Recientemente, el Comité Popular del Distrito de Chau Phu emitió un plan y encargó a los departamentos especializados que orientaran a los agricultores en el desarrollo de marcas para productos tradicionales clave, centrándose en aprovechar y promover las fortalezas locales. Los departamentos especializados del distrito organizan periódicamente capacitaciones sobre el programa OCOP para líderes y especialistas responsables, abarcando métodos de gestión, estrategias comerciales y estrategias de desarrollo de productos para mejorar la calidad y desarrollar la producción a lo largo de la cadena de valor.
Al mismo tiempo, fortaleceremos la prestación de asesoramiento a productores, empresas, cooperativas y grupos cooperativos sobre cómo mejorar los productos para la participación en el programa OCOP, tales como: registro comercial, etiquetas de trazabilidad, registro de propiedad intelectual, diseño de productos y mejoras de empaque, etc. Simultáneamente, nos enfocaremos en apoyar el desarrollo y la mejora de la aplicación de tecnologías modernas y respetuosas con el medio ambiente en los procesos de producción y negocios de los productos OCOP; y prestaremos atención al perfeccionamiento de productos potenciales para cumplir con los estándares y participar en la evaluación y clasificación de los productos OCOP de acuerdo con los criterios establecidos.
Se priorizan las actividades que promueven los productos OCOP y las especialidades locales.
A finales de 2024, el distrito de Chau Phu contaba con 8 productos OCOP con validez vigente, entre ellos: la salsa de pescado de Ba Ba Vui, el bagre seco de Phuong Giau, la rana seca de Khanh Hoa, el longan de Khanh Hoa, la miel de Cam Tu, el vino de ginseng de Ngoc Han, la yaca seca y las frutas y verduras secas de las instalaciones de Dai Phat. Entre ellos, el longan de Khanh Hoa fue uno de los primeros productos en recibir la certificación OCOP de 3 estrellas en el distrito. Utilizando árboles de longan cultivados localmente, los miembros de la Cooperativa de Comercio Agrícola, Servicios y Turismo de Khanh Hoa aplicaron técnicas avanzadas y prácticas agrícolas seguras, garantizando que la producción cumpliera con los estándares de producto OCOP y obteniendo códigos de trazabilidad y la certificación OCOP. Recientemente, el longan de Khanh Hoa ha recibido apoyo para su promoción y exhibición en ferias y exposiciones, lo que ha contribuido a estabilizar las ventas, aumentar el valor del producto e impulsar los ingresos de los agricultores.
Para el vino de centella asiática de Ngoc Han, el proceso de desarrollo y la certificación OCOP fueron bastante complejos. En 2006, al observar la creciente popularidad del vino de centella asiática y la disponibilidad de sus raíces, la Sra. Hoang y su esposo (propietarios del negocio Ngoc Han en la comuna de Binh Long) intentaron elaborar vino de centella asiática para la venta al por menor en casa, abasteciendo así a las tiendas. Ante la gran demanda del mercado, la pareja decidió dedicar 600 metros cuadrados de terreno al cultivo de centella asiática para asegurar una fuente local de materia prima. Posteriormente, se estableció la planta de vino de centella asiática de Ngoc Han y se registró su marca. Actualmente, el producto se comercializa cada vez más en el mercado, con canales de venta desarrollados a través de redes sociales y plataformas de comercio electrónico.
Según Huynh Van Tinh, Jefe del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del Distrito de Chau Phu, para los productos que hayan obtenido la certificación OCOP de 3 estrellas, las unidades especializadas seguirán apoyando a los productores en la realización de los trámites necesarios para mantener su certificación; revisarán los productos OCOP próximos a su vencimiento para guiarlos en el proceso de recertificación. Simultáneamente, completarán los expedientes y los procedimientos relacionados para aquellos productos con potencial para la certificación de 4 estrellas, proponiéndolos al consejo de evaluación para su clasificación según la normativa. Además, intensificarán las iniciativas de difusión para concienciar a la población y a los productores sobre la higiene ambiental en la producción y los conocimientos sobre seguridad alimentaria. Se realizarán inspecciones periódicas de las normas de seguridad alimentaria y ambientales para los productos que hayan recibido la certificación OCOP.
Para mejorar la eficacia del programa OCOP, contribuir a la reestructuración económica , aumentar los ingresos de la población e implementar eficazmente el grupo de criterios "Organización de la producción y desarrollo económico rural" del Conjunto de Criterios Nacionales para Nuevas Comunas Rurales y Nuevas Comunas Rurales Avanzadas, el Comité Popular del Distrito de Chau Phu se coordinará con la Oficina Provincial de Coordinación del Desarrollo Rural para organizar capacitaciones para los sectores pertinentes, los Comités Populares a nivel comunal y las entidades con productos OCOP y productos potenciales en el distrito. También promoverán y apoyarán a las entidades económicas para que incorporen sus productos OCOP certificados a nivel distrital en plataformas de comercio electrónico, conectando la oferta y la demanda en conjunto con ferias provinciales y programas de emprendimiento, creando las condiciones para que los productos OCOP del distrito accedan a los mercados dentro y fuera de la provincia. Simultáneamente, apoyarán a las entidades con productos potenciales para que completen los documentos y procedimientos necesarios para participar en la evaluación y clasificación de los productos OCOP a nivel distrital.
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