Elegir comida vegetariana es una elección del corazón.

En la noche de apertura del Festival de Comida Vegetariana 2025, el 1 de noviembre en el Parque Binh Phu (Barrio Binh Phu, Ciudad Ho Chi Minh), Miss Mundo Medio Ambiente, Nguyen Thanh Ha, compartió sus pensamientos sobre el vegetarianismo.

Miss Mundo Medio Ambiente Nguyen Thanh Ha es la embajadora de imagen del Festival de Comida Vegetariana 2025 - Foto: FBNV

Nguyen Thanh Ha es el embajador de imagen del Festival de Comida Vegetariana 2025, organizado por el Comité Popular del Barrio Binh Phu (anteriormente Distrito 6) en colaboración con la Asociación Culinaria de la Ciudad de Ho Chi Minh, y que se desarrollará del 31 de octubre al 4 de noviembre.

Elegir comida vegetariana no es sólo una cuestión de sabor.

Nguyen Thanh Ha expresó su alegría por ser embajadora de la marca para el festival de comida vegetariana. Enfatizó que elegir comida vegetariana no es solo una cuestión de gusto, sino que también nace del corazón.

"Cuando elegimos vivir de forma ecológica, nuestras actividades diarias serán más ecológicas, más limpias y más hermosas, minimizando la liberación de sangre roja al medio ambiente".

"Al mismo tiempo, se trata de nutrir nuestro amor por el medio ambiente a través del vegetarianismo, crear una cultura e identidad únicas para Vietnam y desarrollar un vegetarianismo saludable y limpio en la vida diaria", compartió Nguyen Thanh Ha.

En la noche de apertura, ella, junto con el comité organizador y los artistas, entregó regalos a estudiantes desfavorecidos que se han esforzado por sobresalir en sus estudios.

La señorita Nguyen Thanh Ha actuó en un desfile de moda y compartió sus pensamientos sobre el vegetarianismo con el presentador Vu Manh Cuong la noche del 1 de noviembre - Foto: Comité Organizador

Nguyen Thanh Ha también fue el modelo principal que presentó la colección de moda "Mil Flores" , uno de los momentos más destacados del desfile.

La noche del estreno no fue afortunada en cuanto al clima. Llovió intensamente desde el principio hasta casi el final del espectáculo. El presentador Vu Manh Cuong, Ngoc Tien y los artistas tuvieron que soportar la lluvia para actuar ante el público.

La lluvia fue incesante, por lo que los artistas tuvieron que actuar bajo la lluvia durante el espectáculo - Foto: Organizadores

Vegetarianismo por un medio ambiente más verde

Al hablar en la ceremonia de apertura, la vicepresidenta del Comité Popular del Barrio Binh Phu, Nguyen Thi Hang, compartió que el festival fue organizado con el deseo de difundir el valor de la cocina vegetariana vietnamita y difundir el mensaje de la vida ecológica, la vida saludable y un medio ambiente verde.

"Esta no es sólo una oportunidad para que los habitantes de Binh Phu en particular, y los habitantes de la ciudad y los turistas en general, disfruten de la sofisticación de la cocina vegetariana vietnamita".

"A través de cada plato vegetariano, la gente sentirá el valor de compartir, el amor y el sentido de responsabilidad hacia la comunidad y la sociedad", enfatizó la Sra. Hang.

Espera que este festival se celebre anualmente y que el espíritu del "Binh Phu Verde" deje una huella positiva y duradera y una imagen hermosa en la comunidad. Con su exuberante, limpio y espacioso parque verde de casi 7 hectáreas, cree que el Parque Binh Phu es ideal para acoger otros festivales que se celebren allí.

Ceremonia de entrega de premios del concurso de cocina vegetariana - Foto: Comité Organizador

Además de las actuaciones de artistas profesionales como el grupo May Trang, Duong Ngoc Thai, Kyo York, Trieu Ai Vy, La Chi Hung, Thao Nhi y el artista de circo Hien Phuoc, el programa también incluyó un desfile de moda "local" realizado por maestros de escuela primaria en el barrio de Binh Phu, mostrando la colección " Binh Phu Lotus Colors ".

Del 2 al 4 de noviembre, el Festival de Comida Vegetariana 2025 continuará con actividades como un taller de cocina vegetariana con la participación de expertos internacionales y vietnamitas; demostraciones de deliciosos platos vegetarianos; un récord de 200 platos vegetarianos elaborados con ingredientes de loto; una actividad comunitaria llamada "Una Comida Vegetariana con Amor "; un buffet vegetariano; y presentaciones culturales nocturnas.

Linh Doan

Fuente: https://tuoitre.vn/chon-am-thuc-chay-la-lua-chon-cua-trai-tim-20251102063211827.htm