Familiares y pacientes que reciben tratamiento en el Hospital General de An Giang reciben comidas gratuitas del Centro de Asistencia Social y Humanitaria del hospital provincial. Foto: TRONG TIN
El Sr. Nguyen Van Thanh, Subdirector del Comité Permanente del Centro de Asistencia Social y Humanitaria del Hospital Provincial, explicó que dicho centro se creó y desarrolló en 1983, comenzando con simples dispensadores de agua caliente gratuitos. Posteriormente, al observar los elevados costos que sufrían las personas que cuidaban a sus familiares hospitalizados durante largos períodos para adquirir alimentos y bebidas, numerosas organizaciones e individuos unieron fuerzas para construir el Centro de Asistencia Social y Humanitaria del Hospital Provincial.
Durante más de 43 años, organizaciones benéficas e individuos de dentro y fuera de la provincia han aportado sus esfuerzos y recursos para proporcionar miles de comidas, gachas y agua caliente gratuitas diariamente a pacientes y sus familiares en el Hospital General de An Giang, el Hospital de Obstetricia y Pediatría de An Giang, el Hospital de Cardiología de An Giang y el Hospital de Oftalmología, Otorrinolaringología y Odontología de An Giang. En sus inicios, el personal de cocina estaba compuesto por solo unos pocos miembros; ahora, hay 18 miembros permanentes, divididos en cuatro equipos: un equipo de logística responsable de la preparación de alimentos, un equipo de distribución de comidas, un equipo de transporte de pacientes y un equipo administrativo.
Según el Sr. Thanh, miembros de diversas edades (de 38 a 76 años) se las arreglan para organizar sus asuntos familiares y participar en obras de caridad. «La mayoría son personas mayores, pero aun así participan con mucho entusiasmo. Esto es muy significativo, y seguiremos colaborando con la cocina para que las personas se sientan seguras mientras reciben tratamiento médico», compartió el Sr. Thanh.
Mientras muchos aún dormían, la cocina ya bullía de actividad. A las 4 de la mañana, las gachas y el agua caliente estaban listas para servir a los pacientes. Después, el equipo continuó preparando arroz y comida para el almuerzo y la cena. El trabajo era constante, pero todos se mostraban dedicados y alegres. La Sra. Quynh Chi, residente del pabellón Long Xuyen, comentó: “Llevo más de 40 años trabajando en la cocina. Cada vez que veo a pacientes pobres y a quienes se encuentran en circunstancias difíciles recibir sus comidas y disfrutarlas, todas las dificultades que yo y el resto del personal de cocina afrontamos parecen desvanecerse”.
La Sra. Doan Thi Tuyet Hue (64 años), residente del barrio de Long Xuyen y voluntaria en el comedor social durante los últimos seis años, comentó: “Me alegra poder ayudar a los enfermos en momentos difíciles. Seguiré colaborando en el comedor y considero que es una alegría en mi vejez”.
En promedio, la cocina sirve más de 1500 comidas diarias. Cada comida siempre incluye cuatro platos: sopa, un guiso, tofu frito y costillas de cerdo fritas. El menú se cambia regularmente para garantizar una nutrición adecuada para los pacientes. Estas comidas sencillas, preparadas con compasión, han ayudado a muchos pacientes de escasos recursos a aliviar su carga económica durante el tratamiento. El personal también se turna para hervir agua las 24 horas del día, los 7 días de la semana, para abastecer a los pacientes. Cabe destacar que la cocina nunca se apaga, ni siquiera en días festivos ni durante el Tet (Año Nuevo vietnamita).
Todos los días, a dos horas fijas, por la mañana y por la tarde, cientos de pacientes y sus familiares reciben comidas gratuitas de la cocina. La Sra. Ngo Thi Anh Thu, residente del barrio de Long Xuyen, comentó: "Todos los días, a las 10:00 y a las 15:30, yo y otros nos dedicamos a distribuir comidas gratuitas a los pacientes o sus familiares que reciben tratamiento en el Hospital General de An Giang".
Mientras cuida a un familiar que recibe tratamiento en el Hospital General de An Giang, la Sra. Le Thi Nhung, residente de la comuna de Vinh Hau, debe ser extremadamente austera debido a la difícil situación de su familia. Por ello, durante casi dos semanas ha acudido a la cocina para recibir comidas y gachas. "La comida es deliciosa, con muchos platos que cambian con regularidad y que proporcionan una nutrición adecuada. Estoy muy agradecida a todos en la cocina...", dijo la Sra. Nhung.
Con una fiambrera humeante en la mano, el Sr. Tran Van Thuan, residente de la comuna de Oc Eo, comentó: “Estos últimos días he estado cuidando a un familiar enfermo. Todos los días he estado pidiendo comidas gratuitas en el Centro de Asistencia Social del hospital provincial. Tener un lugar que ofrece comidas gratuitas ayuda a la gente a ahorrar dinero y alivia algunas de las preocupaciones durante estos tiempos difíciles”.
El señor Phan Van Dung, residente del barrio de Binh Duc y miembro de la Fundación Social Humanitaria del hospital provincial, declaró: «Cada comida que repartimos es un acto de generosidad. Ver la buena acogida que tienen nos motiva aún más a continuar con esta labor benéfica».
| Solo en 2025, el Centro de Asistencia Social y Humanitaria del hospital provincial proporcionó más de 489.800 comidas gratuitas y 482.183 litros de agua caliente y fría a pacientes de escasos recursos y sus familiares. Además, la unidad también realizó más de 130 traslados gratuitos de pacientes. El costo total de proporcionar comidas, bebidas y traslados gratuitos en 2025 superó los 6 mil millones de VND. |
Fuente: https://baoangiang.com.vn/cham-lo-bua-an-cho-benh-nhan-ngheo-a489784.html
