Dak Nong se encuentra en la entrada suroeste de las Tierras Altas Centrales, en la meseta de M'Nong, y conecta con Camboya a través de dos pasos fronterizos: Dak Peur (distrito de Dak Mil) y Bup'rang (distrito de Tuy Duc). Dak Nong limita al este y al norte con Dak Lak, al sur con Lam Dong y al oeste con Binh Phuoc y Camboya.
Dak Nong alcanza su máximo esplendor en primavera, a partir de enero, tras el fin de la temporada de lluvias. El cielo está despejado y fresco, y las cascadas tienen abundante agua. Marzo y principios de abril son la temporada alta de floración de las flores de café, y mayo y junio son las de las flores de casia. El verano en Dak Nong suele ser lluvioso, pero las lluvias paran pronto.
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El centro provincial de Dak Nong es la ciudad de Gia Nghia, ubicada aproximadamente a 125 km de la ciudad de Buon Ma Thuot (Dak Lak) y a unos 250 km de Ciudad Ho Chi Minh. Para llegar a Dak Nong, puede elegir entre varios medios de transporte, como coche, autobús, moto o avión, según su punto de partida.
Los billetes de autobús de Ciudad Ho Chi Minh a Dak Nong, con salida desde la Estación de Autobuses del Este (Ben Xe Mien Dong), con compañías como Dai Nghia, Duyen Ha y Hoang Long, cuestan entre 150.000 y 200.000 VND por persona. Los autobuses que salen de Hanói cuestan 800.000 VND (incluyen dos comidas). El trayecto dura aproximadamente 6 horas desde Ciudad Ho Chi Minh y unas 30 horas desde Hanói.
Dak Nong no tiene aeropuerto, así que si desea viajar en avión, puede optar por Vietnam Airlines , Vietjet Air o Bamboo Airways hasta el aeropuerto más cercano, Buon Ma Thuot (Dak Lak), cuyos precios oscilan entre 2 y 3,5 millones de VND. El traslado en autobús de Buon Ma Thuot a Gia Nghia cuesta 200.000 VND.
Si desea tener más control sobre su tiempo y la libertad de detenerse y descansar, puede viajar en coche privado o moto desde Ciudad Ho Chi Minh por la Carretera Nacional 14. La carretera está en buenas condiciones, así que no necesita preocuparse, pero antes de partir, revise y mantenga su vehículo cuidadosamente y cumpla con las normas de seguridad vial.
Alojamiento
Hay muchas opciones de alojamiento. El Hotel Robin, el Hotel Ngoc Thuong, el Lodge Dak Nong y el Hotel Sunrise tienen excelentes valoraciones en los sitios web de reservas. Los precios oscilan entre 300.000 y casi 1,5 millones de VND por noche.
Algunas casas de familia y granjas conocidas en Gia Nghia incluyen Yumin Farm House, Hoa Dat Garden y Ngo Gia Trang; en el distrito de Dak R'Lap está Molly Home; y en Dak Mil está Montagnards Home Farm, con precios que van desde 150.000 a 1 millón de VND por noche.
Si viaja en grupo grande, puede alojarse en la zona turística de Ta Dung o en la granja Phuong Van para sumergirse en la naturaleza. El paisaje del lago Ta Dung se asemeja a la bahía de Ha Long de las Tierras Altas Centrales, mientras que la granja Phuong Van, en la ciudad de Gia Nghia, se considera un "bosque en la ciudad", con sus espacios verdes, plantaciones de café intercaladas con huertos y árboles frutales.
Dónde jugar
Desde el centro de la ciudad de Gia Nghia, en un radio de unos 50 km, Dak Nong ofrece numerosos lugares para explorar. Algunos hermosos atractivos naturales se encuentran bastante lejos de la ciudad, por lo que se recomienda dividir las rutas turísticas en recorridos de 3 días y 2 noches, o más.
Parque Nacional Ta Dung
El Parque Nacional Ta Dung se encuentra en la comuna de Dak Som, a unos 45 km al sureste de la ciudad de Gia Nghia, junto a la Carretera Nacional 28. En el corazón del parque se encuentra el lago Ta Dung. La construcción de una represa hidroeléctrica ha creado este lago de gran altitud, que cubre aproximadamente 22.000 hectáreas y abarca más de 40 islas y penínsulas de diversos tamaños. Es una visita obligada en Dak Nong.
En Ta Dung, puedes dar un paseo en barco, admirar el paisaje de las islas que emergen del lago, respirar aire puro y explorar los prístinos paisajes montañosos y forestales. Además, la zona cuenta con cascadas de granito y decenas de especies raras de plantas y animales.
>> Ver también: Dos días y una noche en Ta Dung
cueva volcánica
Descubierto en 2017, con más de 50 cuevas y una longitud total de casi 10.000 metros, este es uno de los sistemas de cuevas volcánicas más largos del sudeste asiático, ubicado dentro del Geoparque Global Dak Nong de la UNESCO.
Según los investigadores, el sistema de cuevas volcánicas se formó hace más de 140 millones de años. Con el paso del tiempo, aún conserva vestigios arqueológicos excepcionales y restos de viviendas prehistóricas que datan de hace aproximadamente 6.000 a 7.000 años.
Cordillera volcánica de Nam Kar
La cordillera volcánica de Nam Kar está formada por tres volcanes, incluyendo un cono principal y dos conos más pequeños. El cono principal tiene 60 metros de altura, 220 metros de diámetro y una forma ovalada típica, con una boca a unos 20 metros de profundidad desde la cima. La montaña se encuentra a 660 metros sobre el nivel del mar y está compuesta principalmente de escoria, con cada fragmento de escoria midiendo varios centímetros de diámetro.
El pueblo M'Nong de aquí todavía transmite historias místicas sobre la formación del volcán Nam Kar, con significado educativo, recordando a sus descendientes que no deben dañar los recursos naturales.
Ruta de la frontera verde
Con una frontera de más de 140 km, Dak Nong conecta con Camboya a través de dos pasos fronterizos: Dak Peur (distrito de Dak Mil) y Bup'rang (distrito de Tuy Duc). A lo largo de esta ruta, recorrerá un terreno sinuoso, flanqueado por pinares.
Esta ruta es ideal para viajes en caravana, acampar y explorar el ecosistema y la cultura locales. A lo largo del camino, encontrará numerosas cascadas, algunas majestuosas, otras de suave corriente, intercaladas con formaciones rocosas expuestas. También se encuentran numerosos hitos fronterizos entre Vietnam y Camboya.
Monasterio Zen Truc Lam Dao Nguyen
Ubicado a unos 40 km del centro de la ciudad de Gia Nghia, el Monasterio Zen Truc Lam Dao Nguyen es el monasterio budista Truc Lam más grande de Dak Nong. Junto a la Reserva Natural de Nam Nung, el monasterio goza de un ambiente fresco y agradable que crea una sensación de paz y tranquilidad.
El monasterio está impregnado de belleza cultural tradicional, con su espacio dividido en áreas funcionales interconectadas, como la sala principal, las habitaciones de los monjes, el campanario, la torre del tambor, el santuario de Avalokiteshvara, el refectorio, la casa de huéspedes y otros edificios auxiliares. También cuenta con un jardín del Dhammapada, que contiene las palabras de Buda Shakyamuni pronunciadas durante su vida, talladas en piedra.
Casa de Exposiciones de Sonido
Ubicada en la colina Dak Nur en la ciudad de Gia Nghia, la Casa de Exhibición del Sonido se considera una pintura en miniatura, que muestra los colores sonoros asociados con el Geoparque Global Dak Nong de la UNESCO.
Aquí experimentará los sonidos distintivos de diversos materiales. Los visitantes oirán sonidos familiares del xilófono de piedra, sonidos de la respiración, el agua, los árboles, el fuego, el viento... y nuestros propios sonidos. Esta se considera la única exposición de sonido en Vietnam en la actualidad.
Pagoda Phap Hoa
Construido en 1957, este es un templo grande y antiguo en Dak Nong. Los visitantes pueden explorar las siguientes áreas: la sala principal de cinco pisos, las habitaciones de los monjes, la estatua de Avalokiteshvara, la puerta de tres arcos y el Jardín de Lumbini. Dentro del recinto del templo, también hay numerosas estatuas de Buda, paisajes en miniatura y vegetación dispuesta en armonía.
La Pagoda Phap Hoa no solo es un centro espiritual para los habitantes de la provincia de Dak Nong, sino también un destino popular para turistas de dentro y fuera de la provincia. Ubicada en el corazón de la ciudad de Gia Nghia, la pagoda ofrece un ambiente muy tranquilo.
La cascada Lieng Nung se encuentra en la comuna de Dak Nia, a unos 9 km de Gia Nghia por la Carretera Nacional 28. La cascada posee una estructura única, con un acantilado de 35 metros de altura sobre un gran arco de cueva donde el agua cae en cascada al arroyo Dak Nia. El techo del arco de la cueva está formado por formaciones rocosas hexagonales dispuestas una junto a la otra. El arco de la cueva está cubierto de una vegetación vibrante, creando una atmósfera mística. Alrededor de la cascada se encuentra un paisaje natural agreste con bosques prístinos.
La cascada Trinh Nu se encuentra a unos 3 km de la ciudad de Ea T'Ling, en el distrito de Cu Jut. No es tan ruidosa ni majestuosa como otras cascadas de la cuenca del río Serepok. La cascada se encuentra enclavada, fluyendo suavemente, serpenteando entre grandes rocas basálticas con una edad geológica de entre 2 y 5 millones de años.
La cascada Dak G'lun se encuentra en la comuna de Quang Tam, distrito de Tuy Duc, a unos 50 km de la ciudad de Gia Nghia. La cascada tiene casi 60 metros de altura y está rodeada por más de 1000 hectáreas de bosque protegido con un rico ecosistema y numerosos árboles centenarios con copas amplias y frondosas. Junto a la cascada hay amplias extensiones de terreno llano donde se puede acampar.
El área cultural y ecoturística Dray Sap - Gia Long (área turística de Dray Sap) está ubicada en la comuna de Dak Sor, distrito de Krong No, a unos 110 km de la ciudad de Gia Nghia.
Esta zona turística se caracteriza por su ubicación en una zona forestal protegida con numerosas cascadas famosas (cascada Dray Sap, cascada Gia Long, también conocida como cascada Dray Sap superior, cascada Trinh Nu y cascada Dray Nu). Las opciones de alojamiento son diversas, desde casas comunales tradicionales Ede hasta casas adosadas, y especialmente las casas con forma de hongo y techos de paja, que crean un ambiente acogedor e íntimo.
Puede visitar el zoológico con numerosas especies: ciervos, antílopes, avestruces, osos, tigres, serpientes y leones. Además, los visitantes pueden acampar, pasear en bicicleta por el bosque, navegar o explorar el bosque protegido.
Exposición de instrumentos musicales tradicionales
Ubicado en la aldea de N'Jriêng, comuna de Đắk Nia, a más de 9 km del centro de la ciudad de Gia Nghĩa a lo largo de la Carretera Nacional 28 hacia Da Lat, provincia de Lam Dong.
Aquí descubrirá aproximadamente 60 tipos de instrumentos musicales de diversos grupos étnicos de todo el mundo. Cada instrumento tiene su propio sonido único, y la mayoría se elabora con ciertos tipos de piedra y huesos de animales. Entre estos casi 60 instrumentos antiguos se encuentra el xilófono de piedra Dak Kar del pueblo M'Nong, que data de hace casi 3000 años. Este es el alma de la exposición.
Según las creencias del pueblo M'Nong, el xilófono de piedra es un vínculo entre los humanos y el mundo espiritual, estrechamente vinculado a la vida cultural y espiritual de los indígenas de la provincia de Dak Nong. El xilófono de piedra de Dak Kar también ha sido elegido como uno de los símbolos del Geoparque Mundial de Dak Nong de la UNESCO.
Artesanía tradicional del grupo étnico Ede
Ubicada a unos 90 km de la ciudad de Gia Nghia hacia Dak Lak, la aldea Buor en la comuna de Tam Thang, distrito de Cu Jut, fue reconocida por el Ministerio de Cultura, Deportes y Turismo en 2008 como la aldea Ede más antigua de las Tierras Altas Centrales.
Buon Buor se encuentra a orillas del río Serepok. Durante siglos, sus habitantes han conservado costumbres ancestrales como la elaboración de vino de arroz, la fabricación de instrumentos musicales tradicionales, el tejido de objetos cotidianos de bambú y ratán, y la confección de brocados. Admirará la belleza de las tradicionales casas sobre pilotes; los productos de brocado meticulosamente tejidos a mano que reflejan la cultura del pueblo Ede; y se sumergirá en la danza del gong y el tambor. También podrá participar en ceremonias ancestrales como la ceremonia de inauguración de la casa, la procesión del Kpan, el festival de la nueva cosecha de arroz y la ceremonia de la hermandad.
Planta de energía eólica de Dak Song
Por la Carretera Nacional 14, a unos 40 km de la ciudad de Gia Nghia, se llega al distrito de Dak Song. Desde allí, viaje a la comuna de Dak Hoa o a la de Nam Binh para admirar los gigantescos proyectos de energía eólica.
El proyecto cuenta con una inversión total cercana a los 1.700 billones de VND y es el sexto proyecto eólico que se implementa en la provincia de Dak Nong. La central eólica Asia Dak Song 1 tiene una capacidad de 50 MW y cuenta con 13 turbinas.
El distrito de Dak Song se considera la "capital de la energía eólica" de la provincia de Dak Nong, con seis proyectos que han recibido aprobación de inversión y se encuentran en construcción. La capacidad total de estos proyectos es de 430 MW.
La Iglesia de Nhan Co se encuentra en la comuna de Nhan Co, distrito de Dak R'Lap, provincia de Dak Nong. Es una hermosa iglesia con una arquitectura única que se puede apreciar a lo lejos al pasar por la Carretera Nacional 14.
La parroquia de Nhan Co se fundó en mayo de 2004, inicialmente como una iglesia temporal. En marzo de 2014, comenzó la construcción de la nueva iglesia, que se conserva tal como está hoy.
La iglesia de Nhan Co se alza sobre una colina baja, ostentando una arquitectura gótica de un llamativo color azul oscuro. Desde la distancia, la iglesia de Nhan Co se asemeja a un misterioso castillo. Al entrar, el santuario se vuelve aún más cautivador y encantador, con sus líneas arquitectónicas de hermosa simetría y sus detalles decorativos.
Mercado de Dak R'Mang
En Dak Nong, además de experimentar los valores culturales de los grupos étnicos indígenas, podrá sumergirse en el animado ambiente de los mercados semanales de la minoría étnica Mong en la meseta de M'Nong, en la comuna de Dak R'Mang, distrito de Dak G'Long. El mercado se celebra todos los domingos y ofrece una variedad de productos, desde brocados, artículos para el hogar, hierbas medicinales y herramientas de producción hasta especialidades locales como el thang co (un guiso tradicional) y el vino de maíz.
Colina 722 - Dak Sak
El sitio histórico de la Colina 722 – Dak Sak, ubicado en la aldea 4, comuna de Tho Hoang, distrito de Dak Sak, se encuentra a 722 metros sobre el nivel del mar y abarca casi 4 hectáreas. Marca hitos históricos importantes en la guerra de resistencia contra Estados Unidos por parte del pueblo de la provincia de Dak Nong, con numerosas y encarnizadas batallas. Actualmente, algunos artefactos, equipo militar y suministros, como zapatos, sombreros y casquillos de bala, aún se conservan en el sitio histórico de la Colina 722. El 24 de octubre de 2012, el sitio de la Colina 722 – Dak Sak fue declarado sitio histórico nacional por el Ministerio de Cultura, Deportes y Turismo.
Si el tiempo lo permite, los visitantes también pueden visitar el Parque Nacional Yok Don . Parte del parque se encuentra en la provincia de Dak Nong, al sur del río Serepok, pero la entrada principal está en Buon Don, provincia de Dak Lak. Los visitantes pueden practicar senderismo y admirar el hermoso paisaje natural, especialmente la majestuosa cascada de Bay Nhanh, y el rico ecosistema de flora y fauna. Precio de la entrada: 40.000 VND por adulto y 20.000 VND por niño.
Comer y beber
Los platos tradicionales de los pueblos indígenas son muy diversos y siempre combinan diversos ingredientes, lo que refleja la solidaridad de la comunidad. Los principales ingredientes incluyen hojas de bép, brotes de ratán, berenjena amarga, brotes de bambú, pescado de arroyo y carne de caza.
La mayoría de los platos se preparan hervidos o a la parrilla, o como sopas, con sabores y colores amargos y picantes que son claramente naturales y armoniosos.
Arroz de bambú, carne a la parrilla
El arroz glutinoso cocinado en tubos de bambú (Cơm lam) es un plato muy apreciado y un clásico en los festivales y celebraciones locales. El ingrediente principal es el arroz glutinoso. Tras remojarlo, el arroz se coloca en tubos de bambú o caña y se cuece en agua de manantial. Los tubos de bambú que contienen el arroz glutinoso se queman al fuego o se entierran en carbón. Una vez cocido, se retira la capa exterior quemada, dejando al descubierto la capa interior blanca.
El arroz glutinoso cocinado en tubos de bambú se suele servir con carne a la parrilla, ya sea de ganado o aves, pero suele prepararse de una manera muy singular. La mayoría de los ingredientes no se marinan, sino que se ensartan y se asan sobre carbón o se colocan en tubos de bambú. Este método es rápido y práctico para quienes trabajan en el bosque o el campo. Se suele acompañar con una salsa de sal y chile.
Bagre a la parrilla del río Serepok
El río Serepok, que fluye por los distritos de Krong No y Cu Jut de la provincia de Dak Nong, es el hogar de muchas especies de bagres, siendo el más común el bagre de cola roja.
El pez cabeza de serpiente se puede preparar de muchas maneras, como a la parrilla, estofado, en pasteles de pescado, al vapor, salteado con ajo o en gachas. Entre ellas, el pez cabeza de serpiente a la parrilla sobre carbón es especialmente atractivo. El pescado se envuelve en hojas del bosque antes de asarse y se sirve con una salsa para mojar hecha de limoncillo, chile verde y hojas del bosque. El pez cabeza de serpiente a la parrilla, acompañado de arroz cocido con bambú, ofrece un sabor rico y distintivo característico de la cocina Dak Nong. Este plato es una de las 100 especialidades vietnamitas más populares de 2020 y 2021.
El canh thut es un plato tradicional del pueblo m'nong y otros grupos étnicos de la provincia de Dak Nong. Según los lugareños, el nombre "canh thut" proviene de que, antiguamente, quienes trabajaban en el campo cocinaban sopa en tubos de bambú que crecían en el bosque. Mientras cocinaban, usaban palillos para remover los ingredientes hasta que se ablandaban.
Este plato combina diversas verduras silvestres, como hojas de bép (también conocidas como hojas de nhíp), brotes de ratán y berenjena amarga con pescado de arroyo, para crear una sopa rústica pero a la vez atractiva. Además de los ingredientes mencionados, el canh thụt también incorpora intestinos de cerdo, costillas de cerdo y pescado enlatado para añadir más variedad de sabores.
Especialidad
Dak Nong es famoso por sus regalos que son especialidades de las montañas y bosques de las Tierras Altas Centrales.
El suelo basáltico fértil, la topografía adecuada, el clima y las precipitaciones hacen de Dak Nong una de las regiones clave para el cultivo y procesamiento del café, produciendo granos de café de alta calidad con un sabor distintivo en comparación con otras regiones, famosas por los cafés Robusta, Arábica y Culi.
Pimienta Dak N'rung
La pimienta Dak N'rung también es una famosa especialidad de Dak Nong. La pimienta de esta región es muy apreciada por su calidad, caracterizada por granos grandes, redondos, carnosos y aromáticos. La pimienta envasada es fácil de transportar y, por lo tanto, una opción popular para regalar.
El terreno y el suelo de Dak Nong son propicios para el cultivo de macadamia. Este cultivo es altamente nutritivo. Las nueces de macadamia son cultivadas por los lugareños mediante métodos tradicionales, sin el uso de productos químicos ni fertilizantes inorgánicos excesivos. Por lo tanto, las nueces de macadamia de la zona son completamente naturales, seguras y saludables para los consumidores. Las nueces de macadamia son conocidas como la reina de los frutos secos no solo por su alto contenido nutricional, sino también por su delicioso y cautivador sabor.
Los aguacates Dak Mil tienen una piel fina y lisa. Al madurar, su pulpa es de color verde amarillento y sin fibras. El suelo y el clima adecuados, junto con el cuidado de la gente local, han dado lugar a aguacates cremosos, aromáticos y deliciosos, como ningún otro lugar.
El arroz se cultiva en la comuna de Buôn Choáh, distrito de Krông Nô, el mayor granero de arroz de la provincia de Đăk Nông. Esta zona se forma sobre suelo volcánico, con un clima favorable y agua de riego rica en minerales, lo que contribuye a la reputación del arroz Buôn Choáh y su sabor distintivo.
El durián es también uno de los productos agrícolas más famosos de Dak Nong, y puedes regalarlo. Los deliciosos durianes se cultivan principalmente en el suelo de basalto rojo de Dak Mil, lo que les confiere una dulzura y un aroma especiales. Dak Mil cuenta con numerosas granjas y huertos de durianes que reciben a los visitantes.
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