Hacer fortuna cultivando loto para obtener sus tubérculos.

BAC NINH - En los últimos años, algunos agricultores de la provincia de Bac Ninh han transformado audazmente arrozales bajos e improductivos en cultivos de loto para obtener tubérculos que satisfagan las necesidades de consumo, procesamiento de alimentos y productos farmacéuticos, abriendo así una nueva dirección en la reestructuración de los patrones de cultivo.

Tras aprender e investigar modelos de cultivo de loto en China, en 2017, el Sr. Doan Ba ​​Hien, de la aldea de Que O, comuna de Chi Lang, decidió audazmente consolidar 7 hectáreas de arrozales bajos e improductivos pertenecientes a otras familias de la aldea para plantar loto y obtener tubérculos. Después de aproximadamente 4 meses de siembra y cuidado de las plantas, los campos de loto de su familia produjeron una cosecha de entre 0,8 y 1 tonelada de tubérculos por sao (aproximadamente 1000 metros cuadrados), con un precio de venta promedio de 12 000 a 15 000 VND/kg. Tras deducir los gastos, cada sao de cultivo de loto generó unos ingresos de entre 3 y 4 millones de VND.

El Sr. Doan Ba ​​Hien inspecciona el crecimiento y desarrollo de las plantas de loto recién plantadas.

Reconociendo los beneficios económicos de este modelo, el Sr. Hien decidió ampliar la superficie cultivada a 10 hectáreas e invertir en líneas de procesamiento adicionales para productos derivados de la raíz de loto, como té y almidón de loto, con el fin de aumentar su valor. Cuatro de los productos de su familia —té de loto en rodajas, raíz de loto fresca, almidón de raíz de loto y bolsitas de té de raíz de loto— han sido reconocidos como productos OCOP de 3 estrellas. Gracias al cultivo de loto en 10 hectáreas, la familia del Sr. Hien obtiene aproximadamente entre 3 y 4 mil millones de VND anuales, con una ganancia de entre 800 y 900 millones de VND después de deducir los gastos. Esto también genera empleo temporal para entre 5 y 10 trabajadores, quienes perciben un ingreso de entre 400.000 y 450.000 VND por persona al día.

Además de la familia del Sr. Hien, en los últimos años, muchos agricultores han cambiado el cultivo de arroz por el cultivo de loto para obtener sus tubérculos en terrenos bajos, ya que los tubérculos de loto son un cultivo muy rentable, fácil de cuidar y con un mercado estable que abastece el consumo interno, el procesamiento de alimentos, la industria farmacéutica y la exportación a mercados en Corea del Sur, Japón, China, etc.

Según el Sr. Duong Duc Hong Tuan, Subdirector del Subdepartamento de Producción Agrícola y Protección Vegetal (Departamento de Agricultura y Medio Ambiente), en la implementación de la política de diversificación de cultivos, en los últimos años, muchos agricultores de la provincia han cambiado el cultivo de arroz por otros cultivos que ofrecen una alta rentabilidad. Entre ellos, entre 30 y 50 familias han transformado audazmente entre 80 y 100 hectáreas de arroz en cultivos de loto para tubérculos en zonas bajas donde solo se puede producir arroz. Algunas familias han acumulado decenas de hectáreas para cultivar loto para tubérculos, como el Sr. Doan Ba ​​Hien en la comuna de Chi Lang; el Sr. Nguyen Van Dien y la Sra. Nguyen Thi Thuy en la comuna de Nhan Thang; el Sr. Nguyen Van Hoi en el barrio de Yen Dung...

Si se aprovechan al máximo los beneficios de la planta de loto y se planifica su cultivo como fuente de materia prima, puede convertirse en uno de los cultivos más rentables. Además de cultivar loto por sus tubérculos, hojas, flores y semillas, los agricultores también pueden combinar su cultivo con el ecoturismo .

 

Texto y fotos: Nguyen Tuan

Fuente: https://baobacninhtv.vn/lam-giau-tu-trong-sen-lay-cu-postid443485.bbg