Cómo hacer deliciosos colinabos y zanahorias encurtidos

Preparar colinabos y zanahorias encurtidos, dulces y crujientes, para evitar el aburrimiento es muy sencillo. Solo sigue unos sencillos pasos con ingredientes fáciles de encontrar y económicos, y tendrás un plato de colinabos y zanahorias encurtidos, agrios, crujientes y dulces, irreprochablemente delicioso.

Ingredientes para hacer colinabo y zanahorias encurtidos

- 1 colinabo grande

- 1 zanahoria mediana

- 1/2 cucharadita de chile picado.

- 1 cabeza de ajo grande

- Azúcar, vinagre, sal, salsa de pescado, pimienta.

Cómo hacer colinabos y zanahorias encurtidos rápidamente

Paso 1 (preparación de ingredientes): Pele las zanahorias y el colinabo, lávelos y escúrralos. Corte el colinabo en forma de lápiz. Corte las zanahorias en forma de flor y luego córtelas en rodajas de aproximadamente 0,5 cm de grosor.

Ají picante, quitarle las semillas y picarlo finamente, los ajos lavados y también picados finamente.

Paso 2: Remojar el colinabo y las zanahorias con sal. Colocar el colinabo y las zanahorias en un tazón y mezclar bien con la sal. Remojar el colinabo y las zanahorias en sal durante unos 20 minutos para reducir el olor acre. Retirar las zanahorias y el colinabo a una canasta, lavar y escurrir.

Paso 3: En un bol, poner las zanahorias y el colinabo, la salsa de pescado, el condimento en polvo, el vinagre, el chile picado, el ajo picado y el azúcar. Mezclar bien. Dejar reposar 10 minutos, luego servir el colinabo salado en un plato y disfrutar.

El colirrábano y las zanahorias encurtidos son ideales para acompañar carne asada o platos grasosos. Su sabor ácido, crujiente y dulce no te aburrirá mientras disfrutas de otros platos. No solo es muy eficaz para combatir el aburrimiento, sino que también ayuda a reducir significativamente la grasa acumulada en el cuerpo, así que para quienes están a dieta, es una gran solución para no tener miedo a los platos carnosos y grasosos.

Preparar colinabo y zanahorias encurtidos para el Tet At Ty 2025 es muy sencillo, ¿verdad? ¡Les deseo éxito!

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