Chau Phu desarrolla productos OCOP.

Mediante la implementación del programa "Una Comuna, Un Producto" (OCOP, por sus siglas en inglés), el distrito de Chau Phu selecciona productos locales distintivos para explotarlos, desarrollarlos y aumentar su valor, contribuyendo así al desarrollo de la producción y a la mejora de la economía de la población.

Recientemente, el Comité Popular del Distrito de Chau Phu emitió un plan y encargó a los departamentos especializados que asesoren a los agricultores en la creación de marcas para productos tradicionales clave, centrándose en el aprovechamiento y la promoción de las fortalezas locales. Los departamentos especializados del distrito organizan periódicamente capacitaciones sobre el programa OCOP para líderes y especialistas responsables, que abarcan métodos de gestión, estrategias comerciales y estrategias de desarrollo de productos, con el objetivo de mejorar la calidad y desarrollar la producción a lo largo de la cadena de valor.

Al mismo tiempo, reforzaremos el asesoramiento a productores, empresas, cooperativas y grupos cooperativos sobre cómo mejorar sus productos para participar en el programa OCOP, en aspectos como el registro mercantil, el etiquetado de trazabilidad, el registro de la propiedad intelectual, el diseño del producto y las mejoras en el embalaje, entre otros. Asimismo, nos centraremos en apoyar el desarrollo y la mejora de la aplicación de tecnologías modernas y respetuosas con el medio ambiente en los procesos de producción y comercialización de los productos OCOP, y prestaremos especial atención al perfeccionamiento de los productos potenciales para que cumplan con los estándares y participen en la evaluación y clasificación de los productos OCOP según los criterios establecidos.

Se da prioridad a las actividades que promueven los productos OCOP y las especialidades locales.

Para finales de 2024, el distrito de Chau Phu contaba con 8 productos OCOP con validez restante, entre ellos: salsa de pescado de Ba Ba Vui, bagre seco de Phuong Giau, rana secada al sol de Khanh Hoa, longan de Khanh Hoa, miel de Cam Tu, vino de ginseng de Ngoc Han, jaca seca y frutas y verduras secas de la planta de Dai Phat. De estos, el longan de Khanh Hoa fue uno de los primeros productos en recibir la certificación OCOP de 3 estrellas en el distrito. Utilizando árboles de longan cultivados localmente, los miembros de la Cooperativa de Comercio, Servicios y Turismo Agrícola de Khanh Hoa aplicaron técnicas avanzadas y prácticas agrícolas seguras, asegurando que la producción cumpliera con los estándares de los productos OCOP y recibiendo códigos de trazabilidad y la certificación OCOP. Recientemente, el longan de Khanh Hoa ha recibido apoyo para su promoción y exhibición en ferias y exposiciones, lo que ha contribuido a estabilizar las ventas, aumentar el valor del producto e impulsar los ingresos de los agricultores.

Para el vino de Centella Asiática de Ngoc Han, el proceso de desarrollo y la certificación OCOP fueron bastante complejos. En 2006, al observar la creciente popularidad del vino de Centella Asiática y la fácil disponibilidad de raíces de esta planta, la Sra. Hoang y su esposo (propietarios del negocio Ngoc Han en la comuna de Binh Long) comenzaron a elaborar vino de Centella Asiática para la venta al por menor en su casa, abasteciendo a tiendas. Ante la gran demanda del mercado, la pareja decidió destinar 600 metros cuadrados de terreno al cultivo de Centella Asiática para asegurar así una fuente local de materia prima. Posteriormente, se estableció la planta de producción de vino de Centella Asiática de Ngoc Han y se registró su marca. Actualmente, el producto se distribuye cada vez más en el mercado, con canales de venta establecidos a través de redes sociales y plataformas de comercio electrónico.

Según Huynh Van Tinh, jefe del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del distrito de Chau Phu, para los productos reconocidos con la certificación OCOP de 3 estrellas, las unidades especializadas seguirán apoyando a los productores en la realización de los trámites necesarios para mantener su certificación; revisarán los productos OCOP próximos a caducar para guiarlos en el proceso de recertificación. Simultáneamente, completarán los expedientes de producto y los trámites correspondientes para los productos con potencial para la certificación de 4 estrellas, y los propondrán al consejo de evaluación para su clasificación según la normativa vigente. Además, intensificarán las campañas de concienciación para sensibilizar a la población y a los productores sobre la higiene ambiental en la producción y la seguridad alimentaria. Se realizarán inspecciones periódicas de seguridad alimentaria y normas ambientales para los productos que hayan recibido la certificación OCOP.

Para mejorar la eficacia del programa OCOP, contribuir a la reestructuración económica , aumentar los ingresos de la población e implementar eficazmente el grupo de criterios "Organización de la producción y desarrollo económico rural" del Conjunto de Criterios Nacionales para Nuevas Comunas Rurales y Nuevas Comunas Rurales Avanzadas, el Comité Popular del Distrito de Chau Phu coordinará con la Oficina Provincial de Coordinación del Desarrollo Rural para organizar capacitaciones para los sectores pertinentes, los Comités Populares a nivel comunal y las entidades con productos OCOP y productos potenciales en el distrito. También promoverán y apoyarán a las entidades económicas para que incorporen sus productos certificados OCOP a nivel distrital en plataformas de comercio electrónico, conectando la oferta y la demanda en conjunto con ferias provinciales y programas para emprendedores, creando las condiciones para que los productos OCOP del distrito accedan a mercados dentro y fuera de la provincia. Simultáneamente, apoyarán a las entidades con productos potenciales para que completen la documentación y los procedimientos necesarios para participar en la evaluación y clasificación de los productos OCOP a nivel distrital.