencia puede reducir las náuseas y ayudar a reponer los alimentos perdidos por los vómitos. Estas comidas pequeñas también deben proporcionar suficiente proteína, grasa, fibra, vitaminas y minerales necesarios para que el cuerpo evite la pérdida de peso o la desnutrición.
Entre los alimentos que se pueden consumir durante un brote se incluyen plátanos, pan blanco o pan de masa madre, arroz blanco, cereales, zumo de frutas, queso (si se tiene intolerancia a la lactosa), mantequilla de cacahuete, verduras cocidas y patatas.
Evite los alimentos grasos y procesados.
Una revisión realizada en 2019 por la Universidad de Texas, EE. UU., basada en 96 estudios, demostró que las dietas ricas en grasas trans, presentes en alimentos procesados y fritos, tienen probabilidades de causar inflamación y aumentar el riesgo de colitis ulcerosa.
Por el contrario, las personas que consumen más ácidos grasos omega-3 experimentan una menor inflamación en el colon y tienen un menor riesgo de desarrollar enfermedades gastrointestinales. Los ácidos grasos omega-3 reducen la inflamación intestinal, mantienen un intestino sano y mejoran la calidad de vida. Algunos alimentos ricos en ácidos grasos omega-3 son el salmón, la caballa, las semillas de lino, las semillas de chía, las nueces y la soja.
Las personas con colitis ulcerosa y enfermedad de Crohn deben limitar el consumo de carne roja y procesada, y en su lugar adoptar una dieta mediterránea saludable. Esta dieta incluye abundantes frutas y verduras frescas, pescado, aves sin piel, aceite de oliva, legumbres, frutos secos y no incluye carne roja ni procesada.
Los alimentos fritos con alto contenido de grasa no son buenos para las personas con colitis ulcerosa. (Imagen: Freepik)
Consumir fibra
La fibra soluble ralentiza la digestión, absorbe agua y ayuda a eliminar el exceso de líquido de los intestinos, reduciendo así la diarrea. Algunas frutas y verduras ricas en fibra soluble son las manzanas, las naranjas, las peras, las fresas, los arándanos, los aguacates, las batatas y las zanahorias.
Las personas con estreñimiento deben consumir más fibra insoluble, ya que esto puede acelerar la digestión y reducir los síntomas. Quienes se hayan sometido a una cirugía de extracción ósea, hayan sido operados recientemente, tengan intestinos estrechos o estén experimentando una exacerbación de la afección, deben adoptar una dieta baja en fibra.
Consulte al médico
Los pacientes deben consultar con su médico sobre la alimentación adecuada y nutritiva, especialmente durante los episodios agudos de los síntomas. Para obtener mejores resultados, los pacientes deben tomar la medicación según lo prescrito, en la dosis correcta y durante todo el tratamiento.
Mai Cat (Según Everyday Health )
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