Las personas con colitis ulcerosa deben comer muchas comidas pequeñas al día, evitar los alimentos grasos y las carnes procesadas para controlar mejor la enfermedad.
La colitis ulcerosa es una inflamación del revestimiento del colon. Las personas con esta afección toman medicamentos recetados y evitan ciertos alimentos para aliviar los síntomas.
Coma comidas pequeñas con frecuencia.
Las personas con colitis ulcerosa que consumen comidas copiosas ejercen presión sobre los intestinos, lo que puede causar síntomas como distensión abdominal, dolor abdominal y diarrea. Los pacientes deben consumir comidas más pequeñas a lo largo del día.
Las personas con anorexia y náuseas deben comer con más frecuencia para reducir las náuseas y ayudar a reponer los alimentos perdidos por los vómitos. Las comidas pequeñas también deben aportar las proteínas, grasas, fibra, vitaminas y minerales necesarios para evitar la pérdida de peso o la desnutrición.
Los alimentos para comer durante un brote incluyen plátanos, pan blanco o de masa madre, arroz blanco, cereales, jugos de frutas, queso (si es intolerante a la lactosa), mantequilla de maní, verduras cocidas y papas.
Evite los alimentos grasosos y procesados
Una revisión de 2019 de la Universidad de Texas, EE. UU., basada en 96 estudios, mostró que una dieta alta en grasas trans presentes en alimentos procesados y fritos es probable que cause inflamación y un mayor riesgo de colitis ulcerosa.
Por el contrario, las personas que consumen muchos ácidos grasos omega-3 presentan una menor incidencia de colitis ulcerosa y un menor riesgo de enfermedades gastrointestinales. Los ácidos grasos omega-3 reducen la inflamación intestinal, mantienen un intestino sano y mejoran la calidad de vida. Entre los alimentos ricos en ácidos grasos omega-3 se encuentran el salmón, la caballa, las semillas de lino, las semillas de chía, las nueces y la soja.
Las personas con colitis ulcerosa y enfermedad de Crohn deben limitar el consumo de carnes rojas y procesadas y, en su lugar, seguir una dieta mediterránea saludable. Esta dieta incluye abundantes frutas y verduras frescas, pescado, aves sin piel, aceite de oliva, legumbres, frutos secos y nada de carnes rojas ni procesadas.
Los alimentos fritos con mucho aceite no son buenos para las personas con colitis ulcerosa. Foto: Freepik
Consumo de fibra
La fibra soluble ralentiza la digestión, absorbe agua y ayuda a eliminar el exceso de líquido en los intestinos, reduciendo así la diarrea. Verduras y frutas ricas en fibra soluble, como manzanas, naranjas, peras, fresas, arándanos, aguacates, boniatos y zanahorias.
Las personas con estreñimiento deben consumir más fibra insoluble, ya que esta sustancia puede acelerar la digestión y reducir este síntoma. Quienes se han sometido a una cirugía para extirpar huesos, acaban de someterse a una cirugía, tienen estenosis intestinal o están experimentando un brote deben adoptar una dieta baja en fibra.
Ver al médico
Los médicos aconsejan a los pacientes consumir alimentos adecuados y obtener los nutrientes necesarios para el organismo, especialmente durante el brote de síntomas. Los pacientes deben tomar la medicación según lo prescrito, en la dosis correcta y según el horario indicado para tratar la enfermedad con mayor eficacia.
Mai Cat (según Everyday Health )
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