Identificación de variedades de arroz reales y falsas

En la comuna de Dong Thanh, una localidad con una larga tradición en la producción de arroz, la amenaza de las semillas de arroz falsificadas y de baja calidad está recibiendo especial atención por parte del gobierno y la población.
Según el Sr. Duong Xuan Phuc, Jefe del Departamento Económico del Comité Popular de la Comuna de Dong Thanh, la comuna cuenta actualmente con unas 1700 hectáreas de arrozales, y solo la cosecha de primavera de 2026 requiere aproximadamente 52 toneladas de semillas diversas. Para garantizar la producción, las autoridades locales aconsejan regularmente a los agricultores que adquieran semillas de establecimientos de buena reputación con orígenes y fuentes claras. Sin embargo, en la práctica, muchos hogares siguen eligiendo semillas de fuentes poco fiables en el mercado, lo que conlleva numerosos riesgos.
Según el Sr. Phuc, desde el comienzo de la temporada, las autoridades comunales han coordinado inspecciones en los almacenes de semillas de la zona. Sin embargo, distinguir a simple vista entre semillas de arroz auténticas y falsas es muy difícil, ya que los funcionarios locales no siempre tienen un profundo conocimiento de las semillas de plantas. Esto requiere cursos de capacitación y orientación específicos para funcionarios y agricultores a fin de mejorar la concienciación y las habilidades para identificar semillas de mala calidad.
Según el Sr. Ho Sy Quang, presidente de la Cooperativa de Servicios Agrícolas Generales de Tho Thanh (comuna de Dong Thanh), la situación de los agricultores de la zona que compran semillas de arroz sin regular en el mercado sigue siendo inevitable. En la cosecha de primavera de 2025, algunos hogares compraron semillas de origen desconocido, lo que provocó un crecimiento deficiente del arroz, granos vacíos y la imposibilidad de doblar las panículas, lo que afectó el rendimiento.
La razón principal surge del deseo de ahorrar en costos de insumos, lo que hace que los agricultores sean vulnerables a la explotación por parte de empresas que venden semillas de baja calidad.

En este contexto, el papel de las cooperativas agrícolas se considera un importante escudo protector en la selección y el control de la calidad de las semillas de arroz para los agricultores. Actualmente, la Cooperativa de Servicios Agrícolas Generales Tho Thanh suministra alrededor de 24 toneladas de semillas de arroz para más de 800 hectáreas de arrozales en la zona, con variedades principales como Thai Xuyen 111, Duong Uu 612 y Long Huong.
El Sr. Ho Sy Quang explicó que, para garantizar la calidad de las semillas de arroz, la cooperativa solo firma contratos con proveedores de semillas que cuentan con licencias de circulación válidas y una trazabilidad clara. Además, la cooperativa asigna más de 20 hectáreas de terreno a los proveedores para que realicen ensayos de campo de nuevas variedades. Tras la siembra, la cooperativa supervisa minuciosamente todos los aspectos, desde la tasa de germinación y el potencial de crecimiento hasta la presencia de plagas y enfermedades, el rendimiento y la calidad del grano. Solo cuando las semillas cumplen los requisitos, la cooperativa inicia la producción en masa para los agricultores.
Este enfoque no sólo minimiza los riesgos para los agricultores sino que también genera confianza en los vínculos de producción, mejorando gradualmente la eficiencia y la sostenibilidad de la producción de arroz.
Reforzar la gestión de las fuentes de semillas para proteger los cultivos.
Como personas directamente involucradas en la agricultura, los agricultores son quienes más sufren si compran semillas de arroz falsas o de baja calidad. La Sra. Nguyen Thi Ha, agricultora de la comuna de Dong Thanh, comentó que los costos de producción actuales son muy altos, desde las semillas y los fertilizantes hasta la preparación del terreno y el alquiler de maquinaria. Comprar semillas de arroz falsas significa perder toda la cosecha. Por lo tanto, los agricultores esperan que las autoridades competentes refuercen el control del mercado de semillas para que puedan producir con tranquilidad.
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En realidad, muchos hogares, por falta de información o descuido, han comprado semillas más baratas, ahorrando decenas de miles de dongs por kilogramo, sin comprender plenamente las consecuencias. Para cuando descubren un crecimiento anormal del arroz, ya es demasiado tarde para remediarlo.
Según expertos agrícolas, para minimizar los riesgos, además de comprar semillas de fuentes confiables, los agricultores deben prestar especial atención al empaque, el origen y las características de las semillas. Las semillas de arroz estándar suelen tener un empaque con impresión clara e información completa sobre el nombre de la variedad, el productor, la dirección, el número de lote, la fecha de empaque, la fecha de caducidad y el sello anti-falsificación. Las semillas deben ser uniformes, limpias, con pocos granos vacíos y libres de impurezas.
Durante el proceso de siembra, si los agricultores observan un crecimiento desigual del arroz, plantas débiles, crecimiento lento o floración no uniforme, deben informarlo inmediatamente a los funcionarios agrícolas locales para una inspección oportuna.

Al abordar este tema, el Sr. Nguyen Tien Duc, jefe del Departamento de Producción Agrícola y Protección Vegetal de la provincia de Nghe An, explicó que, con una superficie cultivada de más de 90.500 hectáreas por temporada, la demanda de semillas de Nghe An supera las 3.100 toneladas de diversas semillas. Para garantizar la calidad de la producción, el sector agrícola recomienda utilizar únicamente variedades de arroz probadas y certificadas por los organismos pertinentes.
Según el Sr. Duc, actualmente existen dos fuentes principales de semillas de arroz: las importadas y las de producción nacional. Las semillas importadas deben ser analizadas e inspeccionadas por los organismos pertinentes, y se toman muestras para evaluar la variedad, la tasa de germinación y el riesgo de plagas antes de su importación. En el caso de las semillas de producción nacional, la unidad productora debe contar con una autorización del Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente que autorice su circulación. Sin embargo, es muy difícil distinguir a simple vista entre semillas genuinas y falsas, por lo que la compra de semillas a través de proyectos de producción provinciales o comunales, cooperativas, centros de semillas o grandes empresas de renombre es la solución más segura.
Las semillas de arroz son un insumo crucial para la producción agrícola. Permitir la existencia de semillas de arroz falsificadas o de baja calidad no solo perjudica a los agricultores, sino que también afecta la calidad del arroz en toda la región, reduciendo la eficiencia de la producción y obstaculizando el desarrollo sostenible de la industria arrocera.
Para combatir esta situación, se necesita un esfuerzo coordinado de los organismos de gestión, las empresas, las cooperativas y la propia población, que abarca desde el fortalecimiento de las inspecciones y el manejo de las infracciones hasta la promoción de campañas de concienciación, la protección de cada cultivo y, lo que es más importante, la salvaguarda de los medios de vida sostenibles de los productores de arroz.
Fuente: https://baonghean.vn/canh-bao-giong-lua-gia-kem-chat-luong-10322775.html







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