Es necesario modificar la Ley de Seguridad Alimentaria.

La Ley de Seguridad Alimentaria de 2010 ya no se ajusta a las necesidades de construcción y perfeccionamiento del ordenamiento jurídico en materia de seguridad alimentaria, ni a las condiciones socioeconómicas actuales.

La Ley de Seguridad Alimentaria de 2010 ya no se ajusta a las necesidades de construcción y perfeccionamiento del ordenamiento jurídico en materia de seguridad alimentaria, ni a las condiciones socioeconómicas actuales.

La alimentación es una preocupación para la salud mundial.

Según las estadísticas de la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), más de 1,6 millones de personas en todo el mundo contraen enfermedades transmitidas por los alimentos cada día, y aproximadamente 420.000 personas mueren cada año por consumir alimentos contaminados con bacterias, virus, parásitos o sustancias químicas tóxicas.

Entre los principales problemas de seguridad alimentaria se encuentran las bacterias, los virus y los parásitos. Estos son los principales agentes causantes de infecciones intestinales, diarrea, intoxicación alimentaria y otras enfermedades graves.

Estas enfermedades, que van desde la diarrea hasta el cáncer, suponen una carga importante para los sistemas sanitarios y las economías de los países. Por lo tanto, la inocuidad alimentaria no es solo un asunto nacional, sino también una preocupación mundial relacionada con la salud pública, el medio ambiente y el desarrollo sostenible.

La seguridad alimentaria es un factor clave para proteger la salud del consumidor. El consumo de alimentos contaminados puede provocar diversos problemas de salud, aumentar la carga sobre el sistema sanitario, afectar la productividad laboral e incluso causar graves daños a la economía.

Las enfermedades transmitidas por los alimentos saturan los sistemas de salud, especialmente en los países de ingresos bajos y medios. Estos países pierden aproximadamente 95 mil millones de dólares anuales debido a problemas de seguridad alimentaria.

Los alimentos inseguros también causan problemas ambientales, sociales y comerciales. Las infracciones relacionadas con la calidad de los alimentos no solo afectan a los consumidores, sino que también tensan las relaciones comerciales internacionales, especialmente cuando se exportan productos contaminados a otros países.

Por ejemplo, el uso de melamina en los alimentos en China provocó un grave escándalo que afectó la reputación de la industria alimentaria mundial.

Garantizar la seguridad alimentaria a escala mundial se enfrenta a numerosos desafíos debido a la complejidad de la cadena de suministro de alimentos.

Los alimentos no solo se producen dentro de un mismo país, sino que también pasan por numerosas etapas de procesamiento, transporte y almacenamiento antes de llegar al consumidor. Cada paso de esta cadena puede suponer un riesgo potencial de contaminación o intoxicación alimentaria.

Entre los principales problemas de seguridad alimentaria se encuentran las bacterias, los virus y los parásitos. Estos son los principales agentes causantes de infecciones intestinales, diarrea, intoxicación alimentaria y otras enfermedades graves.

El uso de pesticidas, conservantes u otros productos químicos en el procesamiento de alimentos, si no se controla estrictamente, puede poner en peligro la salud del consumidor.

Además, los aditivos alimentarios y los alimentos modificados genéticamente, si bien ayudan a prolongar la vida útil de los alimentos y a aumentar la eficiencia de la producción, pueden tener consecuencias para la salud a largo plazo si se utilizan de forma inadecuada.

Además, controlar los alimentos procesados, los pequeños vendedores de alimentos y las instalaciones de producción de alimentos no certificadas representa un gran desafío. Es posible que estos establecimientos no cumplan plenamente con las normas de higiene, lo que aumenta el riesgo de contaminación de los alimentos.

Para abordar estos problemas, el desarrollo y la aplicación de normativas legales sobre seguridad alimentaria se han vuelto extremadamente importantes.

Organizaciones internacionales como la OMS y la FAO han instado a los países a mejorar y establecer normas internacionales de seguridad alimentaria. Esto no solo contribuiría a proteger la salud de los consumidores, sino que también promovería el comercio y el desarrollo sostenible.

Cuestiones que requieren ajustes en la Ley de Seguridad Alimentaria

Las estadísticas de los ministerios y los Comités Populares de 63 provincias y ciudades muestran que, desde 2011 hasta la actualidad, el sistema legal de Vietnam en materia de seguridad alimentaria ha incluido más de 250 documentos legales emitidos por organismos centrales.

Sin embargo, la Ley de Seguridad Alimentaria de 2010 ya no se ajusta a las necesidades de construcción y perfeccionamiento del ordenamiento jurídico en materia de seguridad alimentaria, ni a las condiciones socioeconómicas actuales.

En cuanto a las deficiencias de la actual Ley de Seguridad Alimentaria, según la Sra. Tran Viet Nga, Directora del Departamento de Seguridad Alimentaria del Ministerio de Salud , algunas regulaciones sobre la concesión de certificados de conformidad para productos alimenticios no se ajustan a la realidad, especialmente para los pequeños productores.

A pesar de su producción a pequeña escala, estos hogares abastecen a la sociedad con un gran volumen de alimentos. Sin una gestión adecuada, esto podría provocar intoxicaciones alimentarias y enfermedades transmitidas por los alimentos.

Existe una falta de marcos regulatorios, como por ejemplo, regulaciones sobre estándares de seguridad alimentaria para alimentos de origen vegetal, regulaciones sobre la estructura jerárquica de las investigaciones de intoxicación alimentaria y regulaciones sobre la revocación de Certificados de Conformidad.

Algunas de las normas que rigen la Ley de Seguridad Alimentaria son inconsistentes y difíciles de implementar, especialmente en lo que respecta a la gestión de la producción de alimentos y los establecimientos comerciales que no están obligados a obtener un certificado de seguridad alimentaria.

Algunos conceptos, como "producción de alimentos" y "comercio de alimentos", no son coherentes entre la Ley de Empresas de 2020 y la Ley de Seguridad Alimentaria, lo que genera dificultades en la aplicación de la ley.

La Ley de Seguridad Alimentaria revisada abordará las deficiencias actuales, como el ajuste de las regulaciones que no se ajustan a la realidad, y garantizará la apertura, la transparencia y la viabilidad en el proceso legislativo.

Se espera que las enmiendas propuestas ayuden a Vietnam a cumplir con sus compromisos internacionales, especialmente aquellos derivados de acuerdos de libre comercio como el CPTPP, el EVFTA, el RCEP y la ASEAN.

La modificación de la ley también tiene como objetivo perfeccionar un sistema jurídico integral, crear un entorno favorable para la producción y los negocios, al tiempo que garantiza la estabilidad macroeconómica, desarrolla la economía digital y mejora la competitividad nacional.

Las disposiciones de la Ley deben ser coherentes con los acuerdos comerciales que Vietnam ha firmado y en los que ha participado, especialmente en lo que respecta a las normas sobre higiene y seguridad alimentaria.

Simultáneamente, mejora la eficiencia de la gestión y la evaluación de la conformidad, al tiempo que elimina la superposición de normativas en los documentos legales.

Según el Director del Departamento de Seguridad Alimentaria, es necesario enmendar y complementar la Ley de Seguridad Alimentaria para cumplir con los nuevos requisitos prácticos y de integración internacional, superando al mismo tiempo las limitaciones de la ley actual y contribuyendo a la protección de la salud pública y al desarrollo económico sostenible.

Fuente: https://baodautu.vn/can-thiet-sua-doi-luat-an-toan-thuc-pham-d238316.html