La historia de la chirimoya Bồ Lý.

Hoy en día, las laderas de la comuna de Dai Dinh, en la provincia de Phu Tho, vuelven a estar cubiertas por una exuberante vegetación de huertos de chirimoyas repletos de fruta. Esta zona, antigua comuna de Bo Ly, se ha convertido en la "capital" de una famosa especialidad: las chirimoyas de Bo Ly. Para sus habitantes, la chirimoya no es solo un árbol frutal, sino también un símbolo de cambio y del esfuerzo por prosperar en su tierra natal.

La dulzura puede cambiar el destino:

Desde plantas de yuca estériles hasta huertos repletos de chirimoyas.

Hace décadas, la vida de los habitantes de la comuna de Dai Dinh estaba estrechamente ligada al cultivo de la yuca. Extensas laderas se sembraban exclusivamente con yuca, pero los ingresos no eran suficientes para compensar el duro trabajo. Cada parcela producía solo unos cientos de kilogramos, lo que resultaba en ingresos inestables y sumía a muchas familias en la miseria. "Una parcela solo producía unos pocos cientos de kilogramos, y desde el punto de vista económico , era imposible ganarse la vida", recordó el Sr. Chu Van Dung, residente de la aldea de Dong But, comuna de Dai Dinh, al recordar aquellos días difíciles.

Entonces, llegó un punto de inflexión cuando la gente se aventuró a cultivar chirimoyas. La chirimoya, aparentemente un árbol frutal común y corriente, se convirtió en un salvavidas que les ayudó a salir de la pobreza y enriquecerse. "Desde que empezamos a cultivar chirimoyas, el valor económico ha sido increíblemente alto", compartió con alegría el Sr. Dung.

La razón por la que la chirimoya Bồ Lý prospera y produce altos rendimientos económicos reside en su adaptación a las condiciones naturales. Esta variedad se adapta particularmente bien al suelo y al clima de las zonas montañosas de la comuna de Đại Đình, lo que la hace fácil de plantar, fácil de cuidar y rápida de cosechar. Más importante aún, la chirimoya Bồ Lý es reconocida por sus características únicas que rara vez se encuentran en otros lugares: fruto grande, piel verde suave, pulpa de color blanco marfil, pocas semillas y, sobre todo, un aroma muy fragante. Su sabor intensamente dulce y sus segmentos firmes y masticables han creado una marca distintiva e inconfundible. Además, la chirimoya Bồ Lý puede almacenarse durante mucho tiempo sin deteriorarse, satisfaciendo así las necesidades de transporte y consumo del mercado.

Mejorar la calidad, construir marca.

Para mejorar la calidad y el valor económico, los agricultores de la comuna de Dai Dinh han mejorado continuamente sus técnicas agrícolas. Con especial atención a la seguridad alimentaria y la higiene, muchos hogares han adoptado métodos agrícolas modernos. El Sr. Hoang Van Tinh, presidente de la Asociación de Agricultores de la comuna de Dai Dinh, declaró: «Gracias a la aplicación de técnicas de poda, polinización artificial y fertilización adecuada, las chirimoyas que cultivamos en nuestros huertos utilizan fertilizantes 100 % orgánicos y no utilizamos pesticidas; solo controlamos las plagas manualmente». Gracias a este proceso de cultivo limpio, las chirimoyas de Bo Ly se venden muy bien. «En cuanto las cosechamos, los comerciantes vienen directamente a los huertos a comprarlas», afirmó el Sr. Tinh.

Las prácticas agrícolas limpias han dado como resultado chirimoyas seguras y de alta calidad, generando así una sólida confianza entre los consumidores. La Sra. Nguyen Thi Toan, propietaria de una pequeña empresa de la comuna de Tho Tang, provincia de Phu Tho , afirmó: «Mis clientes califican las chirimoyas como deliciosas, dulces y con pocas semillas». Esta confianza no solo es un elogio, sino también una motivación para que los agricultores de la comuna de Dai Dinh sigan cultivando y desarrollando chirimoyas.

Expandirse al mercado y hacer fortuna con las especialidades locales.

Con una superficie de aproximadamente 150 hectáreas, concentrada en aldeas como Dong But, Trai Mai y Ngoc Thu, la chirimoya Bo Ly se ha convertido en uno de los productos estrella de la comuna de Dai Dinh. La marca de chirimoya Bo Ly está protegida por el Ministerio de Ciencia y Tecnología como marca colectiva y participa en el programa OCOP, lo que le brinda la oportunidad de llegar a un mercado más amplio.

Hoy en día, la chirimoya Bồ Lý no solo es una fruta popular entre los consumidores de provincias y ciudades, sino que también se ha convertido en un elemento esencial de la zona turística de Tam Đảo. Gracias a su sabor único, la chirimoya Bồ Lý se ha convertido en un atractivo regalo especial para los turistas. Esto no solo proporciona un ingreso estable a los lugareños, sino que también contribuye a promover la imagen de la zona.

El Sr. Nguyen Minh Tuan, vicepresidente del Comité Popular de la comuna de Dai Dinh, enfatizó: «El Comité del Partido y el Comité Popular de la comuna también han decidido promover la marca de las chirimoyas Bo Ly». Informó que el gobierno comunal planea instalar puestos de exhibición en el área escénica de Tay Thien para que los turistas puedan conocer mejor el producto.

Sin embargo, para maximizar su potencial, la localidad necesita intensificar sus esfuerzos de promoción y publicidad del producto. El gobierno comunal debe contar con un plan específico y coordinarse con las agencias pertinentes para desarrollar un programa de promoción adecuado y eficaz. Además, fomentar que las cooperativas de cultivo de chirimoya fortalezcan los vínculos de producción, estandaricen los procesos de cultivo VietGAP y amplíen los mercados serán pasos estratégicos para ayudar a las chirimoyas de Bo Ly a consolidar su posición y alcanzar un mayor crecimiento.

La historia de la chirimoya Bồ Lý no se trata solo de una fruta dulce y deliciosa, sino también de la diligencia y creatividad de los agricultores de la comuna de Đại Đình. Con su arduo trabajo, han transformado colinas áridas en huertos repletos de fruta, trayendo prosperidad y sostenibilidad a su tierra natal.

Ngoc Thang

Fuente: https://baophutho.vn/cau-chuyen-ve-na-dai-bo-ly-237698.htm