Elegir comida vegetariana es una elección del corazón.

En la noche de apertura del Festival de Comida Vegetariana 2025, el 1 de noviembre en el Parque Binh Phu (Barrio Binh Phu, Ciudad Ho Chi Minh), Miss Mundo Medio Ambiente, Nguyen Thanh Ha, compartió sus pensamientos sobre el vegetarianismo.

Miss Mundo Medio Ambiente, Nguyen Thanh Ha, es la embajadora de imagen del Festival de Comida Vegetariana 2025. Foto: FBNV

Nguyen Thanh Ha es la embajadora de imagen del Festival de Comida Vegetariana 2025, organizado por el Comité Popular del barrio de Binh Phu (anteriormente Distrito 6) en colaboración con la Asociación Culinaria de Ciudad Ho Chi Minh, y que se celebrará del 31 de octubre al 4 de noviembre.

Elegir comida vegetariana no es solo cuestión de sabor.

Nguyen Thanh Ha expresó su alegría por ser la embajadora de la marca del festival de comida vegetariana. Hizo hincapié en que elegir comida vegetariana no es solo cuestión de gusto, sino que también es una decisión que nace del corazón.

"Cuando elegimos vivir de forma ecológica, nuestras actividades diarias serán más sostenibles, limpias y bellas, minimizando la liberación de sangre al medio ambiente."

"Al mismo tiempo, se trata de cultivar nuestro amor por el medio ambiente a través del vegetarianismo, creando una cultura e identidad únicas para Vietnam y desarrollando un vegetarianismo sano y limpio en la vida cotidiana", compartió Nguyen Thanh Ha.

En la noche de la inauguración, ella, junto con el comité organizador y los artistas, entregó regalos a estudiantes desfavorecidos que se han esforzado por sobresalir en sus estudios.

La señorita Nguyen Thanh Ha participó en un desfile de modas y compartió sus reflexiones sobre el vegetarianismo con el presentador Vu Manh Cuong la noche del 1 de noviembre. Foto: Comité Organizador.

Nguyen Thanh Ha fue además la modelo principal que lució la colección de moda "Mil Flores" , uno de los momentos culminantes del desfile.

La noche del estreno no estuvo a la altura en cuanto al clima. Llovió intensamente desde el principio hasta casi el final del espectáculo. El presentador Vu Manh Cuong, Ngoc Tien y los artistas tuvieron que soportar la lluvia para actuar ante el público.

La lluvia fue incesante, por lo que los artistas tuvieron que actuar bajo la lluvia durante el espectáculo. Foto: Organizadores

Vegetarianismo para un medio ambiente más verde

Durante la ceremonia de inauguración, la vicepresidenta del Comité Popular del distrito de Binh Phu, Nguyen Thi Hang, compartió que el festival se organizó con el deseo de difundir el valor de la cocina vegetariana vietnamita y transmitir el mensaje de una vida ecológica, una vida sana y un medio ambiente verde.

"Esta no es solo una oportunidad para que los habitantes de Binh Phu en particular, y los habitantes de la ciudad y los turistas en general, disfruten de la sofisticación de la cocina vegetariana vietnamita."

"A través de cada plato vegetariano, la gente sentirá el valor de compartir, el amor y un sentido de responsabilidad hacia la comunidad y la sociedad", enfatizó la Sra. Hang.

Espera que este festival se celebre anualmente y que el espíritu de "Binh Phu Verde" deje una huella positiva duradera y una imagen hermosa en la comunidad. Con su exuberante, limpio y espacioso parque de casi 7 hectáreas, cree que el Parque Binh Phu es ideal para acoger otros festivales.

Ceremonia de entrega de premios del concurso de cocina vegetariana - Foto: Comité Organizador

Además de las actuaciones de artistas profesionales como el grupo May Trang, Duong Ngoc Thai, Kyo York, Trieu Ai Vy, La Chi Hung, Thao Nhi y el artista circense Hien Phuoc, el programa también incluyó un desfile de moda "local" a cargo de maestros de escuelas primarias del barrio de Binh Phu, que presentó la colección " Binh Phu Lotus Colors ".

Del 2 al 4 de noviembre, el Festival de Comida Vegetariana 2025 continuará con actividades como un taller de cocina vegetariana con la participación de expertos internacionales y vietnamitas; demostraciones de deliciosos platos vegetarianos; el establecimiento de un récord de 200 platos vegetarianos elaborados con ingredientes de loto; una actividad comunitaria llamada "Una comida vegetariana llena de amor "; un bufé vegetariano; y actuaciones culturales todas las noches…

Linh Doan

Fuente: https://tuoitre.vn/chon-am-thuc-chay-la-lua-chon-cua-trai-tim-20251102063211827.htm