La dulzura puede cambiar el destino:
Desde estériles plantas de yuca hasta huertos repletos de chirimoyas.
Hace décadas, la vida de los habitantes de la comuna de Dai Dinh giraba en torno al cultivo de la yuca. Extensas laderas estaban sembradas exclusivamente de yuca, pero los ingresos eran insuficientes para compensar el arduo trabajo. Cada parcela producía apenas unos cientos de kilogramos, lo que generaba ingresos inestables y sumía a muchas familias en la miseria. "Una parcela solo producía unos cientos de kilogramos, y desde el punto de vista económico , era imposible ganarse la vida", recordó el Sr. Chu Van Dung, residente de la aldea de Dong But, en la comuna de Dai Dinh, rememorando aquellos tiempos difíciles.
Entonces, se produjo un punto de inflexión cuando la gente decidió valientemente cultivar chirimoyas. La chirimoya, aparentemente un árbol frutal común, se convirtió en una "salvación" que les ayudó a escapar de la pobreza y alcanzar la riqueza. "Desde que empezamos a cultivar chirimoyas, su valor económico ha sido increíblemente alto", compartió el Sr. Dung con alegría.
La razón por la que la variedad de chirimoya Bồ Lý prospera y genera altos rendimientos económicos radica en su adaptabilidad a las condiciones naturales. Esta variedad se adapta particularmente bien al suelo y al clima de las zonas montañosas de la comuna de Đại Đình, lo que facilita su siembra, cuidado y rápida cosecha. Más importante aún, la chirimoya Bồ Lý es reconocida por sus características únicas, difíciles de encontrar en otros lugares: fruto grande, piel verde suave, pulpa blanco marfil, pocas semillas y, sobre todo, un aroma muy fragante. Su sabor intensamente dulce y sus segmentos firmes y masticables han creado una marca distintiva e inconfundible. Además, la chirimoya Bồ Lý se puede almacenar durante mucho tiempo sin deteriorarse, satisfaciendo así las necesidades de transporte y consumo del mercado.
Mejorar la calidad, construir marca.
Para mejorar la calidad y el valor económico, los agricultores de la comuna de Dai Dinh han perfeccionado continuamente sus técnicas agrícolas. Con un enfoque en la seguridad alimentaria y la higiene, muchos hogares han adoptado métodos agrícolas modernos. El Sr. Hoang Van Tinh, presidente de la Asociación de Agricultores de la comuna de Dai Dinh, afirmó: "Gracias a la aplicación de técnicas de poda, polinización artificial y fertilización adecuada, las chirimoyas que cultivamos en nuestros huertos utilizan fertilizantes 100% orgánicos y no utilizamos pesticidas; solo controlamos las plagas manualmente". Gracias a este proceso de cultivo limpio, las chirimoyas de Bo Ly se venden muy bien. "En cuanto las cosechamos, los comerciantes vienen directamente a los huertos a comprarlas", aseguró el Sr. Tinh.
Las prácticas agrícolas sostenibles han dado como resultado chirimoyas seguras y de alta calidad, lo que ha generado una gran confianza entre los consumidores. La Sra. Nguyen Thi Toan, propietaria de un pequeño negocio en la comuna de Tho Tang, provincia de Phu Tho , afirmó: "Mis clientes califican las chirimoyas como muy deliciosas, dulces y con pocas semillas". Esta confianza no solo es un elogio, sino también una motivación para que los agricultores de la comuna de Dai Dinh continúen cultivando y desarrollando chirimoyas.
Expandirse en el mercado y amasar una fortuna con especialidades locales.
Con una superficie aproximada de 150 hectáreas, concentrada en aldeas como Dong But, Trai Mai y Ngoc Thu, la chirimoya de Bo Ly se ha convertido en uno de los productos clave de la comuna de Dai Dinh. La marca de chirimoya de Bo Ly está protegida por el Ministerio de Ciencia y Tecnología como marca colectiva y participa en el programa OCOP, lo que le brinda al producto la oportunidad de llegar a un mercado más amplio.
Hoy en día, la chirimoya de Bồ Lý no solo es una fruta popular entre los consumidores de todas las provincias y ciudades, sino que también se ha convertido en parte esencial de la zona turística de Tam Đảo. Gracias a su sabor único, la chirimoya de Bồ Lý se ha convertido en un atractivo regalo típico para los turistas. Esto no solo proporciona un ingreso estable a la población local, sino que también contribuye a promover la imagen de la región.
El Sr. Nguyen Minh Tuan, vicepresidente del Comité Popular de la comuna de Dai Dinh, destacó: "El Comité del Partido y el Comité Popular de la comuna también han decidido promover la marca de las chirimoyas de Bo Ly". Añadió que el gobierno de la comuna planea instalar puestos de exhibición de productos en el área turística de Tay Thien para que los turistas puedan obtener más información sobre el producto.
Sin embargo, para maximizar su potencial, la localidad necesita intensificar sus esfuerzos de promoción y publicidad del producto. El gobierno comunal debe contar con un plan específico y coordinarse con los organismos pertinentes para desarrollar un programa de promoción adecuado y eficaz. Además, incentivar a las cooperativas de cultivo de chirimoya a fortalecer sus vínculos de producción, estandarizar los procesos de cultivo VietGAP y expandir los mercados serán pasos estratégicos para ayudar a la chirimoya de Bo Ly a consolidar aún más su posición y alcanzar mayores logros.
La historia de la chirimoya Bồ Lý no se limita a una fruta dulce y deliciosa, sino que también refleja la dedicación y la creatividad de los agricultores de la comuna de Đại Đình. Con su arduo trabajo, han transformado colinas áridas en huertos repletos de fruta, trayendo prosperidad y sostenibilidad a su tierra.
Ngoc Thang
Fuente: https://baophutho.vn/cau-chuyen-ve-na-dai-bo-ly-237698.htm
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