Dak Nong se ubica en la entrada suroeste de las Tierras Altas Centrales, en la meseta de M'Nong, y se conecta con Camboya a través de dos pasos fronterizos: Dak Peur (distrito de Dak Mil) y Bup'rang (distrito de Tuy Duc). Dak Nong limita con Dak Lak al este y al norte, con Lam Dong al sur y con Binh Phuoc y Camboya al oeste.
Dak Nong alcanza su máximo esplendor en primavera, a partir de enero, tras la temporada de lluvias. El cielo está despejado y fresco, y las cascadas tienen abundante agua. Marzo y principios de abril es la época de máxima floración del cafeto, mientras que mayo y junio lo son para la casia. En verano, en Dak Nong suele llover, pero las precipitaciones cesan rápidamente.
Mover
La capital de la provincia de Dak Nong es la ciudad de Gia Nghia, ubicada a unos 125 km de la ciudad de Buon Ma Thuot (Dak Lak) y a unos 250 km de Ciudad Ho Chi Minh. Para viajar a Dak Nong, puede elegir entre diversos medios de transporte, como automóviles, autobuses, motocicletas o aviones, según su punto de partida.
Los billetes de autobús desde Ciudad Ho Chi Minh a Dak Nong, con salida desde la Estación de Autobuses del Este (Ben Xe Mien Dong) por compañías como Dai Nghia, Duyen Ha y Hoang Long, cuestan entre 150.000 y 200.000 VND por persona. Los autobuses que salen de Hanói cuestan 800.000 VND (incluyen dos comidas). El viaje dura aproximadamente 6 horas desde Ciudad Ho Chi Minh y unas 30 horas desde Hanói.
Dak Nong no tiene aeropuerto, así que si quieres viajar en avión, puedes elegir Vietnam Airlines , Vietjet Air o Bamboo Airways para volar al aeropuerto más cercano, Buon Ma Thuot (Dak Lak). Los precios de los billetes oscilan entre 2 y 3,5 millones de VND. El traslado en autobús desde Buon Ma Thuot hasta Gia Nghia cuesta 200.000 VND.
Si desea tener más control sobre su tiempo y la libertad de parar y descansar, puede viajar en coche o moto desde Ciudad Ho Chi Minh por la Carretera Nacional 14. La carretera está en buen estado, así que no tiene de qué preocuparse, pero antes de partir, revise y mantenga su vehículo cuidadosamente y cumpla con las normas de seguridad vial.
Alojamiento
Existen numerosas opciones de alojamiento. El Hotel Robin, el Hotel Ngoc Thuong, el Dak Nong Lodge y el Hotel Sunrise son establecimientos muy bien valorados en las páginas web de reservas. Los precios oscilan entre 300.000 y casi 1.500.000 VND por noche.
Algunos alojamientos familiares y rurales conocidos en Gia Nghia incluyen Yumin Farm House, Hoa Dat Garden y Ngo Gia Trang; en el distrito de Dak R'Lap se encuentra Molly Home; y en Dak Mil está Montagnards Home Farm, con precios que oscilan entre 150.000 y 1 millón de VND por noche.
Si viajas en un grupo grande, puedes alojarte en la zona turística de Ta Dung o en la granja Phuong Van para disfrutar de una experiencia inmersiva en la naturaleza. El paisaje del lago Ta Dung se compara con la "Bahía de Ha Long de las Tierras Altas Centrales", mientras que la granja Phuong Van, en la ciudad de Gia Nghia, es considerada un "bosque en la ciudad" por sus zonas verdes, plantaciones de café intercaladas con huertos y árboles frutales.
Dónde jugar
Desde el centro de la ciudad de Gia Nghia, en un radio de unos 50 km, Dak Nong ofrece numerosos lugares para explorar. Algunas hermosas atracciones naturales se encuentran bastante lejos de la ciudad, por lo que se recomienda dividir las rutas turísticas en aproximadamente 3 días y 2 noches, o incluso más.
Parque Nacional Ta Dung
El Parque Nacional Ta Dung se encuentra en la comuna de Dak Som, a unos 45 km al sureste de la ciudad de Gia Nghia, a lo largo de la Carretera Nacional 28. En el corazón del parque se halla el lago Ta Dung. La construcción de una represa hidroeléctrica ha dado origen a este lago de gran altitud, que abarca aproximadamente 22 000 hectáreas y comprende más de 40 islas y penínsulas de diversos tamaños. Es un destino imperdible en Dak Nong.
En Ta Dung, puedes dar un paseo en bote, admirar el paisaje de islas que emergen del lago, respirar aire puro y explorar los prístinos paisajes de montaña y bosque. Además, la zona cuenta con cascadas de granito y decenas de especies raras de plantas y animales.
>> Véase también: Dos días y una noche en Ta Dung
Cueva volcánica
Descubierto en 2017, con más de 50 cuevas y una longitud total de casi 10.000 metros, este es uno de los sistemas de cuevas volcánicas más largos del sudeste asiático, ubicado dentro del Geoparque Mundial Dak Nong de la UNESCO.
Según los investigadores, el sistema de cuevas volcánicas se formó hace más de 140 millones de años. Con el paso del tiempo, este sistema aún conserva valiosos vestigios arqueológicos y restos de viviendas prehistóricas que datan de hace aproximadamente 6.000 a 7.000 años.
Cordillera volcánica de Nam Kar
La cordillera volcánica de Nam Kar está formada por tres volcanes: un cono principal y dos conos menores. El cono principal tiene 60 metros de altura, 220 metros de diámetro y una forma ovalada típica, con una boca a unos 20 metros de profundidad desde la cima. La montaña se eleva a 660 metros sobre el nivel del mar y está compuesta principalmente de escoria, con fragmentos de varios centímetros de diámetro.
El pueblo M'Nong de esta región sigue transmitiendo historias místicas sobre la formación del volcán Nam Kar, con un significado educativo, recordando a sus descendientes que no deben dañar los recursos naturales.
Ruta de la frontera verde
Con una frontera que se extiende a lo largo de más de 140 km, Dak Nong conecta con Camboya a través de dos pasos fronterizos: Dak Peur (distrito de Dak Mil) y Bup'rang (distrito de Tuy Duc). A lo largo de esta ruta, disfrutará de un terreno sinuoso, flanqueado por bosques de pinos.
Esta ruta es ideal para viajes en caravana, acampada y para explorar el ecosistema y la cultura locales. A lo largo del camino, se encuentran numerosas cascadas, algunas majestuosas, otras de suave caudal, intercaladas con formaciones rocosas expuestas. También hay muchos mojones fronterizos entre Vietnam y Camboya a lo largo de la ruta.
Monasterio Zen Truc Lam Dao Nguyen
Situado a unos 40 km del centro de la ciudad de Gia Nghia, el monasterio zen Truc Lam Dao Nguyen es el monasterio budista Truc Lam más grande de Dak Nong. Adyacente a la reserva natural de Nam Nung, el monasterio goza de un clima fresco y agradable, creando una atmósfera de paz y tranquilidad.
El monasterio rebosa de belleza cultural tradicional y se divide en áreas funcionales interconectadas, como la sala principal, las dependencias de los monjes, el campanario, la torre del tambor, el santuario de Avalokiteshvara, el refectorio, la casa de huéspedes y otros edificios auxiliares. También alberga un jardín del Dhammapada, donde se encuentran grabadas en piedra las palabras de Buda Shakyamuni pronunciadas durante su vida.
Casa de Exposiciones del Sonido
Situada en la colina Dak Nur, en la ciudad de Gia Nghia, la Casa de Exposiciones Sonoras se considera una pintura en miniatura que muestra los colores sonoros asociados al Geoparque Mundial Dak Nong de la UNESCO.
Aquí, experimentarás los sonidos característicos de diversos materiales. Los visitantes oirán sonidos familiares del xilófono de piedra, sonidos de la respiración, el agua, los árboles, el fuego, el viento… y los sonidos de nosotros mismos. Esta es considerada la única exposición sonora en Vietnam en la actualidad.
Pagoda Phap Hoa
Construido en 1957, este es un templo grande y antiguo en Dak Nong. Los visitantes pueden explorar las siguientes áreas: la sala principal de cinco pisos, las dependencias de los monjes, la estatua de Avalokiteshvara, la puerta de triple arco y el Jardín Lumbini. Dentro del recinto del templo, también hay numerosas estatuas de Buda, paisajes en miniatura y vegetación dispuesta armoniosamente.
La pagoda Phap Hoa no solo es un centro espiritual para los habitantes de la provincia de Dak Nong, sino también un destino popular para turistas de dentro y fuera de la provincia. Ubicada en el corazón de la ciudad de Gia Nghia, la pagoda ofrece un ambiente muy tranquilo.
La cascada Lieng Nung se encuentra en la comuna de Dak Nia, a unos 9 km de Gia Nghia, en la carretera nacional 28. La cascada posee una estructura singular: un acantilado de 35 metros de altura sobre un gran arco natural donde el agua cae en cascada hacia el arroyo Dak Nia. El techo del arco está formado por formaciones rocosas hexagonales dispuestas una junto a la otra. El arco está cubierto de exuberante vegetación, creando una atmósfera mística. Alrededor de la cascada se extiende un paisaje natural salvaje con bosques vírgenes.
La cascada Trinh Nu se encuentra a unos 3 km de la ciudad de Ea T'Ling, en el distrito de Cu Jut. No es tan ruidosa ni majestuosa como otras cascadas de la cuenca del río Serepok. La cascada está enclavada entre grandes rocas basálticas con una antigüedad geológica de entre 2 y 5 millones de años, fluyendo suavemente.
La cascada Dak G'lun se encuentra en la comuna de Quang Tam, distrito de Tuy Duc, a unos 50 km de la ciudad de Gia Nghia. La cascada tiene casi 60 metros de altura y está rodeada por más de 1000 hectáreas de bosque protegido con un rico ecosistema y numerosos árboles centenarios de amplias copas que proporcionan sombra. Justo al lado de la cascada hay grandes extensiones de terreno llano donde se puede acampar.
El Área Cultural y Ecoturística de Dray Sap - Gia Long (Área Turística de Dray Sap) está ubicada en la comuna de Dak Sor, distrito de Krong No, a unos 110 km de la ciudad de Gia Nghia.
Esta zona turística se caracteriza por estar ubicada dentro de un área forestal protegida con numerosas cascadas famosas (Cascada Dray Sap, Cascada Gia Long, también conocida como Cascada Superior Dray Sap, Cascada Trinh Nu, Cascada Dray Nu). Las opciones de alojamiento son variadas, desde casas comunales tradicionales Ede hasta casas adosadas, y especialmente las casas con forma de hongo y techos de paja, que crean un ambiente acogedor e íntimo.
Puedes visitar el zoológico, donde encontrarás numerosas especies: ciervos, antílopes, avestruces, osos, tigres, serpientes y leones. Además, los visitantes pueden disfrutar de actividades como acampar, andar en bicicleta por el bosque, pasear en bote o explorar la reserva forestal protegida.
Exposición de instrumentos musicales tradicionales
Ubicado en la aldea de N'Jriêng, comuna de Đắk Nia, a más de 9 km del centro de la ciudad de Gia Nghĩa, a lo largo de la carretera nacional 28 en dirección a Da Lat, provincia de Lam Dong.
Aquí descubrirás aproximadamente 60 tipos de instrumentos musicales de diversos grupos étnicos de todo el mundo. Cada instrumento tiene su propio sonido único, y la mayoría están elaborados con ciertos tipos de piedra y huesos de animales. Entre estos casi 60 instrumentos antiguos se encuentra el xilófono de piedra Dak Kar del pueblo M'Nong, con casi 3000 años de antigüedad. Este es el alma de la exposición.
Según las creencias del pueblo M'Nong, el xilófono de piedra es un vínculo entre los seres humanos y el mundo espiritual, estrechamente ligado a la vida cultural y espiritual de los pueblos indígenas de la provincia de Dak Nong. El xilófono de piedra de Dak Kar también ha sido elegido como uno de los símbolos del Geoparque Mundial Dak Nong de la UNESCO.
Artesanías tradicionales del grupo étnico Ede
Situada a unos 90 km de la ciudad de Gia Nghia, en dirección a Dak Lak, la aldea de Buor, en la comuna de Tam Thang, distrito de Cu Jut, fue reconocida por el Ministerio de Cultura, Deportes y Turismo en 2008 como la aldea Ede más antigua de las Tierras Altas Centrales.
Buon Buor se encuentra a orillas del río Serepok. Durante siglos, sus habitantes han conservado antiguas tradiciones como la elaboración de vino de arroz, la fabricación de instrumentos musicales tradicionales, el tejido de artículos cotidianos con bambú y ratán, y la confección de brocados. Podrá admirar la belleza de las casas tradicionales sobre pilotes, los productos de brocado meticulosamente tejidos a mano que reflejan la cultura del pueblo Ede y sumergirse en la danza del gong y el tambor. También podrá participar en antiguas ceremonias como la inauguración de una casa, la procesión Kpan, la fiesta de la nueva cosecha de arroz y la ceremonia de la hermandad.
Central eólica de Dak Song
Siguiendo la carretera nacional 14, a unos 40 km de la ciudad de Gia Nghia, llegarás al distrito de Dak Song. Desde allí, puedes viajar a la comuna de Dak Hoa o a la de Nam Binh para admirar los gigantescos parques eólicos.
El proyecto cuenta con una inversión total de casi 1.700 mil millones de VND y es el sexto proyecto de energía eólica que se implementará en la provincia de Dak Nong. La central eólica Asia Dak Song 1 tiene una capacidad de 50 MW y cuenta con 13 turbinas.
El distrito de Dak Song es considerado la "capital de la energía eólica" de la provincia de Dak Nong, con 6 proyectos que han recibido la aprobación de inversión y se encuentran en construcción. La capacidad total de estos proyectos es de 430 MW.
La iglesia de Nhan Co se encuentra en la comuna de Nhan Co, distrito de Dak R'Lap, provincia de Dak Nong. Es una hermosa iglesia con una arquitectura singular que se puede apreciar desde lejos al transitar por la Carretera Nacional 14.
La parroquia de Nhan Co se estableció en mayo de 2004, inicialmente como una iglesia provisional. En marzo de 2014, comenzó la construcción de la nueva iglesia, que es la que se conserva hoy en día.
La iglesia de Nhan Co se alza sobre una pequeña colina, con una arquitectura gótica de un llamativo color azul oscuro. Desde la distancia, la iglesia de Nhan Co se asemeja a un misterioso castillo. Al entrar, el santuario se vuelve aún más cautivador y encantador, con sus líneas arquitectónicas de hermosa simetría y sus detalles decorativos.
Mercado Dak R'Mang
En Dak Nong, además de experimentar los valores culturales de los grupos étnicos indígenas, podrá sumergirse en el animado ambiente de los mercados semanales de la minoría étnica Mong en la meseta de M'Nong, en la comuna de Dak R'Mang, distrito de Dak G'Long. El mercado se celebra todos los domingos y ofrece una gran variedad de productos, desde telas de brocado, artículos para el hogar, hierbas medicinales y herramientas de producción hasta especialidades locales como el thang co (un guiso tradicional) y el vino de maíz.
Colina 722 - Dak Sak
El sitio histórico de la Colina 722 – Dak Sak, ubicado en la aldea 4, comuna de Tho Hoang, distrito de Dak Sak, se encuentra a 722 metros sobre el nivel del mar y abarca casi 4 hectáreas. Marca hitos históricos significativos en la guerra de resistencia contra Estados Unidos por parte del pueblo de la provincia de Dak Nong, con numerosas y feroces batallas. Actualmente, algunos artefactos, equipo militar y suministros como zapatos, sombreros y casquillos de proyectiles aún se conservan en el sitio histórico de la Colina 722. El 24 de octubre de 2012, el sitio de la Colina 722 – Dak Sak fue reconocido como sitio histórico nacional por el Ministerio de Cultura, Deportes y Turismo.
Si el tiempo lo permite, los visitantes también deberían visitar el Parque Nacional Yok Don . Parte del parque se encuentra en la provincia de Dak Nong, al sur del río Serepok, pero la entrada principal está en Buon Don, provincia de Dak Lak. Los visitantes pueden practicar senderismo, admirar el hermoso paisaje natural, especialmente la majestuosa cascada de Bay Nhanh y el rico ecosistema de flora y fauna. Precio de la entrada: 40 000 VND por adulto y 20 000 VND por niño.
Comer y beber
Los platos tradicionales de los pueblos indígenas son muy diversos y combinan muchos ingredientes, lo que refleja la solidaridad de la comunidad. Entre los ingredientes principales se encuentran las hojas de bép, los brotes de ratán, la berenjena amarga, los brotes de bambú, el pescado de arroyo y la carne de caza.
La mayoría de los platos se preparan hirviéndolos o asándolos a la parrilla, o en forma de sopas, con sabores amargos y picantes y colores que son claramente naturales y armoniosos.
Arroz con bambú y carne a la parrilla.
El arroz glutinoso cocido en tubos de bambú (Cơm lam) es un plato muy apreciado y un elemento básico en las fiestas y celebraciones locales. Su ingrediente principal es el arroz glutinoso. Tras remojarlo, el arroz se coloca en tubos de bambú o junco y se cuece en agua de manantial. Los tubos de bambú que contienen el arroz glutinoso se queman al fuego o se entierran en carbón. Una vez cocido el arroz, se retira la capa exterior quemada, dejando al descubierto la capa interior blanca.
El arroz glutinoso cocido en tubos de bambú se suele servir con carne a la parrilla, ya sea de res o de ave, pero generalmente se prepara de una manera muy particular. La mayoría de los ingredientes no se marinan y se ensartan en brochetas y se asan a la brasa o se colocan en tubos de bambú. Este método es rápido y práctico para quienes trabajan en el bosque o en el campo. Normalmente se come con una salsa para mojar de sal y chile.
Bagre a la parrilla del río Serepok
El río Serepok, que atraviesa los distritos de Krong No y Cu Jut de la provincia de Dak Nong, alberga muchas especies de bagres, siendo la más común el bagre de cola roja.
El pez cabeza de serpiente se puede preparar de muchas maneras, como a la parrilla, estofado, en forma de tortas de pescado, al vapor, salteado con ajo o en gachas. Entre ellas, el pez cabeza de serpiente a la parrilla sobre carbón es particularmente atractivo. El pescado se envuelve en hojas del bosque antes de asarlo y se sirve con una salsa para mojar hecha con limoncillo, chile verde y hojas del bosque. El pez cabeza de serpiente a la parrilla, acompañado de arroz cocido en bambú, ofrece un sabor rico y distintivo característico de la cocina de Dak Nong. Este es uno de los 100 platos vietnamitas más populares de 2020 y 2021.
El canh thut es un plato tradicional del pueblo M'Nong y otros grupos étnicos de la provincia de Dak Nong. Según los lugareños, el nombre "canh thut" proviene de la costumbre antigua de los campesinos de cocinar la sopa en tubos de bambú que crecían en el bosque. Mientras cocinaban, usaban palillos para remover los ingredientes hasta que se ablandaban.
Este plato combina diversas verduras silvestres como hojas de bép (también conocidas como hojas de nhíp), brotes de ratán y berenjena amarga con pescado de arroyo para crear una sopa rústica pero apetitosa. Además de los ingredientes mencionados, el canh thụt también incorpora intestinos de cerdo, costillas de cerdo y pescado enlatado para añadir mayor variedad de sabores.
Especialidad
Dak Nong es famosa por sus productos típicos de las montañas y bosques de las Tierras Altas Centrales.
El suelo basáltico fértil, la topografía adecuada, el clima y las precipitaciones hacen de Dak Nong una de las regiones clave para el cultivo y procesamiento del café, produciendo granos de café de alta calidad con un sabor distintivo en comparación con otras regiones, famosas por los cafés Robusta, Arábica y Culi.
pimienta Dak N'rung
La pimienta de Dak N'rung es una especialidad muy apreciada de Dak Nong. Esta pimienta es muy valorada por su calidad, caracterizada por granos grandes, redondos, carnosos y fragantes. Su presentación envasada facilita el transporte, por lo que es una opción popular como regalo.
El terreno y el suelo de Dak Nong son ideales para el cultivo de macadamias. Este fruto seco es altamente nutritivo. Los lugareños cultivan las nueces de macadamia utilizando métodos tradicionales, sin el uso de productos químicos ni fertilizantes inorgánicos en exceso. Por lo tanto, las nueces de macadamia de esta región son completamente naturales, seguras y saludables para el consumidor. Se las conoce como la reina de las nueces no solo por su alto valor nutricional, sino también por su delicioso y cautivador sabor.
Los aguacates Dak Mil tienen una piel fina y lisa. Cuando están maduros, la pulpa es de color verde amarillento y sin fibra. El suelo y el clima idóneos, junto con el cuidado de la gente local, han dado como resultado aguacates cremosos, aromáticos y deliciosos, únicos en su clase.
El arroz se cultiva en la comuna de Buôn Choáh, distrito de Krông Nô, el mayor granero de arroz de la provincia de Đăk Nông. Esta zona se asienta sobre suelo volcánico, con un clima favorable y agua de riego rica en minerales, lo que contribuye a la reputación del arroz de Buôn Choáh por su sabor distintivo.
El durian es uno de los productos agrícolas más famosos de Dak Nong, ideal para regalar. Los deliciosos durianes se cultivan principalmente en el suelo de basalto rojo de Dak Mil, lo que les confiere un dulzor y aroma especiales. Dak Mil cuenta con numerosas plantaciones y huertos de durian que reciben con los brazos abiertos a los visitantes.
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