Preparación de productos agrícolas para el Festival de los Faroles (día 15 del primer mes lunar).

Tras el Año Nuevo Lunar, el ambiente en muchas zonas agrícolas de la provincia de Tay Ninh se vuelve más ajetreado para abastecer el mercado durante la primera luna llena del primer mes lunar. Los agricultores se afanan en cuidar y cosechar los últimos cultivos para llevarlos al mercado a tiempo. Todos comparten la esperanza de ofrecer productos frescos, seguros y de alta calidad para satisfacer la creciente demanda de la población durante la primera luna llena del año.

Productos agrícolas limpios para el mercado.

Con más de 15 años de experiencia como cooperativa de producción de hortalizas, la Cooperativa de Hortalizas Seguras de Muoi Hai (comuna de Rach Kien) innova constantemente y aplica avances científicos y tecnológicos a la producción. Desde invernaderos hasta sistemas de riego automatizados a precios razonables (aproximadamente 35 millones de VND/1000 m²), la cooperativa perfecciona gradualmente su cadena de producción de hortalizas seguras, optimizando los procesos de cultivo y mejorando la productividad y la calidad del producto para satisfacer las tendencias actuales de los consumidores.

Según Le Van Giay, presidente del consejo de administración y director general de la Cooperativa de Hortalizas Seguras de Muoi Hai, la cooperativa gestiona actualmente más de 30 hectáreas de terreno agrícola, de las cuales más de 3 se cultivan de forma orgánica y el resto cuenta con la certificación VietGAP. Gracias a prácticas agrícolas sistemáticas, la cooperativa abastece diariamente al mercado con varias toneladas de productos agrícolas seguros, contribuyendo así a satisfacer la creciente demanda de alimentos seguros.

La Cooperativa de Hortalizas Seguras de Muoi Hai siempre prioriza la calidad en cada producto vegetal que suministra al mercado.

Haciendo hincapié en las tendencias del mercado, el Sr. Le Van Giay afirmó que antes, durante y después del Año Nuevo Lunar, especialmente en torno a la luna llena del primer mes lunar, se registra un periodo de máxima demanda de productos agrícolas, en particular de hortalizas. El poder adquisitivo aumenta rápidamente, y la gente prioriza los productos limpios y de origen claro, lo que obliga a los productores a prepararse con mayor rigor tanto en calidad como en cantidad. Por lo tanto, la cooperativa elabora su plan de producción con mucha antelación, organizando la temporada de siembra adecuadamente para garantizar un suministro ininterrumpido durante este periodo de alta actividad del mercado.

“La cooperativa está reforzando el control sobre todo el proceso de cultivo, cosecha y procesamiento preliminar; las hortalizas deben cumplir con los más altos estándares de calidad al llegar a los consumidores. Este es un momento crucial, por lo que estamos decididos a evitar la escasez o las interrupciones en la cadena de suministro”, declaró el Sr. Giay.

Según él, mantener la credibilidad durante los periodos de actividad del mercado es clave para la construcción de la marca de la cooperativa y la relación a largo plazo con los consumidores. «Para consolidar nuestra marca, hemos experimentado una transformación digital continua. Gracias a la aplicación de firmas digitales y al desarrollo de nuestra página web, la cooperativa ha aumentado el reconocimiento de su marca y ha ampliado su mercado, facilitando así el acceso de los consumidores a verduras seguras. Estas aplicaciones no solo ayudan a la cooperativa a llegar a los clientes con mayor rapidez, sino que también mejoran su reputación y la confianza del consumidor», añadió el Sr. Giấy.

Expectativas de un mercado dinámico.

Gracias a sus continuos esfuerzos en la producción, el Sr. Tran Minh Chien (residente del barrio de Khanh Hau) afirmó que el periodo comprendido entre el Tet (Año Nuevo Lunar) y el día 15 del primer mes lunar es siempre una temporada alta crucial para los agricultores de hortalizas. Durante este periodo, la demanda aumenta rápidamente, especialmente la de hortalizas frescas y tubérculos utilizados para las ofrendas durante el festival de la luna llena y en platos tradicionales. Para satisfacer la demanda del mercado, supervisa activamente la calidad de cada parcela, ajustando el calendario de cosecha según sea necesario para garantizar que los productos que llegan al mercado sean siempre frescos, seguros y de aspecto uniforme.

Actualmente, el Sr. Chien cultiva 2,7 hectáreas de hortalizas. Aplica un modelo de cultivo intercalado con hortalizas comunes como lechuga, pepino, calabaza, tomate, melón amargo, etc., lo que ayuda a que circulen los nutrientes en el suelo, reduce las plagas y enfermedades y garantiza cosechas estables durante todo el año.

Sin embargo, según el Sr. Chien, la mayor preocupación siguen siendo las plagas y enfermedades como los trips, las orugas y las moscas blancas, que pueden reducir significativamente los rendimientos si no se tratan a tiempo. «Detectar y controlar las plagas y enfermedades lo antes posible es fundamental. Priorizo ​​el uso de pesticidas biológicos que figuran en la lista de productos aprobados para garantizar la seguridad del consumidor», afirmó el Sr. Chien.

El señor Tran Minh Chien está cuidando sus huertos para asegurarse de que estén listos para el mercado durante el Festival de los Faroles (el día 15 del primer mes lunar).

Tras el Año Nuevo Lunar, cuando el mercado alcanza su temporada alta alrededor del día 15 del primer mes lunar, la demanda de verduras suele aumentar considerablemente. «El día 15 del primer mes lunar es un momento en el que la gente presta especial atención a la higiene de los productos agrícolas. Por ello, priorizo ​​los productos de la más alta calidad, procurando a la vez mantener los precios estables para que la gente pueda comprar con tranquilidad», afirmó el Sr. Chien.

Además de centrarse en el cuidado adecuado y la cosecha en el momento oportuno, el Sr. Chien también refuerza el proceso de inspección antes de la venta, descartando las hortalizas y tubérculos que no cumplen con los estándares para mantener su reputación con sus socios. Espera que los precios se mantengan estables, que los agricultores obtengan beneficios y que los consumidores tengan acceso a productos agrícolas limpios y seguros. Esta es también su motivación para seguir expandiendo su modelo, invirtiendo más en tecnología y contribuyendo a mejorar la calidad de las hortalizas locales en el futuro.

En medio de este ajetreado ambiente productivo, se evidencia claramente el espíritu proactivo, la responsabilidad y la actitud progresista de los agricultores locales para satisfacer la demanda de los consumidores durante el Festival de los Faroles (el día 15 del primer mes lunar), una de las festividades más importantes de Vietnam. Los agricultores de hoy comprenden que mantener la credibilidad es clave para el éxito a largo plazo; por lo tanto, cada producto que llevan al mercado se elabora meticulosamente con dedicación y responsabilidad.

Minh An

Fuente: https://baotayninh.vn/chuan-bi-nong-san-phuc-vu-ram-thang-gieng-140035.html