Pautas dietéticas para pacientes con asma

1. La importancia de la dieta para los pacientes con asma

El asma es una enfermedad inflamatoria crónica de las vías respiratorias. La enfermedad causa hinchazón, aumento de la producción de moco y edema de la mucosa de las vías respiratorias, lo que provoca dificultad para respirar, sibilancias, opresión en el pecho y otros síntomas.

El asma se puede controlar bien con el tratamiento adecuado, una vigilancia estrecha, el uso regular de medicamentos preventivos y revisiones periódicas para evaluar la afección. Por lo tanto, los pacientes deben consultar a un especialista y seguir estrictamente las instrucciones de tratamiento de su médico.

Además de un buen control y medicación preventiva, los pacientes con asma necesitan seguir una dieta científica para fortalecer su sistema inmunológico, mejorar su salud y prevenir la recurrencia de la enfermedad.

Aunque no existe un único alimento mejor para los pacientes con asma, una dieta equilibrada y saludable contribuirá a un control eficaz de la enfermedad.

Para las personas con asma, adoptar una dieta sana y equilibrada con los alimentos y nutrientes adecuados puede mejorar la salud general, incluyendo la función pulmonar. Una dieta saludable también puede ayudar a mantener un peso corporal saludable, ya que el sobrepeso puede agravar los síntomas.

El asma provoca que los pacientes experimenten dificultad para respirar, sibilancia, opresión en el pecho y otros síntomas.

2. Nutrientes esenciales para pacientes con asma.

No existe una dieta específica para el asma, por lo que las personas con asma deben seguir una dieta sana y equilibrada y beber abundante agua.

Coma muchas frutas y verduras.

Las personas con asma deben consumir abundantes frutas y verduras. Estas son fuentes ricas en vitaminas y minerales que ayudan a complementar la nutrición, tienen efectos antiinflamatorios y refuerzan el sistema inmunitario. Estos alimentos no solo son bajos en calorías, lo que ayuda a mantener un peso saludable, sino que también contienen nutrientes esenciales que contribuyen a una función pulmonar saludable.

Las frutas y verduras son ricas en antioxidantes como el betacaroteno, la vitamina C y la vitamina E. Estudios han demostrado que una dieta rica en frutas y verduras que contienen vitaminas y antioxidantes, especialmente manzanas, naranjas y plátanos, puede reducir el riesgo de desarrollar asma y disminuir las sibilancias.

Los estudios muestran que una dieta compuesta principalmente de alimentos de origen vegetal, especialmente frutas frescas, verduras y cereales integrales, y que limite los productos lácteos y las carnes grasas también puede prevenir, retardar la progresión y mejorar los síntomas del asma.

Estos alimentos son ricos en vitaminas, minerales y antioxidantes, que ayudan a complementar los nutrientes, combatir la inflamación y reforzar el sistema inmunitario. Los alimentos ricos en vitaminas A, D y E son especialmente importantes. Los antioxidantes pueden proteger las células del daño y favorecer la salud pulmonar. Otras frutas y verduras importantes para incluir en la dieta de quienes padecen asma son el brócoli, las bayas, las verduras de hoja verde, el melón y el aguacate.

Coma alimentos que contengan ácidos grasos omega-3.

Los alimentos que contienen ácidos grasos omega-3, como el arenque, la caballa y el salmón, así como algunas fuentes vegetales como la linaza, el aguacate, las semillas de girasol, el aceite de maní y el aceite de canola, ayudan a reforzar la inmunidad, combatir la inflamación, mejorar la función respiratoria y son beneficiosos para quienes padecen asma.

Alimentos ricos en vitamina A

La vitamina A, también conocida como carotenoide, puede mejorar la función pulmonar en adultos y niños. Gracias a sus potentes propiedades antioxidantes, la vitamina A puede ayudar a combatir el estrés oxidativo y a mantener un sistema inmunitario sano.

Los estudios demuestran que las dietas ricas en alimentos ricos en vitamina A, como tomates, zanahorias y verduras de hoja verde, pueden mejorar la función pulmonar y reducir los ataques de asma en adultos.

Alimentos ricos en vitamina D

La vitamina D ayuda a fortalecer el sistema inmunitario y puede reducir la inflamación de las vías respiratorias. Estudios han demostrado que la suplementación con vitamina D puede reducir la incidencia de ataques de asma que requieren tratamiento con corticosteroides.

Además de la exposición regular al sol, las personas que padecen asma deberían aumentar el consumo de alimentos ricos en vitamina D, como salmón, productos lácteos o leche enriquecida con vitamina D.

Alimentos ricos en vitamina E

La vitamina E contiene un compuesto llamado tocoferol, que actúa como un potente antioxidante. También puede reducir los síntomas del asma, como las sibilancias y la tos. Entre las buenas fuentes de vitamina E se incluyen los frutos secos, la col rizada, el brócoli y la berza.

Alimentos ricos en magnesio

En los últimos años, ha aumentado la evidencia que respalda el uso de suplementos de magnesio para reducir la inflamación y relajar los músculos bronquiales, permitiendo así la salida del aire de los pulmones. Entre los alimentos ricos en magnesio se incluyen: semillas de calabaza, espinacas, anacardos, salmón, chocolate negro y productos lácteos bajos en grasa.

Alimentos ricos en antioxidantes

Los antioxidantes pueden proteger nuestras células del daño y favorecer la salud pulmonar. Entre los alimentos ricos en antioxidantes se incluyen: chocolate negro, arándanos, alcachofas, fresas, col rizada, frambuesas, col lombarda, remolacha, espinacas, etc.

Los alimentos ricos en antioxidantes ayudan a mantener unos pulmones sanos.

3. Alimentos que se deben evitar para prevenir que los ataques de asma se repitan.

Alimentos que comúnmente causan alergias

Para las personas con asma o antecedentes de asma, es importante evitar los alimentos que puedan causar alergias, como ciertos tipos de mariscos, larvas de abeja, pupas de gusanos de seda, etc. En particular, si alguna vez ha tenido una reacción alérgica a un alimento en particular, debe evitar absolutamente ese alimento nuevamente.

Alimentos que contienen mucha sal

Consumir demasiada sal puede causar fácilmente edemas, lo que afecta negativamente la respiración. Por lo tanto, los pacientes con asma deben limitar su consumo de sal a solo 5 g al día. También deben limitar los alimentos procesados ​​con alto contenido en sal, como embutidos, salchichas, jamón y tocino.

Alimentos ricos en grasas

Evite las grasas trans y los ácidos grasos omega-6. Existe evidencia de que el consumo de grasas omega-6 y grasas trans, presentes en algunas margarinas y alimentos procesados, puede agravar el asma y otras afecciones graves, como las enfermedades cardíacas.

Los expertos sugieren que los postres, la carne roja y otros alimentos ricos en grasas pueden empeorar la inflamación y la función pulmonar, además de exacerbar los síntomas del asma.

Estos alimentos también pueden dificultar el mantenimiento de un peso saludable. Esto es importante porque, en enfermedades crónicas como el asma, el sobrepeso obliga a los pulmones a trabajar más, lo que puede empeorar los síntomas del asma.

Las personas con asma deben evitar los alimentos con alto contenido en grasas.

Alimentos que causan hinchazón

Comer demasiados alimentos que producen gases ejerce presión sobre el diafragma, lo que aumenta el riesgo de desencadenar una crisis asmática. Por lo tanto, se recomienda evitar estos alimentos, como el repollo, las bebidas carbonatadas, la cebolla y las frituras.

Cerveza inglesa

Según el Colegio Americano de Alergia, Asma e Inmunología, los sulfitos, comúnmente utilizados como conservantes en el vino y algunas cervezas, pueden empeorar los síntomas del asma en personas con síntomas moderados a graves.

Además, los sulfitos se pueden encontrar en frutas secas, camarones, encurtidos y condimentos. Añadir sustancias que contienen sulfitos a los alimentos prolonga su conservación y conserva su color y sabor. Los sulfitos liberan dióxido de azufre, que puede causar irritación respiratoria y espasmos.

Por ello, los nutricionistas aconsejan que lo mejor es evitar estos alimentos o al menos limitar su consumo si se padecen problemas respiratorios crónicos.

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/che-do-dinh-duong-cho-nguoi-benh-hen-172240324215100625.htm