Enclavado entre las onduladas montañas de las tierras altas de Lung Van, hay un pequeño mercado que todavía se reúne regularmente cada semana, como lo ha hecho durante generaciones.
A diferencia de los bulliciosos mercados turísticos de las regiones montañosas del norte, el mercado de Lung Van conserva un aspecto rústico e impoluto y es rico en la identidad cultural del pueblo Muong.
Para la gente de las tierras altas, el mercado no es simplemente un lugar para comprar y vender. Es también un lugar de encuentro y socialización, un lugar que conserva el ritmo de la vida comunitaria y los valores culturales que han existido durante muchas generaciones.
Un mercado en el "techo de la tierra de Muong"
Situado en la comuna de Van Son, provincia de Phu Tho , Lung Van es conocido como el "techo de la tierra Muong" y tiene una altitud de aproximadamente 1.200 metros sobre el nivel del mar.
Lung Van es una de las cuatro famosas cunas culturales antiguas del pueblo Muong, junto con Muong Bi, Muong Vang, Muong Thang y Muong Dong. Entre ellas, la región de Muong Bi, donde se ubica Lung Van, es considerada la que mejor conserva los valores culturales tradicionales del pueblo Muong.
En medio del paisaje montañoso, el mercado de Lung Van es una parte indispensable de la vida de los habitantes de las tierras altas. El mercado se celebra temprano los martes por la mañana, de 6:00 a 10:00 aproximadamente, cuando la niebla de la montaña aún se cierne sobre las casas sobre pilotes.
Desde el amanecer, los habitantes de aldeas remotas transportan sus mercancías hasta el mercado. Algunos caminan durante horas por las laderas de las montañas, mientras que otros recorren caminos sinuosos en viejas motocicletas. Llevan consigo productos que ellos mismos han cultivado: manojos de verduras silvestres, manojos de brotes de bambú, algunas calabazas, un pollo de corral o una botella de aromático vino de arroz.
Lo que hace especial al mercado de Lung Van es la naturaleza única y auténtica de la gente de las tierras altas.
Aquí, los productos no se venden de forma comercial como en muchos otros destinos turísticos. Los lugareños venden lo que tienen, principalmente productos agrícolas locales y productos de temporada de la montaña.
El verano trae consigo chayote, hojas de mostaza, maíz dulce y plátanos silvestres. El otoño trae las antiguas naranjas y mandarinas de Nam Son. El final del año está repleto de brotes de bambú secos, carne ahumada, hojas de dong y diversos pasteles tradicionales de Muong.
El mercado refleja claramente el estilo de vida comunitario de los habitantes de las tierras altas. Los vendedores no acosan a los clientes y los compradores rara vez regatean. Mucha gente acude al mercado no necesariamente para comprar o vender, sino para reunirse y charlar después de jornadas de trabajo en el campo.
Quizás por eso el mercado aquí se siente tan íntimo y tranquilo, un marcado contraste con el ritmo de vida acelerado de las tierras bajas.
Las ferias comerciales y la identidad cultural del pueblo Muong.
Visitar el mercado de Lung Van también ofrece la oportunidad de conocer mejor la vida cultural del pueblo Muong.
Entre la bruma matutina, se vislumbran mujeres Muong con sus faldas negras tradicionales, fajas verdes, pañuelos blancos en la cabeza y cestas a la espalda, descendiendo hacia el mercado. Estos trajes, con sus exquisitos diseños de brocado, aún se conservan como parte integral de la identidad étnica de muchas personas.
Las risas y la mezcla del idioma muong con el kinh crean la atmósfera característica de un mercado de las tierras altas. Este lugar no solo es el hogar del pueblo muong, sino que también sirve como centro comercial para muchas comunidades de las regiones vecinas.
La gastronomía también es una parte fundamental del ambiente del mercado. Los visitantes pueden encontrar platos típicos de la región montañosa, como arroz glutinoso asado en tubos de bambú, cerdo en escabeche, carne de búfalo con hierbas silvestres, verduras silvestres y vino de arroz.
El vino de arroz del pueblo Muong se elabora a partir de arroz glutinoso combinado con levadura de hoja tradicional, lo que le confiere un sabor único propio de las montañas y los bosques del noroeste.
Además de ser un lugar para el intercambio de mercancías, el mercado también contribuía a mantener las relaciones comunitarias, un elemento muy importante en la vida del antiguo pueblo Muong.
En los últimos años, Lung Van se ha convertido gradualmente en un destino favorito para los turistas que disfrutan explorando la cultura local.
A diferencia de muchos lugares que se han comercializado en exceso, Lung Van aún conserva su belleza prístina, con casas sobre pilotes enclavadas en la ladera de la montaña, arrozales en terrazas y carreteras sinuosas en medio de un mar de nubes.
El mercado se convierte así en un punto de encuentro cultural especial para los turistas. Mucha gente viene aquí para experimentar el auténtico ritmo de vida de las tierras altas, disfrutar de la gastronomía local y charlar con la gente del lugar.
Fuente: https://www.vietnamplus.vn/cho-phien-vung-cao-lung-van-noi-xu-muong-phu-tho-post1109787.vnp
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