El rendimiento del arroz comienza a saturarse cuando los niveles de nitrógeno rondan los 70-100 kg/ha (datos del Instituto Internacional de Investigación del Arroz - IRRI), pero muchos agricultores aún aplican entre 100 y 200 kg/ha. Esto significa que, si bien algunos fertilizantes no aumentan la producción de arroz, sí incrementan los costos de producción y las emisiones de gases de efecto invernadero. Por lo tanto, el desafío en la producción de arroz ya no radica en reducir la cantidad de fertilizante, sino en cómo lograr que cada kilogramo genere mayor valor.
Este fue también el mensaje principal de las investigaciones y los modelos prácticos implementados por el IRRI en el delta del río Rojo en el marco del proyecto "Uso adecuado de fertilizantes", tal como se presentó en el seminario y la exposición sobre soluciones para una fertilización adecuada en el cultivo de arroz de alta eficiencia y bajas emisiones, celebrado el 30 de junio.
El Dr. Nguyen Van Hung, profesor asociado y experto sénior del IRRI, aparece en la foto: Bao Thang.
La eficiencia en el uso de nutrientes es más importante que la cantidad de fertilizante.
Según el Dr. Nguyen Van Hung, profesor asociado y experto sénior del IRRI, una encuesta realizada en 2024 a más de 10 000 hogares arroceros del delta del Mekong reveló que los fertilizantes representaban aproximadamente el 30 % de los costos agrícolas totales. Cuando los precios de los fertilizantes suben, este gasto sigue siendo una carga importante, llegando incluso a provocar pérdidas económicas a muchos agricultores.
En el delta del río Rojo, la presión es aún mayor debido al aumento de los costos laborales. El costo del trasplante de plántulas de arroz asciende a aproximadamente 180 000 VND por sao (norte de Vietnam), lo que equivale a casi 10 millones de VND por hectárea si se incluyen la preparación de las plántulas, el transporte y la mano de obra. Mientras tanto, se mantiene la práctica tradicional del trasplante de plántulas de arroz porque los agricultores dudan en sembrar directamente durante la fría primavera o la temporada de lluvias, por temor a que las semillas se arrastren fácilmente y las plantas de arroz se acamen.
No solo son elevados los costos de los fertilizantes, sino que también existe un amplio margen de mejora en su eficiencia. Los datos del IRRI muestran que los agricultores utilizan actualmente entre 50 y 200 kg/ha de nitrógeno. Sin embargo, el análisis de macrodatos revela que los rendimientos solo aumentan hasta aproximadamente 70-100 kg/ha de nitrógeno, tras lo cual prácticamente se estancan. En otras palabras, aplicar más fertilizante no garantiza necesariamente un mayor rendimiento del arroz, mientras que los costos, las pérdidas de nutrientes y las emisiones siguen aumentando.
El Sr. Hung analizó que la eficiencia en la utilización de nutrientes no depende únicamente de la cantidad de fertilizante, sino que también se ve afectada simultáneamente por el suelo, la variedad, la estación del año, el manejo del agua, la cantidad de semillas e incluso los métodos de eliminación de la paja. Por lo tanto, la mentalidad de "aplicar más fertilizante para estar seguros" debe reemplazarse por una gestión de nutrientes basada en datos.
Uno de los pilares de este nuevo enfoque es la creación de mapas detallados de nutrientes del suelo, hasta el nivel de parcelas individuales de 30x30 metros, mediante tecnología de aprendizaje automático. El sistema integra información sobre pH, materia orgánica, nitrógeno, fósforo, potasio, silicio, zinc y propiedades mecánicas del suelo para proporcionar recomendaciones de fertilización adaptadas a regiones específicas, en lugar de aplicar una única fórmula a todos los campos.
Además, el IRRI está desarrollando una aplicación integrada de extensión agrícola electrónica que combina la gestión regional de nutrientes, chatbots con inteligencia artificial y herramientas de apoyo a la cadena de suministro, lo que permite a los agricultores acceder a recomendaciones técnicas directamente desde sus teléfonos. El objetivo final es pasar de la toma de decisiones basada en la experiencia a la basada en datos.
La Sra. Luong Thi Kiem, subdirectora del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de Hai Phong. Foto: Bao Thang.
Aplique el fertilizante en el lugar adecuado en lugar de aplicar más de lo necesario.
Si los datos son la base de una "fertilización adecuada", entonces la tecnología de siembra combinada con la incorporación de fertilizantes al suelo es la solución para poner en práctica ese principio.
El profesor asociado Dr. Nguyen Van Hung explicó que las sembradoras neumáticas no esparcen las semillas sobre la superficie del campo como los métodos tradicionales, sino que las entierran a una profundidad de 1 a 2 mm, al tiempo que depositan el fertilizante a una profundidad de 5 a 6 cm justo debajo de la zona radicular. Como resultado, las semillas no son arrastradas por la lluvia, las raíces acceden a los nutrientes antes, se reduce la pérdida de fertilizante y las plantas lo absorben con mayor eficacia.
La máquina también crea hileras anchas y estrechas, lo que permite que la luz y el oxígeno penetren profundamente en los arrozales, aumentando la fotosíntesis, reduciendo plagas y enfermedades, y minimizando el acame. Los resultados en el delta del Mekong muestran que la cantidad de pesticidas utilizados puede reducirse entre un 20 % y un 30 % gracias a una mejor ventilación en los campos.
En la primavera de 2026, esta tecnología se probó en Hung Yen, Hai Phong y Ninh Binh, zonas que anteriormente se dedicaban principalmente al cultivo de arroz debido a sus condiciones climáticas específicas. Cabe destacar que el modelo no solo reemplazó el proceso de trasplante, sino que también redujo significativamente los costos. Las estadísticas del IRRI muestran que el costo del trasplante tradicional es de aproximadamente 10 millones de VND/ha, mientras que la siembra directa combinada con fertilización cuesta solo alrededor de 1,5 millones de VND/ha.
Los resultados obtenidos sobre el terreno demuestran que la eficacia de una "fertilización adecuada" no solo reside en la reducción del uso de fertilizantes, sino que también se refleja directamente en los beneficios económicos para los agricultores de arroz.
Sr. Nguyen Van Du, Director de la Cooperativa Nam Cuong (Ninh Binh). Foto de : Bao Thang.
Según el Sr. Nguyen Van Khien, presidente de la Asociación de Agricultores de la comuna de Tan An (Hai Phong), anteriormente, cada parcela de tierra solía utilizar entre 15 y 16 kg de fertilizante, pero con el modelo de siembra combinada con el enterramiento del fertilizante, la cantidad de fertilizante se ha reducido a unos 10 kg, lo que equivale a una reducción de casi un tercio.
Los costos de producción disminuyeron, mientras que la productividad se mantuvo en torno a 2,7-2,8 quintales de arroz seco por sao (aproximadamente 1000 metros cuadrados), superior a la de los métodos de producción convencionales. Según él, las ganancias aumentaron en unos 500 000 VND por sao, lo que justifica la decisión de la Cooperativa Huu Chung de ampliar la superficie de cultivo a casi 10 hectáreas en esta temporada de cosecha.
Si bien la eficiencia económica es el factor decisivo para los agricultores, un cambio de mentalidad es lo que determina la escalabilidad del modelo. El Sr. Nguyen Van Du, director de la Cooperativa Nam Cuong (Ninh Binh), afirmó que lo que más sorprendió a los agricultores no fue la sembradora en sí, sino el hecho de que solo necesitaban aplicar fertilizante una vez, utilizando aproximadamente un 40 % menos que con el método tradicional, y aun así las plantas de arroz crecieron bien. Después de una temporada de producción, muchas familias, inicialmente escépticas, solicitaron proactivamente ampliar el modelo.
Según el Sr. Du, la cooperativa no solo quiere aplicar este método a otros campos, sino que también espera probar esta técnica de gestión de nutrientes en cacahuetes y patatas, los dos cultivos principales de la localidad, y espera ofrecer más cursos de formación para ayudar a los agricultores a cambiar sus prácticas agrícolas.
"Los resultados obtenidos no provienen de una sola técnica, sino de una combinación sincronizada de siembra combinada con fertilización, riego alterno húmedo y seco, manejo de plagas y enfermedades según el MIP, y utilización de la paja posterior a la cosecha para producir fertilizante orgánico", comentó la Sra. Dong Thi Phuong, Jefa del Departamento de Producción de Cultivos y Protección Vegetal de Hung Yen.
Según ella, el siguiente paso ya no consiste en demostrar la eficacia del modelo, sino en perfeccionar el proceso para cada tipo de suelo, cada temporada de cultivo y las condiciones climáticas específicas del delta del río Rojo, de modo que pueda replicarse a gran escala.
La Sra. Vu Thi Lan Huong (con camisa roja), Subdirectora del Subdepartamento de Protección Vegetal y Producción Agrícola de Hai Phong, y los delegados revisan el contenido del manual "Recomendaciones para una fertilización adecuada" del IRRI. Foto: Bao Thang.
Esa es también la dirección que la Sra. Luong Thi Kiem, subdirectora del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de Hai Phong, espera para el futuro, no solo para la ciudad sino también para otras localidades del norte.
«Reducir las emisiones en la producción de arroz no se trata solo de disminuir los gases de efecto invernadero, sino de innovar todo el proceso, desde las semillas, la gestión del agua y la nutrición hasta el tratamiento de los subproductos y la organización de la producción», enfatizó. En este proceso, los fertilizantes ya no son simples insumos, sino que se han convertido en una solución tecnológica, donde las decisiones de fertilización se basan cada vez más en datos, mecanización y conocimientos científicos y técnicos.
Desde sus modelos iniciales, la "fertilización adecuada" está demostrando un enfoque diferente para la producción tradicional de arroz. En lugar de considerar la cantidad de fertilizante utilizado como una medida de inversión, la atención se centra en mejorar la eficiencia de cada kilogramo de nutrientes que se aplica al campo. Esto también sienta las bases para reducir los costos de producción y cumplir gradualmente con los requisitos de una futura agricultura de bajas emisiones.
Además de los modelos de demostración, el IRRI y sus socios publicaron un manual titulado "Recomendaciones para una fertilización adecuada" para la producción de arroz. A diferencia de las directrices generales anteriores, cada manual se adapta a las condiciones específicas de cada cultivo, desde la temporada de siembra, el tipo de suelo y la variedad de arroz hasta el rendimiento deseado y el método de siembra.
El manual describe los procedimientos de fertilización para cada etapa de crecimiento, recomienda los tipos de fertilizantes, las cantidades por hectárea y el momento óptimo para su aplicación tras la siembra. El documento también integra soluciones integrales como el uso de semillas certificadas, el manejo de la paja, la siembra combinada con la aplicación de fertilizantes enterrados y fomenta el uso de drones para el abonado superficial.
La novedad consiste en que todas las recomendaciones están vinculadas a la aplicación Right Fertilizer Management (RCM) del IRRI mediante un código QR. Los productores pueden acceder a ella desde sus ordenadores o teléfonos inteligentes para actualizar las recomendaciones según las condiciones específicas de cada campo, en lugar de aplicar una fórmula de fertilización fija para todas las zonas.
Fuente: https://nongnghiepmoitruong.vn/chi-phi-trong-lua-khong-nam-o-luong-phan-bon-d819190.html
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