El té Hong Thai Shan Tuyet ha obtenido la certificación OCOP de 5 estrellas.

El té Hong Thai Shan Tuyet, procedente de la provincia de Tuyen Quang, acaba de ser reconocido por el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente como un producto nacional OCOP de 5 estrellas.

Este producto proviene de la Cooperativa Son Tra, en la comuna de Hong Thai. Esta localidad se enorgullece de sus antiguos árboles de té Shan Tuyet, que crecen a más de 1000 metros sobre el nivel del mar, con un clima fresco durante todo el año, lo que crea las condiciones ideales para que las plantas de té prosperen y desarrollen su sabor característico.

Té Shan Tuyet, una especialidad de la comuna de Hong Thai, provincia de Tuyen Quang . Foto: Dao Thanh.

El té Hong Thai Shan Tuyet destaca por su aroma puro, su suave astringencia y su profundo regusto dulce, lo que le ha valido grandes elogios por parte de los consumidores. Con el tiempo, la Cooperativa Son Tra se ha centrado en el desarrollo orgánico del producto, invirtiendo en maquinaria moderna como tostadoras, laminadoras, tamizadoras y envasadoras al vacío de tecnología taiwanesa. Al mismo tiempo, la cooperativa colabora con agricultores locales para producir té siguiendo el estándar de los "tres noes": sin pesticidas, sin saborizantes ni aditivos artificiales, y sin fertilizantes inorgánicos.

Actualmente, la zona de cultivo de té Shan Tuyet de la Cooperativa Son Tra abarca 64 hectáreas en la comuna de Hong Thai, incluyendo 29 hectáreas de árboles de té centenarios y 35 hectáreas de plantas de té de más de 20 años.

Hasta la fecha, la provincia de Tuyen Quang cuenta con 3 productos que han obtenido la certificación nacional OCOP de 5 estrellas, entre ellos el té Hong Thai Shan Tuyet de la Cooperativa Son Tra; el té verde en caja de 100 g y el té negro en caja de 100 g de la Cooperativa de Procesamiento de Té Phin Ho, de la comuna de Thong Nguyen.

Fuente: https://nongnghiepmoitruong.vn/che-shan-tuyet-hong-thai-dat-chuan-ocop-5-sao-d808513.html